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実習生
みーなさーん こーんばんは〜21歳のインドネシア実習生21歳でこんな離れたクソ田舎の厚岸で実習生とは言え学び働きに来てる若者。息子の歳と変わんないのよ。自分の…
2025/02/28 23:54
挽回
みーなさーん こーんばんは〜発送 発送 発送人員不足で遅れが出た分は、人員多数の時に巻き返す！何とか挽回したい！気持ちはそうなのよ。今日は100gパックを量産…
2025/02/27 23:55
風評被害
みーなさーん こーんばんは〜牡蠣どうですか？風評被害発生してますけど。ナニカ？
2025/02/26 23:52
今一度チェックを✅
みーなさーん こーんばんは〜コストコ大変ですね。コストコ側は悪くないけどイメージ付いちゃう。ノロウイルスの感染経路は牡蠣から人 (1割程度)人から人 (9割程…
2025/02/25 23:56
探し物はなんですか？
みーなさーん こーんばんは〜ブルースカイと厚岸湖白鳥とおっさん今日もいい祝日だね。厚岸市場や地元大手水産会社なんかは祝日も休む様になった。それに伴い大手休むか…
2025/02/24 23:47
男前
みーなさーん こーんばんは〜小学校の時にやったよね？中学校かな？信号は赤から青で歩かり性(アルカリ性) とか。そんな感じでDPD法遊離残留塩素を測定。これによ…
2025/02/23 23:56
割合
みーなさーん こーんばんは〜とある生産者の牡蠣。厚岸産には珍しくしっかりとした大きな貝柱厚岸は身のサイズの割合でも比較的に貝柱は小さめ。2倍体で垂下式カゴ養殖…
2025/02/22 23:50
変化
みーなさーん こーんばんは〜厚岸の牡蠣の身は以前と比べて変わった。身入りとかもそうだし質が違う。身が固まる事があまり無くなった印象だなぁ。食べた時の「ぷりっ」…
2025/02/21 23:50
あさりは春
みーなさーん こーんばんは〜アサリの身入りチェック牡蠣同様、身質が旨さを決める。身入りまだ良くないです。アサリもGW頃に良くなって来ます。牡蠣は海中で吊るして…
2025/02/20 23:38
一時の至福
みーなさーん こーんばんは〜数年ぶりのヨコスジカジカ湯煮カジカを下ろしたら、サッと塩を振り沸騰したお湯に日本酒を入れて投入。弱火で沸騰しないように煮て身がほぐ…
2025/02/19 23:54
厚岸でランチ
みーなさーんこーんばんは〜先日、お邪魔したユイトリエールさん。ランチもやってたんでランチにも行ってみました。町内なので気になってる方もいらっしゃるはず。ランチ…
2025/02/18 23:46
イソイソ イソイソ
みーなさーん こーんばんは〜イソイソ...... イソイソ......あー 忙しい。ありがたいことに、ふるさと納税のご注文をたくさんいただいておりま…
2025/02/17 23:57
卒業旅行
みーなさーん こーんばんは〜娘が卒業旅行に行くとかで送迎の日曜日。今は高卒で卒業旅行とか行くんすね。娘の部活の 3年間を共に過ごして来たから解放された今はどん…
2025/02/16 23:46
厚岸ブルワリー ユイトエール
みーなさーん こーんばんは〜今日は少しだけ仕事が早く終わり1時間くらい時間があるかも！？という事で、厚岸町の町中にできたブルワリーユイトエールさんへお邪魔しま…
2025/02/15 23:50
マジパイ
みーなさーん こーんばんは〜バレンタイン出荷。やっぱりパートさんがフル出勤だと荷物もある程度進みますね〜助かる。ありがとう。バレンタインで本気のマジパイ頂いた…
2025/02/14 23:56
早すぎて
みーなさーん こーんばんは〜2月にしては暖かい。残ってた氷も緩み落ちて来た。1ヶ月も早いが今年はどうなるのか。
2025/02/13 23:51
バルク発
みーなさーん こーんばんは〜バルク発送。厚岸の剥き身は発送時にとても効率が悪い、水だけ運んでる送料バカ高い仕様。お客様から剥き身袋で欲しい。って言う時に水だけ…
2025/02/12 23:52
休市
みーなさーん こーんばんは〜本日は厚岸市場が休市にも関わらず間違って市場に来ちゃった人。2人。
2025/02/11 23:53
チカって魚もいたね。忘れてたけど。
みーなさーん こーんばんは〜三重の美魔女なお客様から牡蠣と一緒にチカとかコマイとかあったら入れといて〜って事で、久しぶりにチカを買った。なお、ここのお取引先の…
2025/02/10 23:52
提供先の牡蠣事情
みーなさーん こーんばんは〜豊洲市場の帰り道にテクテク歩いてるとオイスターBARがあったので物は試しに食べてみた。自分所以外の牡蠣を食するなんて事はほぼ無い。…
2025/02/09 23:55
豊洲
みーなさーん こーんばんは〜長年取引させていただいてる卸の牡蠣担当者が今月退社となり新担当者に変わると言う事で御礼も兼ねてご挨拶に。退社後は北海道で新規漁師に…
2025/02/08 23:50
大雪の影響
みーなさーん こーんばんは〜北海道内の荷物がまだ届いていない場所が💦3日経っても届かないとかマジかよ。追っかけ注文来てるけど輸送に不安しかない🚚雪掻きと発送と…
2025/02/07 23:48
お待たせ致しております
みーなさーん こーんばんは〜大雪の影響も未だ出ている。北海道内なのに荷物が着いていない場所も😰地域の場所を確認しながら、該当する箇所を除いてどんどん出荷してい…
2025/02/06 23:53
冠水
みーなさーん こーんばんは〜高潮で溢れ出る海水道路は海水で冠水よ🌊早く治してほしいなぁ
2025/02/05 23:56
大荒れ
みーなさーん こーんばんは〜大荒れの1日でした。北風と高潮と雪で周辺道路は海水で封鎖。夕方にはすっかり止んで快晴に。除雪でとにかく疲れた。
2025/02/04 23:43
少なめ
みーなさーん こーんばんは〜セリ前の牡蠣チェック牡蠣少ない！年間の水揚げ総数量って大体決まってるんだけど早めに出荷すると後半不足しちゃうから出荷バランスが大事…
2025/02/03 23:54
すごー
みーなさーん こーんばんは〜気になる空を見上げる。見た目とiPhoneの撮影の出来上がりに驚愕何んでこんなに見た目と違う？？何でこんなに成人式の画像が違う？？…
2025/02/02 23:47
ガキカキメゾット
みーなさーん こーんばんは〜日々色々と、こうやればいいか？ああやればいいか？独自化するための管理メゾットを足りない頭で考える。考えても考えても出て来ないけどね…
2025/02/01 23:55
2025年2月 (1件〜100件)
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