2025年6月7日（土）この日は坂井みさき先生こと、ミンミン先生主宰のTeaMieの15周年記念の一環イベント・・・ん？？？何回目かな？？？(^ω^ ≡ ^ω^) これがミンミン先生流の記念イベントです＾＾今回は・・・真珠物語 Story of Pearlミンミン先生は鳥羽のご出身で、お父様は鳥羽水族館の創業者。そして鳥羽は真珠王、御木本幸吉の出身地でもあります。ミンミン先生は小さい頃から真珠という宝石が近くにあったのですね～御木本幸吉...
真珠物語 Story of Pearl by ミンミン先生 （Tea Mie 15周年記念）
2025年6月7日（土）この日は坂井みさき先生こと、ミンミン先生主宰のTeaMieの15周年記念の一環イベント・・・ん？？？何回目かな？？？(^ω^ ≡ ^ω^) これがミンミン先生流の記念イベントです＾＾今回は・・・真珠物語 Story of Pearlミンミン先生は鳥羽のご出身で、お父様は鳥羽水族館の創業者。そして鳥羽は真珠王、御木本幸吉の出身地でもあります。ミンミン先生は小さい頃から真珠という宝石が近くにあったのですね～御木本幸吉...
2025年5月31日（土）フランス宮廷からインド、ダージリンへW(`0`)Wこの日の紅茶教室では、4月に（4/13-20）インド、ダージリンへ研修に行かれたたまえ先生と佳子先生のレポート。現状のダージリンについて教えて頂きました。インドの地図ではダージリン右上の方になります・・・そしてダージリンはインドの西ベンガル州の一番上に位置します。（下の写真はその西ベンガル州のみの地図）左側にネパールがあり、上にシッキムがありま...
もっと楽しむセーブル ～フランス宮廷の磁器～ by ChaTea紅茶教室
2025年5月29日（木）この日の紅茶教室の講座はフランス、セーブル釜です。ちょうど今まさに、渋谷の松濤美術館でセーブル展が開催しれていて、私はすでに訪れたのですが、この講座を拝聴したら、もう一度行きたくなりました。6月8日まで開催されているので間に合うかな～ スケジュール的には微妙だな～(65歳以上は半額なんですよ～😆)セーブルの始まりは1740年にフランス・ヴァンセンヌに設立した磁器製造工場です。この時代にフラ...
Bouquet de photo トワル・ド・ジュイ（Toile de Jouy）とガーデン by LIVING PHOTO
2025年5月23日（金）5月のBouquet de photoの花を巡る世界の旅はフランス編です。レッスンテーマは「トワル・ド・ジュイ（Toile de Jouy）とガーデン」花と布の物語を紡ぐ旅～～～しげみ先生のレッスンでのスタイリングには布は欠かせないアイテムです。今回はテーマにもある「トワル・ド・ジュイ（Toile de Jouy）」というフランスの優雅な田園風景が描かれている布がスタイリングに使われています。「トワル・ド・ジュイ（Toile ...
2025年5月17日（土）この日のお花のリクエストはKさんが母の日用に芍薬をお願いされていたので、私も便乗しました・・・私はどうしても芍薬～というわけではなく、バラもいいな～とリクエスト。芍薬というお花は蕾から花を咲かせる時期を見極めるのが難しいですね。レッスンの時にはそこそこ咲いているお花もあり、蕾もあり・・・という状態が理想なのかな・・・・今年の春の気候は気温の変動が激しくて、涼しい日が続いたと思った...
Rose Rose Rose Tea Party (Tea Mie15周年記念）in Salon de Roses
2025年5月15日（木）バラの季節到来～～～💖💖💖5月15日、この日は素敵な素敵なRose Rose Rose Tea Partyに参加させて頂きました。ミンミン先生こと坂井みさき先生 の「Tea Mie」15周年記念の一環のTea Partyでもあります。パーティーの会場になったのは日本ローズライフコーディネーター協会代表の元木はるみ先生の「Salon de Roses」私は光栄なことに昨年もRose Partyに参加させて頂きました。元木先生のビルは昨年建築が完成し、屋...
2025年5月13日（火）紅茶教室のどっちのシリーズ講座。今回はイギリスの陶磁器釜、ウェッジウッドです。ウエッジウッドというのはおそらく、英国の窯・・・だけでなく世界の陶磁器メーカーの中で日本人にとっては馴染みのある窯ではないかな～と・・・だいたい大手デパートの洋食器売り場ではウエッジウッドの商品はよく見かけますし、なんなら、一つの大きなブースやコーナーがあり、様々な食器が並べられていることが多い・・・...
ホワイトローズとライラック with ゼラニウムとローズマリーの香り
2025年5月10日（土）最近ではお花のレッスンの他にもいろいろトークやレッスン後のお楽しみも増えて、なんとも楽しいレッスンになっています＾＾この日の花材はホワイトローズとライラック。お教室中にハーブの香り・・・その主はゼラニウムとローズマリー。いや、ホワイトローズも香るバラなのですが・・・この2つのハーブの香りは強かった～～～💖💖💖でも、私はゼラニウムが大好きです。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))レッスンの時の撮影はiPhon...
TeaMie 15周年スペシャル「世界旅」 KITAOシェフランチ会（in Juriaサロン）
2025年4月29日（火）ミンミン先生こと、坂井みさき先生は、「Tea Mie」を主宰してから今年で15年。先生ならではのこだわりで、色々なテーマでこの15周年記念のイベントを開催されています。今回はJuriaサロンという贅沢な場所での出張シェフランチ会＊ミンミン先生の手書きのメニュー出張シェフKITAO様はフランスアルザス地方の3つ星レストランや日本の5つ星ホテルの料理長を歴任し、メニュー開発やレストランの企画・開発、開業...
2025年4月27日（日）販売活動もお忙しいなか、私たちのレッスンもして頂けるのはありがたいですね～この日のレッスンは「シリンドル型」 筒のような形状でのアレンジですね・・・器に対してまっすぐに、横には広げず、頂点もなんとなく平に・・・・なんですが～～～私はお花の本数、器の高さ、全体の高さを考慮して挿していくのがどうも上手ではない・・・アレンジするうえでは全体を見ながら行うことが大切ですね。花材をメモする...
2025年4月26日（土）この日の紅茶教室は過去学んできたイギリスの王朝シリーズ最終回。前回は「サクスコバークゴーダ朝」 スチュアート王朝から始まり、今回で5回目。現在のイギリス王室になりま～す。最終回は「ウィンザー朝」で～す。過去のブログは下記に記しておこう～～～＾＾「家系図で学ぶ英国王室サクスコバークコーダ朝」「家系図で学ぶ ハノーファー朝（ドイツ編）」「家系図で学ぶ英国王室ハノーヴァー朝 英国編」「家...
Toast ＆Marmalade（トースト＆マーマレード） Bouquet de Photo (LIVING PHOTO)
2025年4月25日（金）今月のBouquet de Photoのカメラレッスンでのテーマは「Toast ＆ Marmalade」 イギリスの朝食がテーマでした～花で巡る世界の旅のイギリス編です。しげみ先生がスタイリングされたメインのメンバー～～～💖💖💖マーマレードジャム（しげみ先生の手作り含む）トースト with 陶器のトーストスタンドミセス・ビートンの家政読本（Mrs. Beeton's Book of Household Management) アンティーク本カールトンウェア（1890...
2025年4月12日（土）前月がお休みだったので、久しぶりのレッスン。でもね～Kさんが発熱の為お休みになってしまって・・・元々今回は2人だけのレッスンだったので、先生と二人で楽しみました～だけどいつも元気なKさんがいないと寂しい～～～～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡今回のリクエストはグリーン＆ホワイト。 そしてユーカリ立派なユーカリが用意されていて、これは大きくシャンペトル風？？？？？（田舎風のという意味なのですが・・・）...
出版記念講座 「紅茶とお菓子で旅する英国」 英国おすすめティールーム21選（ChaTea紅茶教室）
2025年4月6日（日）この日のChaTea紅茶教室の講座は・・・今回3月27日に発売された新刊「紅茶とお菓子で旅する英国」の出版記念講座です。本屋さんにも平置きされていましたよ～私たち生徒は、先生方の英国研修旅ごとに最新の英国の状況や様々な観光地をたくさん教えて頂き、講座に参加すると英国に行った気分になるのですが、そんな学んだことがた～～～～くさん詰まった著書になります。紅茶が大好きで、英国菓子が大好きで、そ...
2025年3月30日（日）ちょ～っと時が過ぎましたが・・・・・3月はハプスブルク家のエリザベート、すみれ月間＾＾そして最後は～～～ChaTea紅茶教室での講座・・・ どっちのハプスブルグ？？？ と題して、オーストリアの磁器窯、アウガルテンとハンガリーの磁器窯、ヘレンドの対決です。もうね～～～いつものことなんだけど、どっちがいいか！なんて決められないんですよ～～～(´；ω；`)ｳｩｩなぜ？ハプスブルグ・・・・ハプスブルク家...
Rose Rose Story Party はるみ先生とミンミン先生の薔薇物語 Tea Mie15周年記念イベント
2025年3月27日（木）この日のイベントは大好きなミンミン先生が主宰する「おもてなしサロン Tea Mie」の15周年記念イベントの一環。Rose Rose Story Partyと題して、元木はるみとミンミン先生の薔薇物語を楽しんできました～*ミンミン先生よりお写真ご提供頂きました～元木はるみ先生は、「日本ローズライフコーディネーター協会」代表で、バラとハーブのある暮らし「Salon de Roses」を主宰しています。バラの文化や歴史、バラの...
皇妃エリザベート すみれのお茶会 by Bouquet de Photo (LIVING PHOTO）
2025年3月21日（金）3月はすみれの季節ですね～今月のBouque de Photoのレッスンは「すみれのお茶会」でした～そしてテーマの主役の人物は「皇妃 エリザベート」そうなんです～ ChaTea紅茶での講座・・・ミンミン先生による「皇妃エリザベートを辿る旅 オーストリア、ハンガリー」を、私はたまたま1日前に学んでいたのでした～ミンミン先生はBouque de Photoの生徒さんでもありました・・・そんなミンミン先生がしげみ先生のこのす...
皇妃エリザベートを辿る旅 ハンガリー編 byミンミン先生（＠ChaTea紅茶教室）
2025年3月20日（木）紅茶教室での坂井みさき先生こと、ミンミン先生による「エリザベートを辿るオーストリア、ハンガリーの旅」の第2弾、ハンガリー編です・・・ウィーンからハンガリーの首都、ブタペストへは日帰り旅もできるそうです～ 電車で約2時間40分ぐらい。東京から大阪ぐらいなのかな～・・・首都ブダペストはハンガリー北部にある大都市。「ドナウの真珠」といわれるぐらい優雅な街並みで有名なのだそうですが、私は全く...
皇妃エリザベートを辿る旅 オーストリア編 byミンミン先生（@ChaTea紅茶教室）
2025年3月20日（木）この日の紅茶教室はスペシャルゲスト先生～～～ミンミン先生こと坂井みさき先生による講座です。タイトルは・・・・・ 「皇妃エリザベートを辿る旅 オーストリア＆ハンガリー」です。エリザベートのイメージカラーは紫。 紫の春の花といえば、すみれ。 そしてエリザベートが大好きだったと言われるすみれの砂糖漬け・・・・・教室内はすみれのティーセットやエリザベート関連グッズで装飾されていました～エリ...
2025年3月15日（日）今月は2ヵ月ぶりのフラワーアレンジメントレッスン。阿佐ヶ谷にお教室が移転してからは、皆さんと一緒にレッスンが出来るのでとっても楽しいです～💖💖💖毎回ではないけれど、夜のお楽しみをプラスされ・・・今回のレッスンは、すでに先生が土台をご準備してくださっていて、フローティングキャンドルをガラスの器に入れ、その周りをアレンジして灯りをともして、雰囲気を楽しむレッスンでした・・・まずは。。。...
Mon Caprice （中嶋美緒先生）の講義 マリーアントワネットとプチトリアノン
2025年3月14日（金）この日はゆかり～ぬ先生のお誘いで・・・中嶋美緒先生主宰の「Mon Capice」でのスペシャルな講座に参加させて頂きました。美緒先生のご自宅は、先生が情熱と夢と希望、願いをもってかなえて改装された、と～っても素敵なプチトリアノン。そんな美緒先生は・・なんと！！！私と同じ紅茶教室に通われていた方だったのです・・・さすが！ChaTea紅茶教室に通われていた方はエネルギッシュで勉強家の方が多いです・...
紅茶の産地 オーストラリア （by Lily先生） ChaTea紅茶教室
2025年2月20日（木）この日の紅茶教室の講座は「紅茶の産地 オーストラリア」です。オーストラリアにも紅茶の産地があるの～？？？という感じで、とっても興味深い講座です。講師は倉橋百合子先生-Lily先生です。Lily先生はChaTea紅茶教室でも学ばれ、現在はオーストラリアのパースにお住まいで、今回はご子息様の件で日本に帰国。日本にお住まいの時には、本郷の方でお教室もされていて、その他にもたくさんのイベントで講師をさ...
Trend Color in Paris & Hollywood (Bouquet de Photo) by LIVING PHOTO
2025年2月14日（金）2月のカメラレッスン。テーマは「ティール アンド オレンジ（Teal and Orenge） 。 現在のハリウッドやパリでのトレンドカラー。ティールアンドオレンジという言葉は映画など映像の世界で使われる色彩の技法のことをいうそうです。最近のハリウッド映画にはこの技法がかなり用いられているそうです。ティールは青緑色のことをいい、オレンジはそのままオレンジ。青緑とオレンジは色相環（カラーホイール）では...
ロマンティックな世界遺産 古都ブルージュ（ベルギー） チョコレートと紅茶のペアリング by ミンミン先生
2025年2月13日（木）ミンミン先生主催のイベントベルギーの古都ブルージュ ロマンティックな世界遺産もちろん私は行ったことはないのですが、先生から以前映像を観せて頂いてから、もう少し街の様子を知りたいな～って思って、先生からご案内頂き、ラッキーにも参加することができました～ブルージュは、ベルギーの首都ブリュッセルから電車で、約70分の場所。ミンミン先生曰く、「まるで絵本の世界に迷い込んだように美しく、穏や...
家系図で学ぶ英国王室サクスコバーグゴーダ朝 （by ChaTea紅茶教室）
2025年2月9日（日）この日の紅茶教室の講座は「家系図で学ぶ英国王室サクスコバークコーダ朝」昨年12月に学んだハノーヴァー朝の続きです。前回のブログはこちら⇒★★★前回のハノーファー朝（ドイツ表記）は国王、ジョージの名前が続きましたが、ジョージ3世の愚息（？）、長男のジョージ4世のたった1人の娘、シャーロット王女が出産と同時に我が子と共に亡くなってしまったことにより、跡継ぎがいなくなります。王位継承権第一位が...
バレンタインデー BOX Flower キュートなピンクのバラと染めのスイトピー
2025年2月8日（土）仕事でシステムトラブル発生したり・・・私の業務の引継の方が新入社員であったり・・・今月の月初業務ももりだくさ～ん・・・そんな月初業務期間の間の土曜日は癒しのお花とのコミュニケーション＾＾今回のリクエストはバレンタインデーも近い・・・・ということから「BOX Flower」にして頂きました～お花は皆さんが可愛いピンクをご希望されていたようなので、私もバレンタインらしくキュートなバラで・・・真...
Bouquet de Photo （by LIVING PHOTO） ～Netherland オランダ～ チューリップ
2025年1月24日（金）今年初のカメラレッスン～～～お部屋に入ったら、とっても華やかなお花たち～今月のテーマは「Netherland オランダ」 しげみ先生の2025年のBouquet de Photoのテーマは「花を巡る世界の旅」今回のレッスンで初めて耳にした言葉>...
2025年1月20日（月）年始明けて2週間ちょっと・・・・日帰り弾丸京都日本酒旅に出かけてまいりました～この前のブログでは月桂冠編を掲載しましたが、軽く食事（？）をしてから、そこから歩いて10分ぐらいのところにある藤岡酒造、蒼空の「酒造BAR えん」に行ってきました～なんか地図で見ると、近くに黄桜酒造、黄桜カッパカントリーなるものもあるんですね～黄桜も有名ですんものね～昔のコマーシャル（か・ぱっぱ、るん・ぱっぱ...
2025年1月20日（月）この日はな・な・なんと！！！私はほぼしない日帰り旅・・・ しかも京都～～～～～ローヤルフラワーの生徒さんなのですが、1度もレッスンを一緒に受けたことがなく・・・そして現在は仕事もプライベートもとってもお忙しいYちゃん。私と先生のことをお姐様と呼んで下さり、とってもよくしてくださるYちゃんからのご提案・・・京都、伏見の藤岡酒造-蒼空に行って日本酒を飲もう～～～💖💖💖ただただ蒼空の日本酒を...
2025年1月19日（日）今年初のお花のレッスン。銀座から阿佐ヶ谷に移転してから3回目のレッスン。先生はがんがんに重たい机や棚を移動させ、お部屋をレッスンの為に使いやすく広くしてくださいました～先生、模様替え得意～～～一緒にレッスンを受けている方たちはまだ現役で働いていらっしゃるので、阿佐ヶ谷だと夜のレッスンは厳しいようなので、阿佐ヶ谷では土曜日か日曜日・・・・そして昼間であることから写真もとっても綺麗に...
CHATEA紅茶教室 x FEATURING 高野茶園 x 日本料理「摩多以」
2025年1月18日（土）久しぶりの紅茶教室の外部レッスン。そして2度目の紅茶ペアリング（前回は焼鳥（片山鳥肉店）の・・・しかも中野！！！でした～）そして今回の会場は東日本橋にある日本料理「薬研堀まごごろ料理摩多以」主催者の高野茶園の高野了輔さんは日本茶ソムリエ。本来は、日本全国のお茶を使ってのティーペアリングをご提供されています。Instagram ⇒⇒⇒ ★★★高野さんの夢が「全てのミシュランにティーペアリングを」と...
ガレット・デ・ロワ で新年を祝う New Year Tea Party 2025 byミンミン先生
2025年1月17日（金）この日は最後の最後にお声かけ頂き、ミンミン先生主催の「New Year Tea Party」 ガレット・デ・ロワで祝う・・・という素敵なイベントに参加することができました～開催場所はなんと！！！服部由美先生の予約制の「銀座アンティーク ティアドロップ」のサロンです。テーブルウェアも美術館級の素晴らしい磁器やシルバー。とても日常には使うことのできないものばかり・・・それはそれは素晴らしい世界です。*こ...
2025年1月15日（水）紅茶教室の先生方が年末年始にロンドンに旅されてきました～今回のレッスンでは最新のロンドンの状況や、実際にかかった飛行機代、ホテル代を除くリアルな費用を公開。これからロンドンに旅する方たちへの参考になる楽しいものでした～さあ～どんな旅なのか・・・・1月31日の午後11時過ぎに羽田に集合し、羽田空港で新年を迎え、午前1時半頃の便でイギリスのヒースロー空港へ朝の6時半にロンドンに到着。朝にロ...
まだ春のお花・・・・・待ちたい・・・・ でのチューリップにラナンキュラス
2025年1月11日（土）今年のお稽古事（笑）の事始め・・・は・・・ 紅茶教室だったのですが・・・・（1月4日）紅茶教室のレッスンは1月限定でまだまだレッスンが開かれているので、ブログにあげるのは2月に・・・ということで癒しのお花・・・・私からのリクエストは春のお花はまだもう少し後で～ということでホワイト＆グリーン・・・ということだったのですが・・・まあ、お花はその時との出会いですよね・・・・花市場は春に突入...
2025年1月1日2025年もよろしくお願い致します。2025年も引き続き、お花や紅茶やカメラ遊びを楽しんでいきたいと思っています。ブログも自分の日記として、細々ですが記録として続けていきます。現在は何か考えようとする思考停止・・・という状況なので・・・なんとか自分に鞭打って、60代後半を楽しんでいきたいで～す同じお花でテーブルフラワーも・・・1日のティータイム。中国の紅茶 金駿美を淹れました。お菓子は埼玉県浦和の...
http://haanirokokoro.blog63.fc2.com/blog-entry-3070.html
2024年12月21日（土）今年最後の紅茶教室・・・ブログのアップが年末押し迫った・・・というか大晦日＞＜；来年はもう少し早くアップできるように頑張ろ～でも、基本、同じ講座がすべて終わってからのアップにいています・・・今回は前回の「家系図で学ぶ ハノーファー朝（ドイツ編）」に引き続き・・・・「家系図で学ぶ英国王室ハノーヴァー朝英国編」です。今回の主役はジョージ3世、その息子のジョージ4世です。ジョージ3世はフ...
2024年12月15日（日）今回は私の通っているレッスン、12月3連チャンです～先生が銀座のお教室をクローズし地元で新たに再開先生のエネルギーをたくさん感じた年でした～久しぶりに元火曜日夜クラスのメンバーと3人一緒のレッスン。やっぱり楽しいですね～それぞれお花の量が違うのですが、花材は一緒。今回、私はテーブルフラワーアレンジです。もう～以心伝心。ちょうどやりたかった・・・・そして今の我が家のテーブルランナーが...
2024年12月14日（土）クリスマスアレンジメント今年はミニツリーのアレンジを制作しました。（帰りに寄りたいところがあって、自宅への発送もお願いしたく・・・）シンプルに何もオーナメントをつけなくてもよいかな～と思ってはいたのですが・・・お教室にた～くさんあるオーナメントや実ものを自由に使ってもい～ ってなると何かを付けたくなる・・・・＞＜；それでも今年はシンプルに・・・クリスタルの雪の結晶や星のオーナメ...
Garden Christmas ～ Sleigh bells ＆ Crown by Bouquet de Photo（LIVING PHOTO）
2024年12月13日（金）今年最後のBouquet de Photoレッスン。12月のレッスンは今回初めてでした～毎年仕事で参加が出来なかったので嬉しい～～～💖💖💖テーマはGarden Christmas・・・・ Sleigh bells ＆ Crown毎回このBlogでしげみ先生のアテニアのカレンダーの紹介をしているのですが、今回も2024年と2025年のカレンダーの12月がテーマの元になっています。2025年のカレンダーのテーマは「花をめぐる世界の旅」 その12月はイスラ...
2024年12月8日（日）紅茶教室～またまた選ぶことなんて出来ないよう～～～シリーズ＾＾今回はロイヤル・クラウン・ダービー2017年の10月29日に私は紅茶教室でロイヤル・クラウン・ダービーについて学んでいるのですが・・・・ここの窯は現在唯一英国ですべての製造を行っている窯なのですよ。でも、その歴史は複雑で、1848年には一度窯を閉鎖したこともあるのです。フランスからの移民アンドリュー・プランシェという人がイギリス...
2024年11月27日（木）台湾旅行に行った気分～～～最近私の周りでは台湾に行かれた方が多いような気がする～（もちろん、韓国も多いのですが・・・いや、こちらはリピの人が多し＞＜；）今回の紅茶教室では、先生方が9月に台湾研修旅行に行かれた際の紅茶で台湾を旅するプランをご紹介下さいました～お教室はチャイニーズな雰囲気な赤いクリスマスツリーが・・・なんとお部屋に入ったらびっくり！ クリスマスツリーにストレリチアが...
Apple Pie Double Bouquet (Bouquet de Photo by LIVING PHOTO)
2024年11月15日（金）今月のBouquet de Photo は今年のAttenir（アテニア）のカレンダー 2024アテニア x 今道しげみ先生のコラボレーション Sweet Diary可愛らしいスイーツと美し花々を組み合わせた素敵な写真の数々・・・2024年のカレンダーの11月はアップルパイ・・・残念ながら、アテニアのホームページは2025年のカレンダーに変わっていました～ ⇒ ★★★2025年のテーマは「Flower Journey」 花をめぐる世界の旅こちらのカレン...
Flower & Candle スタジオ-S 阿佐ヶ谷にて新オープン ～オープニングレッスン～
2024年11月10日（日）阿佐ヶ谷スタジオ オープンおめでとうございます 6月に銀座のお教室をクローズして、7月に膝の手術をされ、予定では、数か月入院してのリハビリだったのですが、なんと、数週間で退院！ 自宅でのリハビリができることをお医者様から言われ、パリオリンピックの開会式に間に合うように退院。さすが先生！！！！！気力、パワーが違いますよね～そして、有言実行！！！11月には阿佐ヶ谷に新しいスタジオオ...
2024年11月9日（土）この日の紅茶教室はグラス対決でした～＾＾グラスについては基礎編から、応用編（マスタークラス）まで何回となくレッスンに参加していますが、改めてグラスの種類から学びなおして、磁器の時と同様に、先生方が推しのグラスのプレゼンをして、最後に私たち受講生がどちらのグラスを選んでティータイムにするか～という対決をしました・・・グラスの種類には主に、クリスタルガラス、カリガラス、ソーダガラス...
CANADA～メイプル街道 ハロウィンティーパーティー by坂井みさき-ミンミン先生
2024年10月30日（木）この日は楽しみにしていた坂井みさき先生こと、ミンミン先生によるハロウィンティーパーティー。そしてカナダのメイプル街道を旅されてきたミンミン先生のトークショー～～～（私はこれが好きだ～💖）サロンの玄関を入ってすぐのハロウィンのディスプレイが素晴らしく、わくわくしながらお部屋に通されて・・・そこにも素敵なテーブルコーディネートによるハロウィンティーテーブルが広がっていました～。ディ...
Bouquet de photo by LIVING PHOTO Horiki Rosen Original 堀木園芸さんのバラ5種
2024年10月25日（金）この日のカメラレッスンは久しぶりにいつものお仲間にお会いできて、やっぱり楽しかった～なんか、ホットする・・・＾＾今回はしげみ先生が朝3時起き？いや、2時起き？ すご～～～～く早起きされ、花市場に向かってくださいました。なんでもこの日は（10/25）October Fest in Q-cafsというスペシャルなイベント？があったようで、世田谷市場花き部で生花、鉢物などを取り扱う仲卸業者の株式会社 Q-cafs (キュ...
2024年10月19日（土）紅茶教室・・・紅茶・・・ 教室・・・ なのですが、今回の講座には紅茶は？？？ 出てこないかな～でも、かなり面白かったです・・・前回の講座 ⇒ ★★★ でスチュアート朝を学んだのですが・・・ブログの最後の方に、スチュアート朝は「メアリー」がたくさん出てきたけれど、次回、ハノーファー朝は「ゾフィ」がたくさん出てきます～と記載したのですが、ハノーファー朝の始まりの女性は「ゾフィー・フォン・...
ハロウィン BOX Arrangement 紫 x オレンジ
2024年10月12日（土）10月のリクエストは何にしよう？？？って思ったけど・・・やっぱり、10月はハロウィン？？？でも、レッスンは12日なので、ちょっと早過ぎかな～～～～～～といっても、街の中は今やハロウィン、ハロウィン・・・ですよね～まだまだ暑い夏の終わりから街の中はハロウィンのディスプレイや商品が溢れていて、なんか、ハロウィンは遅い？飽きた？それでも～～～～～やっぱりハロウィン仕様で・・・今回はBouquet...
2024年10月5日（土）早いもので・・・＞＜；紅茶教室に行った日から10日も経ってしまった・・・ということでこの日の紅茶教室の講座はミントンのデザインについて学びました・・・・ミントン・・・って何ですか～～～？？？？って方もいらっしゃいますよね・・・数十年前であっても、知らない人も多かったかも・・・・でも、私が若かりし頃・・・・もう40年ぐらい前＞＜；ミントンのハドンホールという絵柄はどこのデパートに行っ...
2024年9月20日（金）久しぶりのBouquet de Photoのレッスン本来は第4週の金曜日ですが、先生がイタリアに行かれるとのことで振替。いつものお仲間とはバラバラとなりました～年今回のスタイリングに使われたキャラメルはフェイク・・・先生の義理の妹様が作られたそうです。本物みたい～おしゃれですよね～＾＾昔、アンリ・ルルー(HENRI LE ROUX)というキャラメルの専門の素敵なお店があったのですが・・・2019年に日本を撤退した...
2024年9月18日（水）久しぶりの平日午後の紅茶教室。この日のテーマは「英国映画」先生方がセレクトされた紅茶のシーン別の映像のある映画を20選ご紹介下さいました。*下の写真は碧先生のBlogより拝借致しました・・・レッスンでの紹介以外にもたくさんありますね・・・＊ベッドティー19世紀のイギリスの中産階級より位の高い人々は、召使に朝ベッドサイドまで紅茶を運ばせていたんですよ。なんと、そのシーンに出てくるティーカッ...
晩夏のひまわり 秋ブーケ アンニュイなマムの写真・・・ by FLORAL DECO
2024年9月14日（土）夏はお花のレッスンやBouquet de Photoのレッスンがなかったので、久しぶりにお花に触れます～この夏の暑さだとお花も本当にもたないですよね～＞＜；今年の夏はひまわりを束ねなかったので秋らしいイメージの向日葵と白バラの組み合わせをリクエストしてみました～そしたら・・・向日葵の新品種＝ダージリンが登場。お花の形も大きさも全く違うお花が同じダージリンという向日葵であることにびっくり！！！お...
2024年9月7日（土）ChaTea紅茶教室らしい講座がスタートしました～＾＾題して！！「家系図で学ぶ英国王室スチュアート朝」なんと、今回の講座のレジメは下記の家系図のみ・・・この家系図を見て、どのようにお話を進められるか・・・・・どのようなお話ができるか・・・・「わたしはイギリスと結婚した」と国家・政治に一生を捧げたエリザベス1世は、未婚のまま1603年に亡くなります。ここでチューダー朝が終わりを告げます。さて...
ルーシー・モード・モンゴメリ生誕150年 世界で一番美しい島プリンス・エドワード島
2024年8月24日（土）この日の紅茶教室は楽しみにしていた奥田実紀先生の「ルーシー・モード・モンゴメリの生誕150年」を記念してのスペシャルな講座。奥田美紀先生は編集社でお勤め後フリーライターになられました。「一生に一度はプリンス・エドワード島に行きたい」という思いから、ワーキングホリデーを利用し（1年間）、プラス観光ビザ3カ月間を使って1992年から1994年にかけた15カ月間、憧れのプリンス・エドワード島に暮らし...
2024年8月18日（日）この日の紅茶教室での講座はドイツのマイセンとオーストリアのアウガルテン・・・どちらも創業から300年を超えている陶磁器窯です。どちらもと～っても高価ではあります。最近でこそ、マイセンは転写の作品も販売していますが、すべて手作業で行われている素晴らしい技術をもった窯です。そんな甲乙つけがたい・・・・素晴らしい2つの窯を「絶対こっちが好き！」なんてと～っても決められない・・・・今回の紅...
2024年8月3日（土）スリランカの旅から今回はドイツの旅へ・・・碧先生はこの夏、ドイツのフランケン地方（バイエルン州北部）を旅されてきました。私は全く地理がわからないのでフランケン地方ってドイツのどの位置なんだろう～と確認・・・ドイツ・・・っていうとデュッセルドルフとかフランクフルトとベルリン、ボン、そして自分が昔働いていた会社の本社があったマンハイム等々の地名は知ってはいても位置関係が全くわからず・...
2024年7月21日（日）この日の紅茶教室では、前回碧先生と佳子先生がスリランカの紅茶研修旅に行かれていた際の歴史編に続きテイスティング編でした～スリランカには現在、7大産地と呼ばれるエリアがあります。そのエリアによって、紅茶の水色や香り、味わいが異なり、紅茶好きの人にとってはとっても楽しいスリランカ紅茶。今回は復習もかねて、紅茶の製造工程から学びました。復習しないと忘れてしまいますね・・・（というか忘れ...
2024年7月15日（月）この日の紅茶教室でのレッスンは楽しみにしていた佳子先生のスリランカ研修旅のお話。*この写真は佳子先生がスリランカでお土産として購入してきた手染めのタペストリー1回目は「歴史編」ということですが、私たちChaTea紅茶教室の生徒はスリランカの紅茶については一つの講座があり、必ずそれを受講しています。講座では、スリランカの紅茶の歴史や産地などについて学び、写真などでスリランカ事情を教えて頂...
グリーンブーケ アンスリウムが主役 紫陽花もアロエヤシもいるよ・・・
2024年7月13日（土）今月は通常通りの第2週の土曜日のレッスン今回のリクエストはあつ～～～い夏にもちの良いお花・・・アンスリウムやクルクマ、リューカデンドロン、ギガンジウム、ベビーハンズ、ルリタマアザミ等々・・・グリーン系・・・などなど・・・でもやっぱり、市場に行かれた時にいちばんときめいた美しいお花を・・・ということでお願いしました～先生が選ばれた花々は・・・アンスリウム（カーディナル） 大佐和花卉...
Coral Pink Bouquet Bouquet de Photo （by LIVING PHOTO）
2024年7月12日（金）今月のBouquet de Photo のカメラレッスンのテーマは「Coral Pink Bouquet」Coralとは日本語でサンゴ（珊瑚）色。日本の伝統色でもあるそうです。 ちょっと黄味がかった薄い赤色・・・＝ピンク色珊瑚は仏教では七宝の一つに数えられる貴重なもの。昔は皇族や貴族しか使用できないたいへん高価な色だったようです。しげみ先生曰く、宝石だと赤みが強い珊瑚ほどお値段が上がるのだそうですよ～～～珊瑚色のブーケ...
日本初韓国式アフタヌーンティーにて スマホフォトレッスン（ミンミン先生＆しげみ先生）
2024年6月24日（月）今回のブログもほぼ2週間近く前のこと・・・＞＜；ミンミン先生にお誘いを受け、私が習っているカメラのしげみ先生とのコラボレッスンに参加してきました。なんと日本初の韓国式アフタヌーンティーをご提供くださる韓国宮廷茶室 HOSEKI（＠成城学園）-PARK HOSEKI LAB での開催。とっても楽しみにしていました～この日はと～ってもお天気がよくて暑い1日でした。韓国式アフタヌーンティー、韓国宮廷のお菓子・...
2024年6月23日（日）すでに時は2週間も経っている・・・＞＜；この日の紅茶教室では、紅茶を勉強するうえで読んでおくと楽しいよ～ためになるよ～という書籍をご紹介して頂くレッスンでした～Cha Tea紅茶では昨年、「ChaTea紅茶教室の26レッスン」という本を出版されました。現在は2つのレッスンが加わって28レッスンとなっているのですが、今回の書籍のご紹介はレッスンにそったご紹介をしてくださいました。例えば「紅茶と水...
2024年6月22日（土）毎月第2土曜日のレッスンが今月はお教室の都合により第4の土曜日になりました。1日前のBouquet de Photoのレッスンのお花とは色目も大きく異なり・・・・落ち着いてピンク？マゼンタ？アンティークピンク？？？？のバラたちのブーケです。いつも楽しいKさんのリクエストが「Tシャツシリーズ」 パリの街、エッフェル塔も描かれているTシャツに合うお花・・・そんなリクエストに先生がお花をそろえて下さいます。...
Bouquet de Photo (by LIVING PHOTO) Artichoke
2024年6月21日（金）今月のBouquet de Photoのレッスンは「Artichoke-アーティチョーク」アーティチョークはキク科のチョウセンアザミ属多年草。日本では野菜として食べる習慣はあまりないのですが、ちょっと高級なレストラン？？？でメニューがある・・・という感じなのかな？私自身は食べたことがあるのかないのか？記憶はほとんどありません。ヨーロッパでは春、夏に食べる野菜であるアンティチョーク・・・・実際食用にすると...
紅茶で旅する英国 ～コーンウォール～ by Cha Tea紅茶教室
2024年6月12日（水）この日は英国南西端、コーンウォールの旅をしてきました～前回はデヴォンシャー編だったのですが、今回はコーンウォール編です。5月にCha Tea紅茶専門店のスコーンチームの先生と主宰の碧先生ご夫婦が英国のデヴォンシャーとコーンウォールを旅されてきました。今回はコーンウォールのティールームやスコーン、紅茶事情、カントリーハウスなど、たくさんのお話を伺い、自分も旅しているような楽しい時間となり...
ローヤルフラワー銀座校での最後のブーケ ～自宅でカメラ遊び～
2024年5月28日（火）ローヤルフラワースクール銀座校での最後のレッスン。爽やかなブーケレッスンはいつも夜だったので自然光での写真を撮ることはできず・・・カメラのレッスンに行くようになって、家でも必ず写真を撮るようにしていました～今回、最後のレッスンでのブーケでもカメラ遊び・・・・私って、結構ブーケを束ねているのに、一緒に習っている方よりちょっと下手だった・・・>...
最後のレッスン ～ローヤルフラワースクール銀座校 STUDIO S～
2024年5月28日（火）この日は低気圧が発達してかなりの悪天候の予報・・・それでも、きっと東京はそんなひどくなることはないかな～とレッスンは決行！！！火曜日は雨のことが多い・・という巷のうわさ？？？？？ 私はあまりそう感じたことがないのですが・・・最後のレッスンも雨となりました・・・寂しい気持ちの涙雨？？？正直、ローヤルフラワースクール銀座校がクローズするなんて思ったことがなかったので、寂しい気持ちでい...
2024年5月25日（土）長崎・佐賀の旅から、イギリス、デヴォンシャーへ～～～この日の紅茶教室では、スコーンチームの先生方が5月に研修でイギリスのデヴォンシャー＆コーンウォールを旅されてきたので、そのお話を伺いました～今回はデヴォンシャー編！！！すっごく楽しかった！ というのがまず最初の感想で～す。デヴォンシャーとコーンウォールって隣同士なのでですね～ まず、そこから知らない私・・・ そしてその間には小さな...
Bouquet de Photo (by LIVING PHOTO) ROSE TRIO GARDEN
2024年5月24日（金）この日のBouquet de Photoのレッスンはテーマが「ROSE TRIO GARDEN」バラとスージークーパーのTRIO（ティーカップ＆ソーサー+ケーキプレート）とガーデンフォト。まずはオールドローズとモダンローズの違いから学びます。1867年にフランス人のギョーさんが育種した「ラ・フランス」という可愛いピンク色のバラ・・・これをパリ万博に出品しました。古くからある系列とは異なる品種とされ、この「ラ・フランス」...
2024年5月16日（木）この日の紅茶教室の講座は長崎・佐賀の旅です。かおる先生が今年、お正月にご夫婦で行かれた素敵な旅のお話です。でも、そこは紅茶教室なので、お茶や陶磁器にまつわるお話もたくさん・・・そして素敵なアフタヌーンティーや磁器の博物館なども写真とともにご紹介くださいました～さて・・・・まずはお勉強・・・日本の「茶」 当時は緑茶だったのですが、その始まりは九州、長崎、佐賀からだと言われているそう...
Rose Tea Party 日本ローズライフコーディネーター協会（元木はるみ先生） byミンミン先生
2024年5月15日（水）すでにもう1週間過ぎてしまっていて、ようやくブログ更新＞＜；この日は坂井みさき先生（ミンミン先生）主催のRose Tea Party。日本ローズライフコーディネーター協会代表、元木はるみ先生の新サロン-Salon de Rosesのお披露目と元木はるみ先生の新刊本、「薔薇ごよみ365日」の出版記念パーティーも兼ねてのバラづくしの美しいティーパーティーです。Salon de Rosesはビルの11階にあり、テラスガーデンにはこの...
芍薬の季節がやってきました～ コッパーケトル＆キャナリーブリリアント
2024年5月11日（土）今年も芍薬の季節。芍薬のブーケを束ねるのですが・・・4種の芍薬の中から自分の好きな色、花、組み合わせを選んでもよいとのこと・・・最近の私・・・・しつこいようですが、アプリコット色？ピンクオレンジ？ そんな色合いが気になる今日このころ・・・いました！いました！＾＾あまり見かけないお色の芍薬が・・・私は即決！！！コッパーケトルとキャナリーブリリアントを、咲いているお花とつぼみの状態の...
2024年5月11日（土）私が25年近く通っているお花の教室。Ginza studios （ローヤルフラワースクール 銀座校）が今年の6月をもって閉校になります。私は1999年に銀座の教室（当時は銀座6丁目の岩崎メガネのビル）の門をたたきました。当時の校長先生はA先生でした。その翌年、斉藤先生が銀座校の校長としてご就任されたのです。当時はほとんどの曜日でそれぞれの曜日の担当先生がいらして、生徒さんもたくさんいらっしゃいました。...
アンティークで愉しむアフタヌーンティー by ミンミン先生 x ローズコテージ at JURIAサロン
2024年4月25日（水）とてもお天気の良い日。太陽の光が優しく射し込む素敵なお部屋にシルバーのアンティークたちがキラキラ輝いています。あまりの美しさに圧倒されます～～～この会はミンミン先生から、「しげみ先生がお花を選んで活けてくださるのよ～ぜひいらして～」とお誘いを受け、いよいよしげみ先生とミンミン先生のコラボ～～！！！と思ったのですが、今回はしげみ先生の友情ヘルプ💖*しげみ先生とは・・・私のカメラの先...
2024年4月19日～20日今年も無事に開催されました～昨年コロナあけで数年ぶりに再会した皆さん。今回は少々参加人数が少なかったのですが、無事に皆さんとお会いすることができました。このイベントはほとんどの方がゴルフに参加（一部釣り）して夜懇親会をする・・・・・という元会社の方々との集まりです。私は・・・・昔はゴルフをしていましたが、今は宴会のみ参加です。今年は初めての地---茨城県大洗 結構遠い・・・4月19日...
2024年4月16日（火）この日のフラワーアレンジメントのレッスンでは、小さいお花をガーデン風にアレンジすることがテーマでした・・・春のお花・・・というと、桜・・・チューリップ、ラナンキュラス、スイトピー、ミモザ・・など有名どころのお花がい～っぱいそして、カラフルで可愛い・・・でもそんなメインとなるお花以外にも綺麗に咲いているんだよ～ギリアツルバキアクレマチスステルンクーゲルリビストニアゲーラックススモ...
2024年4月15日（月）今年は絶対に行きたかった～昭和記念公園のチューリップが見たかった～ばっちり！日程とお天気があって、行くことができました～2015年に見事な一面のチューリップに感動して、又行きたい！と思って9年目・・・なんて時間がかかったのでしょう～～～＞＜；やっぱりすごかった～ 美しかった～ 素晴らしかった～色彩豊かなところがなんともいえない・・・ これがチューリップの素敵なところだな～お花の形状もそ...
ピンクオレンジ？ そんな色はないけれど・・・今のお気に入りの花の色
2024年4月13日（土）この日のお花のリクエスト・・・ピンクを感じるようなオレンジ・・・ ってサーモンピンク？？ってこと～～～？？？なんだか最近の私のお気に入りの色彩のようです。お気に入りというか気になる？？？？？ザ！オレンジ！ というのではなく・・・ちょっとピンクが混ざっているような優しいオレンジ。って、サーモンピンクじゃないかい～～～！！！！！ でもちょっと違うんだけどね・・・そんなオレンジ色にさし...
Piece of my heart Silver Bouquet by LIVING PHOTO
2024年4月12日（金）Bouquet de Photoのレッスン。いつもの月より1週間前のクラス・・・ちょっと緊張した・・・（いつものメンバーじゃないから、人見知りの激しい私おとなしめ・・・）この日のテーマはPiece of my heart Silver Bouquet Piece of my heartというのは堀木園芸さんのバラの名前なんですよ・・・堀木園芸さんのオリジナル品種でお花の名前は音楽の曲名が使われることが多いのだとか・・・このPeice of my heartはジ...
2024年3月30日（土）気が付けば・・・3月30日からすでに2週間以上の日が過ぎていました・・・この日の紅茶教室では、久しぶりの「King Series」 エドワードⅧ世について学びました・・・2012年に上映された映画-「ウォリスとエドワード 英国王冠をかけた恋」の英国王です。 1894年6月23日にジョージ5世の長男としてお生まれになりました。正式名がと～～っても長く覚えられません・・・（エドワード・アルバート・クリスチャン・ジ...
2024年3月28日（木）かなり時がたちました・・・>...
2024年3月23日（土）この日の紅茶教室はミンミン先生こと、坂井みさき先生によるアンティークの魅力～食卓での活用術の講座でした～ミンミン先生はアンティークやヴィンテージの陶磁器や銀器、ガラス等々がたいへんお好きでコレクションもされています。そんなミンミン先生はただコレクションするだけではなく、それらを日常で使い生活を楽しまれ、そしておもてなしもされています。私が言葉で書くより、実際にミンミン先生のInsta...
Bouquet de Photo （LIVING PHOTO） Mrs. Beeton x Strawberry Bouquet
2024年3月15日（金）今年のBouquet de Photoは化粧品メーカーのアテニアの2024年のカレンダー＝Sweet Diary（スイート ダイアリー）にそってのレッスンになっています（もちろん今年ように先生がアレンジをしてくださっていますが・・・）今道しげみ先生はアテニアのフォトグラファーなんですよね～3月のテーマは「タルト・オ・フリュイ」（Tarte aux fruits.）タルトとはフランスが発祥の洋菓子。生地で作ったお皿のような器にク...
ミスカンサスを使ってアレンジレッスン ～ローヤルフラワースクール～
2024年3月12日（火）この日は北風がすご～く強くて怖いぐらいでした～って最近の風の強さ半端ないですよね～こんな日・・・いつもより少し教室に着くのが遅くなってしまった私・・・いつも私より遅くいらっしゃるTさんがすでにレッスンを始めているではないですか～そして何やらアレンジをする前に何か作業をされている？？？優しい先生は私がたぶん、このような作業が嫌い？いや苦手だろう～とのことで手伝ってくださっていました...
ニュアンスカラー？ 先生にリクエストしました～ Floral Deco
2024年3月9日（土）お花を自由にアレンジしたり束ねたり・・・花材も自由にリクエストしてその時に市場にあれば、先生が仕入れてきてくださる・・・そんなリクエストにその後の写真撮影を考え、Kさんはいつもなかなかお花とは縁遠いリクエストをされます～その時のKさんの心にぐっときたものが中心なのですが・・・この日はKさんはレッスンをお休みされたので・・・私もお花の色みをリクエストしました～言葉で説明することは難...
2024年3月3日（日）この日はお雛様でしたね～（なんか遠い昔・・・）紅茶教室の雛壇・・＾＾ 素敵な磁器とグラスと一緒にお雛様が飾られています・・さてさて・・と・・・・この日の紅茶教室のレッスンは・・・ベーシッククラスです。2024年ベーシッククラスが2講座追加されました。昨年10月に誠文堂新光社から「Cha Tea 紅茶教室の26のレッスン」が出版されましたが、その26のレッスンに2つ追加されたのです～やっぱり教室に通わ...
まだまだ春の花いっぱい～ チューリップ クリスマスローズ サイネリア
2024年2月27日（火）2月はお花屋さんでは春の花がいっぱいです。鉢物と言われる、花壇とかお庭で見られる春のお花はまだまだこれからが見頃になり、今はつぼみ？？？でも、お花を束ねる、アレンジする・・・・に使われるお花・・・切り花の市場は今が春本番！！！色彩も色々あって可愛い～たくさんのお花に触れることができて幸せだな～この日のレッスン。なんと！！スマホを家に置いてきた～～～ 今日もスマホはお留守番＞＜；（...
2024年2月18日（日）この日の紅茶教室での講座は「オールコック～」紅茶教室に飾られていたこの方・・・イギリス人です・・・この方がラザフォード・オールコックさんそんな名前知らない～～～って方がほとんどなのかな～この方は1809年にロンドンにお生まれになられました。お医者様の息子として生まれ、医学の勉強をし、パリにも留学されフランス語だけでなく、イタリア語も堪能で、1832年にはイギリス軍の軍医として勤務し戦乱...
コーヒー＆ティーハウス オックスフォード近郊 （by紅茶教室）
2024年2月12日（月）この日の紅茶教室はオックスフォード近郊のコーヒーハウス、ティーハウスをめぐりました。前回はオックスフォード近郊のカントリーハウスをめぐりましたが、オックスフォードはコーヒーハウス発祥の地です。紅茶教室でも学びました～コーヒーハウスって日本で言えば「喫茶店」。 今の言葉なら「カフェ」ってところですね・・・世界で初めてこのような施設ができたのはコンスタンティノープルと言われているそう...
春の爽やかBouquet パンジー＆アネモネ＆グリーンベル 他 + ハーデンベルギア
2024年2月10日（土）今回のテーマは「ホワイト＆グリーン」でKさんは久しぶりに背負えるブーケ。でも、私は背負わなくても～～～＞＜； 爽やかなブーケで・・・・・ということで今回もお外に行って撮影タイム＾＾露出を決めかねる・・・パンジー（粋）アネモネ（モナリザ）グリーンベルトリフォリウム（クリスタルキャンドル）ハーデンベルギアこでまり場所、背景を変えて、ちょ～明るめに今回のテンションあがったNo.1は「ハーデ...
Bean to Bar by Bouquet de Photo (LIVING PHOTO)
2024年2月9日（金）今回のBouquet de Photoレッスンのテーマは「Bean to Bar」私はこの言葉、今回初めて知りました。「Bean to Bar」とはカカオ豆（Bean）からチョコレート（Bar）になるまで一貫して製造を行うことを言うのだそうです。今回先生がご紹介くださったのはアメリカ、サンフランシスコのダンデライオン・チョコレート（Dondelion Chocolate）です。トッドさんとキャメロンさんが2010年にチョコレートのファクトリー＆カ...
映画のロケ地を旅する ～オックスフォード近郊～ by紅茶教室
2024年1月28日（日）銀座三越伊勢丹で開催されていたスコーンパーティーwith TEA のイベントに出展されていたChaTea紅茶教室。年始日本の名古屋の陶磁器巡りをし、今回はイギリスに戻ってきました～年末年始にかけて先生方が研修でイギリスのオックスフォード周辺の映画の舞台になったロケ地を訪ねてこられ、その映像を観ながら、時代時代のエピソードをお話くださいました。オックスフォードは、イングランドの東部にあるオックス...
Sweet Diary（映画＝マリーアントワネットのイメージ by Bouquet de Photo （LIVING PHOTO）
2024年1月19日（金）今年初めてのカメラレッスン。テンションあがる～（今の私、ちょ～可愛いものに心惹かれる・・・ピンクに心惹かれる～～～💖）可愛いスタイリング、可愛いお花たちの世界でした～今回のテーマはソフィア・コッポラ監督による「マリー・アントワネット」YouTubeに下記のような動画があったのでリンクしてみました～この映画の中でソフィア・コッポラは、王妃、マリーアントワネットの衣装をSweetなピンクなどのパ...
2024年1月16日（火）この日は暴風・・・寒かった～怖いぐらいに風が吹いていて、冬将軍がやってきた～って思いました・・・でも、お教室には春を感じさせる眩しい黄色のお花がいっぱい。チューリップ、ミモザ、ラナンキュラス、フリージア、スイセン、アオモジ、ユキヤナギまだ寒い冬ながらも春を感じさせるようなアレンジを・・・創造力と立体的な捉え方、空間認識の不足している私にはなかなか難しい＞＜；全体の写真を撮ること...
2024年1月13日（土）今年もお花と楽しく戯れましょう～もう花市場は春のお花でい～っぱいだそうです。お花屋さんでも、チューリップやスイトピー、ラナンキュラスなどなど春のお花が登場していますね～今回はKotoさんのリクエストでチューリップを束ねる・・・・ということでしたが、私はラナンキュラス多めで・・・・ちょっとKotoさんとは変えてみました～～今回はお花以外のことでお話が盛り上がり、撮影大会はおとなしめ・・・...
アンティークの魅力 名古屋で学ぶ日本洋食器 ～2024年初の紅茶教室～
2024年1月6日（土）新年最初の紅茶教室です。とっても楽しみだったレッスン。名古屋の洋食器＝ノリタケ～～～と思っていたので、きっと素敵なオールドノリタケが見られるに違いないと＾＾先生方が実際に名古屋を訪問され、ノリタケの森（ノリタケミュージアム）以外にも下記の施設を回られ、たくさんの場所や展示作品、レストランなとをご紹介下さいました～レストラン キルンINAXライブミュージアム（世界のタイル博物館）建築陶...
2024年1月1日元日から3が日は私何のお料理もしなくてよいの～ちょ～～～～嬉しい～～～ということで元日の夕食。私の年末の奮闘で多くの残り物が発生。妹様がこれらも使って、おせち（といってもお煮しめのみ）の残り物で作ってくれました～カメラの調子が悪いのか？？？設定が変わってしまったのか・・・シャッター押すと2回きれる・・・そしてちょ～ボケた写真が撮れる・・・今回はあきらめました～写真はすべてiPhoneで・・・海...
2024年初のティータイムは・・・・・いつも1月1日は和菓子・・・・・と決めているので、今回もかわいいねりきりで・・・（なんか映えがねらい？？？＾＾）ティーカップはお正月が出番でしょ！ ということでイマリパターンで・・・紅茶は何を選んだのか～～～テーブルウェアや漆器のお皿に合わせて？？福建省の金駿眉を選びました～なんとなくおめでたい感じがするようで・・・中国の紅茶好きです～～～南向きのお部屋なので外は強...
2024年1月1日（月）新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。明るく可愛らしくエレガントな1年になるといいな～と思います。年末のお料理に大健闘（？？？＞＜；）した翌日の新年ここ数年は妹様はおせち料理を作らなくなり・・・・（上手なんですけどね・・・）シンプルにお煮しめとなます、そしてシンプルなお雑煮のみで・・・・（これで充分です～＾＾）今年は干支ラベルの日本酒をちゃんと準備でき...
2023年12月31日（日）もう年は明けてしまいましたが・・・・私の記録のために大晦日の私の奮闘をアップしておきます。今年は本当にお料理を頑張った～そしてK子ちゃんのお誘いからフィンガーフードまで習って・・・妹様に言わせると2023年の大きな初挑戦だとか・・・あまり妹に褒められることはないのだけれど、このフィンガーフードについてはとっても褒めてくれました～そしてのせられて、大晦日のお料理を作ることに・・・ただ...
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2025年6月7日（土）この日は坂井みさき先生こと、ミンミン先生主宰のTeaMieの15周年記念の一環イベント・・・ん？？？何回目かな？？？(^ω^ ≡ ^ω^) これがミンミン先生流の記念イベントです＾＾今回は・・・真珠物語 Story of Pearlミンミン先生は鳥羽のご出身で、お父様は鳥羽水族館の創業者。そして鳥羽は真珠王、御木本幸吉の出身地でもあります。ミンミン先生は小さい頃から真珠という宝石が近くにあったのですね～御木本幸吉...
2025年5月31日（土）フランス宮廷からインド、ダージリンへW(`0`)Wこの日の紅茶教室では、4月に（4/13-20）インド、ダージリンへ研修に行かれたたまえ先生と佳子先生のレポート。現状のダージリンについて教えて頂きました。インドの地図ではダージリン右上の方になります・・・そしてダージリンはインドの西ベンガル州の一番上に位置します。（下の写真はその西ベンガル州のみの地図）左側にネパールがあり、上にシッキムがありま...
2025年5月29日（木）この日の紅茶教室の講座はフランス、セーブル釜です。ちょうど今まさに、渋谷の松濤美術館でセーブル展が開催しれていて、私はすでに訪れたのですが、この講座を拝聴したら、もう一度行きたくなりました。6月8日まで開催されているので間に合うかな～ スケジュール的には微妙だな～(65歳以上は半額なんですよ～😆)セーブルの始まりは1740年にフランス・ヴァンセンヌに設立した磁器製造工場です。この時代にフラ...
2025年5月23日（金）5月のBouquet de photoの花を巡る世界の旅はフランス編です。レッスンテーマは「トワル・ド・ジュイ（Toile de Jouy）とガーデン」花と布の物語を紡ぐ旅～～～しげみ先生のレッスンでのスタイリングには布は欠かせないアイテムです。今回はテーマにもある「トワル・ド・ジュイ（Toile de Jouy）」というフランスの優雅な田園風景が描かれている布がスタイリングに使われています。「トワル・ド・ジュイ（Toile ...
2025年5月17日（土）この日のお花のリクエストはKさんが母の日用に芍薬をお願いされていたので、私も便乗しました・・・私はどうしても芍薬～というわけではなく、バラもいいな～とリクエスト。芍薬というお花は蕾から花を咲かせる時期を見極めるのが難しいですね。レッスンの時にはそこそこ咲いているお花もあり、蕾もあり・・・という状態が理想なのかな・・・・今年の春の気候は気温の変動が激しくて、涼しい日が続いたと思った...
2025年5月15日（木）バラの季節到来～～～💖💖💖5月15日、この日は素敵な素敵なRose Rose Rose Tea Partyに参加させて頂きました。ミンミン先生こと坂井みさき先生 の「Tea Mie」15周年記念の一環のTea Partyでもあります。パーティーの会場になったのは日本ローズライフコーディネーター協会代表の元木はるみ先生の「Salon de Roses」私は光栄なことに昨年もRose Partyに参加させて頂きました。元木先生のビルは昨年建築が完成し、屋...
2025年5月13日（火）紅茶教室のどっちのシリーズ講座。今回はイギリスの陶磁器釜、ウェッジウッドです。ウエッジウッドというのはおそらく、英国の窯・・・だけでなく世界の陶磁器メーカーの中で日本人にとっては馴染みのある窯ではないかな～と・・・だいたい大手デパートの洋食器売り場ではウエッジウッドの商品はよく見かけますし、なんなら、一つの大きなブースやコーナーがあり、様々な食器が並べられていることが多い・・・...
2025年5月10日（土）最近ではお花のレッスンの他にもいろいろトークやレッスン後のお楽しみも増えて、なんとも楽しいレッスンになっています＾＾この日の花材はホワイトローズとライラック。お教室中にハーブの香り・・・その主はゼラニウムとローズマリー。いや、ホワイトローズも香るバラなのですが・・・この2つのハーブの香りは強かった～～～💖💖💖でも、私はゼラニウムが大好きです。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))レッスンの時の撮影はiPhon...
2025年4月29日（火）ミンミン先生こと、坂井みさき先生は、「Tea Mie」を主宰してから今年で15年。先生ならではのこだわりで、色々なテーマでこの15周年記念のイベントを開催されています。今回はJuriaサロンという贅沢な場所での出張シェフランチ会＊ミンミン先生の手書きのメニュー出張シェフKITAO様はフランスアルザス地方の3つ星レストランや日本の5つ星ホテルの料理長を歴任し、メニュー開発やレストランの企画・開発、開業...
2025年4月27日（日）販売活動もお忙しいなか、私たちのレッスンもして頂けるのはありがたいですね～この日のレッスンは「シリンドル型」 筒のような形状でのアレンジですね・・・器に対してまっすぐに、横には広げず、頂点もなんとなく平に・・・・なんですが～～～私はお花の本数、器の高さ、全体の高さを考慮して挿していくのがどうも上手ではない・・・アレンジするうえでは全体を見ながら行うことが大切ですね。花材をメモする...
2025年4月26日（土）この日の紅茶教室は過去学んできたイギリスの王朝シリーズ最終回。前回は「サクスコバークゴーダ朝」 スチュアート王朝から始まり、今回で5回目。現在のイギリス王室になりま～す。最終回は「ウィンザー朝」で～す。過去のブログは下記に記しておこう～～～＾＾「家系図で学ぶ英国王室サクスコバークコーダ朝」「家系図で学ぶ ハノーファー朝（ドイツ編）」「家系図で学ぶ英国王室ハノーヴァー朝 英国編」「家...
2025年4月25日（金）今月のBouquet de Photoのカメラレッスンでのテーマは「Toast ＆ Marmalade」 イギリスの朝食がテーマでした～花で巡る世界の旅のイギリス編です。しげみ先生がスタイリングされたメインのメンバー～～～💖💖💖マーマレードジャム（しげみ先生の手作り含む）トースト with 陶器のトーストスタンドミセス・ビートンの家政読本（Mrs. Beeton's Book of Household Management) アンティーク本カールトンウェア（1890...
2025年4月12日（土）前月がお休みだったので、久しぶりのレッスン。でもね～Kさんが発熱の為お休みになってしまって・・・元々今回は2人だけのレッスンだったので、先生と二人で楽しみました～だけどいつも元気なKさんがいないと寂しい～～～～｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡今回のリクエストはグリーン＆ホワイト。 そしてユーカリ立派なユーカリが用意されていて、これは大きくシャンペトル風？？？？？（田舎風のという意味なのですが・・・）...
2025年4月6日（日）この日のChaTea紅茶教室の講座は・・・今回3月27日に発売された新刊「紅茶とお菓子で旅する英国」の出版記念講座です。本屋さんにも平置きされていましたよ～私たち生徒は、先生方の英国研修旅ごとに最新の英国の状況や様々な観光地をたくさん教えて頂き、講座に参加すると英国に行った気分になるのですが、そんな学んだことがた～～～～くさん詰まった著書になります。紅茶が大好きで、英国菓子が大好きで、そ...
2025年3月30日（日）ちょ～っと時が過ぎましたが・・・・・3月はハプスブルク家のエリザベート、すみれ月間＾＾そして最後は～～～ChaTea紅茶教室での講座・・・ どっちのハプスブルグ？？？ と題して、オーストリアの磁器窯、アウガルテンとハンガリーの磁器窯、ヘレンドの対決です。もうね～～～いつものことなんだけど、どっちがいいか！なんて決められないんですよ～～～(´；ω；`)ｳｩｩなぜ？ハプスブルグ・・・・ハプスブルク家...
2025年3月27日（木）この日のイベントは大好きなミンミン先生が主宰する「おもてなしサロン Tea Mie」の15周年記念イベントの一環。Rose Rose Story Partyと題して、元木はるみとミンミン先生の薔薇物語を楽しんできました～*ミンミン先生よりお写真ご提供頂きました～元木はるみ先生は、「日本ローズライフコーディネーター協会」代表で、バラとハーブのある暮らし「Salon de Roses」を主宰しています。バラの文化や歴史、バラの...
2025年3月21日（金）3月はすみれの季節ですね～今月のBouque de Photoのレッスンは「すみれのお茶会」でした～そしてテーマの主役の人物は「皇妃 エリザベート」そうなんです～ ChaTea紅茶での講座・・・ミンミン先生による「皇妃エリザベートを辿る旅 オーストリア、ハンガリー」を、私はたまたま1日前に学んでいたのでした～ミンミン先生はBouque de Photoの生徒さんでもありました・・・そんなミンミン先生がしげみ先生のこのす...
2025年3月20日（木）紅茶教室での坂井みさき先生こと、ミンミン先生による「エリザベートを辿るオーストリア、ハンガリーの旅」の第2弾、ハンガリー編です・・・ウィーンからハンガリーの首都、ブタペストへは日帰り旅もできるそうです～ 電車で約2時間40分ぐらい。東京から大阪ぐらいなのかな～・・・首都ブダペストはハンガリー北部にある大都市。「ドナウの真珠」といわれるぐらい優雅な街並みで有名なのだそうですが、私は全く...
2025年3月20日（木）この日の紅茶教室はスペシャルゲスト先生～～～ミンミン先生こと坂井みさき先生による講座です。タイトルは・・・・・ 「皇妃エリザベートを辿る旅 オーストリア＆ハンガリー」です。エリザベートのイメージカラーは紫。 紫の春の花といえば、すみれ。 そしてエリザベートが大好きだったと言われるすみれの砂糖漬け・・・・・教室内はすみれのティーセットやエリザベート関連グッズで装飾されていました～エリ...
2025年3月15日（日）今月は2ヵ月ぶりのフラワーアレンジメントレッスン。阿佐ヶ谷にお教室が移転してからは、皆さんと一緒にレッスンが出来るのでとっても楽しいです～💖💖💖毎回ではないけれど、夜のお楽しみをプラスされ・・・今回のレッスンは、すでに先生が土台をご準備してくださっていて、フローティングキャンドルをガラスの器に入れ、その周りをアレンジして灯りをともして、雰囲気を楽しむレッスンでした・・・まずは。。。...
2024年6月12日（水）この日は英国南西端、コーンウォールの旅をしてきました～前回はデヴォンシャー編だったのですが、今回はコーンウォール編です。5月にCha Tea紅茶専門店のスコーンチームの先生と主宰の碧先生ご夫婦が英国のデヴォンシャーとコーンウォールを旅されてきました。今回はコーンウォールのティールームやスコーン、紅茶事情、カントリーハウスなど、たくさんのお話を伺い、自分も旅しているような楽しい時間となり...
2024年5月28日（火）ローヤルフラワースクール銀座校での最後のレッスン。爽やかなブーケレッスンはいつも夜だったので自然光での写真を撮ることはできず・・・カメラのレッスンに行くようになって、家でも必ず写真を撮るようにしていました～今回、最後のレッスンでのブーケでもカメラ遊び・・・・私って、結構ブーケを束ねているのに、一緒に習っている方よりちょっと下手だった・・・>...
2024年5月28日（火）この日は低気圧が発達してかなりの悪天候の予報・・・それでも、きっと東京はそんなひどくなることはないかな～とレッスンは決行！！！火曜日は雨のことが多い・・という巷のうわさ？？？？？ 私はあまりそう感じたことがないのですが・・・最後のレッスンも雨となりました・・・寂しい気持ちの涙雨？？？正直、ローヤルフラワースクール銀座校がクローズするなんて思ったことがなかったので、寂しい気持ちでい...
2024年5月25日（土）長崎・佐賀の旅から、イギリス、デヴォンシャーへ～～～この日の紅茶教室では、スコーンチームの先生方が5月に研修でイギリスのデヴォンシャー＆コーンウォールを旅されてきたので、そのお話を伺いました～今回はデヴォンシャー編！！！すっごく楽しかった！ というのがまず最初の感想で～す。デヴォンシャーとコーンウォールって隣同士なのでですね～ まず、そこから知らない私・・・ そしてその間には小さな...
2024年5月24日（金）この日のBouquet de Photoのレッスンはテーマが「ROSE TRIO GARDEN」バラとスージークーパーのTRIO（ティーカップ＆ソーサー+ケーキプレート）とガーデンフォト。まずはオールドローズとモダンローズの違いから学びます。1867年にフランス人のギョーさんが育種した「ラ・フランス」という可愛いピンク色のバラ・・・これをパリ万博に出品しました。古くからある系列とは異なる品種とされ、この「ラ・フランス」...
2024年5月16日（木）この日の紅茶教室の講座は長崎・佐賀の旅です。かおる先生が今年、お正月にご夫婦で行かれた素敵な旅のお話です。でも、そこは紅茶教室なので、お茶や陶磁器にまつわるお話もたくさん・・・そして素敵なアフタヌーンティーや磁器の博物館なども写真とともにご紹介くださいました～さて・・・・まずはお勉強・・・日本の「茶」 当時は緑茶だったのですが、その始まりは九州、長崎、佐賀からだと言われているそう...
2024年5月15日（水）すでにもう1週間過ぎてしまっていて、ようやくブログ更新＞＜；この日は坂井みさき先生（ミンミン先生）主催のRose Tea Party。日本ローズライフコーディネーター協会代表、元木はるみ先生の新サロン-Salon de Rosesのお披露目と元木はるみ先生の新刊本、「薔薇ごよみ365日」の出版記念パーティーも兼ねてのバラづくしの美しいティーパーティーです。Salon de Rosesはビルの11階にあり、テラスガーデンにはこの...
2024年5月11日（土）今年も芍薬の季節。芍薬のブーケを束ねるのですが・・・4種の芍薬の中から自分の好きな色、花、組み合わせを選んでもよいとのこと・・・最近の私・・・・しつこいようですが、アプリコット色？ピンクオレンジ？ そんな色合いが気になる今日このころ・・・いました！いました！＾＾あまり見かけないお色の芍薬が・・・私は即決！！！コッパーケトルとキャナリーブリリアントを、咲いているお花とつぼみの状態の...
2024年5月11日（土）私が25年近く通っているお花の教室。Ginza studios （ローヤルフラワースクール 銀座校）が今年の6月をもって閉校になります。私は1999年に銀座の教室（当時は銀座6丁目の岩崎メガネのビル）の門をたたきました。当時の校長先生はA先生でした。その翌年、斉藤先生が銀座校の校長としてご就任されたのです。当時はほとんどの曜日でそれぞれの曜日の担当先生がいらして、生徒さんもたくさんいらっしゃいました。...
2024年4月25日（水）とてもお天気の良い日。太陽の光が優しく射し込む素敵なお部屋にシルバーのアンティークたちがキラキラ輝いています。あまりの美しさに圧倒されます～～～この会はミンミン先生から、「しげみ先生がお花を選んで活けてくださるのよ～ぜひいらして～」とお誘いを受け、いよいよしげみ先生とミンミン先生のコラボ～～！！！と思ったのですが、今回はしげみ先生の友情ヘルプ💖*しげみ先生とは・・・私のカメラの先...
2024年4月19日～20日今年も無事に開催されました～昨年コロナあけで数年ぶりに再会した皆さん。今回は少々参加人数が少なかったのですが、無事に皆さんとお会いすることができました。このイベントはほとんどの方がゴルフに参加（一部釣り）して夜懇親会をする・・・・・という元会社の方々との集まりです。私は・・・・昔はゴルフをしていましたが、今は宴会のみ参加です。今年は初めての地---茨城県大洗 結構遠い・・・4月19日...
2024年4月16日（火）この日のフラワーアレンジメントのレッスンでは、小さいお花をガーデン風にアレンジすることがテーマでした・・・春のお花・・・というと、桜・・・チューリップ、ラナンキュラス、スイトピー、ミモザ・・など有名どころのお花がい～っぱいそして、カラフルで可愛い・・・でもそんなメインとなるお花以外にも綺麗に咲いているんだよ～ギリアツルバキアクレマチスステルンクーゲルリビストニアゲーラックススモ...
2024年4月15日（月）今年は絶対に行きたかった～昭和記念公園のチューリップが見たかった～ばっちり！日程とお天気があって、行くことができました～2015年に見事な一面のチューリップに感動して、又行きたい！と思って9年目・・・なんて時間がかかったのでしょう～～～＞＜；やっぱりすごかった～ 美しかった～ 素晴らしかった～色彩豊かなところがなんともいえない・・・ これがチューリップの素敵なところだな～お花の形状もそ...
2024年4月13日（土）この日のお花のリクエスト・・・ピンクを感じるようなオレンジ・・・ ってサーモンピンク？？ってこと～～～？？？なんだか最近の私のお気に入りの色彩のようです。お気に入りというか気になる？？？？？ザ！オレンジ！ というのではなく・・・ちょっとピンクが混ざっているような優しいオレンジ。って、サーモンピンクじゃないかい～～～！！！！！ でもちょっと違うんだけどね・・・そんなオレンジ色にさし...
2024年4月12日（金）Bouquet de Photoのレッスン。いつもの月より1週間前のクラス・・・ちょっと緊張した・・・（いつものメンバーじゃないから、人見知りの激しい私おとなしめ・・・）この日のテーマはPiece of my heart Silver Bouquet Piece of my heartというのは堀木園芸さんのバラの名前なんですよ・・・堀木園芸さんのオリジナル品種でお花の名前は音楽の曲名が使われることが多いのだとか・・・このPeice of my heartはジ...
2024年3月30日（土）気が付けば・・・3月30日からすでに2週間以上の日が過ぎていました・・・この日の紅茶教室では、久しぶりの「King Series」 エドワードⅧ世について学びました・・・2012年に上映された映画-「ウォリスとエドワード 英国王冠をかけた恋」の英国王です。 1894年6月23日にジョージ5世の長男としてお生まれになりました。正式名がと～～っても長く覚えられません・・・（エドワード・アルバート・クリスチャン・ジ...
2024年3月28日（木）かなり時がたちました・・・>...
2024年3月23日（土）この日の紅茶教室はミンミン先生こと、坂井みさき先生によるアンティークの魅力～食卓での活用術の講座でした～ミンミン先生はアンティークやヴィンテージの陶磁器や銀器、ガラス等々がたいへんお好きでコレクションもされています。そんなミンミン先生はただコレクションするだけではなく、それらを日常で使い生活を楽しまれ、そしておもてなしもされています。私が言葉で書くより、実際にミンミン先生のInsta...
2024年3月15日（金）今年のBouquet de Photoは化粧品メーカーのアテニアの2024年のカレンダー＝Sweet Diary（スイート ダイアリー）にそってのレッスンになっています（もちろん今年ように先生がアレンジをしてくださっていますが・・・）今道しげみ先生はアテニアのフォトグラファーなんですよね～3月のテーマは「タルト・オ・フリュイ」（Tarte aux fruits.）タルトとはフランスが発祥の洋菓子。生地で作ったお皿のような器にク...
2024年3月12日（火）この日は北風がすご～く強くて怖いぐらいでした～って最近の風の強さ半端ないですよね～こんな日・・・いつもより少し教室に着くのが遅くなってしまった私・・・いつも私より遅くいらっしゃるTさんがすでにレッスンを始めているではないですか～そして何やらアレンジをする前に何か作業をされている？？？優しい先生は私がたぶん、このような作業が嫌い？いや苦手だろう～とのことで手伝ってくださっていました...
