こんにちは稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseです自宅でパンを焼くようになり10数年子供が小さい頃は食パンが無くなる度に焼いてたパンのひとつが山食その後…朝食に食パンが並ぶ回数が減り色んな種類のパンを焼くようになり山食を作る機会は激減。オーブンが今のガスオーブンに変わってから食パンを焼き込むことも無くほんとに下手っぴになってしまった山食でもねやっぱりカッコイイ山食が焼きたい!という事で無駄に集中的に焼いてすある時はこんな感じ少しづつコツを掴んできて写真では分かりにくいですが少〜しずつ改善されてきてる、かな。手作り食パンは美味しいからまた焼こうカッコイイ山食が焼きたい!