愛知県稲沢市のパン教室『L'atelier richesse』

スキルアップの為にパンの勉強会

こんばんは。もうずっとこちらに残してませんでしたが月に一度自分のスキルアップの為にパン教室へ通っています。前回の教室はウインナーロールの見直し断面見直しメニューだったので特に感動もなく美味しいからヨシ新メニューはコチラ勾玉のような⋯小松菜を使ったパン。小松菜から出るグリーンとチーズの風味で面白いパンでした他の先生仲間と貴重な情報交換しながら試食今月も有意義な時間でしたスキルアップの為にパンの勉強会

2025/02/27 20:00

2月の肉まんレッスン終了しました

こんにちはおうちパン教室L'atelierrichesseですのんびりマイペースに開催しています今月は肉まん講習でしたせっかくなので小籠包包みに挑戦して頂きました難しそうでしたが何度か作るうちにさまになる、はずです蒸し上がりはこんな感じ皆さん綺麗に出来上がりましたお菓子はしっとりショコラバー数種類の材料で作れちゃいます食べる時の温度で食感が全く異なるのでお好みの温度帯を見つけるのも楽しいです試食はこんな感じ来月は特別にふんわりスフレロールケーキレッスンです2月の肉まんレッスン終了しました

2025/02/26 20:00

お土産に焼いたフロマージュのムースとりんごのタルト

こんばんは今日は節分皆様はどのようにお過ごしですか少し前に叔母さん宅へのお土産としてムース･オ･フロマージュを作りました実はこのケーキはこの、クリスマスケーキのデコレーションを変えただけ断面もこんな感じですこのケーキがある時に我が家に遊びに来た叔母さんにお出ししたら「また作って」とリクエスト頂いたのでシンプルデコに変更そしてもうひとつお土産用にリンゴが好きな方なのでアップルタルトも焼きました----------♡----------2月からは肉まん講習ですお菓子はショコラ楽しみにしていてくださいお土産に焼いたフロマージュのムースとりんごのタルト

2025/02/02 20:00