JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月15日土曜日ぎせい豆腐デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-maデイの果物は バナナで、見守りお弁当の果物は メロンです。お弁当の寒天は 抹茶ミルク寒天でした。今日のお昼ご飯は、
NPO結いのきのこと。米沢のこと。山形のこと。介護のこと。福祉のこと。
思いつくままに書いています。 NPO結いのき http://yuinoki.or.jp/
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月29日水曜日白ごまと黒ごまのミルク寒天デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のメニュー本日のディサービスのおやつは「黒ごまミルク寒天」で、見守り弁当は「白ごまミルク寒天
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月28日火曜日食器でも楽しめますデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma11月28日(火) 本日のメニュー 果物はりんご、おやつはレーズンケーキです。副菜は、じゃがいものそぼろ
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月27日月曜日マカロニサラダデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-maお弁当の寒天 紅茶寒天お弁当の果物 りんご利用者さんの果物 バナナ今日の主菜は「豚肉の千切り野菜炒め」
丁度良いしょっぱさ(塩辛い)で、ご飯のおかずには、ピッタリでした。
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月25日土曜日 塩紅鮭デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は、毎回好評の「塩紅鮭」でした。丁度良いしょっぱさ(塩辛い)で、ご飯のおかずには、ピッタリでした。食欲が
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月24日金曜日カレーとさつま芋蒸しパンデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のメニュー 果物はりんご、おやつは「さつま芋蒸しパン」です。今日の主菜は「カレー」です。カレ
ちょっと手のかかるお料理なので祝日メニューとして登場します。
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月23日木曜日 茶碗蒸し デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のメニュー果物はりんご、おやつはプルーンケーキです。今日は勤労感謝の日、祝日です。祝日の時は白米に黒米を足
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月22日水曜日にしんの小樽炊きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のメニュー果物はミカン、おやつは紫芋寒天です。今日の主菜は「にしんの小樽炊き」です。北海道産にしんでつ
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月21日火曜日筑前煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma果物はみかん、おやつはミルクコーヒーゼリーです。今日の主菜は「筑前煮」です。具材をまとめて煮るのではなく、鶏肉と野菜
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月20日月曜日「シナノスィート」「シナノゴールド」「フジ」デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は「あじのイタリアンあんかけ」です。なんと豪華でしょう(自画自賛で失
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月18日土曜日豚肉と豆腐の旨煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日は日差しがあると思うと雨が降ったり、最近は週末が天気に恵まれません。 今
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月17日金曜日豚肉のごまみそ炒めと黒ゴマ蒸しパンデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のメニュー 果物はバナナ、おやつは「黒ゴマ蒸しパン」です。今日は主菜に「豚肉のごま
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月10日金曜日芋 煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma果物 りんご(シナノゴールド)お弁当の寒天 小豆抹茶ミルク寒天今日は、今年最後の芋煮の日でした。急に寒く
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月11日土曜日豚肉のしぐれ煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のメニュー 果物はバナナ、おやつはヨーグルトゼリーです。寒くなってきて、根菜類が美味しくなってきました
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月9日木曜日鮭フライのタルタルソースデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日は消防訓練でした。災害はいつ起きるかわからないので日頃から備えて置きたいですね。今日の主菜は「鮭
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月8日水曜日ポークケチャップデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のディサービスのおやつは、桃の蒸しパンで、見守り弁当は桃の寒天です。どちらも缶詰です。「ポークケチャップ
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2023年11月7日火曜日八宝菜デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-maお弁当の寒天 みかん牛乳寒天。お弁当の果物 柿。利用者さんの果物 柿。今日の主菜は 「八宝菜」でした。寒く
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月6日月曜日五目煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のディサービスのおやつは「小倉ケーキ」で、見守り弁当は「小倉寒天」でした。今日の「五目煮」は、大根・人参・ごぼう・
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月4日土曜日卵とじデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日も平年より暖かい日でした。今日は「卵とじ」を作りました。人参、たまねぎ、わかめを煮て卵でとじました。柔らかく美味し
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月2日木曜日2回目の芋煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-maお弁当の果物 柿利用者さんの果物 柿お弁当の寒天 ほうじ茶寒天今日は2回目の芋煮でした。前回は練習で今日が
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年11月1日水曜日三色ナムルデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のディサービスのおやつは「黒豆蒸しパン」で、見守り弁当は「黒豆寒天」でした。
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JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月15日土曜日ぎせい豆腐デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-maデイの果物は バナナで、見守りお弁当の果物は メロンです。お弁当の寒天は 抹茶ミルク寒天でした。今日のお昼ご飯は、
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月11日火曜日 豚肉のしぐれ煮 デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。 果物はスイカ、おやつは黒ゴマ蒸しパンです。 今日の主菜は「豚肉のしぐれ煮」です
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月10日月曜日 骨取り塩さば焼き デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。 果物はメロン、おやつはみかんゼリーです。今日の主菜は「骨取り塩さば焼き」。
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月7日金曜日豚肉の生姜焼きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉の生姜焼き」でした。レタス、人参、きゅうりを千切りにして、生姜醤油で味付けした豚肉の横に添えま
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月6日木曜日マカロニサラダ デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。 果物はバナナ、おやつはイチゴ蒸しパンです。今日の副菜は「マカロニサラダ」。 この
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月5日水曜日骨取り鯖味醂漬け焼きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は「骨取り鯖味醂漬け焼き」でした。丁度良い味、丁度良い大きさで、食べやすかったです。今日の付け合
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月4日火曜日さんまの生姜煮 デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のメニュー。 果物のスイカ、おやつは金時豆ミルク寒天です。今日の主菜は「さんまの生姜煮」です。骨ま
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月3日月曜日ひじき華風和え デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の副々菜は、「ひじき華風和え」でした。こちらも、人気のメニューです。今日は、千切りきゅうり、とうもろこし、
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年6月1日土曜日じゃが芋のゴマ和えデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日から6月です。一週間、一ヶ月が、早い早い…そう感じるのは私だけでしょうか?でも、そんなふうに過ごせるのは
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月31日金曜日白身魚フライタルタルソースデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma果物 はデイの利用者さんには バナナで、見守りお弁当の皆さんには スイカとマーマレード寒天です。今
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月30日木曜日 鶏の甘酢炒めデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-maお弁当の果物 スイカ利用者さんの果物 バナナお弁当の寒天 桃寒天今日の主菜は「鶏の甘酢炒め」でした。トマ
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月29日水曜日にしんの醤油煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-maお弁当の寒天 コーヒー寒天果物は スイカです。今日の主菜に新しいメニューが仲間入りしました。「にしんの醤油
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月28日火曜日貴味メロンデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma果物 タカミメロンお弁当の寒天 ゴマミルク寒天今日の果物は、熊本県産の タカミメロン でした。漢字では「貴
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月25日土曜日紅鮭焼きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日のメニュー。 果物はバナナ、おやつは黒豆ケーキです。今日の主菜は、人気メニューの「紅鮭焼き」です。
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月24日金曜日きゅうりの和え物デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma 本日のメニュー。 果物はバナナ、おやつは味噌蒸しパンです。5月も末ですが、気温はもう夏に近い暑さで
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月23日木曜日鮭のネギ味噌焼きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は「鮭のネギ味噌焼き」でした。骨とりの生鮭の上に手作りのネギ味噌をたっぷりかけて、蒸し焼きしました
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月21日火曜日 いわしのやわらか梅煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma お弁当の果物 メロン利用者さんの果物 スイカお弁当の寒天 マーマレード寒天今日の主菜は「いわし
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月20日月曜日鶏天を彩り野菜の千切りデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日のお天気は久しぶりの雨がしとしと降り蒸し暑い一日でした。本日のメニューは、今日のお天気にぴったりで
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月18日土曜日塩ますデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-maこのたび、10年以上も毎日のように動いてくれた、ディサービスの厨房のスチームコンベクションオーブンが新しくなりました。
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2024年5月17日金曜日豚肉と行者菜の炒め物デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉と行者菜の炒め物」でした。豚肉と今が柔くてとっても美味しい行者菜がメインでした。近頃、
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年6月16日金曜日豚肉のおろしあんかけデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は「豚肉のおろしあんかけ」でした。今日も雨降り…梅雨らしい蒸し蒸し・もやもやとスッキリしないお
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年6月15日木曜日温州みかんジュースの寒天デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の果物は、茨木県産のタカミメロンでした。濃厚な甘さとジューシーな味わいで美味しかったです。初夏が
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年6月13日火曜日鮭のあけぼの焼きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日は雨が降ったり止んだりでした。今日は「鮭のあけぼの焼き」を作りました。人参とたまねぎをみじん切りにして、
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年6月9日金曜日急遽、「塩紅鮭焼き」に変更デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜はいわしの醤油煮の予定でしたが、生産者の都合により欠品。急遽、「塩紅鮭焼き」に変更させて頂
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2023年6月8日木曜日ひとりじめデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma暑い日が続いてます。本日の果物は群馬県産小玉スイカ「ひとりじめ」です。甘さが有り、とてもみずみずしいスイ
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2023年6月7日水曜日からし高菜デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日のお弁当の漬け物には「からし高菜」がはいりました。九州育ちの高菜を醤油ベースで、ちょっとピリ辛に漬け
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2023年6月6日火曜日鶏肉となすのカレー炒めデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日は天気も良く暑くなってきました。今日の主菜は「鶏肉となすのカレー炒め」でした。いつもは豚
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年6月3日土曜日にしんの小樽炊きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日は天気が良かったが風が強かった。今日の主菜は「にしんの小樽炊き」でした。北海道の小樽で発案作られようです。
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2023年6月1日木曜日塩ます焼デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma6月1日衣替えです。すでに暑い日が続いて衣替えをした人も居ると思います。これから梅雨にも入りじめじめしたり
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年5月27日土曜日豚肉と行者菜の炒め物デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma豚肉に行者菜を入れた炒め物は、あっさりして食べやすく、おまけに栄養化が高いのでスタミナ料理としても喜ばれ
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年5月25日木曜日鶏天のタルタルソースデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は、皆さんに毎回大好評の手作りタルタルソースをたっぷりかけた「鶏天のタルタルソース」でした。付
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2023年5月24日水曜日飲むヨーグルトデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma山形県酪農協の「飲むヨーグルト」は、酸味が弱くクリーミーでとても美味しいです。原料は山形県飯豊町の
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年5月19日金曜日 塩ます焼きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日は天気が悪くて雨降りでした。田植えをしているところもあるようです。 今
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年5月17日水曜日かぼちゃケーキデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日のおやつは、かぼちゃケーキでした。煮かぼちゃにバター卵牛乳パンケーキの素を入れ焼きます。寒天は寒天パウダー
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年5月16日火曜日にしん醤油漬けデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の果物は、初物のスイカでした。群馬県産の藪塚こだまスイカは、とても甘くて、利用者さんは勿論、職員にも好評で
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2023年5月15日月曜日行者菜デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma本日の野菜炒めの中に入ってる行者菜は、ニラとにんにくを掛け合わせた野菜です。切るとにんにくの匂いが強くなり
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年5月13日土曜日骨取りさばみりん漬け焼きデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は、「骨取りさばみりん漬け焼き」でした。数日前は、骨取り塩さば焼きできたが、今日はみりん漬
JUGEMテーマ:健康 結いのきコラム 2023年5月12日金曜日炊き合わせデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日の主菜は、「炊き合わせ」でした。ミートボール、厚揚げ、大根、人参を煮ました。やはり、煮物は、ほっと
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年5月11日木曜日親子とじデイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日は天気も良く風が爽やかでした。今日の主菜は「親子とじ」でした。卵をたっぷり使ったので美味しかったです。キュウリと
JUGEMテーマ:健康結いのきコラム 2023年5月10日水曜日かぼちゃ煮デイサービスセンター結いのき+ワーカーズMan-ma今日のメニューの「かぼちゃ煮」は、冷凍かぼちゃです。始めに醤油・砂糖・みりんなどで煮汁を作り、その中に冷凍かぼちゃ