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鶏胸肉の燻製といえば、ちょっと不安なのは食中毒ですよね。味付けして干して燻製して…と一見面倒臭そうに思えますが、加熱時間が短いので、案外ビーフジャーキーよりも簡単でしたよ。お値段は牛肉の数分の一。美味しくお安い鶏ジャーキー、おすすめです。
鶏ジャーキーの作り方 犬のおやつ、お店で買うと、ややこしいもんがいっぱい入っていて体によろしくなさそうだったり、素材がどんなもんか、もひとつわからなかったり、一方で無添加とか、（この無添加というのも何が無添加かという点においてメーカーが勝手に設定できるゆえ、非常にいい加減なイメージ（マーケティング）ワードでしかないと思っております。）厳選素材とかになると、人間の食べるもの以上にお高かったりします。が、自作するとそれらは全てクリアになります。という事で、最近の翁のおやつは、ほぼほぼ自作です。今回は、簡単にできる鶏ジャーキーの作り方をご紹介します。 用意するもの ○ 鶏肉（鶏もも、もしくは鶏胸肉）…
