日本人の食事
情報メモです。 1記事目です。内海 聡facebook「日本人の食事」日本人の食事は1956年(昭和31年)から西洋食が普及し、と日本人の死因が変わってきた。1947年の死因は結核、呼吸器感染、胃腸炎、脳血管疾患、老衰だった。現在、悪性新生物、心疾患、脳血管疾患、肺炎、不慮の事故1958年(昭和33年)から癌、心臓病、脳卒中と死因が変わった。現在、老衰でなくなる方は2.8%、200人にたった5人程度とも聞こえてくる。...
2023/12/23 17:17
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#農耕は食料や人口問題とも密接にかかわる問題なので、現代の食と農耕を切り離すことはできない
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