TVで話題📺♩萩屋ケイちゃん知ってる⁉️
⏰ エントリーはコチラ👇 飛騨の味カット済み味付鶏肉 萩屋のケイちゃん みそ味国産鶏肉100％ フライパンで焼くだけ❣️ ー*ー*ー*ー*ー*ー*ー*ー*ー* 鶏ちゃん(ケイちゃん)とは❓岐阜県の飛騨・奥美濃地方発祥の郷土料理で、鶏肉を一口サイズにカットし、 味噌・醤油・香辛料などを調合した タレに漬け込んであります。 由来は諸説あり、ケイちゃんの「ちゃん」は、タレの意味を持つ「醤(じゃん)」が変化したと言われています。 鶏肉を醤(じゃん)で味付けした「ケイジャン」が、いつしか「ケイちゃん」と なったようです。 元来、家庭料理なので、現代となっては発祥も判別できない程、地域に愛され根付きそれぞ…
2024/02/17 17:54
