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• #なぜならトランス脂肪酸を料理に使う一番の理由は安上がりであるからだ。
• #マーガリンはトランス脂肪酸
• #先進国の中で、トランス脂肪酸 の表示義務が無いのも、この国日本だけです。

• #汚い油を取ることはあらゆる病気の源になります。 最も汚い油の代表格がトランス脂肪酸かと思われます。

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トランス脂肪酸や酸化した油

内海 聡 GETTR@utsuminkoushikihttps://gettr.com/post/p2ec6dha2caトランス脂肪酸や酸化した油汚い油を取ることはあらゆる病気の源になります。最も汚い油の代表格がトランス脂肪酸かと思われます。そしてパーム油やサラダ油なども要注意で、最近流行りのココナッツオイルも要注意です。「単不飽和」と「多価不飽和」の植物脂肪についても知っておく必要があります。多価不飽和脂肪には、炎症を起こすオメガ6脂肪酸が含まれます...

• #汚い油を取ることはあらゆる病気の源になります。 最も汚い油の代表格がトランス脂肪酸かと思われます。

• #そしてパーム油やサラダ油なども要注意で、最近流行りのココナッツオイルも要注意です。
• #多価不飽和脂肪には、炎症を起こすオメガ6脂肪酸が含まれます。
• #単不飽和脂肪には、非炎症性のオメガ3脂肪酸が含まれます。