仕込みました～土曜の揚げ物当番用～☆
はい、今日はさっきまで 仕込んでいました。 毎週土曜恒例の僕の揚げ物当番用に（ーー；） 嫁さんは揚げ物好きだけど、揚げるの嫌いなんですよね。 「油怖い」とか言いよる＾＾； 作るのはから揚げね。 何時もの如く、お手製ブレンド。 小麦粉、本だし、しょうが、にんにく、ハーブソルト、マヨネーズ、醤油、きざみ葱等々。 分量は適当＾＾； もも肉を適当に切ったら混ぜ込んで 真空パックで土曜まで熟成。 下味付けにも真空パックが良い事に気付きました。 何かよく沁み込むんですよね。 さあ、これで土曜の夜のメインは考えなくて済むぞ＾＾
2025/01/16 23:08
