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【DIYとは？】 DIYの定義は人それぞれだと思います。私の定義は「自分自身で何かを作る」 としています。木工のイメージが強いですが、「ハンドメイド」なら全て含むと 思っています。なので、今回は木工では無くお気に入りの「味噌だれ」を 作ります。 主に餃子のタレとして使いますが、きゅうりに付けても美味しいです。 【味噌だれのレシピ】 味噌 大さじ3 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 酢 大さじ2 豆板醤 小さじ1 ニンニク 1/2片 胡椒 少々 上記が基本量ですが、私の場合豆板醤と酢は多めに入れています。 更に、基本量の全て2倍の量で纏めて作ります。 自分用なので高級品など一切ありま…
