仙台でせり鍋
仙台に行ったらやっぱ『せり鍋』は外せないせりを根っこまで使う郷土料理デス宮城県はせりの生産量日本一生産は江戸時代からで400年の歴史(らしい)『せり鍋』は2004年頃から居酒屋で出始めた(みたい)せりの根っこからえぇ出汁が出てさ～独特の香りとほろ苦さと歯ごたえが何とも言えないのよ日曜でやってるお店も少なくてちょっと苦労wwwのんあるは3本目注文しようとしたら品切れ…あはっ牛タンとかカキフライとかも美味しかったなぁ『せり鍋』は宮城県名取市のせり農家さんの努力の賜物根まで綺麗にするって大変だよねぇ自生していた原種を改良して栽培に成功きれいで良質な水もポイントなんだそう産地によって種類も違うみたいなんでお取り寄せもいいなぁ～って思っちゃうパソコンの調子がすこぶる悪いので本日はここまでそんじゃまた明日～仙台でせり鍋
2023/05/13 08:30
