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筑前煮。ローリング備蓄。
3月9日 筑前煮を作った。(2025年3月8日) 笠原将弘師匠と、 野崎洋光師匠の、 いいとこ取りで。調味料は笠原師匠版。調理の仕方は野崎師匠版。 具材を炒めない。野崎師匠方式で。具材を炒める。笠原師匠方式は却下。出汁を取る笠原方式で。肉は長時間加熱し過ぎな
2025/03/09 11:44
がめに
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