「いつもの一杯が、ある日突然飲めなくなってしまうかもしれない」。そんな未来を想像できるでしょうか。実は、私たちの身近な飲み物であるコーヒーが、今、静かに大きな危機に直面しています。それが「コーヒー2050年問題」と呼ばれるものです。 この記事では、この問題が一体何なのか、未来のコーヒーを守るために何ができるのかを解説します。
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「ゲノム編集魚」って何が問題なの?消費者が知っておくべきリスクと、市場に出回る可能性のある魚たち
ゲノム編集魚とは一体何なのか、どんな心配事があるのか、そして、私たちの食卓に並ぶかもしれない魚の種類について、できるだけ分かりやすくお伝えします。
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