ほどよい塩味の「生ハムと菜の花の釜飯」

生ハムで釜飯（炊き込みご飯）炊いてみておいしいのかな？と思いつつ炊いてみるといい感じにコクが出ておいしかったのでびっくりでした。

穴子の旨味がしみ込む「山菜と焼き穴子の釜飯」

焼き穴子がちょっと安く手に入ったので早速炊き込んでみました。穴子の旨味と味が米に染み込んでいい塩梅の釜飯（炊き込みご飯）になりました。

春の味覚タラの芽を使った「タラの芽明太バター釜飯」

タラの芽って火が入るとホクホクしっとりとしてておいしいですよね。明太子とバターの相性も良くおいしい釜飯（炊き込みご飯）になりました

甘口カレー粉をあえて使う「バターチキンカレー釜飯」

沢山カレー釜飯を作ってきましたが、辛党にもかかわらず甘口のカレーをあえて使った釜飯（炊き込みご飯）を作ってみました

春の食材で「ニンニクの芽と菜の花の鮭釜飯」

ニンニクの芽と菜の花、春の食材で釜飯（炊き込みご飯）。菜の花茹でてから入れると鮮やかな見た目になりますね。

3種のソースが決め手「シンガポールチキンライス風釜飯」

シンガポールに行ったことないので風ですが、ソースがとてもいい感じにできたのでぜひお試しください

4月から徳島の番組ゴジカル！にレギュラー出演します

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味噌が隠し味の「シャケと根菜のトリュフチーズ釜飯」

以前作ったトリュフオイルの釜飯（炊き込みご飯）の鮭バージョン。今回はチーズも入れて濃厚な味わいになりました

お手軽エスニック風「とんこつ鍋スープでエスニック風釜飯」

とんこつ鍋スープシリーズ第3弾、ナンプラーとレモンを使うだけで一気にエスニック風になった釜飯（炊き込みご飯）でございます。

強烈なパンチ「とんこつ鍋スープのガリバタ釜飯」

とんこつ鍋スープシリーズ第2弾、折角濃厚ならとことんやってしまえとガリバタ釜飯（炊き込みご飯）つくってみました

豚骨スープで炒飯風「とんこつ鍋スープの炒飯風釜飯」

とんこつ鍋スープのシリーズも作ってみました、第1弾は炒飯風の釜飯（炊き込みご飯）。

根菜どっさり「サツマイモとレンコンの柚子胡椒釜飯」

根菜どっさり、食物繊維もどっさりな釜飯（炊き込みご飯）ができました。素朴で美味しい。

モチモチ「エビとキノコのおこわ釜飯」

ちょっとづつ春の気配を感じ始めたので駆け込み冬の釜飯（炊き込みご飯）を作ってみました。

生卵のせるのがおすすめ「ガッツリ牛鍋風釜飯」

味はすき焼、調理法は牛鍋、その結果生卵のせると最高！という塩梅な釜飯（炊き込みご飯）できました。

柚子胡椒がアクセント「柚子胡椒香るエビきのこ釜飯」

柚子胡椒の香りと松の実の食感がアクセントになる釜飯（炊き込みご飯）できました。シンプル美味しい

そっと味噌がいい仕事する「トリュフ香る芽キャベツじゃが釜飯」

トリュフオイルの香りがガツンとくる、豚バラと春野菜の釜飯できました

温めに温めたデザート系釜飯「チョコ ミルヒライス風釜飯」

食感と味覚のギャップがあり一瞬脳みそがバグる。不思議な釜飯デザート系の釜飯（炊き込みご飯？）を作ってみました。

キムチ鍋スープを使った「トマトチーズキムチ鍋風釜飯」

キムチ鍋スープを使ってサクッとトマトチーズキムチ鍋風釜飯（炊き込みご飯）。

キムチ鍋スープを使った「麻婆キムチ鍋風釜飯」

キムチ鍋スープを使ってサクッと麻婆キムチ鍋風釜飯（炊き込みご飯）。

リメイク釜飯・イクラどっさり「ズボラはらこ飯風釜飯」

あけましておめでとうございます。本年も何卒よろしくお願いいたします。今年ひと釜目！初めて制作したはらこ飯をリメイクしてみました。