昼は、油温玉そうめん 茹でて冷やした素麺にレンチン温玉を乗せて、昆布つゆ＞水＞ごま油塩胡椒をかけたら完成❗️ これ旨くて最高🤤✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏むね唐揚げ定食 カットした鶏むね肉に濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞＞塩胡
今夜は、鶏ササミと鶏肝フライ定食 鶏ササミ：6本はすじを取って、クレイジーソルト：大1をかけてマヨ：大2を揉み込む。 鶏肝は牛乳に漬けて臭みを取ってからマヨを絡める。パン粉に付けて揚げ焼きしたら完成❗️ 外サクサク身ふっくらで旨い😋✨マヨ＞
今夜は、海鮮ペンネグラタン （2人分）海鮮MIX・玉葱・しめじ・ブロッコリーを塩胡椒：5振りで炒める。 薄力粉：大2を入れて絡めた後、牛乳：400ml＞バター：10gを3回に分けて混ぜ入れ、トロみが付くまで炊く。 茹でペンネを混ぜて陶器に入
今夜は、鶏ミンチ餃子と中華スープ定食 鶏ミンチ：300g・キャベツ：1/8玉・青葱：大4・ニンニクの芽：みじん10本・ニンニク：1欠に、濃口醤油：大1＞ごま油：大＞片栗粉：大1＞塩胡椒：5振りを入れて混ぜる。 皮に包み、油を引いたフライパン
今夜は、あんこう鍋 キャベツ・人参・えのき・さつまいも・豆腐に、水：900ml＞北海道味噌：大2＞麦味噌：大1＞鶏ガラ素：大1＞鰹出汁：大1＞おろしニンニク：2欠を入れて炊く。 あんこうを入れて炊いたら完成❗️ 具材が染みた味噌スープめちゃ
今夜は、ソーキうどん （2人分）水：600ml＞濃口醤油：大1＞薄口醤油：大1＞みりん：大1＞砂糖：大1＞鰹・いりこ出汁粒：各小1でスープを作る。 レンチンうどん・炙り豚バラ軟骨チャーシュー・温玉・紅生姜・葱を入れたら完成❗️ 甘めの醤油出
一鶴のひなどり＆おやどり、くくるのたこ焼き、昴の鶏醤油ラーメン、しゃぶしゃぶ
一昨日は、一鶴のひなどり＆おやどり くくるのたこ焼き 昨夜は、昴の鶏醤油ラーメン しゃぶしゃぶ（肉は写真写り悪すぎて無し…） どれも家で再現して、何度も食べたくなるくらい美味しかった🤤✨ ＊＊＊＊ ようやく落ち着いたので更新。 一昨日（10
お昼は、豚バラ軟骨醤油チャーシューメン 豚バラ軟骨を炭酸水＞醤油＞みりん＞酒＞砂糖＞ニンニクに漬けて90分加圧後、半日冷やす。 水＞漬け汁＞みりん＞鶏ガラ素＞昆布・鰹粒出汁でスープを作り、具材を乗せたら完成❗️ 濃くて旨い😆超トロトロ軟骨チ
今夜は、鶏もも肉の唐揚げとポトフ定食 鶏もも肉：2枚（約10個）を、濃口醤油：大2＞酒：大1＞砂糖：大1＞マヨ：大1＞ごま油：大1＞昆布粒出汁：大1＞おろしニンニク：2欠＞生姜：チューブ4cm＞塩胡椒：5振りで揉み込んで冷やす。 薄力粉を絡
今日は、鶏肝とタラ鍋 下処理したタラと鶏肝と、白菜・えのき・人参・里芋・肉団子・豆腐・おろしニンニクを鍋に入れる。 水＞白だし・みりん・昆布出汁を入れて炊く。 葱ポン酢を用意したら完成❗️ 寒かったので鍋✨️プリプリのタラがめちゃ旨い😋👍
今夜は、鶏天と野菜天ぷら定食 鶏もも肉：1枚を小口カットして、薄口醤油：大1＞みりん：大1＞昆布つゆ：大1＞塩：小1/2＞おろしニンニク：1欠に漬けて冷やす。 野菜はカットし、エリンギは薄力粉を少しかける。 天ぷら粉を炭酸水で混ぜた液に漬け
今夜は、味噌ちゃんこ鍋 （2人分）下茹した鶏肝・鶏もも肉・スライス豚ロース・白菜・人参・椎茸・じゃがいも・豆腐をカットして鍋に入れる。 水：900ml＞北海道味噌：大2＞麦味噌：大2＞昆布つゆ：大1＞白だし：大1＞鰹・いりこ粒出汁：各小1を
今夜は、天下一品こってり豚トロチャーシューメン 久々に天一🍜分厚い豚トロチャーシューが旨すぎ❗️しっかりした歯応えある麺に、ニンニクが効いた濃厚こってりスープも最高😆✨ 汁まで完飲完食😋ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は、関西コミティア
今夜は、豚ロースしゃぶしゃぶ鍋 キャベツ・椎茸・じゃがいも・豆腐・ウィンナーを鍋に入れて、水＞濃口醤油＞昆布つゆ＞ニンニクを入れて炊く。 薄切り豚ロースとポン酢を用意したら完成❗️ 出汁が染みた豚しゃぶと野菜は最高😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆
今夜は、スシロー🍣 🥇大切り活〆はまち腹身 ぷりぷりの歯応えで甘みが凄い❗️刺身醤油との相性も良くて旨すぎ😆✨ 🥈本鮪大とろ110円 生肉みたいなサシで脂乗りまくり✨️トロトロで最高🤤👍 🥉さんまの天ぷら さんまは揚げても旨い😋✨️ 大満足
今夜は、鮭の塩焼きとコロッケ定食 コロッケは市販品。 鮭とレンチンした野菜を一緒にクックパーで焼いたら完成❗️ 脂が乗っててめちゃ旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、息子の登園後は100均まで妻と散歩。 往復1時間歩くので、歩
今夜は、豚ハラミと野菜の甘辛炒め 豚ハラミ：2食分に、片栗粉：大1＞酒：大1＞薄口醤油：小1を絡める。 サラダ油で焼き目を付けたら、ニンニクの芽・玉葱・エリンギを加え、塩胡椒をかけて炒める。 焼肉のタレ：大1＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞みり
今夜は、鶏もも肉の豚骨醤油鍋 鶏もも肉・キャベツ・さつまいも・もやし・人参・豆腐をカットして鍋に入れる。 市販の豚骨醤油素を入れて、沸騰したら完成❗️ 豚骨醤油と鶏もも肉はやっぱり合う😋こってり濃厚でめちゃ旨だった✨ 余ったスープは、明日ラ
昨日は、豚ハラミ焼肉定食 ごま油でニンニクを焼いた後、豚ハラミを焼く。 余分な油を取ってから、焼肉のタレを混ぜたら完成❗️ 歯応えある豚ハラミと焼肉のタレの相性が良くて、美味しく完食😋👍✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、朝ゆっくり
今夜は、たらこクリームパスタ オリーブ油：大1で、ウィンナー・ベーコン・エリンギを炒める。 水：300ml＞牛乳：300ml＞ブイヨン：1個＞塩：4振りを入れて沸騰後、半折パスタ：1.4mm2束を茹でる。 水気が無くなったら、たらことバター
お昼は、ハマチカマ魚介醤油ラーメン 下処理（水で血合い取り後に霜降り）したハマチカマを塩焼きする。 （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞魚醤：大1＞みりん：大1＞昆布・いりこ・焼きあご粒出汁：各小1でスープを作る。 茹麺に入れて、葱と
今夜は、だし巻き納豆ポトフ定食 溶き卵：3個に、昆布つゆ：大1＞白だし：大1＞薄口醤油：小1＞味醂：小1を入れて混ぜる。サラダ油をひいて焼く。 ポトフは玉葱・人参・じゃがいも・ミニトマト・しめじを水：500mlで炊き、ブイヨン：2個＞クレイ
お昼は、KFC🍗にんにく醤油チキン食べくらべ4ピースパック どちらも大切りのサイ入ってて最高😆 ザクザクでにんにくが効いた辛旨チキンも、いつものオリチキもめちゃ旨だった🤤✨ クリスピーは息子が完食👍 ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、ピザトースト 食パンに、ケチャップ＞オリーブ油＞クレイジーソルトを混ぜて塗る。 オニオンスライス・ハムソーセージ・ピザ用モッツァレラチーズを乗せて、オーブンで焼いたら完成❗️ モチモチしゃきしゃきで旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊
【はま寿司】みなみまぐろ大トロ110円、炙り豚とろ〈柚子胡椒のせ〉他
今日は、はま寿司🍣 🥇みなみまぐろ大トロ110円 脂が甘くてトロトロ最高めちゃ旨🤤 ↓3皿食べたので写真。ここも1皿目↑が神だった。 🥈広島県産牡蠣のカキフライつつみ タルタルで食べる超サクサク濃厚牡蠣は流石に旨すぎ😋 🥉炙り豚とろ〈柚子胡
今夜は、マグロあらのステーキ定食 あらを下処理して、焼肉のタレ＞おろしニンニク＞塩を入れて混ぜる。 ごま油で焼いて炙り、焼肉のタレをかけたら完成❗️ 香ばしさと濃厚柔らか食感で旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日も小雨。ゴミ捨て
今夜は、ほっけの塩焼きとムニエル定食 下処理した塩ほっけをグリルで焼く。 ムニエルは、クレイジーソルトと薄力粉をかけて、バターで両面を焼いたら完成❗️ ほっけは身がホロホロめちゃ旨い😋サクサクで香ばしいムニエルも良き✨️ 自己評価：⭐️⭐️
今日は、豚こまうどん 豚こまを塩茹ででする。 水＞薄口醤油＞みりん＞白だし＞鰹・いりこ・あご出汁粒でスープを作る。 レンチンうどん・豚こま・天かす・一味を入れたら完成❗️ あっさりスープと豚こまが旨い😋完食完飲✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊
今夜は、野菜の天ぷら定食 カットしてアク抜きしたごぼう・さつまいもと、カットした玉葱・カボチャを、混ぜた水＞薄力粉＞卵に漬ける。 揚げ焼きしたら完成❗️ 塩と麺つゆで完食。サクサクで最高😋✨ 天ぷら粉の配合に苦戦したので、次からはちゃんと市
お昼は、こってりラーメン （2人分）水：500ml＞牛乳：100ml＞上新粉：大2＞薄口醤油：大1＞みりん：大1＞鶏ガラ素：大1＞ラード：10cm＞濃口醤油：小1＞昆布・鰹出汁：各小1でスープを作り、じゃがいもを炊く。 ブレンダーでじゃがい
お昼は、ペペロンチーノ オリーブ油：大3で、みじんニンニク：1欠け・ウィンナー：2本・アンチョビペースト：小1を炒める。 水：500ml＞ブイヨン：1個＞塩：3振りを入れて、沸騰後にパスタ：1.4mm2束を茹でる。 水気が無くなったら、オリ
今夜は、焼きシューマイと中華スープ 鶏ひき肉：300g・ニラ：8束・おろしニンニク：1欠けに、濃口醤油：大1＞酒：大1＞ごま油：大1＞片栗粉：大1＞塩胡椒：5振りを入れて混ぜる。 皮に包んで、ごま油で焼き蒸す。 タレは焼肉のタレ：大2＞カン
今夜は、ニンニク盛り豚こまのしゃぶしゃぶ 水：1000ml＞酒：100ml＞おろしニンニク：3欠け＞昆布出汁：大1で鍋スープを作る。 キャベツ・人参・じゃがいも・豆腐を入れる。ポン酢を用意したら完成❗️ ニンニクが効いた豚しゃぶめちゃ旨い🤤
今夜は、スシロー🍣 🥇本鮪大とろ110円 今回の目当て❗️一回目に出た大トロは筋もなく、超甘トロトロで最高だった🤤✨ 🥈ブリヒラ ブリとヒラマサの交雑魚との事。身がプリプリかつ抜群の旨味で美味しかった😋✨ 🥉さんま 脂乗っててトロトロでめち
今夜は、飲めるゴマサバの味噌煮定食 水：400ml？＞酒：50ml＞味醂：50ml＞薄口醤油：50ml＞麦味噌：大2＞昆布出汁：小1を炊いて、下処理したゴマサバをじっくり炊く。 小松菜と葱を入れたら完成❗️ スープを味噌汁的に飲みつつホクホ
お昼は、カボチャとごぼうの天ぷらうどん （2人分）下処理した具材を、混ぜた薄力粉：30g＞冷水：50ml＞卵：溶き卵1/3に絡めて、揚げ焼き後に塩を振る。 水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞昆布・いりこ・鰹出汁：各小1でスープを作
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昼は、油温玉そうめん 茹でて冷やした素麺にレンチン温玉を乗せて、昆布つゆ＞水＞ごま油塩胡椒をかけたら完成❗️ これ旨くて最高🤤✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏むね唐揚げ定食 カットした鶏むね肉に濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞＞塩胡
今昼は、カレーうどん 昨夜の残りカレーに、水＞白だし＞鰹出汁＆魚粉を加えたら完成❗️ 甘めのサラッとカレーがうどに合って旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。 部屋で寝落ちしたので、1時間だけ布団で寝たから体調イマイチ。
昼は、モールで子供うどん＆唐揚げ＆ゲソ天 夜は、カレーライス カレーは、豚こまとレンチン新玉＆人参＆ニンニクを焼く。 水入れて沸騰後アクを取り、ルーとチョコを溶かし煮込んだら完成❗️ ほのかな甘みとスパイス感あるルーでめちゃ旨😋✨ 自己評価
昼は、昨日と同じうどん 夜は、袋の横綱ラーメン うーん、焼いただけの豚トロは普通かな。醤油豚骨ラーメンは中々美味しかった😋✨ ＊＊＊＊ 今日は、土曜日。また雨。 朝はごみ捨て後にイラスト進めつつ、息子の国旗お絵描きの相手しつつまったり。 昼
昼は、うどん 今夜は、鶏肝とまぐろのムニエル 塩抜きしたまぐろに塩胡椒と薄力粉を振ってオリーブ油で焼く。 バターを加えて焼き絡めたら完成❗️ ホクホクかつ甘くて旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、金曜日。 息子が朝ぐずって軽
昼は、スシロー 来た！110-120円のまぐろ！ 大トロ！ 中トロ！ 中トロうまーい🤤✨✨ また行こうかな。 あと、新作のJETラーメン なんか、味噌汁みたいな？鶏出汁効いてたけど、どうなんだろ。本店行った事ないから分からんけど、まぁ普通か
夜は、駅前の居酒屋 鯖の甘煮。めちゃウマ！！😳✨ 今度作ってみよ〜😋 エビ餃子は食感最高！これも美味しかったので今度挑戦だ〜🤤✨ ＊＊＊＊ 今日は、水曜日。 朝ゴミ出ししてから息子の登園。 帰ってからは部屋でまったり過ごした後、息子の降園時
今夜は、鮭の塩焼きと甘辛鶏肝焼き定食 塩鮭と鶏肝旨い😋✨ 味噌汁に入れた新じゃがが酸化してて、結局捨てる事に。もったいない😓 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、火曜日。一日雨で、そりゃ梅雨入りするわなぁと。 息子登園後は部屋でまったり
お昼は、炙りももチャ温玉ざるそば そばを茹でて冷やす。バーナーで炙った豚ももチャーシューと温玉を入れる。昆布つゆ＞水と葱をかけたら完成❗️ 香ばしい豚ももとそば最高😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、ケンタッキー＆自作コールスローとポトフ 創業祭パック買
昼は、温玉そうめん おろししょうゆは素麺に合わない。勉強になった🤣 ＊＊＊＊ 夜は、市販の炙りのどぐろ寿司と鰹のタタキ どちらも見切り品。寿司はちょっと臭みあってイマイチだったけど、タタキは最高😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、
昼は、卵とじうどん 夜は、鶏油揚げ 味付けは塩やポン酢で。カリカリで旨い☺️✨ ＊＊＊＊ 今日は、土曜日。 久々に、一日家から出ずに過ごした。 絵を描いたり、龍ファク進めたり、息子と相手したりな一日。 妻はめちゃイラスト仕事を頑張ってた。凄
昼は、丸源ラーメン 野菜肉そば 妻は白豚骨ラーメン 肉そばの野菜しゃきしゃきで旨い😋 スープも甘めの醤油味で良かった👍️ 豚骨は、ちょっと苦味があって合わなかったかなぁ。。 ＊＊＊＊ 昨夜は、焼き鶏もも鶏肝カレーとナスキャベツ浅漬け 下処理
昼は、家系風ラーメン 米粉入れたけど、甘くてイマイチ。自作のももチャーシューは硬い。 圧力鍋で作ったけど、次は時間減らすか低温調理にしようかな。 夜は、焼き鮭と焼きナス椎茸ピーマン定食 鮭はグリルで焼くのが最高かも😋✨ ナスは要改善。ちゃん
昼はサイゼでペペロン＆玉葱ズッパ ペペロンチーノは家レシピで最近上手くいってなかったから食べてみた。塩気かなりあるし、いい感じにピリ辛。そしてさっぱり。 これ意識して作ろう。 たまねぎのズッパ。メニューに人気と書いてたから頼んだらめちゃ旨か
昼は、レタスエッグ温蕎麦 スープは、水＞昆布つゆ＞みりん＞薄口醤油＞あごだし・鰹出汁粒。 旨い😳✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鶏レバニラ炒め 下処理した鶏肝・ニラ・新玉・人参・椎茸をごま油で焼く。 味覇＞オイスター＞塩胡椒で味付けして炒めたら完成❗
朝は、フランク野菜 昼は、焼きそば納豆 夜は、鮭と野菜のバター炒め定食 クックパーに鮭・しめじ・新玉・ニンニクを入れて、バターとアジシオで焼いたら完成❗️ ほんのり甘くてホクホクで旨〜😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、月曜日。
朝は、野菜フランクフルト 昼は、袋天一ラーメン九条ネギ盛り 今夜は、鶏もも肉の唐揚げ定食 カットした鶏もも肉に、濃口醤油＞昆布つゆ＞酒＞ごま油＞ニンニク＞生姜＞黒塩胡椒を加えて揉んで寝かす。 薄力粉と片栗粉を付けて二度揚げ焼きしたら完成❗️
昼は、卵とじうどん 今夜は、タラと豚肉の南蛮風あんかけ定食・センマイの塩ごま油和え 下処理したタラに片栗粉を付けて、豚ももスライス・人参・新玉・ニンニクと一緒に米油で炒める。 水：大4＞カンタン酢：大3＞ポン酢：大1＞濃口醤油：大1＞酒：大
お昼は、はま寿司🍣 まぐろ旨い🤤✨ ＊＊＊＊ 夜は、醤油豚骨ラーメン 豚もも肉を焼いてから、スープに漬けて火を通して作ってみたけど、上手くいかなかった。 次はちゃんとレシピ調べて作ろう。。 ラーメンは美味しかった✨️ 自己評価：⭐️⭐️☆
昼は、ロピアのフランクフルト フランクフルトで一番好きかも🤤✨ 濃厚パリパリで旨❗️ ＊＊＊＊ 夜は、ブリとエリンギの照り焼き定食 味付けは、濃口醤油＞みりん＞酒で。 少し焦げたけど美味しく完食😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、
今夜は、コショウダイの刺身とトンテキ定食 筋切りした豚ロースに、岩塩黒胡椒とクレイジーソルトをかける。 オリーブ油で両面焼いてから寝かせたら完成❗ 程よい塩味が効いたトンテキ最高😋刺身は歯応え良く、甘味もあって旨い✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊
今夜は、ホタテと長芋の中華粥 （2人分）水：500ml＞オイスター：小1.5＞味覇：小1＞酒：小1＞ごま油：小1＞薄口醤油：一回し＞アジシオ：3振りで、スープを作る。 白米：2合・ホタテ・長芋・生姜を適量入れて炊く。 葱を乗せたら完成❗ 優
お昼は、温玉葱油そうめん そうめんを茹でて冷やす。 温玉・葱・氷を乗せる。 麺つゆ＞ごま油＞岩塩黒胡椒＞一味をかけたら完成❗ 油そばみたいに濃厚でめちゃ旨い🤤✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ お昼の前に、ラ・ムー（PAKU-PAKU）でたこ焼
今夜は、レバニラ野菜炒め定食 下処理した鶏肝に片栗粉かけてごま油で揚げ焼きする。 豚こま・ニラ・キャベツ・玉葱・ニンニク・生姜を入れて炒める。 ケチャップ：大2＞ポン酢：大1＞オイスター：小1で味付けしたら完成❗ 濃厚かつサッパリ酸味が効い
今夜は、KFC父の日バーレルとキャベツサラダ キャベツはハンドスライサー後、アジシオを振る。 コールスロー風に、マヨ：大3＞カンタン酢：大1＞砂糖：小1＞塩：2振り（+味見して微調整）で作った漬けダレを用意したら完成❗ オリチキのサイはやっ
お昼は、温玉ねぎ天かすうどん （2人分）昆布水：500ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞鰹出汁：小1＞ハイミー：4振りでスープを作る。 天かす・葱・温玉を入れて、一味・岩塩黒胡椒をかけたら完成❗ シャキシャキ九条葱と甘めスープが旨い😋✨ ピ
今夜は、ピサトースト・市販カレーパン・茹卵の葱塩オリーブ和え・胡瓜の浅漬け・コンソメスープ 食パンにケチャップを塗り、サラミ・玉葱・ピーマン・ミニトマト・チーズを乗せてオーブンで焼く。 チーズを少し炙ったら完成❗ どれも美味しくて良き😋✨
お昼は、豚海鮮チヂミ （2人分）薄力粉：50g・片栗粉：50g・炭酸水：100mlで生地を作り、白だし：大1＞アジシオ：3振りを加える。 適量の豚こま・シーフードMIX・ニラ・玉葱を混ぜて、ごま油で両面を焼く。 濃口醤油：大1＞カンタン酢：
今夜は、手羽元のポン酢ポトフ 手羽元：6本を開いて塩振って寝かす。 拭いてからオリーブ油で椎茸と焼く。 レンチン玉葱＆人参を加えて、水：500ml＞ポン酢：大1.5＞ブイヨン：2個＞塩：4振りで煮込む。 レンチンブロッコリーとミニトマトを入
お昼は、ざるそば そばを茹でて冷やし、味海苔をかける。 水＞麺つゆに、大根おろしと葱を入れたら完成❗ 程よい辛味でさっぱり食べれて旨い😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、鶏肉のスープカレー 鶏ももと下茹鶏肝をごま油で焼き目を付ける。 レンチン玉葱としめじと水を入れて沸騰後、カレー粉：大3＞濃口醤油：大1＞水溶き片栗粉：大1＞カンタン酢：小2＞オイスター：小1＞はちみつ：小1＞白だし：小1を入れて煮込
お昼は、冷やしうどん （2人分）水：400ml＞白だし：大3＞粒鰹出汁：小1＞ハイミー：3振りでスープを作り、氷を入れて冷やす。 レンチンうどん・カニかま・温泉卵・葱を入れたら完成❗ 甘出汁で食べるモチモチうどんウマ😋✨ 自己評価：⭐⭐☆
今夜は、シューマイと玉子スープ定食 合挽肉：250g＞みじん玉葱：1/4＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞ごま油：大1＞焼肉のタレ：大1＞カンタン酢：大1＞片栗粉：大1＞おろしニンニク：2欠＞ラー油：3滴＞塩胡椒：5振りを混ぜる。 餃子の皮で包ん
お昼は、冷やし緑茶そうめん （1人分）緑茶（伊右衛門茶）：200ml＞麺つゆ（2倍濃縮）：大3＞粒鰹だし：小1＞ごま油：小1＞レモン汁：1回し＞氷：4個を混ぜて冷やす。 茹でた素麺を水切りして入れて、葱・塩・黒胡椒をかけたら完成❗ さっぱり
今夜は、ねばねば豚しゃぶ丼とお吸い物 白米に、茹でて水気を切った豚しゃぶを乗せる。 茹オクラ・ひき割り葱納豆・おろし長芋を乗せる。 ごま油・しろごま・味ポンをかけたら完成❗ 暑くて食欲が減ってたので、ねばねばと酸味で流し込む😋美味い👍✨ 自
お昼は、炙りチャ醤油ラーメン 昆布水：500ml＞チャ漬け汁（水＞濃口醤油＞味醂＞ハイミー）：100ml＞薄口醤油：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞ラード：6cm＞ハイミー：6振り＞テーブルコショー：3振りで味付けする。 茹麺・茹卵・炙り豚肩ロー
今夜は、鶏ももとワンタンの唐揚げ定食 鶏もも：2枚を、濃口醤油：大2＞味醂：大1＞砂糖：大0.5＞おろしニンニク：3欠＆生姜：チューブ3cm＞塩胡椒：8振りで揉み込み寝かす。 水気無くなるまでたっぷり片栗粉をまぶして、二度揚げしたら完成❗
お昼は、ナポリタン みじんニンニク＆玉葱・しめじ・小松菜をオリーブ油で炒める。 （2人分）水：550mlを入れて沸騰後、塩：3g・揚げ茄子：4個・パスタ：1.4mm2束を入れて茹でる。 水気が無くなってきたらケチャップ：大3＞コンソメ：1個
今夜は、卵とじワンタン中華うどん 粗切りウィンナーに生姜ニンニク＞レモン汁＞塩胡椒を混ぜて、餃子の皮で包む。 水＞オイスター＞味覇＞鶏ガラ素＞ハイミーで作ったスープで炊き、水溶き片栗粉・溶き卵・うどんを入れたら完成❗ モチっと旨くて完食😋✨
お昼は、バーガーキング🍔テリヤキワッパーセット＆オニオンリング スモーキーで香ばしい直火肉最高❗🤤生野菜もシャキシャキで、テリヤキソースとの相性もバッチリ😋✨ オニオンリングもポテトも大ぶりかつサクサクで、全部めちゃ美味しかった☺️ ご馳走
