Maimai Times

【秋の海鮮献立】アメリカ人夫も歓喜！オーストラリアで作る鮪のタルタルレシピ

朝は氷点下にまで達する晩秋のキャンベラ。色鮮やかな木々の葉はすっかり散り落ち、黄色の絨毯が広がっています。そんなキャンベラで、この時期楽しみたいのは、NSW州から運ばれてくる豊富な海鮮類。

2023/05/26 16:00

【BBQアレンジ術】秋のオーストラリア一週間の献立プラン

一週間の献立は、曖昧に固定派maimaiです。

2023/05/19 17:00

【柚子ジャム】オーストラリアの柚子で美味しいマーマレードを作るぞっと

肌寒い季節になると、どこか懐かしく、心踊る、ゆずの香り。幼い頃、冬の鍋を囲み、「大人になったらわかるよ」という言葉を囁きながら、大人たちが嬉しそうに柚子を加えていたことを思い出します。黄色い果皮から漂う、安心と疑念の微かな香り。

2023/05/13 07:00

【秋おもてなし報告】オーストラリアで海外の友人を和食でもてなすの巻

秋風心地よく吹き渡り、緑から唐紅へと美しく色づくグラデーションが、青空のパレットに華やかに舞い踊るキャンベラ。そんな季節の週末に、我が家でひっそり開かれた友人たちとの夜宴。

2023/05/08 08:00

【Bed Threads】オーストラリア発お洒落なフレンチリネンブランド

永遠に眺めても飽きのこないデザインと、ついつい手を伸ばしたくなる滑らかなリネンに包まれて、日々の暮らしを豊かに彩りたい、そんな想いを抱く方はいらっしゃいませんか。

2023/05/03 06:00