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2022/04/21

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  • 2023/11/25、26 週末恒例焼きたてパン祭り(新麦 ハルユタカ100(66)、スヴィンゴールド(72))

    2023/11/22 先週より多少マシなんだけど相変わらず体調悪い。。。 どうにかならんものか。 雑記)先日ボールペン断捨離した件書いたけど、同じく万年筆も発掘されたので断捨離した。。これは大昔に夫さんに誕生日か何かでプレゼントしたやつ。コロナとかあれやこれやで就業形態が変わってしまってペン立てに入れっぱなしですっかりオブジェと化していたやつw 出品のために軽く手入れして動作確認して、、、ってやってるとまだまだ動いたし色なんかも厳選して夫さんが好きそうなの選んだし思い入れもそれなりにあるから可愛くて、結構気持ちが揺れたけど、実際ここ数年使って無かった揺るぎない実績があるし、今回出品にあたって万…

  • 2023/11/18、19 週末恒例焼きたてパン祭り(新麦 ハルユタカ(68)、スヴィンゴールド(72))

    最近調子悪い。。。天気が乱高下してるせいだな。。。 雑記)ここ最近ちまちまと断捨離してるんだけど、昔働いてた頃に使ってたボールペン(ちょびっと高級w)が出てきて、捨てるの忍びないのでメルカリに出してみたら買ってもらえた。 ちょっと寂しいけど大事に使ってもらえてるといいなぁw (ちなみにメルカリ招待コード→ ZABNZJ ) 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物(サムネ用自己満足画像) 仕込み 仕込み開始 2023/11/15 11時ごろ 室温 17.5 湿度 50 パンチ1回目 2023/11/16 10時ごろ パンチ2回目 2023/11/17 11:30 時ごろ パン祭り初日 2023/1…

  • 2023/11/11、12 週末恒例焼きたてパン祭り(新麦 ハルユタカ(70)、スヴィンゴールド(70))

    天気のせいか頭がパツンパツンw さっちゃちゃっと行くわよっ 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物(サムネ用自己満足画像) 仕込み 仕込み開始 2023/11/08 11時ごろ 室温(記録忘れたけど22度くらい) 湿度 パンチ1回目 2023/11/09 9:30時ごろ パンチ2回目 2023/11/10 9:30時ごろ パン祭り初日 室温 湿度 パン祭り2日目 次回の方針とか使った粉の情報とか 前回の課題丸っとコピー 引き続き砂糖入れずにユーロモルト入れる方針で。1:1で水で溶いてシロップ状にしたものを仕込み水に入れてから粉に混ぜる。 あと、ドライイーストの量を2gから1gに変える。 次回はゆ…

  • 2023/11/03、04 週末恒例焼きたてパン祭り(ゆめちからブレンド(70)、スヴィンゴールド(70))

    週末、、、といいつつ、夫さんが土曜日の10時とかから歯医者入れちゃったそうなので(麻酔とか打つかもだそうなのでw)3日(金)祝日だけど特に予定もないしゆっくりパン祭りしたいよねぇと考えて、今回は開催を1日早めてみることにした。よって仕込みも1日早める。(早めに知らせてくれて助かったぜw) それにしても最近天気が微妙すぎて体調悪い。夜は結構冷えるけど日中は結構暑いし。。今週も夏日予報の日とかあるし。。。 どうなってんだ。大人しく秋になってくれんかなw 前回の課題丸っとコピー 今週の成果物(サムネ用自己満足画像) 仕込み 仕込み開始 2023/10/31 11時ごろ 室温 19.5 湿度 60 パ…

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