男気溢れる肉料理が旨いSmorker

昔から相性のいい場所というのはあるようで、この店の場所もその前の何軒かのお店の時代から好きでちょくちょく行ってた場所でした。確か1つ前は「長崎ちゃんぽん 光」ってお店で、おばちゃんが1人でやっていたんだけど、このちゃんぽんがすごく美味しくてね。しかもそのおばちゃんは、自分が練馬駅付近の事務所にいた頃、ちょこちょこ行ってた「お好み焼き 光」って店をやっていたおばちゃんで、縁がありますね〜なんて話をしていました。そしてこの場所で思い出すのが、もう20年以上前になりますが「インド式カレー夢民（ムーミン）」。この夢民のキャベツがザクザク入ったカレーがめっちゃ旨くて！当時まだ食べログとかない頃なのにいつ…

ギターのお掃除

今日は弦が切れたついでにお掃除。ほんと、弦はエリクサーにしてから全然切れないのでライヴ以外では切れるまで張り替えません。下手すると数ヶ月？掃除しないので、かな〜り久々。今、レモンオイルを指板に塗布中。人間と同じでしっかりと潤いをあげないとね！ローズネックは乾燥しまくると割れるよ！ さて、そろそろ5分位たったから拭き取るか。クロスも3種類使ってます。黄色は指板掃除のレモンオイル用→レモンオイルの見た目が黄色いから。ピンク色はポリッシュ塗布用→ポリッシュのボトルが桃色だから。赤色は乾拭き用→メインギターが赤いから。・・・はい、単純明快。でも今はポリッシュが白だから白のクロスかわなきゃだな。そして・…

続・DAW、今はとってもいい時代

前回は、DAWを使う人にとって今はいい時代だなぁ〜と、若干おっさんくさい愚痴も含めたモードでお話しました。 guitaristkozi.hatenablog.com そして、まず始めてみるなら、無料で本格的なBandLabをオススメしました。今回はその続き・・・Steinberg製のDAWならCubaseの機能制限版もついてきます。機能制限があるといっても、今となっては自分が1stアルバムを制作していた2012年頃のクオリティ以上で作れる程度の制限だし・・・！もう、またぼやくぞ！笑 6年前？くらいの制作環境 自分は一通りのDAWソフトやもちろんCubasePro12も持ってますが、DAWの選択…

DAW、今はとってもいい時代

昨日アップしたプラグイン無料ダウンロード、あと残り2時間ですね！自分はもうとっくにダウンロードしましたよ。まだな人はGoGo！ほんと、損はないと思います。 guitaristkozi.hatenablog.com ・・・で、今日はDAW繋がりでこんな話を。DAW（Digital Audio Workstation）は、もう今となっては音楽やってたら普通！ですよね。パソコン持っていれば誰でも音楽制作できる夢のツール。しかもMac持っていれば最初からLogicに近いガレージバンド使えるしいいなぁ～！とおっさん、素直に羨ましく思います。 さかのぼること25年前・・・ちょっと思い出話になりますが、DT…

急げ！音は折り紙つきプラグイン！4/27まで無料

今回はちょっといつもブログの感じとは違うけど、ダウンロード期限が4/27までって急に思い出したのでこんな感じで紹介だけ！（あと23時間って出てたので4/27の夕方までだと思います！急いでね）DAWを使って楽曲作り始めたばかりで、まだプラグインをあまり持ってない方へ。これはすごい、めっちゃ最高のプラグインたちが無料です。 www.native-instruments.com Native InstrumentsとiZotopeが新しいグループ「Soundwide」を作ったらしく、その記念に無料プラグインを期間限定で、だって！しかし自分としてはこの前買ったばかりのものが色々入ってる・・・おいおい（…

50歳を過ぎるとお酒で太るね・・・

若い頃から酒はよく飲むほうでしたが、食事の量は普通って感じで20代の頃は身長170cm47kgとまぁ痩せ型のほうでした。でも・・・ラーメンにはまりだした30代の頃から少しずつ太り始め・・・運動やジム通い、○○抜きなどいろいろ試しては体重を落とし、また少し太り・・・の繰り返しで体重は少しずつ右肩上がりに・・・ 所沢「鶏八」の軍鶏らーめん、これ旨いよ〜 まぁ、それでも一般的には「太ってる」と思われる感じでは無かったのであまり気にしていなかったのですが、やはり40代後半くらいから「あれ？なんか落ちないなぁ」と思うことが増えて・・・いや、何をやっても若い頃みたいにストンと落ちないの。これ、周りの同世代…

ギターへのこだわり、音について

前回は、ギターへのこだわり「弾きやすさ」について触れました。 guitaristkozi.hatenablog.com 今回はいよいよラスト「音」に関する部分について書いてみたいと思います。 ブリッジ＆ペグ シュパーゼルとウィルキンソンのコンビネーションが最高にお気に入りです。やはりチューニングの安定性とウィルキンソン独特の金属の音が綺麗で好きです。それと2支点でアームアップも可能でフローティング時のブリッジの安定もGOOD。ただ、ブリッジの素材が軽いのか！？クリケット奏法が短い・・・ ピックアップ 音の分離の良さからも3シングルコイルが大好きです。ピックガードをパール柄にしての3シングルは美…

ギターへのこだわり、弾きやすさについて

前回は「ギターへのこだわりは見た目の美しさから・・・」という話をしました。 guitaristkozi.hatenablog.com 今回は自分のこだわり2番目の「弾きやすさ」について触れてみたいと思います。 フレット線 ダンロップの＃6100くらいの高さが好みです。理由は弾きやすい！に限ります。やはり速弾きやトリッキーなプレイをするにはある程度フレットの高さがないと、指に食いつきが悪く無駄に力が入ってしまいます。日本人は外国人ほど握力が有る訳でもないし、手も小さいです。昔、教則ビデオを見まくっていた頃、ビデオの中のギタリストの手の大きさ、指の長さを見て「嘘だろ？」ってよく思ってました（笑）。…

もしも英語が使えたら・・・

あれは生まれて初めての海外旅行。どうしてもハリウッドのギターセンターでギターが買いたくて、勢いで飛行機とホテルを予約して一人ロサンゼルスへ。もちろん英語は話せませんが、行けばなんとかなる！という若さ（当時24歳）ゆえの安易な自信で？何一つ不安に思うことなく旅はスタート。ロサンゼルスの空港に着いてスーツケースが出てくるのを待っていたら、突然、警備員みたいな人がこっちへ来いと、手招きしてる。ん？自分？と、少し不思議に思うがついていくと、なにやら数人が待機している部屋に入れられ、テーブルの上には自分のスーツケースが置いてある。1人が開けてもいいか？みたいなジェスチャーをするので、もちろんどうぞとうな…

ギターへのこだわりは見た目の美しさから・・・

ギターへのこだわりは見た目の美しさから・・・って思うんよ〜。やっぱ見た目が良くて弾きやすいギターは音もいいんです。 #ギター #Strandberg #KieselGuitar #suhr guitar #音楽

やっと覚えられた蕎麦屋の天抜き

うちの事務所のボスは無類の蕎麦好き、いや蕎麦屋好きなのですが・・・やっかいなのが、昔から蕎麦屋で必ず「天抜きできる？」って聞くんです。「天抜き」ってご存知ですか？もう20年以上前から耳にしているはずなのに、なかなか覚えられなかったこの言葉。「天ぷら蕎麦の蕎麦抜き」を略して「天抜き」と言うんだそうです。普通、天抜きって言ったら「天ぷらを抜く」って思うでしょ！？でもそれじゃただのかけ蕎麦ですよねぇ（笑）だからなかなか覚えられない言葉の一つでした。 砂場（南千住）の天抜き このビジュアル・・・最初は「は？」でした。なんで蕎麦を抜く！？ってね。どうやら歴史ある砂場や藪そばでは当たり前のように通じるみた…

一目惚れしたMOONギター

以前20代で出会ったギター達で少しだけ触れたMOONのギター。 guitaristkozi.hatenablog.com 当時メインで使っていたDon Groshを修理に出している時にサブギターとして急いで購入した、キャンディーアップルレッドが美しいギターです。ちょうどお気に入りのリンディーフレーリンのピックアップも付いてたので即決でした。しかし！アーミングでチューニングが狂いまくることが発覚した時は慌てました。近場のリペアショップに数件持っていくが直らない・・・逆に「シンクロナイズドトレモロだから狂うのは仕方ないよ・・・」と来る始末！！あのときは本当に参りました。 で、最後の頼みの綱で松下工…

百楽門の香菜（シャンツァイ）で香菜嫌いがなくなった！

台湾料理って何を思い浮かべます？まさか・・・台湾ラーメンじゃないですよね（笑）台湾ラーメンが台湾のものじゃないって聞いたときはショックだったなぁ・・・名古屋発祥なんですよね。初めてテレビで見た時は辛いもの好きにはたまらないビジュアルだったし、まさに「台湾」を連想させたけど、考えたのは日本人とはね！さすがです。 寿がきやの台湾ラーメン 自分としては、台湾料理といったらまず思い出すのが練馬駅近くの百楽門。食べログを見ると最初の口コミが2004年の11月になっていますが、自分の記憶では1996〜1997年ごろにはもう店に通っていたと思うので、もう20年以上続いているんだと思います。もうね、大げさじゃ…

最近気になるStrandberg、ギターは軽いほうがいい？

以前10代で出会ったギターの記事の中でちょこっと書いたジョージリンチモデル。 guitaristkozi.hatenablog.com オールメイプルで指板がエボニー、そしてロマンあふれるフロイドローズ・・・もう重さを考えただけで泣きそうです。確か昔計った時は5kg弱だった記憶。そこいらのレスポールより重いのでは？と思います。そしてこのギター、大好きなDokkenのカバーバンドさんから昨年お誘いいただいた際、直して復活させることを決意しました。 復活させたジョージ・リンチモデル 年に何回あるかわからないけど、Dokkenのカバーをやるときはこいつを使おうと思っているのですが、日頃弾くギターは軽…

パスタを食べるなら、絶対JYONNOBI（ジョンノビ）

パスタって美味しいよねぇ・・・小麦の麺ってなんであんなに美味しいんだろうねぇ・・・って、このままいくとラーメンの話になってしまいそうですが、今日はイタリアンで！パスタを頼む時いつもどれにしようか迷う友人がいますが、自分はほとんどクリーム系パスタしか頼みません！むしろ、クリーム系しか頼まないからこその変な？エピソードがあります。昔よく通っていた練馬駅近くのバーのような飲食店で、そこにはクリームパスタとトマトパスタの2種類があったのですが、いつも自分はクリームパスタしか頼んでいなかったのに、ある時なぜかトマトパスタが出てきたんです。 すかさずマスターに「え？トマトパスタ？俺これ頼んでないよ？」と言…

美しい速弾きプレイのために知っておくべきことは？

前回「テクニカルなプレイを習得するには？」の前半で楽譜のことに触れて終わりました。今日は少し速弾きの練習方法について触れてみたいと思います。 guitaristkozi.hatenablog.com ピアノ譜と違ってギターにはTAB譜がありギターには同じ高さの「ド」が複数あります。このおかげで下手なヤツが採譜すると、このスピードでこの運指無理だろ！？やっぱプロはすごいってこと？なんておかしなことになります。素直にそう思ってあきらめたことないですか？確かに、難解な運指やフレーズを得意とするギタリストもいますが、基本的に速弾きギタリストはスリーノートパーストリングスで弾くことが多いです。日本語で言…

吉衛門の焼き鳥と梵（ぼん）に魅せられて

その昔、ホテル椿山荘の宴会場で開催されていた「純米酒フェスティバル」というイベントに毎年参加していました。全国から50を超える酒造メーカーがまるで展示会のようにずらっと並び、それぞれ珠玉の酒を数種類用意して参加者に試飲させてくれるイベントです。 ホテル椿山荘 参加者は6000円払えば、1人1個渡されるお猪口で試飲は無制限、気に入ったお酒はグラスに5杯まで飲めるチケット、おつまみ用の？松花堂弁当1つ、帰りに4合瓶の純米酒1本をお土産でもらえる、という素晴らしいイベントでした。もう、おちょこで試飲しているだけなのに、皆んなヘロヘロでしたね。グラス5杯分のチケットがいつも余ってしまうほどでした。会場…

もう20年来の相棒、Don Grosh

前回のギターの話では、Don Groshとの出会いについて書きました。 guitaristkozi.hatenablog.com 今日はDon Groshの現在の話を。現在はクラックは入るし、自分のベルトのバックルで付けてしまった傷（クリスタルが宝石の様に何個も加工してあるバックルだったんだよね・・・あーあ）で、使用感アリのかわいそうなボディ裏になってしまいましたが、音は現役バリバリです。 Don Grosh裏面・・・かわいそうなことに ボディ ボディバック材はバスウッドです。おかげで超軽くて激鳴りです。ラミネートボディなのに音質的に重くならないのはバック材のおかげでしょうね。音質はカラッとし…

京熹（きょうき）の激辛麻婆豆腐

麻婆豆腐って嫌いな人いるのかなぁ？自分はメチャクチャ大好きですね。とにかく、激辛好きだし。ちょっと前にこんなこと↓やっちゃってるし！笑 guitaristkozi.hatenablog.com それでも麻婆豆腐は中華屋にいったら必ず注文する部類ではなく、むしろ中華屋で定番といったら「酢豚」一辺倒でした。甘酢・・・も、大好きなんだよね。30代の頃かな？赤坂見附で何かの帰りに行った中華料理店で、そこの麻婆豆腐が衝撃的に旨くて、そこからハマりました。とにかくその店、誰もが麻婆豆腐を頼むんだけど、まとめて何人分かを作っているみたいで、数分に1回ものすごい辛い空気が漂って、お客がゲホゲホ咳をし出すと、何…

テクニカルなギタープレイを習得するには？

ギターの練習方法って人それぞれあると思いますが、自分は今でもたまにブックオフに寄って、教則DVDとか教則本とかバンドスコアとか物色します。もう近所のブックオフだと持ってるものばかりって感じなんだけど、数年前、ふら〜っと楽譜のところを見に行ったら、ランディ・ローズのバンドスコアがあり「レアじゃん！」と思って中をパラパラ見て見たら名曲だらけ・・・っていうか知ってる曲だらけ。 randyrhoadsofficial 絶対プレミアついてて高いはず！と思ったら・・・なんと500円（笑）で、速攻でキープ。ミスター・クローリーやらダイアリー・オブ・マッドマンやら、子供の頃は全く弾けなかった曲がたくさん載って…

金曜日は若みやのカレーライス

毎週金曜日はカレーの日。これ、旧日本海軍が海の上で曜日感覚が失われるのを防ぐためにやっていたことが始まり、というのは有名な話のようですね。自分は全然知らんかったけど！あとで聞いてなるほど〜と思ったけど、「金曜日はカレーの日」としてインプットされてしまったのは江古田にある若みやさんが最初なので、自分は死ぬまで「金曜日」「カレー」というキーワードで若みやを思い出すんだと思います（笑） ある日の金曜日の若みやカレー 毎週金曜日はカレーライスが500円！ご飯の量も聞いてくれて結構な盛りで提供してくれます。普段の若みやは昔からあるこれぞ居酒屋という感じでつまみがメインなので、カレーライスはありません。本…

運命的な出会いだったDON GROSH

前回のギターの話では、20代で出会ったギター達の話をしました。 guitaristkozi.hatenablog.com 今日はDon Groshの話を。自分が25歳の時、長野県松本市のビーンズという店（楽器屋）で出会いました。実家にいた頃、そのビーンズさんからCAE 3+とVHTクラッシックミラーパネルのものとスピーカーを購入したのですが、その時の店長さんがとても良い人で東京に行ったら遊びに行くと約束をしていたんです。で、本当に上京後すぐ行くことになり、心機一転ギター買うぜ！と、買う気満々で向かいました。 現在のDon Grosh その時に試奏したのが、サドウスキーとSuhr Customと…

桜台といえば・・・桜二郎！？

桜が満開ですね。あ、もうそろそろ終わりかなぁ？東京に越して長いこと「桜台」という住所のところに住んでたので、この季節は毎日桜を見るのが当たり前でしたね。facebookでも皆さん見事な桜の写真をアップしていますが、うちの近所の桜も素晴らしかったです。 石神井川の桜 ・・・って、ん？桜が美しいなんて話で終わるわけないんだわ、わしのブログ（笑）そう、桜台に住み始めて10年くらい経ったころ、桜台の駅前に「二郎」というラーメン屋ができたんです。じつはその頃はラーメンとかあまり興味なくて。別に気にもとめてなかったんだけど、女友達が「二郎」行ったことないから行って見たい」っていうので、一緒に行ってみたんで…

ガスリー・ゴーヴァンに憧れる。

昔からGuthrie Govan、好きですね。彼が弾く「Larry」も相当聞き込んで挑んできましたが・・・難しいなんてもん、とっくに通り越してます。でも、この曲はまだGuthrieのプレイの中では難易度低いのかもしれません。あくまでもこの人のプレイの中では、ですが。マジで取りかかるとなると腱鞘炎に気を付けなきゃだし、準備運動は必須です。曲の一部なら何とかなりそうですが曲を通して弾くのは天地がひっくり返っても無理・・・と思います、残念なことに！まぁ、でも一部でもこの人のフレーズはすごく勉強になりますので、まだトライしたことがないギタリストの皆さん、ぜひ一度やってみましょう！このプレイってJazz…

お好み焼きへのこだわり

突然ですが、お好み焼きは好きですか？お好み焼きといえば・・・ ①熱々の鉄板に小麦粉の生地を薄く丸く広げ、②その上にせん切りキャベツ、天かす、青ねぎ、もやし、豚肉を順番に乗せて、③その上から小麦粉の生地（少量）をタラタラ〜と具材にかけ、④ヘラを使って全体をひっくり返し、野菜と具材を蒸し焼きにしながら、⑤その横で麺を炒め、⑥炒めた麺の上に蒸し焼きにした具材をふわっと乗せ、⑦その横で卵を1個割り、黄身も崩してお好み焼きの大きさに広げたら、⑧そこに今度は、麺と一緒になった具材を乗せ、焼けたらひっくり返し、⑨最後はおたふくソースをハケでた〜っぷりとかけて塗りたくる。ってやつですよね？笑 お好み焼き（おた…

ダマされた誕生日の思い出

なんと、今日は4月1日エイプリルフールじゃないですか。まぁ、自分は疑り深い性格なんでほとんど騙された経験はないんですが・・・昔思いっきり？騙された経験があります。ある年の自分の誕生日。平日金曜日だったので、仕事終わりで友人が数人集まって祝ってくれることになっていました。ただ、場所も、誰が来るかもハッキリは知らされてなく、前日になって、一緒に行く予定だった友人夫婦が急遽仕事で行けない、ということになり（←実はこれも仕組まれてた）、え？自分1人でどこ行けばいいの？とやや不安になっていました。 当日の朝、ポストに入ってた自分宛の1枚の封筒。開けてみると「指令」の文字。そこには、今日の誕生パーティの場…