今日の晩ごはんです。 枝豆の季節到来 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 ポークソテー 先日の豚ヒレ肉の残りをニンニクとソテーにしました。 付け合わせはじゃがバターです。 カプレーゼ
新潟市在住。貧乏寄りの庶民57才です。フードロスや地産地消を意識しながら毎日ご飯作りがんばっています。時々新潟のおいしいものやお店も紹介しています。
今日の晩ごはんです。 昨日、私が働いているお店で、バイトの子が卵のパックを落としてしまって、 割れてしまったので半額で買い取ってきました。 割れたのは2〜3個かと思ったら、 帰って開けてみると5個も
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥーを使って回鍋肉 サラダ グリーンリーフ、きゅうり、ミニトマト、オクラ、コーン フォロのドレッシングでいただきます。 なんかレストランの味がして
今日の晩ごはんです。 今日は娘がエビチリが食べたいと言いました。 でも今日は美容院へ行くので、 エビの皮むきから作っている時間がありません。 そこで三宝のテイクアウトを頼みました。（1人前972円）
黒豚をちゃんと感じる幸せの肉餃子〜からだWelcia〜食べてみた
前から気になっていたからだwelcia商品の 『黒豚をちゃんと感じる幸せの肉餃子』を買ってみました。 冷凍の餃子です。 12個入りで429円でした。 早速焼いていきましょう。 油を引いて餃子を並べ、水130
今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き オクラ、モロヘイヤ、大葉、ミニトマト、鰹節を混ぜて冷奴にのせました。 全部庭で採れた野菜たちです。 お醤油をかけていただきます。 きんぴらごぼう
今日の晩ごはんです。 レンコンの挟み焼き 鶏ひき肉に塩、酒、生姜のすりおろし、片栗粉を混ぜてレンコンで挟みました。 タレは砂糖、酒、醤油で、片栗粉でとろみをつけました。 夏野菜の揚げ浸し オク
今日のお昼ごはんです。 ナポリタン バターとオリーブオイルで ベーコン、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒め、 ニンニクのすりおろしとケチャップを入れ、 パスタの茹で汁を加えます。 茹でたパスタと絡めたら
今日の晩ごはんです。 娘のリクエストでカツカレー でもカツを一から揚げる気力はないので、 トンカツ屋さんで一口ヒレカツを買ってきました。 でも私はエビ🦐 みじん切りにした玉ねぎ1/2個に冷凍
4日前にスシローをテイクアウトしたばかりですが、 今日もスシローです。 今日はスシローセット10種にしました。 マグロ、ビントロ、はまち、エビ、イカ、ホタテ、焼きとろサーモン、卵、ネギトロ、いくら 自分
今日の晩ごはんです。 牛ごぼう ささがきにしたごぼうと牛肉を麺つゆで煮ました。 カプレーゼ 庭のミニトマトとモッツァレラチーズを、 塩、オリーブオイル、レモン汁で和えてバジルを散らしました。
今日の晩ごはんです。 半端な野菜がたくさんあったので天ぷらにしました。 茄子、エリンギ、インゲン、レンコン、さつまいも、にんじん&ごぼう、大葉 冷しゃぶサラダ 豚ロース肉をサッと茹でて、サニーレタ
今日も夫は出張でいない日。 娘と晩ごはん何にしようと考えた結果・・・ ピザハットをテイクアウトに決定 受け取りに行くのは娘、 予約するのと支払いは私という役割分担制。 私は仕事だったので、娘がすでに
今日から2泊で夫は出張です。 そんな今日の晩ごはんはスシローをテイクアウトしました。 これは私の分。 好きなものを単品でオーダーしました。 えんがわ、うなぎ、サーモン&焼きトロサーモン、〆さば、中トロ
今日は夫は親戚のお通夜に行っていません。 私と娘は各自でそれぞれ好きなものを食べる自由食の日です。 そんな今日の私の晩ごはんです。 よこすか海軍カレー レトルトのカレーです。 レンジでも温められますが
今日のお昼ごはんです。 乾麺のへぎそば（ふのり入りのそば）を茹でて、 佐渡のナガモ（アカモクという海藻）とトロロとねぎをのせて冷たいつゆをかけました。 あまり馴染みのないナガモですが、 トロトロしてて
今日の晩ごはんです。 夫がお刺身を買ってきました。 ぶり、たい、ホタテ、つぶ貝、赤貝 レンジ蒸し茄子 おろししょうがをたっぷり添えて醤油をかけていただきます。 きゅうりと生姜は市販の浅漬けの素
今日の晩ごはんです。 国産牛のカルビを焼いて市販の焼き肉のタレで味付けしました。 ちょっと高かっただけあって、柔らかくてとてもおいしいお肉でした。 山芋と庭でとれたオクラとモロヘイヤをわさびと
今日の晩ごはんです。 『鶏や炎舞（えんぶ）〜新潟市西区〜』の焼き鳥 新潟ふるさと村の向かいにある持ち帰り専門店です。 新潟名物半身揚げも売っています。 今日はお盆なので忙しそうでした。 砂肝とカシラ
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた松阪牛ですき焼きです。 野菜は白菜、ネギ、ごぼうです。 私と娘はしゃぶしゃぶでいただきます。 脂が甘くておいしいお肉です。 カプレーゼ 塩とオリーブオイルでいた
今日のお昼ごはんです。 たらこのパスタ 茹でたパスタをほぐしたたらことバターで和えるだけです。 たっぷりの海苔とレモンを絞っていただきます。 そして今日の晩ごはんです。 冷凍の生の焼き鳥に塩を
今日のお昼ごはんです。 昨日作ったラタトゥイユをたっぷりのせたパスタです。 夏野菜たっぷりでおいしくできました そして今日の晩ごはんです。 1シーズンに1度は食べたいゴーヤチャンプルー 豚
カフェ鎌倉でわらび餅 富寿司でテイクアウト ラタトゥイユ作り作り
今日は娘と「町家カフェ太郎茶屋鎌倉 亀田店」へ行ってきました。 私はわらび餅と温かい抹茶を。 ここのわらび餅はトロットロで本当においしい お抹茶がよく合います。 娘はわらび餅と冷たい抹茶オレ
今日は娘の誕生日 娘のリクエストでFRENCH TEPPAN 静香庵（せいこうあん）〜新潟市中央区〜にランチに行ってきました。 2年前に来たことがあって今回が2度目の訪問です。 こんな素敵な景色を見ながら食事がで
今日の晩ごはんです。 とり天 鳥ささみは筋をとって縦半分に切り、 生姜、ニンニク、酒、醤油で下味をつけて、 市販のてんぷら粉をつけて揚げます。 庭の大葉と冷蔵庫に残っていたパプリカも一緒に。
今日の晩ごはんです。 牛ごぼう 牛肉切り落としとごぼう、シラタキを麺つゆ＋すき焼きのタレで味付けしました。 わかめときゅうりの酢の物 茹でアスパラはマヨネーズをつけて 味噌汁（豆腐、ネ
今日はお休み 娘とサクッと丸亀製麺でランチ 鬼おろし豚しゃぶぶっかけ並790円 娘も同じ 卵の天ぷら 値段忘れ 娘はれんこんの天ぷら うどーなつ5個入り300円きび糖味にしました。 今日の晩ごはんで
今日の晩ごはんです。 銀だらの煮付け ほうれん草のバターソテー 茹でて細かく切ったモロヘイヤに山芋を合わせて、 わさびとポン酢で味付けしました。 庭のモロヘイヤが毎日収穫できるようになって
今日の晩ごはんです。 冷凍の生の焼き鳥に塩を振ってグリルで焼きました。 冷凍のホタテをバターで焼いて醤油で味付け ツナ缶、きゅうり、玉ねぎ、室内栽培のサンチュをちぎって、 マヨネーズ、ポン
今日の晩ごはんです。 豚バラ、キャベツ、かぶ、しめじ、玉ねぎ、オクラ、パプリカをせいろで蒸してポン酢でいただきます。 具沢山味噌汁（キャベツ、しめじ、じゃがいも、かぶ、オクラ） ホタテのお
今日の晩ごはんです。 回鍋肉 主婦の味方クックドゥーを使用しました。 豚バラ、キャベツ、パプリカ、ピーマン、ネギを炒めてクックドゥーのタレと絡めるだけです。 きゅうりの一本漬 市販の浅漬けの素
今日の晩ごはんです。 昨日、さんまの『ほんまでっかTV』でカレーが放送されました。 カレーに入っているスパイスが体にとっても良いのだとか。 今日は日本中の家庭でカレーが食べられていることでしょう。
今日の晩ごはんです。 娘のリクエストでレンコンフライ。 じゃあ、メインはアスパラに豚バラを巻いてフライにしましょう。 庭のきゅうりがたくさん採れるようになったので、 今日は味噌をつけて1本丸か
今日は仕事はお休みの日 娘は最近仕事を辞めてニート中。 毎日オリンピックを楽しんでいる。 そんな娘とランチに出かけました。 牛たん炭焼 利久CoCoLo新潟店 利久の牛たんが大好きで、仙台にも行ったこと
ピクミン好きです マスコット&フルーツグミ2を見つけたので2個買いました。 何が出るでしょう・・・ 岩ピクミンと青ピクミンでした。 かわいい 数あるサイトからこのブログにたどり着いてくださ
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今日の晩ごはんです。 枝豆の季節到来 新潟県民は枝豆をたくさん食べます。 ポークソテー 先日の豚ヒレ肉の残りをニンニクとソテーにしました。 付け合わせはじゃがバターです。 カプレーゼ
今日の晩ごはんです。 先日のステーキの残りのお肉を使って、 ニンニク、レタスと一緒にバター、オリーブオイルで炒め、醤油で味付けしました。 上はキャロットラペ、 下はきゅうりをピーラーでひいて、
今日の晩ごはんです。 ヒレカツを揚げて 砂糖、酒、醤油、鰹節で作った甘辛タレにくぐらせて、 新潟名物タレカツ丼の出来上がり 紅生姜が合います。 手軽に食べれるセットもあります。 新潟元祖タ
今日は新潟伊勢丹へ行ってきました。 6F催事場で「Disney THE MARKET」というのをやっていたので、 店内にアナとエルサや ウッディとバスがいました。 1FのPOP UPで浅草の「梅園」がきていたのであ
今日の晩ごはんです。 オムライス 中はチキンライス・・・と言いたいところですが、 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、アスパラで作りました。 コンソメスープの素ベースのスープに レタス、オクラ、にん
ネットで注文していた「千草屋」〜東京都台東区〜の佃煮が届きました いつも「5丁目の千草屋さん」というYouTubeを見ています。 先日東京に行った時もYouTubeで見たお店を巡りました。 （聖地巡礼の様子はこち
今日の晩ごはんです。 昨日、ロピアに買い物に行ったので、 それらの食材を使っての晩ごはんです。 うなぎ 中国産ですが大きなうなぎが3尾入って2700円くらいでした。 砂糖、みりん、醤油で作ったタレをか
今日と明日は仕事はお休み 久しぶりの2連休 まず、ランチはスシローへ。 デジローと呼ばれる女池店へ。 画面もレーンも最新式ですごいよ 私はいつものビール590円🍺 娘は今日は寒いのでコーラ飲まないん
今日の晩ごはんです。 先日しゃぶしゃぶをした時のスープを使ってカレーを作りました。 出汁が効いておいしいカレーができました オクラはマヨネーズでいただきます。 デザートはハーゲンダッツ
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた味付け牛肉に玉ねぎを加えてフライパンで焼きました。 プルコギみたいでした。 ハムのマリネ ハム、きゅうり、玉ねぎ、にんじん 昨日の残りのラタトゥイユ
先日えきねっとで新幹線のチケットが60%オフで購入できたので、 日帰りで娘と東京に行ってきました。 ずーっと食べっぱなしの旅でした。 東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこち
今日の晩ごはんです。 「ウオロク」で「シャインドルチェ」という品種のとうもろこしを買いました。 甘くておいしかったです 今日はしゃぶしゃぶです。 野菜は白菜とネギを用意しました。 娘の
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 東京の旅③はこちらから 上野から東京駅に移動しました 東京駅でお土産を買いました。 そして、今回の旅の一番の目的の「鼎泰豊（ディンタイフォン
今日の晩ごはんです。 ハムカツ&ミニハッシュポテトのり味 キャベツは別盛り スモークサーモン 下にオニオンスライス 味噌汁（大根、油揚げ） 仕事に行く前にハムカツサンド食べました
東京の旅①はこちらから 東京の旅②はこちらから 浅草から上野に移動しました 上野松坂屋に到着 2Fの「カフェ コムサ」 ショーケースのケーキに心奪われますが お目当ては「プラドフリュイ
今日の晩ごはんです。 昨日、東京駅で買ってきた崎陽軒のシウマイ 軽くレンジでチンしたレタスを豚バラで巻いて、フライパンで焼きました。 焼いたフライパンの肉汁に、砂糖、みりん、酒、醤油を加え
東京の旅①はこちらから。 銀座の「しゃぶせん」でしゃぶしゃぶを堪能した後、 すぐ近くの「木村屋」でお土産にあんぱんを買いました。 それから浅草へ移動 まずは神谷バーの2F「レストランカミヤ
先日「えきねっと」で新幹線60%OFFのチケットが販売されました。 娘が発売日の朝5時に起きてゲットしました。 それで今日は東京日帰り食べ歩きの旅に行ってきました 朝9時台の新幹線で行き、 東京駅に11時前に
今日の晩ごはんです。 手羽中の甘辛 ニンニク、生姜、酒、醤油で下味をつけた手羽中に 片栗粉をまぶして油で揚げます。 砂糖、みりん、醤油のタレにくぐらせてごまをまぶして完成。 ほうれん草の卵とじ
今日の晩ごはんです。 牛肉とレタスと卵の炒め物 ニンニクと生姜のすりおろしを入れて、 味つけはウエイパーとオイスターソースで。 ハムのマリネ ハム、レタス、きゅうり、にんじん、玉ねぎを 砂糖、
初めてのバケーションパッケージ①〜ディズニーランド編〜はこちらから （↑クリックすると飛びます） 今日の宿泊先はディズニーランドホテル 初めての宿泊です。 とっても素敵です 部屋はスタンダー
今日の晩ごはんです。 手羽中のグリル 手羽中に塩を振ってグリルで焼きました。 シシトウも一緒に焼いて醤油で味付けしました。 生春巻き チャーシュー、きゅうり、ネギ、グリーンリーフをライスペーパーで
2024年6月28日（金）から一泊でディズニーへ行ってきました。 初めてのバケーションパッケージ（バケパ）利用です。 新しくできたファンタジースプリングスのエリアに入るために奮発しました。 2人で23万円くらい
今日の晩ごはんです。 鮭の西京味噌漬け焼き レタス炒め レタスは炒めて鶏がらスープの素とコショウを少々。 食べる時にオイスターソースをかけていただきます。 3人でレタスが1玉マルっと食べられます
88歳の実家の父は吉野家の牛丼が好きでよくお弁当をテイクアウトしていました。 それで認知症の母に代わって毎日晩ごはんを作っている父に 冷凍の吉野家の牛丼の具を持って行ったところ、 ごはんを作る時間がない
今日はいよいよ夜行バスでディズニーの旅に出かけます。 いつもは遅番で働いているのですが、 今日は中番と代わってもらって11時〜20時の勤務です。 晩ごはんを作る時間がないので今日はこんな晩ごはん。 レ
今日の晩ごはんです。 麻婆茄子 私の働いているドラッグストアには、クックドゥーの麻婆茄子の素が売ってなくて、丸美屋の麻婆茄子の素しかありませんでした。 仕方がないので、生姜、ニンニク、豆板醤、甜麺
今日の晩ごはんです。 作り置きの煮豚 豚肩ロース塊はフライパンで表面を焼いてから、圧力鍋で煮込みます。 生姜、ニンニク、酒、醤油と、 いつも見ているYouTubeの方を真似て、 梅酒と梅酒の実を入れて煮
今日の晩ごはんです。 昨日のしゃぶしゃぶの残りの牛肉でアスパラを巻きました。 砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。 ナスは洗ってラップで包んで柔らかくなるまでレンジでチンします。 ラップのまま水に
今日の晩ごはんです。 夫が買ってきた黒毛和牛でしゃぶしゃぶです。 野菜はネギ、白菜、エノキです。 ちなみに夫はすき焼き、娘と私はしゃぶしゃぶで食べています。 しゃぶしゃぶは白菜とネギを細く切るだけで具
今日のお昼ごはんです。 たらこパスタ フライパンにバターを溶かし、茹でたパスタを入れて絡めたら、 皮をとってほぐしたたらこを加え、火を止めて予熱で混ぜ合わせます。 のりとレモンを添えて完成。 そ
今日の晩ごはんです。 豚バラ肉に塩コショウしてエリンギを巻きました。 グリルで焼いてレモンをかけていただきます。 1人分卵2個を使って玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、塩コショウ、牛乳大さじ1を混ぜて
今日の晩ごはんです。 牛ごぼう 牛のバラ切り落としとささがきにしたごぼうを炒めてから麺つゆで味付けしました。 プレーン、ハーブ、辛いののソーセージ3種盛り レンジ蒸しなす ブロッコリー&
今日の晩ごはんです。 鶏もも肉は酒、醤油、ニンニク、生姜で味付けし、片栗粉をまぶして揚げます。 レモンをたっぷりかける派です。 唐揚げのついでにポテトも揚げて さらについでにパンも揚げて砂糖と
今日は楽天のシステムの不具合で日記が書けず更新が遅くなりました。 そんな日の晩ごはんです。 豚ロース肉でアスパラを巻いて、 タレが絡みやすいように軽く小麦粉を振ってから焼きます。 砂糖、酒、みり
今日の晩ごはんです。 冷しゃぶサラダ 豚肩ロースはお湯にくぐらせて水にとって冷まします。 グリーンリーフ、トマト、インゲンと盛り合わせました。 ニンニク、生姜、ネギ、豆板醤、ポン酢、ごま油でタ
今日のお昼ごはんです。 今日も暑いので冷やしおろしそばです。 そして今日の晩ごはんです。 3種類入ったソーセージをボイルしてからフライパンで焼きました。 粗挽き、ハーブ、辛口の3種類で
今日のお昼ごはんです。 こんなに暑い日は冷た〜い冷やし中華が最高 具材は卵、きゅうり、ハム、紅生姜とシンプルに。 付属のつゆをかけて、辛子を添えてごま油をかけるのが好き 今日の晩ごはんです。 夫
今日の晩ごはんです。 主婦の味方クックドゥの力を借りて 四川式麻婆豆腐 簡単においしく作れます。 ちょうどいい辛さです。 イカ刺し おろししょうがと醤油でいただきます。 市販の浅漬けの
このグミの商品名知っていますか？ 職場の人6人（20〜50代）に聞いてみました。 すると6人中5人が「フィットチーネ」と答えました。 私も「フィットチーネ」だと思っていました。 でも正解は・・・ 正
