こどものお弁当記録。
2021年4月からこどものお弁当作り開始。料理が好きではないので簡単に手早く作りたい。こどもは女子だけどキラキラ映えなし、キャラ弁も作ったことなし。こどもも私も食事が乱れるとすぐに体調にあらわれる体質なので栄養バランスが偏らないようにと、日々苦戦しながら作っています。
画像は今日のお昼ごはん。 豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ほうれん草が入った焼うどん。 期末テストが無事終了し、今週は午前授業。 年内はもうお弁当は要らなかった。 なんとか1年休まずお弁当を作れてホッとした。 また来年もがんばろう。 下の子が冬休みに入るまでのあいだ、上の子ひとりの昼ごはんは自分で作ってもらおうかな。 では皆様よいお年を。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉のから揚げ ・ほうれん草のゆずぽん和え ・ピーマンの佃煮 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 豚小間肉に塩を振って小麦粉をまぶし、油で揚げた。 野菜の副菜は全部前日の残りだから、朝から揚げ物もなんとかがんばれる。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉のマジックソルト焼 ・ほうれん草のゆずぽん和え ・ピーマンの佃煮 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり すべて朝作った。 茹でてポン酢かけただけとか、 焼いてマジックソルトふりかけただけとか、 簡単なもので隙間を埋める。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・鶏むね肉の塩こうじ焼き ・ほうれん草のごま和え ・たたききゅうりの塩昆布和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 鶏むね肉1枚を前日の夕食に全部切って、一部を取り分けお弁当用に塩こうじに漬けておいた。 今朝はアルミホイルにのせてグリルで焼いただけ。 ラクチン。 白米が多いと言われたので、おにぎりを小さ目にしてみた。 小さいお弁当箱だから足りんだろうと白米を大きくしがちだったのだが、これくらいの大きさでよかったのかも。 おにぎりが小さくなったおかげでおかずがいつもより入った。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています…
・キャベツと豚ひき肉の塩炒め ・ほうれん草のごま和え ・たたききゅうりの塩昆布和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり ひき肉はあえて塊を残すように焼いて、食べやすくなるようにしてみた。 ざく切りにしたキャベツといっしょに火を通し、塩コショウで味付けしただけ。 お弁当箱に入りきらなかったので、さっき自分の昼食として食べたが、おいしかった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉とピーマンの甘酢あん ・ほうれん草のごま和え ・たたききゅうりの塩昆布和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり ぎっくり腰から完全復活。 病院で診断してもらったわけではないのでぎっくり腰ではなかったのかも。 きゅうりの塩昆布和え以外は今朝つくったが、身体が痛むことなく自由に動くありがたみを感じて、それほど苦労なく作れた。 なんだかんだ不平不満はあっても、身体が元気で忙しく動けるのは幸せなのだなと思う。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブ…
・ツナ入り卵焼き ・ピーマンのおかかポン酢和え ・白菜と人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 鶏むね肉の塊が冷凍庫にあった以外に肉がなく、解凍して包丁で切ることを考えただけでうんざりしたので、ツナ缶と卵にたんぱく質を担当してもらう。 マヨ、塩コショウ、ツナ缶、卵を適当に混ぜて、適当に卵焼きの形に焼き上げ、ちょうどいい感じの大きさにカットして詰めた。 今週は、生まれて初めての（おそらく）ぎっくり腰とやらに見舞われた上に、なんやかんや出かける用事も多く、無事にお弁当を作り終えることができてホッとした。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ …
・豚肉のケチャップ炒め ・ピーマンのおかかポン酢和え ・白菜と人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 豚肉を焼いて、ケチャップ・砂糖・塩少々で味付け。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・鶏むね肉の照り焼き ・パプリカの甘酢漬け ・ナスの中華炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 鶏むね肉を一口大にカットして塩をふり、小麦粉をまぶす。 油をひいたフライパンで焼き、しょうゆ・みりん・砂糖で味付け。 野菜の副菜はこれで食べきった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・鶏むね肉のピカタ ・パプリカの甘酢漬け ・ナスの中華炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 鶏むね肉を一口大にカットして塩をふり、小麦粉をまぶす。 溶き卵にくぐらせてフライパンで焼く、を繰り返す。 ケチャップをつけるつもりだったが、ひとつ味見をしたら思いのほか塩が効いていたので、ケチャップはかけなかった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉の塩焼き ・パプリカの甘酢漬け ・ナスの中華炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 野菜の副菜は前日に作っておいた。 今朝は豚肉を焼いただけ。 ケチャップで味付けしようかなと思ったが、他のおかずが中華味に甘酢と、なんだか舌が忙しない気がしたので、シンプルに塩で味付け。 月曜日は塩だけとか塩コショウだけとかになりがち。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
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・豚肉の塩焼き ・コールスロー ・ほうれん草のごま和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・白米（ゆかり） 金曜日にお弁当箱を洗い忘れていた。 今朝お弁当用の保冷バッグからお弁当箱を取り出してフタを開けるまで、私も子どももまったく気づいていなかった。 出不精の私が珍しく土日に泊りがけででかけていたので意識がとっ散らかっていたのだろう。 金曜日に、お弁当箱をもう少し大きくしてほしいと言われていたので、これ幸いと以前使っていたお弁当箱に詰めることに。 このお弁当箱、量が多すぎると言われて封印していた。 今日は軽めに白米を詰めてみる。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊…
・豚肉とナスのめんつゆ煮 ・しらすとキャベツの炒め物 ・きゅうりのゆずポン酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり めんつゆ煮。 ネギをちらすだけでおいしさが増す。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉とピーマンの中華炒め ・しらすとキャベツの炒め物 ・きゅうりのゆずポン酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり きゅうりは二晩漬けていたらけっこう味が濃く仕上がった。 豚肉は、途中で味見して薄いな～と思って中華だしを追加したら最終的に濃くなった。 テキトーにやってるとこういうことになる。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・春巻き ・大根とベーコンの煮物 ・ほうれん草と人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（ゆかりふりかけ） 春巻きは冷凍のやつ。 昨日の夕食の残り。 夕食を作るときに、「いまから春巻きを揚げるんだけど、明日のお弁当にも入れていいか」と許可をとり、OKだったので1袋10本全部揚げた。 1本残して、半分にカットしてお弁当箱にIN。 今朝は白米を炊いただけ。 楽ちん。 野菜の副菜はこれで全部食べきった。 明日は何を入れようか。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →…
・豚肉のしそポン酢炒め ・大根とベーコンの煮物 ・ほうれん草と人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（辛子明太子ふりかけ） 久々に、箸の入れ忘れをやっちまった。 リアルな今朝の我が家のダイニングテーブルがこちら。 出かける前にテーブルに置いているものはすべて元の場所に片づけるのだが、寝癖がひどかった下の子の髪の毛を濡らしてドライヤーをかける作業をしているあいだにさっさと登校したため（いや良いことなんだがね）視野の狭い私はここに箸が残っていることにまったく気づいていなかった。 箸、あるねえ！ そういう時用の割りばしも、このあいだ使って補充してないっていうねぇ… お詫びの気持ちと…
・エビフライ ・大根とベーコンの煮物 ・ほうれん草と人参の胡麻和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 月曜日からエビフライ。 もちろん、衣がついてあとは油で揚げるだけの市販品。 それでも、他の野菜の副菜は今日の朝から全部作っているので、私にしては出来すぎなお弁当。 いつも何かに助けてもらいながら暮らしている。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・ハンバーグ チーズのせ ・オクラの醤油和え ・カブの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 昨日の夕食にプロセスチーズを真ん中に入れたハンバーグを煮込んで食べた。 お弁当サイズのハンバーグも1つ作っておいたのだが、いざお弁当に詰めようとしたら大きすぎた。 このお弁当箱、小さすぎなんよ… 2/3にカットして、スライスチーズをのせて魚焼きグリルで温めた。 カブは、前日にカットして容器に入れ、ミツカンの「やさしいお酢」に浸しておいたもの。 こういう調味料に私は日々助けられている。 大さじ小さじを使うのがメンドウだから。 テキトーに配合するとびっくりするほどおいしくないから、がんばって量…
・豚肉とブロッコリーのマヨしょうゆ炒め ・オクラの醤油和え ・アスパラ入り卵焼き ・ミニトマト ・おにぎり アスパラを中心に入れた卵焼き、この画像だと見えないけど、上手に巻けてうれしかった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉のケチャップ炒め 粉チーズかけ ・きゅうりのポン酢漬け ・小松菜のおかか和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（わかめふりかけ） 何も思い浮かばないときは豚小間肉に頼りがち。 子どもが、お肉が固いし冷たいしお弁当飽きたって言ってて。 子どものお弁当の残りを自分の昼食にしているのでその気持ちはわかる。 おかーさんも飽きた。 でもやっぱり豚小間が楽なのよ。 子どもの好きなケチャップ＆粉チーズの組み合わせにしてなんとか気持ちをおさめてもらおうと、無意識に考えてた。 スープジャーでもいいかもって言いだした。 冬に聞いたときはイヤだって言ったのにぃ？ これから暑くなるのにぃ？ まあ検討しま…
・とんかつ ・きゅうりのポン酢漬け ・小松菜のおかか和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（海苔） 2くちくらいで食べれる大きさの豚ヒレ肉に安売りシールが貼ってあったので購入。 今朝とんかつを作ろうして、小麦粉…そういえば少し前に使い切ったんだった…と気づく。 片栗粉で代用できるだろうか。 水溶き片栗粉をまんべんなく肉にまとわせ、パン粉をつけて揚げる。 問題なかった。 むしろこっちの方がいい？ 衣はさくっとしていて、肉が固くなかった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です…
・鶏むね肉のチャーシュー ・きゅうりのポン酢漬け ・小松菜のおかか和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（ゆかり） 具材と調味液を圧力鍋に放りこみ、圧をかけて煮るだけで完成というレシピが好き。 ほったらかしが良い。 その料理方法で作った鶏むねチャーシュー。 圧が抜けてフタを開けてからもしばらく煮込み、一晩放置したので、しっかり味が染みていた。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くした…
・鶏むね肉のピカタ ・大根のゆかりなます ・ほうれん草のおかか和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 朝から生肉を切りたくないのに、鶏むね肉を一口大に切った。 偉すぎる私。 一昨日、自転車に乗ってバランスを崩し、手の甲をブロック塀にこすって皮膚がえぐれているので、生肉を触るときにゴム手袋をしていたのだが、これが案外良かった。 ゴム手袋して生肉触ったら、いつもよりも「料理イヤだなぁ」という気持ちが薄かった。 手がべちゃべちゃするのが嫌いなんだなきっと。 ゴム手袋のコストがかかるけど、私ががんばって自炊するのに必要経費なんだと割り切って使うのがいいかもしれない。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブ…
・豚肉の生姜焼き ・大根のゆかりなます ・ほうれん草のおかか和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 副菜は昨日と同じ。 メインの味付けを変えただけ。 明日は鶏肉にしようかな。 副菜はまだあるので明日も同じの入れる予定。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉の塩炒め ・大根のゆかりなます ・ほうれん草のおかか和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 始まった始まった、お弁当作りが。 春休み期間毎日お昼ご飯を作ってたわけで、お弁当作りがないからといって楽してたわけじゃないんだけど、 時間に追われてる感があってしんどい。 あと、 朝ごはん作りながら お弁当作りながら なかなか起きない子どもを起こしながら 自分の支度もするっていう 同時進行でいろいろやらないといけないのがしんどいよね。 頼むからさっさと一人で起きてくれ。 と願ってやまない。 さー、今年度もがんばります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊…
・豚肉のめんつゆ煮 ・ピーマンの塩昆布和え ・白菜のポン酢炒め ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 今年度のお弁当はこれでラスト。 1年間作れてホッとした。 無事に進級できるっぽいので、4月からまたがんばる。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・目玉焼き ・小松菜のおかか和え ・ブロッコリー茎と人参のごまマヨ和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり ・焼き海苔 ・赤いきつねうどん 半分 今日は学年末のテスト。 昼は家で食べると聞いていたが、昨日までお弁当に入れていた副菜がもう1食分残っていたのでお弁当を作る予定でいた。 朝、白米を炊いて、あとはメインの肉を焼くだけ。 というところで、仕事が休みということもあって別の作業をしていたら、あっという間に昼になり帰宅。 肉を切って調理するのが急にメンドウになり、タンパク質は目玉焼きをセレクトし、すべてワンプレートに盛り付けるラクチンコースにした。 赤いきつねのニュースを耳にして食べたく…
・豚肉ともやしのネギ塩炒め ・小松菜のおかか和え ・ブロッコリー茎と人参のごまマヨ和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり ネギとごま油と塩の組み合わせは絶対においしい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・卵焼き ・小松菜のおかか和え ・ブロッコリー茎と人参のごまマヨ和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり お弁当のタンパク質は、卵・肉・魚・大豆製品のどれかが入ってればOKと考えている。 今朝の冷蔵庫には卵と豚肉のみ。 豚肉の味付け何にする？ けっきょくいつも塩なんよね？ と悩んだ末、肉を避けて どシンプルな卵焼きにした。 「卵焼きはうまいけど、卵焼きをおかずに白米は食べれぬ」とクレームが。 卵焼きをメインにするときは白米にふりかけをかけて欲しいとのこと。 了解。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中…
・豚肉の生姜焼き ・ピーマンとしめじのソース炒め ・オクラのポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 豚肉は昨日と見た目がおんなじだけど 昨日はめんつゆで味付け 今日は生姜とみりんと醤油で味付け。 副菜も朝から全部作ったんだから 絶対エライ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉のめんつゆ煮 ・ほうれん草とにんじんの胡麻和え ・キャベツのゆかり和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり 豚もも肉をめんつゆで煮ただけ。 超簡単。 めんつゆとか焼肉のタレとか 味がブレないので 料理苦手な私みたいな人間は 本当に助かってる。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・チーズチキンカツ ・エリンギとベーコンの炒めもの ・キャベツのゆかり和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） チーズチキンカツは、油で揚げればOKのところまで下ごしらえしてあった商品。 昨日の夕食で揚げた。 一枚が大きく40代の胃袋にはきつそうだったので私の分を半分にカットして残しておいた。 こどもたち、おいしいと好評。 お弁当に入れてもいいと了解を得て本日のお弁当箱へIN。 副菜も前日と同じもの。 今朝はごはんを炊いただけ。 なんとか今週も乗り切った。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴…
・豚肉の甘酢焼き ・エリンギとベーコンの炒めもの ・キャベツのゆかり和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 豚肉を焼いて、ポン酢と砂糖で味付け。 酸味がマイルドになってなかなかおいしい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・オクラの豚肉巻き焼き ・ピーマンとコーンのケチャップ炒め ・小松菜のおかかポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 子どもがお弁当箱を学校に忘れた。 いつもは3サイズセットで購入したお弁当箱の中サイズに詰めているのだが、今日は一番小さいやつにおかずを詰め、おにぎりはラップに包んだ。 肉で野菜を巻いて焼くやつ、 朝からそのひと手間はかけていられないとずっと避けてきた。 その具材巻かずに一緒に炒めればいいじゃないか、摂取する栄養素は同じじゃないか、と。 今日は小さいお弁当箱だったため別々に炒めるよりも巻いて焼いた方が収まりが良さそうと一念発起して巻いてみた。 結果良かった…
・豚肉の甘辛焼き 大葉のせ ・ピーマンとコーンのケチャップ炒め ・小松菜のおかかポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） コーン缶を1個開けたものの レパートリーがなさすぎてなかなか減らず。 これでようやく使い切った。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
ナポリタンだけ。 ドーンと詰めた。 使っているのはスヌーピーの3サイズセットのお弁当箱。 いつもの中サイズの赤色お弁当箱を使って上までびっしり詰めるか、大サイズの青色お弁当箱に浅めに詰めるか。 悩んだ末に、この青色の大サイズに詰めた。 青いお弁当箱は色がなんだかむずかしい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉の塩こうじ焼き ・ほうれん草とコーンのバター醤油炒め ・大根のゆかりなます ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 大根のゆかりなますは夫の減塩弁当のおかずの残り。 紫色がキレイ。 豚肉は前夜にちょうどいいサイズにカットして塩こうじに漬けておき、今朝魚焼きグリルで焼いた。 朝から肉を切るのが一番メンドウな作業なので、それが省けただけでハッピー。 今週もがんばった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログ…
・豚肉のしょうゆ焼き ・ほうれん草とコーンのバター醤油炒め ・きゅうりのポン酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） きゅうりは前夜からポン酢に漬けこんでいた。 生姜を足したら漬物感が増しそう。 それにしてもきゅうり1袋3本入りを全部違う味で処理できて、私にしては優秀だった。 豚肉は焼いて醤油をジャッとまわしかけただけ。 白ご飯に合う。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽…
・鶏手羽元の煮物 ・ほうれん草と人参の胡麻和え ・きゅうりの梅和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） ごま和えはこれで食べきった。 きゅうりは刻んで塩をもんで水気を絞り、チューブの梅肉で和えたもの。 鶏手羽は昨夜の残り。 骨から肉を外して、今朝軽くフライパンで焼いて温めた。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・とりささみの照り焼き ブロッコリーも一緒に焼いて味付け ・ほうれん草と人参の胡麻和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ミニトマト ・おにぎり あかり（ピリ辛明太子ふりかけ）と海苔 赤が強いお弁当になった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉のケチャップ炒め ・ほうれん草と人参の胡麻和え ・きゅうりの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（ゆかりと海苔） 本格的にお弁当の再開です。 とりあえずGWまで走り切る。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉の塩コショウ炒め ・ほうれん草のお浸し ・ピーマンとしらすの炒め物 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 高校生活1回目のお弁当。 変わり映えなく。 今週はこの1回で終わりなので 来週から気合入れる。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・親子煮 ・春雨の中華サラダ ・白菜とベーコンのコンソメ煮 ・ブロッコリー ・おにぎり（塩と海苔） 中学校ラストのお弁当。 高校からも引き続きお弁当作りがんばります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚肉の塩焼き ・オクラのポン酢和え ・ピーマンの塩昆布和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 久々に普通のお弁当。 塩だけの肉、やっぱおいしい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
おにぎり2種。 あかり（明太子）とわかめ。 今日はゆっくりお弁当を食べている時間がないらしい。 移動先でパパっと食べれるようにおにぎりを所望。 夕食に野菜やたんぱく質を足すことにする。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
学年末テストが終わった中3生は、もう授業らしい授業はない。 一昨日と昨日は午前で帰宅ということでお弁当なし。 今日は寝起きからノドの痛みを訴えたので休む。 熱は何度測ってもなく、乾燥のせいだったのかもという結論に。 朝は食べなかったのだが昼には空腹感が出てきたようで、昨夜の豚汁の残りにうどんを入れて昼食とする。 きざみ生姜たっぷりであったまるぞう。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚もも肉と小松菜の醤油炒め ・にんじんと玉ねぎの甘酢漬け ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（鮭ひろしと海苔） 野菜の副菜をもう1品作る時間が微妙になくて、メインの肉野菜炒めをクッキングシートにざっくりと包んでみた。 この詰め方はアリだな。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚もも肉とまいたけのめんつゆ煮 ・ほうれん草と人参ともやしの胡麻和え ・キャベツのおかかポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 豚もも肉とまいたけをめんつゆで煮た。 めんつゆを使うと味がブレなくて助かる。 今週もがんばった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・豚小間肉の塩コショウ炒め ・ほうれん草と人参ともやしの胡麻和え ・キャベツのおかかポン酢和え ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 早い時間にお弁当を完成させたのだが、写真を撮ろうとしたところでスマホがシャットダウンしてしまい充電開始。 子どもが登校する時間になってお弁当を広げたままで撮影していないことに気づき、慌ててスマホを立ち上げ撮影。 子どもに呆れられる。 すんません。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片…
・豚小間肉のから揚げ ・いんげんのごまマヨ和え ・小松菜とベーコンの炒め物 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 野菜の副菜はこれで食べきった。 豚小間肉に、醤油・酒・生姜・塩・胡椒をよく揉みこんでしばらく置き、適当な大きさにまとめて片栗粉をまぶして油で揚げた。 おいしかった。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
・鶏つくね（ピーマンとエリンギも添えて） ・いんげんのごまマヨ和え ・小松菜とベーコンの炒め物 ・ブロッコリー ・ミニトマト ・おにぎり（塩と海苔） 鶏つくねは前日の夕食の残り。 ピーマンとエリンギも一緒に焼いて、醤油、みりん、酒、砂糖で作ったタレをからめたらとてもおいしくできた。 ちょっと多めにできあがったので 私「明日のお弁当に入れていい？」 子「ちょっと待ってまだ食べてない …（実食もぐもぐ）… 入れていいよ。」 と了承を得た。 食べてからOK出すところ、相変わらずシビアな子だわ。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ にほんブログ村 ランキング参加中お弁当 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いて…
