昨夜の献立（34）食事が進む りんごのポークソテー

58になるわたしが、夕食作りを始めました。ここ数回、妻は ’おいしい’ とは言ってくれるものの、それはねぎらいの言葉。豚ロースが残っている。これを使って、今日は「おいしい」を顔に出させるぞ。’おいしい

昨夜の献立（33）白菜を使った 皿うどん

58になるわたしが、夕食作りを始めました。第33回目の献立は「皿うどん」。’あんかけの味どう？’とわたし。’薄いなぁ’と妻。’とろみが足りなくない？’と妻。’やはり’とわたし。どうやらその原因は、白菜

昨夜の献立（32）リンゴンベリージャムで食べる ミートボール マッシュポテト添え

58になるわたしが、夕食作りを始めました。32回目の献立は楽をさせてもらいました。ミートボールをメインにマッシュポテトだけを作りました。そのマッシュポテト。妻からはいろいろと苦言、いやアドバイスをもら

昨夜の献立（31）ゴロゴロ野菜のクラムチャウダー

58になるわたしが、夕食作りを始めました。31回目の献立は、クラムチャウダー。野菜に火は通ってる？って聞きたくなるような野菜の大きさだよね。ゴロゴロ野菜のクラムチャウダーって名にしたら。ワイルドな感じ

昨夜の献立（30）大根おろしとツナの和風スパゲティ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。30回目の献立は、和風スパゲティ。レシピは妻直伝です。一口後の質疑応答は形式的なものになるかと思いきや、「すりごま」でやりこめられるとは。今までいかに自分が何

わたしのウォーキング記録（2022・9月⑤）

【2022年9月26日～9月30日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。今朝快晴。すがすがしい朝でした。朝日が川向こうのビルに反射し、日の出と日没を同時に見て

昨夜の献立（29）白菜と豆腐の優しい煮込み

58になるわたしが、夕食作りを始めました。なにを作ろうかと迷っている時に、レシピのキャッチフレーズはとてもありがたい。けれど、それを盲信してはいけない。人それぞれの味があるのだから。「ご飯が進む 」、

昨夜の献立（28）アブラカレイの唐揚げ甘酢あんかけ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。マガレイなどとの違いも知らずに、値段に惹かれてアブラカレイ を買ってきました。調べると、アブラカレイは身が崩れやすいので揚げ物に向いているとのこと。この日の献

昨夜の献立（27）塩麹で 生姜焼き

58になるわたしが、夕食作りを始めました。夫婦二人でスーパーに行くと、＠98/100gの豚ロース。迷わずを購入。玉ねぎもかなりあるし、キャベツもなくなりゃしない。この組み合わせなら、定番の生姜焼きにし

昨夜の献立（26）大盛キャベツと豚ロースでトンテキ丼

58になるわたしが、夕食作りを始めました。この日の献立は「トンテキ丼」。と決めたはいいのですが、トンテキってどんな料理？調べてみると、トンテキとは濃い味付けをしたポークステーキのことだそうです。甘辛く

昨夜の献立（25）秋刀魚の塩焼き

58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨日の献立は「秋刀魚の塩焼き」。生臭くなく、皮はパリッと身はふわっと焼くことを課題に調理しました。塩で臭みを除いたり、油を塗ってくっつかないようにしたり。われ

わたしのウォーキング記録（2022・9月④）

【2022年9月19日～9月25日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。今日も土手道。隣接する都立公園の入り口で折り返します。この折り返し地点、引き込まれそう

昨夜の献立（24）鯖の塩焼き

58になるわたしが、夕食作りを始めました。’これ買っておいたよ’ 妻にそう見せられたのは、鯖の切り身のパック。味噌煮か塩焼きか。聞けば、お昼は外で「味噌カツ煮」を食べたと言う。もう選択の余地はなく、こ

昨夜の献立（23）夏を惜しんで野菜カレー

58になるわたしが、夕食作りを始めました。季節の中で夏が一番好きな妻。 ’夏が終わるのは寂しいなぁ ’ と幾たびも漏らしていました。一昨日のこと。夏野菜を買ってきたから、何か作って。区切りつけるから。

昨夜の献立（22）キャベツと豚ひき肉のミルフィーユ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨日の献立。野菜室で幅を利かせるキャベツ。妻には悪いが、今日もキャベツにしよう 。ロールキャベツにしたいところだけど、キャベツは半分に切っちゃっているから重ね

昨夜の献立（21）ゆず塩ラーメン（市販）

58になるわたしが、夕食作りを始めました。20回目の献立は何にしようか？ 夕方、妻に聞いてみる。今日は昼食が遅くて。今、イメージわかないなぁ。じゃ、ラーメンでもいい？スルスルと食べられそうだし。という

昨夜の献立（20）シャキシャキにつくるぞ！野菜炒め

58になるわたしが、夕食作りを始めました。いつものように冷蔵庫を確認してみるとキャベツ・ニラ・にんじん・ピーマン、そして豚バラが残っていました。これは野菜炒めだね。フライパンの温度に注意しながら、野菜

昨夜の献立（19）あさりと長ねぎのスパゲッティ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。最近、ちょっと感心したことがあります。冷凍のあさりが思いのほか美味しい。そのあさりが冷凍庫にちょっと残っている。これを使ってしまおう。言うことで、この日の献立

わたしのウォーキング記録（2022・9月③）

【2022年9月12日～9月18日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。今日も土手道。昨日資格試験を受け終え、久しぶりに「ながら勉強」もせず、のんびり歩いて来

昨夜の献立（18）万願寺とうがらしとキャベツの味噌炒め

58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨日は「魚介のレモンバター風ソテー」をメインにするはずでした。しかし、魚をフライパンで焼く時に焦げに焦げてしまって。急きょ、キャベツ少々、少ししなびたナス1本

昨夜の献立（17）ごま油とにんにく香る レタスのサラダ

58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨日は夕食を作る時間に間に合わず、レトルトカレーを使ったカツカレーがメインとなりました。もちろん、カツも買ってきたものです。これだけではバランスが悪いので、サ

昨夜の献立（16）茄子と鶏肉の塩麹和え

58になるわたしが、夕食作りを始めました。Kurashiruで「茄子、鶏むね肉」と検索してみると、’ 塩麹 ’の文字。買い置きをしておいた塩麹を使う日がやってきました！ と言うことで、この日の献立は

わたしの登録販売者 勉強記録（2022・試験前最後の1週）

【2022年9月5日～9月10日】「登録販売者」の勉強を始めました。最後の1週間の勉強に選んだのは、出る順全問題の解き直し。各章を1日10問～20問ずつ計100問を目安に解きます。出る順のめざす、70

昨夜の献立（15）余ったレタスで炒飯

58になるわたしが、夕食作りを始めました。自分も楽しく、妻の負担も軽くでき、そして何より夫婦の会話が増えました。子供たちが独立し、夫婦二人になった新しい生活。新しい生活形態を見つけていこうと思っていま

わたしのウォーキング記録（2022・9月②）

【2022年9月5日～9月11日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。昨夜は早く就寝。目覚めはすっきり。元気一杯歩いて来ました。土手道からの東京湾。帆船らしき

わたしの腹筋ローラー記録（2022・9月）

50歳を過ぎて、気付けばだらしない腹回り。割れた腹を夢みて、腹筋ローラーに挑むことにしました。ゆるゆるアブローラー。転がし始めて32週目。あまり変わらず。変わらないのも続けている結果と考えることにして

昨夜の献立（14）鮭の西京焼き（市販）

58になるわたしが、夕食作りを始めました。昨日はスーパーの月初めの特売日。妻が、食材をいろいろ買ってくれてました。‘また魚が食べたくなっちゃって。鮭は食べたばかりなんだけど、これならば、あなたも楽かな

わたしの登録販売者 勉強記録（2022・9月①）

【2022年9月1日～9月4日】「登録販売者」の勉強を始めました。受験地である「南関東」の過去問をさかのぼって解いています。解きながら、‘どうかな？’と思う問題には印をつけています。終わってみれば印だ

昨夜の献立（13）キャベツと豚肉の包まない餃子

58になるわたしが、夕食作りを始めました。ここ数日、ずーっと気になっていた、キャベツ1玉。豚肉もニラもある。肉野菜炒めを前提にレシピを調べていると、「レンジで簡単 ニラとキャベツの包まない餃子」。これ

昨夜の献立（13）キャベツと豚肉の包まない餃子

58になるわたしが、夕食作りを始めました。ここ数日、ずーっと気になっていた、キャベツ1玉。豚肉もニラもある。肉野菜炒めを前提にレシピを調べていると、「レンジで簡単 ニラとキャベツの包まない餃子」。これ

わたしのウォーキング記録（2022・9月①）

【2022年9月1日～9月4日】東京の東の端から、ウォーキング中に撮ったスナップ写真を1週毎に掲載しています。今日は土手道。このコースから見える、もう一つの観覧車。お台場パレットタウンの観覧車。残念な