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ぼんやりスズメの備忘録 https://bon-suzu50.com

50代子なし主婦の備忘録。夫婦2人の生活、老親との向き合い方、この歳にして挑戦してみた新しい事バナシなどをつらつらと書いてます。

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2021/03/07

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  • 知らなかった優秀食材。【車麩・初心者】が3つのレシピを試した感想。

    こんにちは。ぼんやりスズメです。 みなさんのお宅では、お麩を召し上がりますか? 我が家はといえば、食生活の中にまったく存在してこなかった食材です。 実家にいたころも食べたことがありませんでした。 そんな私ではありますが、先日、車麩を購入しました。 それは、髙橋みどりさんの「伝言レシピ」という本に紹介されていた「車麩の黒ごまバルサミコマリネ」をどうしても食べてみたかったから。 味の予想がまったくつかず、すさまじく興味をそそられたのです。 その時に作ったのがこちらです。 作り方や感想などはこちらをどうぞ♪ bon-suzu50.com これを作ったことで、車麩という食材に俄然興味が湧いてきました。…

  • 【冷蔵庫の棚卸】を終えて。来年の自分に言っておきたい3つの教訓

    こんにちは。ぼんやりスズメです。 年末の大掃除をしたくないので、小掃除を始めています。 ここ数年、一気に掃除をしようとする根気と体力がなくなりました。 そこで、11月頃から気が向いた時にちょっとずつ取り組むという「ちびちびやる派」になっています。 まず取り掛かったのは、冷蔵庫内をスッキリさせること。 しかしまぁ、いろいろあるある。 反省することしきり・・・。 「ほんとに 反省 してますか?」 しています。 なので、今後の自分のために、気づいたことを記録しておこうと思います。 完全に我が家の備忘録で恐縮ではありますが、よろしければおつきあいください。 冷蔵庫には詰め込まない 溜め込まない 放って…

  • 【バルサミコ酢・初心者】簡単5typeの食べ方を試してみた

    こんにちは。 ぼんやりスズメです。 先日ひょんなことから、こちらのバルサミコ酢をいただきました。 わーおしゃれ! なんかすごくテンションあがる(^▽^) とは言ってみたものの一抹の不安が・・。 実は私、バルサミコ酢ってほとんど使ったことがないんです。 それどころか、その昔、イタリアのお土産にいただいたバルサミコ酢(由緒正しそうな瓶に入っていました・・)。1.2回使ってみたものの、その後10数年放置。 引っ越しの際に発見。怖くなって破棄してしまった・・・という暗い過去がある(;’∀’) 以来、我が家にバルサミコ酢があった記憶が・・・ないなぁ・・・。 「今度は、無駄にしなさんな!」 はい。今度こそ…

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