静かなリビングが賑やかにそこで、今日のアテはこんなレシピになりました。姫2の大好きな「ハンバーグ」。コウケンテツ編。完璧なまでに完食。作り甲斐がありました。言葉よりその食いっぷりが嬉しけり「美味しい」と言う言葉より食いっぷりですね。それを見ながら酎がすすみました。今日は姫2が来ました
静かなリビングが賑やかにそこで、今日のアテはこんなレシピになりました。姫2の大好きな「ハンバーグ」。コウケンテツ編。完璧なまでに完食。作り甲斐がありました。言葉よりその食いっぷりが嬉しけり「美味しい」と言う言葉より食いっぷりですね。それを見ながら酎がすすみました。今日は姫2が来ました
長嶋3が遂に無くなりました。本当に不思議な人でしたね。特別に偉大な記録は残していませんが絶大な人気を誇ってました。一言で言って天真爛漫。プロ野球には偉人が沢山います。でも、ここまでネアカな人は・・・。訃報でも明るく変えるネアカなりさて、今日のアテはこんなレシピ。沢山収穫できるキューリの漬物。ヨーグルト味噌漬け。初めての味。菜園空豆とハイウオのアラ煮。大好きな「ゴマ豆腐」。チョイつまみに「ウンナー」。今日も美味しい酎が・・・。不思議な人だった
手伝いに来ていた姫が帰りました。急に、賑やかだったリビングが静かになりました。姫来たるおしゃべり弾むリビングや今日から二人の生活。「水戸黄門」を見ながら晩酌。さて、今日のアテはこんなレシピ。菜園キューリのサラダ。菜園空豆とタラの煮つけ。今日も美味しく酎が進みます。静かになりました
玄米買った人は、どうするのでしょう？。スーパーのコメは精米です。玄米は、普通は精米して食べます。稀に、玄米食の方もいますが。さて、買った人は精米できるのでしょうか？。私の地域では精米機が沢山あります。でも、都会には無いでしょうね。備蓄米旨く食べるに一苦労とならなければいいですが・・・。さて、今日のアテはこんなレシピです。菜園アスパラの肉巻き。キューリと春雨の酢の物。今日も美味しく酎が進みました。備蓄米は玄米？
ナスの実が付き始めました。収穫の楽しみが、また一つ。さて、今日のアテはこんなレシピです。散々、猫？に食われたキューリ。やっと人間が食える番になりました。頂き物の「レンコンと牛肉炒め」。レンコンが柔らかくて美味しいです。こちらは「ヒラ」の刺身です。小骨が多くて嫌われますが薄くスライスすると、骨は気になりません。この時期の美味しい刺身です。皆さん、食べ方を知らないのでしょうね？。お陰で今日も美味しいアテで楽しい酎が・・・。茄子の実が付いた！
姫1が遊びに来ました。この際、一人で出来ない作業を。明日からの作業が楽しみ。姫来たる明日の作業のプラン練る今日は、カミさんの通院日。従って総菜と刺身。もちろん刺身は、姫の大好物。お陰で今日のアテは・・・。酎ががどんどん進みました。姫が助っ人に
まったく国民を欺くこと言語道断。それを国民に知らせてくれて有難う。国民民主の起死回生の一打か？。どっちもどっちですかね？。腹を抱えて、笑いが止まりませんでした。漫才の突っ込みよりもいと可笑しさて、今日のアテはこんなレシピ。筍の味噌汚し。頂き物のレンコンの煮しめ。今日は、特に美味しい酎が・・・。飼料米の処分だったか！
コメの価格なんてどうでも。マスコミに露出して、やってるふり。見え見えのパフォーマンス。親父はもっと上手でした。やはりボンボンですかね。父親の背中も見ずに育ったかもっとも、「見せる背中」も無かったかも。さて、今日は菊の刺し芽。今年も綺麗な花を咲かせてくれることを期待。そして、待望のアテは昨日の残り物と空豆。でも、酎は美味しいですね。「兎に角」参院選を勝つ
仕入れ価格より安く売る。そんな業者が日本に居るのでしょうか？。安く買ってた古古米を5㎏2000円。これでは、政府も悪徳業者ですね。小泉大臣は、何もわかっていませんね？。阿保大臣の後は・・・。まったく政治家の感覚は？。結局、参院選に勝利するためのパフォーマンス。国民の生活など、みじんもありません。どこまでも国民騙す政治家かこれは野党も野盗ですから。さて、今日のアテはタケノコづくし。当分、筍料理が続きそうです。令和の米騒動？
従業員から年金掛け金を徴収。でも厚生年金に掛けてなかった。こんな会社が日本中に蔓延。従って低年金世帯が急増。生活保護に頼らざるを得ない。何か間違ってますよね。これが小規模企業の実態です。企業のツケを生活保護で払う。ちょろます人が潤う社会かな何とも情けない社会ですよね。私の知り合いも「厚生年金」掛けてたのに。下手すると国民年金も受給出来ません。政治家の皆さんはタレントではないのですよ。さて、今日のアテはこんな具合です。朝取りタケノコの味噌汚し。朝取りタケノコの牛肉炒め（混ぜご飯用）。頂き物の「新じゃがポテサラ」。今日は、ついつい飲み過ぎました。年金問題・・・？
自民党政権？。石破首相？。所詮、官僚たちのピエロ。巨大な官僚組織を相手に何が出来ますか・・・？。官僚に弱みを握られてる政治家。所詮、官僚たちの言うがまま。掌（てのひら）で踊らされている政治家たちです。官僚は、自分たちの非を絶対に認めない。先の戦争も軍官僚が引き起こしたのですね。官僚を制御する力。これが政治なのですが・・・？。理念さえ持たぬ政治の行く末やさて、今日のアテはこんなレパートリー。｛カツオの腹皮」。初めて買ってみました。酎にピッタリ。「クジラの晒し」。懐かしい味です。菜園空豆が最後の〆？。今日も楽しい「酎」タイム。官僚の操り人形
消費税は高所得者の減税。累進課税では所得に応じて税負担が高くなる。私らの若い頃は当たり前。所得に応じて税負担。ところ消費税で高所得者減税。累進課税が緩くなりました。消費税が導入されて以来失われた時代が続いています。やっぱりリセットですね。「消費税は絶対下げない」。石破首相の答弁を聞いてムカつきました。さて、今日はこんな塩梅です。菜園小松菜のお浸し。「クッゾコ」の煮つけ。鶏肉のニンニク醤油煮。今日も美味しい酎が楽しめました。消費税より累進課税
認知症なのですかね？。トランプ、プーチン、習近平、ネタニエフ。石破首相は・・・・？。それより怖いのは過去の亡霊に毒されてる人ですね。これも民主主義ですからね。民主主義如何になだめる人心を十人十色をまとめる力。石破首相は大丈夫ですかね？。さて、今日のアテはこんな塩梅です。菜園空豆の塩茹で。やはり塩茹でが美味しいですね。親子丼風です。中のアテには最高です。酎、酎、酎。世界のリーダーは？
小松菜を「お浸し」にしてみました。味付けは「麺つゆ」のみ。いい塩梅の「つまみ」になりました。「厚揚げと空豆の煮物」。美味しい煮物です。シビカツオ刺身。酎が一段と進みました。今日はこんな塩梅で酎が進みました。さかな良し豆も又よし采もよし人生の楽園ですかな？。小松菜お浸し！
調子に乗って8kmを1時間。去年までは平気だったのですが1月に膝を痛めて、4月に回復。調子に乗って、やりすぎました。これからは、普通のウォーキングに努めましょう。歩き遍路も無理かもしれません。がばっていつか自分が壊れてる自分を過信してはいけません。鉄人ではないのですから。さて、今日のアテは刺身用の「アジ」をフライに。小骨も抜き取り、丸ごとパクリ。それと「空豆」レンチン1分半で美味しいですね。今日は、こんな感じで酎が進みます。ウォーキングを諦めますか？
レタスの切り株から「新芽」！。しかも2株。これから、どうなるのでしょうかね？。人類の未来救うや野菜たちこの生命力が人類の未来を救うのでしょうね？。さて、今日のアテはグリンピースと新玉サラダ。ツブ貝、鳥皮。今日も美味しい酎が・・・。レタスの新芽が！
台湾メディアが報じたサラリーマン生活。なるほどと頷けることも。さて、菜園ではキュウリが何者かに食われていました。カラス？。今まで経験ありません。猫かも？。カラス対策を施し、様子見。とりけものみんな大好き野菜たちこれからは、対策を一層厳重にしましょうか。さて、今日のアテは「シビカツオ」安くて旨い。「マサバ塩焼き」。こんな具合で今日の酎も進みました。地獄の生活
兎に角エンドウ豆を食べなければ・・・。毎日、沢山収穫。姫たちにもお裾分け。でも、冷凍庫がエンドウ豆で一杯。菜園小松菜と卵とじに。我ながら美味しく出来ました。豆取れて料理の腕も上がりけり今日は昨日の残りの豚角煮と一緒に美味しい酎が・・・・。エンドウ消費
調子が良くなってきたので歩行速度と距離を以前に戻したところ5日目で再びひざ痛が再燃。やはり無理は禁物。「歳を悟れ」と声が聞こえそうです。歳ですね医者の呪文は聞き飽きたさて、今日のアテは菜園グリーンピースと菜園小松菜の卵とじ。これはオリジナルなのですが・・・。グリーンピースと小松菜の消費にはグー。今日は、こんなアテで・・・。酎、酎、酎。再び膝が・・・
九州南部が梅雨入り。沖縄は梅雨入りなし？。梅雨の始まりが九州南部になったのかな？。気候変動の影響でしょうかね？。人類は、古来から気候変動の影響で移動を繰り返し帝国の勃興を繰り返して来たのですね。フン族がゲルマン人を西ヨーロッパに追放。これも気候変動の影響でしょう。気候が普遍的に安定しているなんて夢物語。歴史を見ると結構、気候編では頻発。太陽の気分次第で地獄なり太陽に火山も加えれば地球の環境を一定に保つなんて無理。所詮、人間の活動は太陽の支配下。さて、今日のアテは菜園「空豆」菜園レタスメインの豚角煮ツブ貝の煮つけこんな感じで、今日も酎が・・・。毎日、美味しいアテと酎。本当に幸せな一時ですね。梅雨入り？
クッゾコ（舌平目）の煮つけ！我ながら絶品の仕上がりです。どうやら「魚の煮つけ」が理解できた気がします。作り手の腕を試すや魚煮つけ「魚の煮つけ」は難しいですね。「魚の煮つけ」が出来れば一人前。さて、今日のアテは初収穫の「菜園キュウリの酢の物」こんなレシピで酎が進みます。料理のコツが！
ウォーキングの途中で雉が！雉は「国鳥」ですよね。鳴き声は何時も聞きますが姿を見たのは初めてです。雉見れば吉兆出ると人の言うさて、今日は「菜園無限レタス」。昨日つくった「牛すじ煮込み」。こんなレシピで今日も酎が・・・。楽しい日々ですね！。雉がウロウロ
今日のアテは「牛すじ煮込み」。付き合わせは「新玉サラダ」。本当にさっぱりして、箸休めに最適。筋煮込みサラ玉ありて旨さ増す最良のコンビかも？。お陰で今日も酎が進みます。またまた新玉サラダ
早速スープになりました。写真ではくすんでますが、鮮やかな緑色！。毎年、初物を楽しんでます。エンドウや旬の色合い醸しけりさて、今日のメインは「初カツオの龍田揚げ」。刺身やたたきが定番ですが刺身が苦手な方には、「龍田揚げ」。カツオの違った美味しさを味わえます。今日はこんなレシピで酎が・・・。最近、飲み過ぎが心配です。グリーンピース収穫
いよいよ麦の収穫ですね。「麦秋」。いい響きですね。麦稔り黄金色なす田畑かなこちらはタバコ畑。蕾が沢山。でも摘み取られてしまいます。葉が収穫目的なので撤去。田舎に居ると自然の移ろいが感じられます。我菜園も・・・。さて、今日のアテは「菜園小松菜と油げ炒め」メインは「鶏手羽のバター醤油焼き」こんな感じで美味しい酎を頂きました。春なのに「麦秋」
食卓にカーネーションを飾りました。カミさんの好きなウナギも食卓に！。みんな、姫の裁量です。歳重ね子の有難さ深みますいつの間にか主客逆転。教えるつもりが教えられ。でも、私は今日も菜園アテ。菜園レタスの旨味蒸し。最高！。酎が酎が進みます。今日は「母の日」
熊本電鉄「北熊本駅」で待ち合わせ。引退した「アオガエル」。「くまもん」電車。ちんけいな田舎駅です。さて、今日は「母の日」のお祝い？。私の手作りで・・・。コウケンテツ「鶏の醤油煮」。お刺身。新玉と菜園小松菜の卵炒め。みあげの「ふぐひれ酒」。今日は、楽しい晩酌になりました。姫来たる会話も弾み酎進む楽しい一時を過ごしました。姫2が遊びに
通知表は何とため？。子供たちを差別するため・・・？。子供たちの空想力は無限大。一人一人の空想力を大切に。子供らの空想力が未来産むそんな子供たちの未来を潰してはいけません。通知表なんか即刻、廃止ですね。さて、今日のアテは魚介料理。ヤリイカのバター炒め。本当に美味しいですね。定番の「新玉サラダ」。毎日美味しいアテで酎が進みます。アテの「空想力」は・・・。通知表無くなる！
間引きしたトウモロコシ。支柱を建て結束。昨年は、物の見事に倒伏。結局、ほとんど収穫0でした。一度被災すると、心が折れますからね。何事も転ばぬ先に杖をつく明日は、雨風が強まる予想。準備万端の予定なのですが・・・？安心して今日の晩酌です。明日の朝は、地獄かも・・・。「兎に角」、今日の晩酌を楽しみましょう・・・。明日は荒天予報
枇杷の実が大きくなってきたので袋掛けをしました。今年は、大きくなる実を見定めて掛けました。収穫が楽しみですね！。さて、今日のアテは天ぷら。「エビカツ」と「菜園玉ねぎかき揚げ」。中々上手くいきませんでしたが美味しい酎が飲めました。失敗も美味しいアテの下処理か料理の基本は下処理。明日も美味しいアテを作りましょう。枇杷に袋掛け
やっぱり「新玉」ですね！。「おかず」にも「つまみ」にも。カミさんは「おかず」。私は「ツマミ」。酎進むこの玉葱の甘さかな「玉葱」がツマミです。本当に料理研究家の皆さん「有難う」。さて、今日のアテは熊本名物「辛子レンコン」。「レバーの生姜煮」。コウケンテツ。こんな感じで酎が進みます。最近、少々カロリーオーバーですかね？。やっぱり新玉！
今日のアテは結局、総菜唐揚げがメインとなりました。本当は「ままかりみりん干」でした。が！。焼き方を間違え、真っ黒こげ。恥ずかしくて写真も不掲載。先端の機械もたまにミスをするマニュアル通りに設定したのですが・・。結果は「真っ黒」。良い経験になりました。菜園玉ねぎサラダ。これは間違いません。今日も美味しい酎が飲めることが幸せですね。大失敗！
時々「月別記事一覧」が大量発生。これって何なんでしょうか？。月別に記事を見るような？。私には、この意味が解りません。教えていただきたい。さて、今日のアテは餃子メイン。どうです。旨そうに焼けているでしょう？。「小松菜間引き菜と油げ炒め」。これは、旨かった。やはり采今日もおつまみ堪能す毎日、贅沢な日々ですかね？。月別記事一覧？
すべてチヌ。刺身、焼き、アラ煮、スープ。スープは、失敗しました。ぷりぷり！。アラ炊き。本当に旨い。料理の腕が上がりました。スープ。これは失敗。次には工夫を。これは、カミさん用。まだ食べてませんので・・・？。それにしても、チヌ一匹で至高の晩酌。一匹の魚をアテに世相切る毎日、晩酌の話題は尽きません。今日は「チヌ鯛」三昧
今日も美味しいアテで晩酌。世界の主導者はどんな晩酌？。ほんと、毎日不味い晩酌でしょうね？。それでも長生きは・・・。私は今日も菜園玉ねぎと卵炒め。鶏手羽のバター醤油炒め。毎日、美味しいアテで酎が・・・。旨きアテ旨き酎あり旨き世か「ちょっといいかも」ですか・・・。今日も楽しい晩酌
この紋所が目に入らぬか？。へへ～。世界がひれ伏すと思っていたのか？。日本は「早速ひれ伏し」てますが！。小役人の自民党に任せらせんね。私は右翼ではありません。しかし、これでも「ひれ伏す」のですか？。何のために「ひれ伏すか」。自動車産業「トヨタ」の為ですか？。安保条約を破棄してもいいから日本の立ち位置を考えましょう。年寄りの「戯言」ですがね。さて、今日のアテは「クッゾコの煮つけ」「アジのカルパッチョ」。久しぶりに「胡麻豆腐」。懐かしき豆腐もありて旨きアテ色々なバリエーションで旨きアテ。毎日を楽しみましょう。アメリカ大統領の紋所
今日のアテは牛肉スペアリブの煮込み。本当に「アテ」に最適ですね。「新玉サラダ」。毎日でも美味しいですよ。アテありて今日も美味しい酎を酌む飲んべえ～には、やはり「旨いアテ」。皆さん楽しみましょう。牛肉スペアリブ！
「真ガツオ」が中々スーパーに並びません？。そこで、今日のアテは「シビガツオ」。何と「半身」が398円。魚が可哀そうですね。千円では困りますけれど・・・。今日のアテ値段みながら品選び毎日のアテ。これが結構、脳トレになってますね。皆さん、厨房に立つことを勧めます。そして、旨いものを食べましょう。今日は「シビカツオ」
何時ものスーパーに「真ガツオ」がありません。今時分では安売り商品なのですが？。「めじか」を安売りしてました。「真ガツオ」と変わりなく美味しいですね。因みに「めじか」は「宗田ガツオ」のようです。刺身で食べても、違いが・・・。我舌の鈍感なるを感謝する「新鮮さ」は何となく分かります。「古い真ガツオ」と「新鮮な宗田カツオ」。もちろん美味しいのは・・・。さて、今日のアテは定番の「新玉サラダ」と「夏みかん」。今日も美味しい酎を楽しみましょう！。カツオの季節
落花生を植えてみました。雨よけハウス内なので旨くゆくかも・・・？。兎に角、乾燥気味に管理しましょうか。千葉名産下手もよこづき試しおる我菜園、たまに上手くいけば「万々歳」。何事も挑戦あるのみ。挑戦することがあることが楽しみですよ。落花生に挑戦！
ナスの間に「ニンニク」、「ミント」。これで「カメムシ」撃退と行きたいところです。さてさて、結果はこれからの続きです。無農薬打つ手まだあるハーブかな兎に角、試してみましょう。ハーブにもいろいろな種類がありそうなので。さて、今日はカミさんの通院日悲しい「総菜」で晩酌。「鶏のハラミ」は、美味しいですね！。明日からは、手作り始めましょう。この手は如何？
廃止が決まっているのでブログを投稿する気力が・・・。さて、今日のアテは「コウケンテツのよだれ鳥」本当に美味しいです。日々アテやブログ楽しむ小道具か菜園話題が尽きたときに、日々アテ。終活を楽しんでいるのに「廃止」。次は、どれに挑戦しましょうかね？。書く気力が・・・
今日のアテはイワシの塩焼きです。脂がのって美味しいですね！。新玉サラダ、ツブ貝。本当に旨いです。旬なれば旬をアテに酎進む「子でまり」も今が旬と咲き誇ってます。イワシの塩焼き
インゲン、枝豆、トウモロコシ。芽が出揃いました。収穫が楽しみです。その前に管理です。心込め管理の明日に稔りありいよいよ春作の佳境になりますね。日々楽しみが・・・。さて、今日のアテは又も、新玉ねぎの麺つゆバター。コウケンテツ「鶏肉ニンニク醤油煮」。お陰で今日も、美味しい酎がグビグビ。発芽しました！
たった3人の同窓会。みんな70代。焼酎の消費量は激減。話題は、昔話。そして、健康の話。それでも、青春時代の「恋」の話。散々盛り上がりました。心だけは青春です。皆さん、なお青春ですよ。さて、今日のアテは新玉サラダ。アジ刺し（これはまずかった）。イカゲソバター焼き。旨かった。毎日のアテが楽しみ。酎も楽しみ。昨日は同窓会
一芯2葉。茶摘みのサインですね。早速茶摘み。姫の手伝いでらくちん。摘みたての茶葉を釜炒り。炒りと揉みを繰り返し。美味しい新茶となりました。新春の鼻す透きとおる茶の香り幻の釜炒り茶。味わえるだけで幸せです。さて、今日のアテは菜園アスパラサラダ。イワシフライ。ツブ貝。姫もパクパク。美味しい酎がグイグイ。幸せな晩酌です。新茶づくり
今日のアテは新玉ねぎの「バター麺つゆ」。これに限ります。酎がグビグビ。新玉や今日もお前で酎進む毎日これでも十分ですね。でもやはりたんぱく質がイカのバター炒め。姫も大喜び。楽しい晩酌が・・・。やっぱり新玉
久しぶりに姫2が帰ってきました。したがって、今日は「かつ丼」。写真撮り忘れました。今日のアテは出来損ないの「トンカツ」。新玉のサラダ。本当に旨い。」こんな感じで、今日も晩酌が・・・。新玉や今日の食卓姫笑う撮り忘れた「かつ丼」が悔やまれます。懐かしい思い出です。今日は「かつ丼」
膝の調子が良いのでウォーキング。2週間ぶりです。歩いていても膝の痛みは感じません。良くなったのでしょうか？。5kmを歩いて調子よさそうです。明日からも歩いて様子を見ましょうか？。ひざ痛に恐る恐るとウォーキング本当に完治なのでしょうかね？。当分、様子見ですね・・・。さて、今日のアテは御覧の通り新玉ねぎとタケノコ、キューリ。旬のサラダ。本当に美味しいです。お陰で酎が進みます。久しぶりのウォーキング
長年お付き合いいただきましたがサービスの終了をでブログも終わりにします。皆さん、長い間お付き合いいただいて有難う。もう少し時間がありますの最後まで。さて今日のアテは改装中のスーパーの魚やが再開。品揃えが乏しかったので「サケの塩焼き」。スーパーに魚失くして何売るかスーパーには肉と魚と野菜は欠かせません。それにしても野菜が高いですね。幸い菜園に救われています。お陰で今日の「酎」も・・・。グーブログも終わりですか！
雷、強風、突然の雨。春の嵐です。苗を植えた直後なのに。采達が耐えてくれることを願います。やはり、20日まで待つべきでしたか。やはり来る春の嵐の祭りかな我故郷では、4月21日が祭りです。農家は、この日を境に種まきします。暖かくても我慢すべきでしたか。さて、今日のアテはこんな感じです。頂き物の「タケノコ」と鯖缶和え。煮卵。久しぶりに作りました。美味しいです。春の嵐！
スマホ、パソコン、半導体製造装置は関税対象外。アメリカは中国に白旗ですかね。世界最強のアメリカ政府が？。これでは、信用できませんね？。日本を守る条約も反故ですかね。それにしても、酷い外交ですね。「石破さん頑張って」。さて、今日のアテは「タケノコの酢味噌」。今日は、法事。手を合わす孫や曾孫の可愛さやもう直ぐ私も彼岸ですかね・・・？世紀のピエロ
交渉でなく恐喝ですね。トランプの安保認識。戦後80年、日本の防衛のためにアメリカ軍は1滴の血も流してません。日本は、米兵の殺人、暴行などで多数の犠牲を出してます。しかも犯人の米兵は・・・。いい加減、敗戦国から立ちなおりましょう。ちょっと過激になりましたかね？。さて、今日は雨予報なのでインゲン、枝豆、トウモロコシを種まき。さて、今日のアテはこんな感じですが新玉ねぎの「麺つゆバター」。最高。タコの煮つけ。酎に合います。毎日のこの一時の楽しさやトランプの楽しさって・・・。またぞろアメリカに土下座？
苗を植え付けました。雨よけハウス内にはメインのスイカ、キュウリ。トマトとレタス。路地にナス、ピーマン、ゴーヤ。さてさて、今年の天候はどうなりますやら？。大切に育てた苗も日和見か菜園の出来は、所詮、天候次第ですね。それを少しでも補うために精を出しましょう。さて、今日のアテはこんな感じです。「菜園アスパラの肉巻き」。如何ですか？。「筍の味噌汚し」。柔らかくて本当に美味しいです。毎日、美味しいアテで、美味しい酎。これにも関税掛けるのでしょうかね？。暖かさにつられ
玄関前の藤の花も咲き始めました。タバコの霜よけも撤去されました。これから先、霜が降りることはなさそうです。そろそろ夏作の種まき、植え付け始めますか。さて、今日のアテは三日目の「おから」。さすがに飽きましたかね。でも、今日は初物の「タケノコ」。柔らかくて美味しいです。イノシシのお裾分けですかね。タケノコや猪の機嫌でお裾分け食べ飽きたイノシシの食い残しですかね？。それでも、美味しく頂きました。お陰で酎が進みました。藤の花も咲き始め
堆肥、元肥を施用。十分耕運して準備万端。ここには、インゲン、枝豆、トウモロコシナス、ピーマンを植栽予定です。さて、今年はどんな作柄になりますやら？。三月先天気予報は賽の目かほとんどアテになりませんね？。さて、今年の作柄はどうなりますやら？。先ずは、今日のアテおからを作り過ぎました！。メインは「コウケンテツ」「よだれ鳥」。これは旨いですね。お陰で酎が足りなくなりました。夏作準備完了
何時ものアテ今日は「牛肉とレンコン炒め」。大失敗の「おから」。作り過ぎました。あと何日食べるのでしょうか・・・？。何時もの「夏みかん」。これを一切れ食べると「味リセット」。これは「箸休め」にもってこいです。果物も一つ一つに個性あり「これ」と「これ」組み合わせて美味しく。そして、人生を謳歌しましょう。味のリセット
世界中がひっくり返ったような大騒ぎ。日本も24％関税で大騒ぎ。根拠が全く分からない？。単純です。中国との貿易額を基に算出。要は、中国締め出しが狙いでは？。単なるジジイの見解ですが・・・？。それにしても荒っぽいやり方ですね。アメリカが小さく見える世界かな何となく北米の一つの国に見えてきました。そんなことより今日のアテ。豚肉の生姜焼き。生姜の風味が旨い。キュウリとハムと春雨の甘酢和え。「豚肉の生姜焼き」の箸休めに最適。今日も、美味しい酎が・・・。でも、飲み過ぎに注意です。トランプショック！
畑作業を省力化するためベッド畝を設置。これで耕運と除草が楽になります。本来の作物づくりに専念。老い行くかベッド畝で野良仕事これからどんどん老いて行くでしょうからその先を見越して設置しました。姫の手伝いで早仕舞いです。さて、今日のアテは姫の大好きな「刺身」。本当に助かりました。新玉のバター麺つゆ。美味しいです。こんな感じで楽しい晩酌。思わず酎が・・・。ベッド畝づくり
膝の痛みが取れないので4月1日よりウォーキングをお休み。中々、膝の痛みが取れません。今回は、完全に痛みが取れるまでお休みです。このまま歩けなくなるのでしょうか？。それも仕方ない事ですかね？。過ぎたるのツケを支払う歳となり歳相応の運動にトライしましょうか。さて、今日のアテはトンカツさば味噌缶のブロッコリー和え。マカロニのバジル和え。共に姫手作り。酎のつまみに最適です。お陰で今日もぐびぐび・・・。ウォーキングお休み
土産にネパールビール。「グリーンオリーブ」。早速頂きました。ネパールビールは、違和感なく飲めました。「グリーンオリーブ」は、普通につまみとして。さて、今日の我が家のアテは何時もの通り。「サケの刺身」は姫のリクエスト。お陰で「美味しい酎」が・・・。姫が遊びに来ました
今日は、玉ねぎの畝を残して管理機で耕運です。春作の準備を進めないと、暖かくなりそうです。この後、石灰、堆肥などを施肥。そして、さらに耕運。ミニトラも今が出番と馬力出す頼りになります。さて、今日のアテはパスタサラダ焼き鳥どちらも美味しく、酎が・・・。明日はカミさんの通院日。お惣菜ですかね・・・。管理機の出番
今朝の朝ドラ母親に捨てられる少年の姿。私の母も、幼くして母親に捨てられました。僅か5歳で、駅のホームで生き別れ。夫を亡くした未亡人。戦前では、女手一つで子供を育てる。現在でも大変なのに、想像に余りあります。母は、兄弟4人をしっかり育ててくれました。慕われる母となりても母慕う人の輪廻ですかね？。さて、今日は婆様が残していた「わらむしろ」と麻袋を防草シートとして活用。懐かしい「菜種粕」の文字。昔のものは、堆肥として腐るのが良いですね。現在のビーニールは、循環しません。何てこと考えならら今日も酎をグビグビ。定番の「新玉バター麺つゆ」と「タコ煮つけ」。母と重なった・・・
朝から冷たい雨がパラパラ。次第にしとしと。一日中、雨になりました。結局、退屈な日になりました。雨降りて嬉しい日ある骨休めいい骨休めになりました。さて、今日のアテは菜園ニンジンとネギの牛肉炒めどうですかね？。こちらは「タコとキュウリと春雨」。これも酢の物すると旨いですね。お陰で今日も、酎が進みます。冷たい雨がしとしと
近所の公園。桜が満開。我が家の「キンカン」は鈴なり。そこで昨年も作った「キンカンペースト」。キンカンだけのペースト。今年は、少し甘味が足りないようです。さて、今日のアテは昨日の残り物と塩サバこの塩サバ。「一晩昆布締め」。骨を除いて焼いたので「絶品」。塩サバも一手間加え絶品に料理は一手間が「絶品の味付け」ですね。今日も、美味しい酎が楽しめました。桜満開
今朝の最低気温は5度。明日は0度の予想です。寒暖の差が激しすぎますね！。今回の寒波の後で種まきしましょうかね。さて、菜園ではアスパラがニョキニョキ。早々に収穫準備を整えました。さて、今日のアテはおから。少し汁けが多すぎました。餃子。焼き加減が最高ですね。初めてこんな焼き加減になりました。何時ものように、美味しい酎が！。いつまでも酎とアテと我菜園菜園あっての美味しい酎。夏に向けて一仕事ですね。またまた寒波！
梅の実の着果が、今年も少なそうです。我が家の梅だけならいいのですが・・・？梅不作おにぎりさえも不味くなる「おむすび」には、梅干不可欠ですよね。その、梅が今年も・・・。豊作を祈ります。梨の花も咲き始めました。毎年剪定してましたが、木を大きくしないと実も大きくならないようです？。今年は、少し考えましょう。さて、今日のアテはイカバター醤油炒めハマグリ酒蒸しシラスおろし大根今日も、美味しい酎が・・・。アテ旨しついつい適量過ごしけりやっぱり酎が旨すぎます。今年も梅は不作・・・？
金持ちも貧乏人も天才も障害を持つ人もみんな10倍。ついでに民族も10倍。こんな国を治めるのは大変ですよね。日本のような小国でも大変なのに。アメリカも分断が深刻になってます。ほんと、国を治めることは大変なことですね。我儘な民の言い分如何せんほんと、国民は我ままですから・・・。石破さんも大変ですね。さて、今日のアテは新玉ねぎの「バター麺つゆ」豚肉の生姜焼き。こんな感じで晩酌です。お陰で酎が進みます。全て10倍！
統一教会に解散命令。統一教会は北朝鮮に4500億円もの資金提供！。アメリカ国防情報局の発表。宗教団体を利用してマネーロンダリングか？。2012年文鮮明が死亡した際には金正恩が丁重な弔電を送っている。統一教会の目的は何なんでしょうかね・・・？。さて、今日あては「亀の手」と「ペイ貝」。季節の珍味。酎がどんどん進みます。ゲテモノと嫌がるなかれおつな味スーパーにあったらお試しあれ。今日はゲテモノ！
今朝、気づいたら桃の花が！。いつの間にか5分咲き。最近の陽気で春が一気に進んでますね。さてさて、今年のモモの出来は・・・？。春来たる期待膨らむ桃尻や桃から生まれた桃太郎・・・。意味深長ですよね・。さて、今日のアテは最後に残った「人参」。「しりしり」にしてみました。メインは「鶏もも肉のニンニク醤油煮」。コウケンテツ。定番になりました。お陰で酎が・・・。毎日、美味しく飲めます。いつの間にか桃の花
世の中、権力闘争が花盛りですね！自民党は当然として立憲民主も？。日産自動車？。兵庫県知事も？。維新も何やら？。小さな村の区長も？。上から下まで・・・。みんな大好き権力闘争。遺伝子に刻まれたるか戦好き男の遺伝子は戦好きなのですかね？。最近では、女性も・・？。さて、今日のアテは昨日の「肉じゃが」と「大根おろし」。今日も美味しい酎が・・・。上から下まで！
山火事は、落ち葉の下をじわじわと燃え広がり、突然離れたところで燃え上がる地中火と呼ばれる延焼で燃え広がります。従って、この地中火を消化することが先決。燃え上がっているところより、周辺を消化。それで延焼を食い止める。雨が降るのが一番なのですが・・・。異常気象山火事までも頻発す社会の隅々まで影響しますね。さて、今日のアテは最後のブロッコリーと菜園ニンジンたっぷりの肉じゃが。デザートは「夏みかん」。毎日、美味しいアテで酎が・・・。山火事の怖さ！
今日は、雨よけハウスを設置内側はブロッコリーも今日が最終収穫です。いよいよ春作の準備が始まりました。少し張り切り過ぎたので身体のあちこちが「あいたた、あいたた」。次第、次第に歳を感じるようになりました。一日が半日となる野良仕事一日の菜園仕事は、2時間が限度ですかね。さて、今日のアテは「タコの煮つけ」です。本当に旨い。菜園ブロッコリーも最後。「大根おろし」も後数回？。冬野菜たちの最終章ですね。有難う。雨よけハウス設置
少し畑仕事をすると汗ばんできます。空豆とエンドウの網張り。痛めている膝が、何となく不具合です。それでも、空豆もエンドウ豆も花が咲き始めてます。近所の雪柳もあっと言う間に満開です。この季節冬と春とが入れ替わる菜園の種まき、どうしましょうか？。さて、今日のアテは「新玉ねぎ」が登場しました。「麺つゆバターレンチン」。とろとろで本当に美味しいです。毎年、楽しみのレシピです。「ブロッコリーのチーズ焼き」。新玉に食われましたね。待っていたこの一口に酎旨し家庭菜園ならではのアテですね。このために菜園をやっているのですから。至高の一時です。今日の暖かさは！
春作に備え草取り。ここには、スイカとキュウリを栽培予定。この後、スコップで深層耕運。堆肥を十分施し、再び耕運して準備完了。ハウスを被せ、準備完了。今年の作柄は、どうでしょうかね？。作付けや稔り思いてウキウキす毎年、この時期が一番楽しいですね。お陰で足腰がギシギシ。これを癒すのが酎ですね。今日は、「手羽先塩焼き」、「レンコン味噌汚し」。格別に酎が美味しいです。でも、ほどほど・・・。春作準備
日の出6：21日の入り18：29昼と夜が同じ長さなのはずですが？。昼が8分長いのですね！。日の入りと日の出の観測方法。日の入りは、太陽が沈む瞬間。日の出はは、太陽が昇る瞬間。太陽の大きさ分、昼が長くなります。その他にも原因があると思いますが。人間の都合で公理歪めけり何事も人間中心です。さて木瓜の花が咲き始めました。キンカンも美味しくなってきました。いよいよ春本番です。さて、今日のアテは旬のタコ。美味しいですね。酎が進み過ぎますが・・・。やはり、ブレーキが掛かりました。今日は春分
明日は「お彼岸の中日」なので墓掃除をしました。日本人は、無宗教なのですかね？。無宗教と言っている人たち？。正月の詣では、仲良く二人で？。そして、願をかけて「おみくじ」。正月は、神社、仏閣は「初もうでの人出の波」。カッコつけ無宗教と肘を張る本当の「無宗教者」てどんな人ですかね？。これまで、会ったことがありません。さて、今日のアテは肉が続いたので「魚の煮つけ」。たまには良いですね。胃が休まります。お墓掃除
今朝は緊急地震速報でたたき起こされました。でも、揺れは大したこともなく日向灘で巨大地震かと思いました。震源は足元でした。いつ来るか悪夢再び蘇る9年前の騒動が思い出されました。日本全国どこで巨大地震がも起きます。皆さん日ごろから備えましょう。さて、今日のアテは昨日と全く同じ。でも、今日の方が味が染みてます。お陰で酎が・・・。それにしても今日は真冬の寒さです。すわ！大地震
手術から一月。順調に回復しているようです。次は半年後。それで解放のようです。通院の終わり聞かされ酎進む「飲んべー」にとっては、通院が地獄門ですね。さて、今日のアテは何時ものブロッコリーと「スペアリブ」の煮込み。順当な回復を聞き、酎が旨いですね。下肢静脈瘤の手術も一段落
春は、まだまだ遠いのですかね？。今日は、再び冷たい雨です。暑さ寒さも彼岸までもう直ぐ彼岸ですが、寒波襲来です。中々、素直に暖かくなりませんね？。野菜たちも戸惑っているようです。ブロッコリーの脇芽が次々。お陰で毎日・・・。高値でも買い物籠に野菜なしさて、今日のアテはクッゾコ（舌平目）の煮つけ。ブロッコリー。クッゾコは今一でした。それでも酎は美味しいですね。冷たい雨再び
裏金の次は商品券！何処までも金にまみれた政治。結局、選挙に金が掛かるのです。民主主義最後は金の力なりアメリカ大統領の選挙も金の力ですか？。怖いですね！。さて、今日はカミさんの通院日。帰りは17：20。何時もは晩酌終了の時間です。お昼にアテを作っていたのでトンカツで「美味しい酎」。やはり、「総菜」より自家製ですよ！。皆さん、出来るだけ・・・。明日も楽しく。今度は商品券
ニュースを見るのが楽しくなりました。トランプ大統領。さすがアメリカ大統領。日本の首相では・・・。三国志今の世界に出現すこれから先の世界は・・・。それより私は今日のアテ。「アジの塩焼き」。骨を抜き、皮をはぎ、丸かじり塩焼き。ここまで手間をかければ旨かりし。食べやすくする手間を惜しんではいけませんね。お陰で酎が美味しく。でも、ほどほどですかね。混沌たる世界
最近、晩酌の連れずれに「水戸黄門」を見ています。東野英次郎の初代。良いですね。里見浩太郎が助さん。今日から西村晃の黄門様。あおい輝彦の助さん。お銀と飛猿が登場。黄門や今の時代も世直しす菜園アテをつまみながら見てます。今日は、ブロッコリーと菜園ニンジン、ネギと牛肉の甘煮。酎はほどほどに、楽しい晩酌です。水戸黄門
1972年ではなく1792年でした。島原大変肥後迷惑の訂正
1972年4月1日。雲仙岳の噴火で山が崩落。有明海で20mの津波が発生。肥後では多数の犠牲者を出した。その時の記録と供養塔です。自然災害の恐ろしさを現代に伝えてます。先人の遺訓しっかと受け止めてこれからもきっと役に立つことでしょう。さて、今日のアテは「アジ刺しとブロッコリーのカルパッチョ」。それと、昨日の残り物。酎は、ほどほど控えめに。末永く付き合うためには、仕方なし。島原大変肥後迷惑
軽トラのバッテリがダウン。冬場にほとんど乗らなかったのが原因。軽乗用車から貰い電気でやっと始動。ほとんど利用しない軽トラですが無いと困ることが多いのです。ちょっとしたハウス資材などの運搬。豆トラの運搬。などなど農家のおじいさんたちが軽トラを愛用している理由が分かります。軽トラや日本の成長支えけり私が子供の頃、最初に目にしたのは軽トラ。農家に最初に普及したのは軽トラ。よく荷台に乗せてもらいました。そして令和でも、やはり軽トラ。ホームセンターにも貸出軽トラ。軽トラ万歳。さて、今日のアテは「カレイの煮つけ」。少し物足りないので「牛肉とレンコン炒め」。どちらも美味しく出来ました。魚の煮物に開眼したかもしれません。お陰で酎が美味しいのですが。ほどほどにしてます。軽トラが・・・
コンセントに埃が溜り、遂に発火。火事で逃げ惑う姿。実にリアルな夢を見ました。朝起きて、早速コンセントをチェック。まだまだ綺麗にしてました。それにしても不思議な夢でした。皆さん、コンセントの埃に注意。さて、今日はグリルで焼き魚を作ってみました。フライパンより遥かに旨い。「後片付けが面倒」とカミさんが言ってましたがそれより「旨さ」が先です。これからは使いましょう。面倒は旨さを活かす調味料料理人が言う「一手間」ですね。朝の夢
結果は2勝2敗で参加賞。高齢の皆さんも元気いっぱいに打ってます。打ち下ろす次の一手に集中す皆さん本当に元気です。皆さんほとんど80代で私が若造です。これからも楽しんで行きましょう。さて、今日のアテは帰りが遅くなったので「総菜」。しかし、酎はほどほどになりました。でも、美味しいですね。楽しみ方を工夫しましょうかね。今日は囲碁大会
タバコの植え付けが始まりました。昨年より20日ほど遅いようです。昨夏は猛暑、この冬は長期低温。タバコの植え付けも遅くなったようです。温暖化寒冷化でも植え付ける結局、工夫しながら作付けをするしかないのですね。そして、毎日の楽しみ今日のアテは、カマスの塩焼き。でも、酎はほどほど。タバコの植え付け始まる
最近の暖かさで春が一気に近づいた感じです。ブロッコリーの脇芽もどんどん大きくなってきました。お陰で野菜不足も解消しました。寒波去り野菜も元気取り戻しでも、調子に乗りすぎて、今日は二日酔い。まったく、弱くなったものです。ほどほどにしましょう。さて、今日のアテは菜園野菜と鶏の煮込み。酎は控えめにほどほど。木瓜の蕾が膨らんできた
昨日は、旧同僚との飲み会。その前日は、書き忘れ。晩酌が過ぎて忘れっぽくなりましたかね？。それにしても皆高齢になりました。昔は一升瓶がコロコロ。今は、4合瓶で十分。健康を気遣いながらボチボチ。健康を気遣いながら酎を酌むやはり、のんべ～集団ですね。二日酔い気分なのですが私の大好きな「れんこん」アテで今日も、また酎をグビグビ。う～。今日も旨い！。二日ぶりですね
兎に角停戦ですね。それが実現して初めて「交渉」。始めるのは簡単。でも止めるのは大変。ビジネスの世界でもしょっちゅう。始める時はノリノリ。旗色悪くなると、皆居なくなる。何事も撤退が一番大変な仕事です。しかも、旨く行っても評価は0。阿保始め天才たちが苦労する今回のトランプ。評価は半世紀後でしょうか？。でも、面白いショーですね。さて、今日のアテは最近の暖かさでブロッコリーが急成長。鶏手羽先のバター醤油焼き。今日も美味しい「酎」。有難うの一言です。兎に角停戦
宇土半島の付け根に「御輿来」海岸があります。干潟に現れる「潮紋」が有名です。多くの写真家も訪れます。私たちには、ありふれた風景です。有明海のノリ養殖も「ありふれた」風景。NHKさんには、珍しい光景ですかね？。私の同級生（山梨出身）が「マテ漁」で飛び上がって、喜んでました。この地域は、縄文時代から裕福だったのでしょうね？。近隣に「大きい貝塚」が沢山あります。干潟あり冬も青草茂りけりさて、今日のアテは「シシャモ」、「ヒラ貝」。それと菜園「きんぴら」。酎にピッタリ。益々、酎がグビグビ。明日もよろしく！。NHKで紹介されました！
陽気に誘われ草取り。これがビフォー。そしてこちらがアフター。玉ねぎの畝がすっきり。今年は玉ねぎが大豊作かも・・・。そろそろ追肥の時期ですかね？。適当に育てていても実りある野菜たちは、本当に逞しいですね！。さて、今日のアテは「牡蠣とツブ貝のバター炒め」酎のアテには最高ですね。飲んべ～私がビックリ。これからも作りましょう。お陰で酎がグビグビ。陽気に誘われ草取り！
まだ蕾もありますが満開。今年は、美味しい実が収穫・・・？。昨年は、専門農家ですら悲惨でしたね。今年は、大豊作の予感がします。さて、今日は汗ばむ陽気。一日、草取り・・・。これがこうなりました。頑張ったでしょう・・・。春玉ねぎも、大豊作ですかね？。草抜きて大豊作を夢に見るさて、今日のアテは牡蠣とツブ貝のバター醤油炒め。「豆腐と煮卵」プラス「大根おろし」。酎のアテには最高でした！。梅が満開！
春一番をまだ聞いていませんが今日は4月並みの陽気。汗ばんできますね。気候が安定している方が稀なんですよね。さて、今年の夏野菜はどうなるのでしょうか？。囲碁や将棋の世界ではAiが人間を凌駕してますが地域的な天気予報は漁師さんが上ですね。長期予報に至っては「あてずっぽう」ですかね？。気象庁アテにも出来づ夏野菜こんなところでしょうか？。さて、今日のアテは鶏レバーの生姜煮。久しぶりに作りました。美味しい。後は何時もの定番。今日も酎がグビグビ。春一番はまだなのに！
晩酌しながら昔話。ある寝台列車で前のお客。聞いたような話をする。ひょっとして「伯父さんですか」。初めて会った、カミさんの伯父さんでした。私たちの結婚式には来れなかったそうです。タマタマにしても出来すぎ。寝台列車の上と下。こんな偶然もあるのですよ！。嘘言えよいや本当にあったこと事実は小説よりも奇なり。一緒に晩酌したかったですね。さて、今日のアテは「よだれ鶏」と「ヤリイカ」。本当に美味しい酎を頂きました。世の因縁！
朝こそ少し冷えましたが日中は、汗ばむ陽気。おまけに「黄砂」が・・・。近くの山々も霞んでいます。一瞬で冬と春とが入れ替わる」気候変化のダイナミックを感じます。さて、今日のアテは「よだれ鳥」と「ヒイカの煮つけ」。今日も美味しい酎が・・・。二日前の寒さは？
昨日の朝はマイナス3度。今朝は5度。この寒暖差にはビックリ！。今日からウォーキングを再開。ゆっくりと4．5km。ポット汗を掻きました。やはり気持ちいですね。ルーチンや毎日続け日々健康馬鹿みたいに毎日続けることが健康の秘訣。諦めずに遣りましょう。毎日の晩酌は・・・？。さて、今日のアテは鶏むね肉です。今朝の「あさイチ」で放送してましたので。レシピを探して、美味しく頂きました。今日の陽気は！
酎が解禁になりました。看護師さんに「飲んでもいいね」と聞き返してしまいました。本当にアル中ですか・・・？。酎解禁子供のごとくはしゃぎけりほんと、子供ですね。さて、今日のアテは酎の解禁と手術の無事を祝して「すき焼き風肉豆腐」。久しぶりの酎で、酔いが回ります。それでは皆さん、また明日・・。酎が解禁！
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静かなリビングが賑やかにそこで、今日のアテはこんなレシピになりました。姫2の大好きな「ハンバーグ」。コウケンテツ編。完璧なまでに完食。作り甲斐がありました。言葉よりその食いっぷりが嬉しけり「美味しい」と言う言葉より食いっぷりですね。それを見ながら酎がすすみました。今日は姫2が来ました
長嶋3が遂に無くなりました。本当に不思議な人でしたね。特別に偉大な記録は残していませんが絶大な人気を誇ってました。一言で言って天真爛漫。プロ野球には偉人が沢山います。でも、ここまでネアカな人は・・・。訃報でも明るく変えるネアカなりさて、今日のアテはこんなレシピ。沢山収穫できるキューリの漬物。ヨーグルト味噌漬け。初めての味。菜園空豆とハイウオのアラ煮。大好きな「ゴマ豆腐」。チョイつまみに「ウンナー」。今日も美味しい酎が・・・。不思議な人だった
手伝いに来ていた姫が帰りました。急に、賑やかだったリビングが静かになりました。姫来たるおしゃべり弾むリビングや今日から二人の生活。「水戸黄門」を見ながら晩酌。さて、今日のアテはこんなレシピ。菜園キューリのサラダ。菜園空豆とタラの煮つけ。今日も美味しく酎が進みます。静かになりました
玄米買った人は、どうするのでしょう？。スーパーのコメは精米です。玄米は、普通は精米して食べます。稀に、玄米食の方もいますが。さて、買った人は精米できるのでしょうか？。私の地域では精米機が沢山あります。でも、都会には無いでしょうね。備蓄米旨く食べるに一苦労とならなければいいですが・・・。さて、今日のアテはこんなレシピです。菜園アスパラの肉巻き。キューリと春雨の酢の物。今日も美味しく酎が進みました。備蓄米は玄米？
ナスの実が付き始めました。収穫の楽しみが、また一つ。さて、今日のアテはこんなレシピです。散々、猫？に食われたキューリ。やっと人間が食える番になりました。頂き物の「レンコンと牛肉炒め」。レンコンが柔らかくて美味しいです。こちらは「ヒラ」の刺身です。小骨が多くて嫌われますが薄くスライスすると、骨は気になりません。この時期の美味しい刺身です。皆さん、食べ方を知らないのでしょうね？。お陰で今日も美味しいアテで楽しい酎が・・・。茄子の実が付いた！
姫1が遊びに来ました。この際、一人で出来ない作業を。明日からの作業が楽しみ。姫来たる明日の作業のプラン練る今日は、カミさんの通院日。従って総菜と刺身。もちろん刺身は、姫の大好物。お陰で今日のアテは・・・。酎ががどんどん進みました。姫が助っ人に
まったく国民を欺くこと言語道断。それを国民に知らせてくれて有難う。国民民主の起死回生の一打か？。どっちもどっちですかね？。腹を抱えて、笑いが止まりませんでした。漫才の突っ込みよりもいと可笑しさて、今日のアテはこんなレシピ。筍の味噌汚し。頂き物のレンコンの煮しめ。今日は、特に美味しい酎が・・・。飼料米の処分だったか！
コメの価格なんてどうでも。マスコミに露出して、やってるふり。見え見えのパフォーマンス。親父はもっと上手でした。やはりボンボンですかね。父親の背中も見ずに育ったかもっとも、「見せる背中」も無かったかも。さて、今日は菊の刺し芽。今年も綺麗な花を咲かせてくれることを期待。そして、待望のアテは昨日の残り物と空豆。でも、酎は美味しいですね。「兎に角」参院選を勝つ
仕入れ価格より安く売る。そんな業者が日本に居るのでしょうか？。安く買ってた古古米を5㎏2000円。これでは、政府も悪徳業者ですね。小泉大臣は、何もわかっていませんね？。阿保大臣の後は・・・。まったく政治家の感覚は？。結局、参院選に勝利するためのパフォーマンス。国民の生活など、みじんもありません。どこまでも国民騙す政治家かこれは野党も野盗ですから。さて、今日のアテはタケノコづくし。当分、筍料理が続きそうです。令和の米騒動？
従業員から年金掛け金を徴収。でも厚生年金に掛けてなかった。こんな会社が日本中に蔓延。従って低年金世帯が急増。生活保護に頼らざるを得ない。何か間違ってますよね。これが小規模企業の実態です。企業のツケを生活保護で払う。ちょろます人が潤う社会かな何とも情けない社会ですよね。私の知り合いも「厚生年金」掛けてたのに。下手すると国民年金も受給出来ません。政治家の皆さんはタレントではないのですよ。さて、今日のアテはこんな具合です。朝取りタケノコの味噌汚し。朝取りタケノコの牛肉炒め（混ぜご飯用）。頂き物の「新じゃがポテサラ」。今日は、ついつい飲み過ぎました。年金問題・・・？
自民党政権？。石破首相？。所詮、官僚たちのピエロ。巨大な官僚組織を相手に何が出来ますか・・・？。官僚に弱みを握られてる政治家。所詮、官僚たちの言うがまま。掌（てのひら）で踊らされている政治家たちです。官僚は、自分たちの非を絶対に認めない。先の戦争も軍官僚が引き起こしたのですね。官僚を制御する力。これが政治なのですが・・・？。理念さえ持たぬ政治の行く末やさて、今日のアテはこんなレパートリー。｛カツオの腹皮」。初めて買ってみました。酎にピッタリ。「クジラの晒し」。懐かしい味です。菜園空豆が最後の〆？。今日も楽しい「酎」タイム。官僚の操り人形
消費税は高所得者の減税。累進課税では所得に応じて税負担が高くなる。私らの若い頃は当たり前。所得に応じて税負担。ところ消費税で高所得者減税。累進課税が緩くなりました。消費税が導入されて以来失われた時代が続いています。やっぱりリセットですね。「消費税は絶対下げない」。石破首相の答弁を聞いてムカつきました。さて、今日はこんな塩梅です。菜園小松菜のお浸し。「クッゾコ」の煮つけ。鶏肉のニンニク醤油煮。今日も美味しい酎が楽しめました。消費税より累進課税
認知症なのですかね？。トランプ、プーチン、習近平、ネタニエフ。石破首相は・・・・？。それより怖いのは過去の亡霊に毒されてる人ですね。これも民主主義ですからね。民主主義如何になだめる人心を十人十色をまとめる力。石破首相は大丈夫ですかね？。さて、今日のアテはこんな塩梅です。菜園空豆の塩茹で。やはり塩茹でが美味しいですね。親子丼風です。中のアテには最高です。酎、酎、酎。世界のリーダーは？
小松菜を「お浸し」にしてみました。味付けは「麺つゆ」のみ。いい塩梅の「つまみ」になりました。「厚揚げと空豆の煮物」。美味しい煮物です。シビカツオ刺身。酎が一段と進みました。今日はこんな塩梅で酎が進みました。さかな良し豆も又よし采もよし人生の楽園ですかな？。小松菜お浸し！
調子に乗って8kmを1時間。去年までは平気だったのですが1月に膝を痛めて、4月に回復。調子に乗って、やりすぎました。これからは、普通のウォーキングに努めましょう。歩き遍路も無理かもしれません。がばっていつか自分が壊れてる自分を過信してはいけません。鉄人ではないのですから。さて、今日のアテは刺身用の「アジ」をフライに。小骨も抜き取り、丸ごとパクリ。それと「空豆」レンチン1分半で美味しいですね。今日は、こんな感じで酎が進みます。ウォーキングを諦めますか？
レタスの切り株から「新芽」！。しかも2株。これから、どうなるのでしょうかね？。人類の未来救うや野菜たちこの生命力が人類の未来を救うのでしょうね？。さて、今日のアテはグリンピースと新玉サラダ。ツブ貝、鳥皮。今日も美味しい酎が・・・。レタスの新芽が！
台湾メディアが報じたサラリーマン生活。なるほどと頷けることも。さて、菜園ではキュウリが何者かに食われていました。カラス？。今まで経験ありません。猫かも？。カラス対策を施し、様子見。とりけものみんな大好き野菜たちこれからは、対策を一層厳重にしましょうか。さて、今日のアテは「シビカツオ」安くて旨い。「マサバ塩焼き」。こんな具合で今日の酎も進みました。地獄の生活
兎に角エンドウ豆を食べなければ・・・。毎日、沢山収穫。姫たちにもお裾分け。でも、冷凍庫がエンドウ豆で一杯。菜園小松菜と卵とじに。我ながら美味しく出来ました。豆取れて料理の腕も上がりけり今日は昨日の残りの豚角煮と一緒に美味しい酎が・・・・。エンドウ消費
調子が良くなってきたので歩行速度と距離を以前に戻したところ5日目で再びひざ痛が再燃。やはり無理は禁物。「歳を悟れ」と声が聞こえそうです。歳ですね医者の呪文は聞き飽きたさて、今日のアテは菜園グリーンピースと菜園小松菜の卵とじ。これはオリジナルなのですが・・・。グリーンピースと小松菜の消費にはグー。今日は、こんなアテで・・・。酎、酎、酎。再び膝が・・・
九州南部が梅雨入り。沖縄は梅雨入りなし？。梅雨の始まりが九州南部になったのかな？。気候変動の影響でしょうかね？。人類は、古来から気候変動の影響で移動を繰り返し帝国の勃興を繰り返して来たのですね。フン族がゲルマン人を西ヨーロッパに追放。これも気候変動の影響でしょう。気候が普遍的に安定しているなんて夢物語。歴史を見ると結構、気候編では頻発。太陽の気分次第で地獄なり太陽に火山も加えれば地球の環境を一定に保つなんて無理。所詮、人間の活動は太陽の支配下。さて、今日のアテは菜園「空豆」菜園レタスメインの豚角煮ツブ貝の煮つけこんな感じで、今日も酎が・・・。毎日、美味しいアテと酎。本当に幸せな一時ですね。梅雨入り？
今日のアテは「キュウリとマカロニサラダ」。兎に角、毎日キュウリサラダです。メインは「鶏レバー」。毎日のキュウリレシピを楽しめり最近、キュウリしか収穫できないので何とか、レシピでごまかしてます。今日も4本収穫出来ました。明日もキュウリですかね？。今日もキュウリ
今日は「クッゾコ」の煮つけ。「クッゾコ」とは「靴底」か？。似てますよね。これが本当に美味しいんですね。久々に「煮魚」を堪能しました。懐かしきカミさん煮魚堪能す今日は、カミさん流煮魚を堪能しました。菜園ではたまねぎを干しました。ピーマンも成り始めましたが・・・。カメムシがたむろしてます。「手でとーる」で一匹残らず駆除。南無阿弥陀仏・・・。魚の煮つけも高級料理
玉ねぎを収穫。中晩生、晩生を植えたつもりでしたが収穫は一緒。それでも、当分玉ねぎには困らないでしょう。子らに分けまだ食べきらぬ玉ねぎやそれでも、吊るしておけば、次第になくなります。さて、今日のアテは「キュウリの酢の物」とイカのバター炒め。それと好物の「辛子レンコン」。今日の酎匂いは何時も桃源郷分っていただけますでしょうか？。玉ねぎを収穫
今日は、伯父の33回忌でした。すっかり長老になってしまいました。伯父は、死ぬ間際「幽霊が出る」と言って家族を悩ませてました。私の父（伯父の弟）も同じように「幽霊が出る」と言ってました。最近、気づいたのですが二人とも同じ悲惨な光景を目撃していました。「南京大虐殺」です。伯父は「お前も首を切れ」と言われましたが妻も子もあるので辞退したといってました。親父は、揚子江を流れてくる「首なし死体」を跳ねのけていたそうです。過酷な経験が「幽霊」を見させたのでしょうね。殺人を犯せと国が指令するこれって、本当に正常なことですかね？。ウクライナ。NATOWに加盟することが国民の生命、財産より大事だったのでしょうか？。「朝鮮半島は生命線」と言っていた人たち。失くしても現在の繁栄があります。戦火さえなければ平和に暮らしていけます...伯父の法事
朝のウォーキングでまるで蜘蛛の巣のパッチワークですね。これなんざ、蜘蛛の巣の花ですね。朝霧を捉えて木々に蜘蛛の花ことらは朝霧を枯草掴み蜘蛛の花稀にしか見られない光景でした。さて、今日のアテは菜園玉ねぎ、エンドウ豆の「肉じゃが」。酎が、酎が・・・・。蜘蛛の巣が主役！
菜園玉ねぎとキューリのサラダ。焼酎に合います。メインのたんぱく質は菜園玉ねぎと鶏肉の「親子丼風｝。野菜高騰でも、ほとんど野菜を買いません。菜園野菜を工夫して食べてます。何気なく植えた野菜に助けられ兎に角、植えれば、何とかなりますね。しかも、カミさんの「血液検査」が異常なし。腰は曲がりましたが元気です。玉ねぎとキューリがアテ？
ビワを収穫しました。結構、ふくよかに育ちました。早速、姫たちにも送りました。旬の時期のビワは、美味しいですね！。摘果して袋掛けする手間一つ大したことない手間です。これで、美味しいビワが食べられるのです。生産農家と違い、一本のビワの木。手間暇を楽しみましょう。さて、今日のアテは「万引き」のカツ。それを和えるは、自家製「ラッキョウタルタル」。「ラッキョウ」と「マヨネーズ」だけ。これは、結構いけますよ。皆さんも、お試しあれ。ビワの収穫
今日は、キュウリが沢山収穫できたので漬物にしました。まかないチャレンジプラス。自分のオリジナルをプラス。だんだん、こんな料理が出来るようになりました。一つづつ失敗積みて旨くなる何事も失敗の積み重ねですかね？。この年になると、失敗を感じなくなりますね。さて、今日のアテは「鶏肉の醤油煮」コウケンテツ。昆布を足してみました。これは、またまた絶品。酎で「ほころぶ顔」が見えますかね？。キュウリの漬物！
70歳を超えたので自動車学校での「高齢者講習」と「運転実技」。ショックだったのは、違反すると次回の更新で「運転技能検定」を受けなければならない。これに合格しないと免許失効。高齢者ドライバーを少なくするためハードルが高そうです。高齢者の暴走事故が多発しているので・・・。我が身体衰え知らぬ魂か「何時までも元気」と言っている私。どうしたら、体の衰えを理解するのでしょうか？。100kmウオークで思い知らされました。皆さん、精神的にも身体的にも限界を感じましょう。さて、今日のアテは雑用をこなしたので昨日の残りと総菜。でも、酎は美味しいですね。高齢者免許更新
昨日の風で吹き飛ばされた袋。中に居たのは、素晴らしい桃の実。早速、袋を被せました。でも、他の袋の実は、心もとないですね。袋掛け透明袋試そうか透明な袋では駄目なのでしょうね？。透明だと生育途中が観察できます。来年は、試してみましょう。さて、今日のアテはキビナゴの唐揚げ、キュウリの柴漬け風。お裾分けの「大根おろしとシラス」。どれもこれも、美味しく頂きました。桃が、こんなに大きく！
メインは「牛丼」。菜園メインは「キュウリと春雨の甘酢和え」。暑い日には、酢の物が合います。さて、左上は「辛子レンコン」。郷土料理で「アテにピッタリな一品」。これでは、酎が進みますね。酒瓶やいつの間にか底を打つ本当に呑み助ですね。さて、近隣の農家はタバコの収穫に大わらわ。日差しを避けて、朝早くから収穫まっしぐら。我菜園でも新しく追加されました。さて、どんな作付けをしましょうか？。」今日のアテは「牛丼」
菊の刺し芽をしました。毎年、刺し芽をして育た方が綺麗な菊が咲きますね。さて、今日のアテはカミさんの通院日。しぶしぶスーパーの総菜です。味付けが、まったく合いません。焼酎で流し込みましょう。我味が舌に染みこむ古稀になり最近、料理をやって分かり始めました。出汁の奥深さ。昆布とめざし。鰹節。その他いろいろ。出汁の決めて？。我が家の味噌汁は、イリコと昆布。これが一番、旨いですね。菊の刺し芽
スイカの株が大きくなったので交配を始めました。立体の中断ほどからが「交配」時期です。今年は、昨年より5日ほど早い気がします。キュウリも太り過ぎ。玉ねぎも、如何にしましょうか？。日々野菜食らうレシピに一苦労菜園野菜では、次々に収穫時期です。食べるのに追われる日々となりました。スイカの交配
朝のウォーキングの途中で「きのこ雲」がもくもく。もしかして火事？。10分程してサイレンが鳴り始めました。我、集落か・・・？隣り集落でした。黒い煙が次から次にもくもく。パンパンと爆発音も聞こえました。車が巻き込まれ爆発したようです。地震、雷、火事、親父。台風や大雨でなく、火事なんですね？。突然に起こる災害の順番ですかね？。最後が「親父」なのが・・・。親父より日ごろ火の元始末かな高齢者になればなるほど「火の用心」。最後は、焼かれますけど、火事では・・・?.朝火事！
やっとカボチャの雌花が開花したので初めての交配です。雄花と雌花をちょんちょん。合計4個交配しました。今年は、豊作の予感します。さて、今日のアテは「キュウリの酢の物」。キュウリが本格的に収穫出来るようになったので当分、キュウリ漬けの日々が始まります。今日も又キュウリサラダに舌つづみキュウリは、色んなサラダに変化して楽しいですね。お陰で、今日も酎が進みます。カボチャの交配
今日のアテは「エンドウ豆と油げの炊き合わせ」そして「空豆」。空豆の収穫最盛期で、毎日空豆。エンドウ豆は、冷凍して置いたもの。冷凍すると中々食べません。やはり旬のものは、食べつくすに限ります。冷凍の豆は今年の旬に捨て結局、1年間冷凍庫に眠っていました。毎日でも食べつくすべきですね。作った者の責任として。今日は豆づくし
朝ウォーキングの時は肌寒さを感じますが、日中は夏です。寒暖差が大きいですね。健康管理に気を付けましょう。この時期は、熱中症に。菜園仕事も10時までで、お仕舞です。人弱り采も弱るか夏野菜これからの管理が大変。さて、今日の楽しみのアテは白エビと空豆のグラタン。それと「空豆の塩茹で」。グラタンの残り物です。今日も「美味しい酎」で決まりました。今日も真夏日？
夏野菜の初収穫は？。やはりキューリでした。残っていたアスパラと、サラダに。メインは「鳥皮の旨いやつ」。「けんます」編。でも、醤油も味噌も「地元」です。当然「けんます」と味が違います。でも、本当に、美味しく頂きました。地方には地方の味ある味噌醤油味噌、醤油が地方の味の根源ですね。キュウリの初収穫！
今日のアテは、カツオのたたき。ついでに「キュウリとハムの甘酢和え｝。あとは、総菜の「魚カツ」。今日も「美味しい酎」を頂きました。「魚の日」は、レシピに困ります。カミさんが「生魚」は一切ダメ。煮る、焼く、蒸す。結構、大変ですよ。我料理振るう腕を封じられ糖尿病、骨粗しょう症、高血圧。考え出したら料理など出来ません。皆さん、健康で過ごしましょう。今日は「カツオのたたき」
伸び放題になっていたプラムを剪定。貴陽は、実が5つ。本当に少ないですね。「成らずの貴陽」は本当です。今年は、隣のプラムも少ないです。梅と同じですから、仕方ないですかね？。果樹たちも気分があるぞ実も成らずこんなことを繰り返すのでしょう。さて、今日のアテは空豆とタケノコ。「筍の牛丼風」。これは絶品です。是非試してほしい「レシピ」です。プラムの剪定
