ワインを巡る歴史話。僕が子供の頃の東京下町のこと。青春時代に歩いた米軍キャンプとNYCの話。銀座グランブルーのこと。
シャンパーニュの歴史とワインについて話しています
館内は静謐だった。何もかも止まっているようだった。来館者はまばらだった。古いカスバを改装した美術館だった。 「ここのモザイクはチュニスのバルド国立博物館に継いで世界で二番目にコレクションが豊富なんです」Jが言った。「古いものはフランスのPierre Cintasが集めたものが中心です」 「ピエール・シンタス?」知らない人の名前だった。 「Jean Cintasと一緒で、兄弟そろってチュニジアの考古学者です。どちらかというとアマチュア色の強い学者です。フランスには多いタイプの考古学者です。Tebourbaの発掘なんかで有名な人です。ここにあるコレクションはシンタスがスースのトフェットとバ
30年前・・ そのとき、パリにいた。ハードネゴだったから一緒にいたのは通訳のフランス人と僕、そしてコーディネーターだった。仕事が思いのほか順調に片付いて時間に余裕ができた。いつもなら次の仕事に向けて、さっさとシンガポールへ戻る。でもその時にコーディネータが、最後の晩の会食の席で「マイクさんは西洋史に造詣が深いと伺っているのですが」と言われたのだ。 「いや気紛れに色々観て歩いてるだけだよ」と僕が返事すると、彼が笑った。「もしよろしければ、今回のお礼ということで、どちらか行かれてみたい場所がございましたら、弊行で手配いたしますが・・いかがですか?」 僕は即答した「スース博物館」彼は戸惑っ
「南イタリアに葡萄とオリーブを持ち込んだのはフェニキア人だ。そしてそれを大きく育てたのはギリシャ人たちだった。フェニキア人は通商の人だからな。自分で作るより買ってきて仲買いで売り捌く人たちだ。実はこの分化が、フェニキア人の中でも起きて、互いに確執しあうという事件がカルタゴ側で多々起きるんだが、ここではその話をしない」 「そうね。いつものように話が取っ散らかるからね」 「フェニキア人たちは、北アフリカから島伝いに地中海を上がっていった。だから伝搬ルートはシチリアから南イタリア テレニア海側だった。マルタ島もエオリエ諸島もこの時期に持ち込まれている」 「エオリエ諸島のワインなんてあるの!」
シャンパーニュ歴史散歩03
「東ローマ帝国のマグナ・グラエキア統治は500年以上続いた」 「安定政権だったのね」 「ん～でもない。ペルシャに襲われたりスペインに襲われたり、揺籃を繰り返した。ローマはテマ制の総督領Catepanate of Italyだったからね、自国領と言っても脆弱に部分はあった」 「テマ制ってなに?」 「派遣された治政管が全て軍民すべてを統治するやり方だ。東ローマの属領はこの方法が多かった。しかし本体の東ローマが弱体化すると、テマ制はさらに脆弱に歪(いびつ)になっていった。そこにノルマン人のロベルト・イル・グイスカルドが攻め込んだのは11世紀後半。ローマ総督領は脆くも崩れた。ノルマン人はここに
シャンパニューを歩きながら、ワインとシャンパーニュの話をしています。旅行用の参考としてご使用ください。
「ポエニ戦争でフェニキアが滅びると、シチリアもマルタもサルディーニアもコルスもすべてローマのものになったが、ローマ中央部から移植する人たちは殆どいなかった。敢えて言うなら、退役軍人と傭兵たちがそのまま残ることは有ったが、地域の住民は先住部族とギリシャ人が中心のままになった」 「言葉は?」 「公用語は俗ラテン語だったが、供用語は相変わらずギリシャ語だ。とは言っても今のギリシャ語じゃない。コイネーKoinēだ」 「コイネーって古いギリシア語でしょ?」 「ん。 ギリシア語のアッティカ方言だ。 アッティカはアテナイあたりが有った地域だ。云って見れば東京弁な。これがギリシャ語共通語になった。黒海
「一番最初にシチリアに入ったのはギリシャ人じゃなくてフェニキア人だったのよね」と嫁さんが言った。 「ん。北アフリカ側から島伝いに渡ったろうな。サントリーニの大爆発以降だ」 「無人島だったの?} 「いや、先住民がいた。エリミア人Elymians/Sicaniシカニ人/Sicelsシケル人という部族が島を三つに分けていた。イタリア本土から渡ってきた先住民だが、印欧語族だからラテン人より早く西アジアからイタリア半島へ流れ込んだ人々だろう。いわゆる原住民ではなかった。フェニキア人は彼らと交易するためにシチリアに入ったんだ。占領目的ではない。だからフェニキア人はいつものように海岸沿いに小さい交易
シャンパニューを歩きながら、ワインとシャンパニューの話をしています。旅行用の参考としてご使用ください。
シャンパニューを歩きながら、ワインとシャンパニューの話をしています。旅行用の参考としてご使用ください。
「イタリア半島南側に出来たギリシャ植民都市は、先住者であるカルタゴのエァニキア人たちと小競り合いは有ったが、通商関係は続いた。そしてフェニキアから借りた"軒先"は次第に母屋へと勢力を伸ばした。当時、次第に村から町へ、町から都市へ替わったのはカプエKapuê/ネアポリスNeapolis(ナポリ/シラクサSyracuse/アクラガスAkragas/スバリスSubarisなど。ほかにターレスTaras/ロクロイ・エピゼフィリオイEpizephyrioi Lokroi/レギオンRhegion/クロトンKroton/トリオイThurii(トゥリ/エレアElea(ノーヴィ・ヴェーリア/アンコンAn
「ギリシャ人のイタリアへの移植が始まったのはBC750年ころだ・・といったろ?同じころにレラントスLēlantos平野の領有をめぐってアテナイ側で大きな戦争が有った。都市カルキスとエレトリアの戦いだ。レラントス戦争Lelantine Warというんだが、これに周囲の幾つもの都市が巻き込まれていく。カルキス側についたのがサモス/エリュトライ/コリントス/スパルタ/テッサリアだ。エレトリア側にはミレトス/キオス/メガラなどが参戦した。戦いはカルキス側の勝利に終わった。エレトリアは焼き尽くされて廃墟になっている。敵に捕まればそのまま奴隷にされてしまう。このとき、大量の敗残者/逃亡者が出て散逸
「マグナ・グラエキアMagna Graeciaって、いまいち場所がわからないわ」 「イタリア半島南側だ。アドリア海側はプーリアの州境あたり。ティレニア海側だとサレルノSalerno辺りまでだ。アドリア海側は全体にLongobardiaと呼ばれてる。ティレニア海側は四つに分かれていてSalerno/Lucania/CalabriaそしてSiclly島だ。 Magna Graeciaという呼称はローマ人のものだ。移植してきたギリシャ人たちはMegalê Hellasと呼んでいたそうだ。ギリシャ人たちは自分をヘラスHellasと言ってたからな。いまでも正式国名はHellenic Republ
ワインの持つ薬事という機能は、そのまま呪術/邪教に繋がった。キリスト教のベースになったミトラ教は、こうした酒宴をしばしば開いた。そして泥酔しながら秘儀を行った。ワインの酩酊感が日々の苦しみからの解放であり、非日常的な快楽をもたらしたからだ。ワインに様々な薬草を混ぜて、トランス状態になり踊り狂い交合した。 「ミトラ教は奴隷たちの宗教だ。北側から伝搬した。だから当初はおそらく幻覚性のある薬草/毒草を使っていたかもしれない。これにワインが混合していくのは、イタリア半島南側マグナ・グラエキアMagna Graeciaからの影響だろう」 「ワインと一緒に怪しげな宗教も南から渡ってきたのね」 「ん
「原イタリック人/ラテン人はエトルリア人・ギリシャ人たちをとりこみ、彼らの宗教を取り込むことでワイン文化も受け入れた。ワイン神はディオニュソスに挿げ替えられた。そしてディオニュソスはバッカスになっていく。しかしそれでも・・ラテン人にとって、飲酒は低俗なこと/田舎者のすること、という気風が根強く残ったと僕は思うな。ディオニュソスは決して人々を導く神ではない。乱れた神/謂わば悪神・・それ以上にはならなかったんだ。 たしかに原イタリック人/ラテン人は、エトルリア人・ギリシャ人と混交することで、次第に自分たちもワインを飲むようになっていった。彼らは希釈したワインを飲んだ。ギリシャ人の知識人の方
「ヴィティス・ヴィニフェラとイタリア半島の邂逅は衝撃的だった」 「あら、イタリアワインを称賛するの?珍しい」嫁さんが笑った。 「称賛ではない。事実だ。アララト山から、ワインのための葡萄を携えて人々は3000km以上の旅をした。4000年以上の時をかけて、ヴィティス・ヴィニフェラとイタリア半島に出会ったんだよ。この出会いが以降のワインの道を決めたんだ。ワインラッシュはローマから始まった」 「ゴールド・ラッシュじゃなくてワインラッシュ?」 「製造法も貯蔵法も運搬法も、ローマで工夫されてローマで確立した。フェニキア人の技法もアッシリアの技法も、ローマでソフティケーションされた。そして絶対的な
「ところで・・アメリカンネイティブって300万人位はいた。これがほぼ100年で3万人くらいになった。彼らは、ありとあらゆる方法で297万人殺されてしまった。いまは10万人位に増えているが、インディアンは相変わらず米社会底辺に蹲ったままでいる」 「あら・・なぜいま、西部開拓史の悲劇になるの?」 「パンとサーカスpanem et circensesだよ。ローマの詩人ユウェナリスDecimus Junius Juvenalisの言葉だ。パンとサーカスさえ与えておけば、人々は批判するだけで、それ以上何もしない。当面の危機が無ければ、民は諦めに染まる。そして支配者は肥大化し饐えていく。いまの日本
https://www.youtube.com/watch?v=2SHLdqbW4HY 「ギリシャ人がイタリア半島へ移植したルートは、このフェニキア人の開拓した航路を擦ってというわけだ。 その移植したギリシャ人をローマはマグナ・グラエキアMagna Graeciaと呼んだ。その移植はBC700年代から始まったと云われている。この時期、ギリシャ人は広く拡散している。黒海周辺やアナトリア半島海岸部を東まで広がっているんだ。イタリア半島への移植はその一環だ」 「そこでローマ人と出会ったわけね」 「ん。イタリア半島内の対抗勢力としてローマと対峙した。しかし・・ギリシャ人はイタリア半島でも
https://www.youtube.com/watch?v=rj7EtffJPPI コルフ国際空港をでた飛行機は一度地中海に向かって飛び、ヴラチェルナ修道院Vracellona Monasteryの上あたりから大きく右へUターンし島を跨いでアドリア海へ向かった。 席を左側にしたのは、空からヴラチェルナ修道院が見えるかもしれないと思ったからだ。嫁さんには窓側に座ってもらった。 「岬から突出している白い教会。あれがギリシャ正教の教会・ヴラチェルナ修道院だ。ヴェネツィアの時代に作られたものらしい。建立が何時なのかは不明だ。でも15世紀の資料には名前が有る。1980年までは尼僧院だっ
https://www.youtube.com/watch?v=QGiCWPMFxoo コルフ最後の夜はホテルのオーナーだった/Aristotle Onassisの名前に因んだアリストスARISTOSに予約した。さすがにワインはフレンチがきちんと揃えられていた。 「オナシスって有名な人なの?」嫁さんが言った。 「1975年に亡くなった。世界一の船舶王だった。ケネディ夫人ジャクリーンの再婚相手だよ」 「あ!思い出した。ジャクリーンさん、再婚相手が亡くなったとき、葬儀に行かなかったこと」 「ん。そのオナシスだ。この店の名前は彼のことだ。オナシスは何もかもが超一流志向でね、女房も元ファ
水曜日、早起きしてスターバックスへ出かけた。PCを持って行ったのは少しだけ書き物をしようと思ったからだ。CityMagを買ってドリップのグランデを頼んだ。もちろん支払いはスターバックスカードで。一時間ほどでホテルに戻った。嫁さんは起きてチェックインのためのパッキングをしていた。 朝食の後チェックインしたとき、夕方にTAXIの手配をロビーで頼んだ。今夜はグレコテル コルフ インペリアル ホテルGrecotel Corfu Imperial(Tzavros - Kommeno, Kerkira 490 83)へ戻り、明日はESYJETSでヴェネツィアへ戻る予定でいた。荷物はTAXIが車でホ
旧市街、あまり奥まで入らないまま港まで戻った。予約していたOra Restaurant(Agoniston Politechniou, Kerkira 491 00)は波止場沿いにテーブルを並べていた。案内をしてくれたガルソンがきびきびして品の良さを感じた。 https://orarestaurant.gr/ ワインは土地のオレンジワインである。料理は典型的な地中海料理である。僕の好みで中々嬉しかった。テーブルの向うに要塞跡Πύργος της Θάλασσαςが見えた。 「コルフ旧市街は二つの要塞に挟まれた町なんだよ。南にあるのが、あの新要塞。北にあるのが旧要塞。新要塞は、この島が英
https://www.youtube.com/watch?v=CX7yE0vwcbg 火曜日。朝食後にGrecotel Corfu Imperialをチェックアウト。荷物は殆ど預かってもらった。 「今夜は旧市街のホテルに泊まるんだ。明後日に帰ってくるよ」とロビーに言ったら「何処に泊まる?」と聞かれた。 「カラリヴァル・ホテルCavalieri Hotel(Kapodistriou 4, Corfu Greek)」と応えたら「エクセレント！」と言われた。それと「タクシーだと此処からは30分くらい南へ進むと旧市街になる」と言われた。 フロントで頼んだTAXIは、海岸沿いを走ったが海
https://www.youtube.com/watch?v=x2kXYqGbwv8 思い立ってキルケア(コルフ)に出た。毎週月曜と木曜日はEasyJet空港がヴェネツィアとキルケアを繫いでいる。所要時間は1時間45分。エアバスだ。ホテルはグレコテル コルフ インペリアル ホテルGrecotel Corfu Imperial(Tzavros - Kommeno, Kerkira 490 83) https://www.corfuimperial.com/ レストランのグレードは此処が好いとダニエリのコンシェルジェご推薦だった。ホテルは"今っぽい"個性は感じなかったが設備はきちん
https://www.youtube.com/watch?v=WiR3SJXEQ8g 「僕がクレタ島に行ったのは、フィロキセラ真っ只中の時だったから殆どのワイナリーが閉鎖していた」 「フィロキセラ?だって大流行は19世紀の後半でしょ? あなた、そんなに昔から隠れて生きてたの?」 「そはいかない。エーゲ海にフィロキセラが入ったのは100年近く経ってからなんだ。もともと塩分の高い地域だからフィロキセラは根付かなかった。クレタ島に発生したのは1980年くらいからだ。僕が訪ねたのがチェルノブィリ1985年の後だから、ほぼどこも全滅状態だった。今あるワイナリーは大半がこの後に立ち上がって
「地中海へ拠点を移したフェニキア人が最重要拠点としたのがロードスRhodes島から始まるドデカネス諸島ta DōdekanēsaとクレタCrete島だ。キプロス島から西は、此処がフェニキア人の地になった。BC2000年ころだ。上記2島とともにコス島とパトモス島の名前が歴史の中に出てくる」 「無人島じゃなかったんでしょ?」 「ん。先史時代からヒトはいた。考古学者はドデカニサ族と呼ぶ。これをフェニキア人が制覇した。BC2000年ころだ。ここに葡萄畑を起こしたのはフェニキア人だった。極めて先進的な文明を、彼らはここで立ち上げたんだ。・・もちろんレヴァント海岸側にも主要拠点は有った。何れも高い
「地中海へ拠点を移したフェニキア人が最重要拠点としたのがロードスRhodes島から始まるドデカネス諸島ta DōdekanēsaとクレタCrete島だ。キプロス島から西は、此処がフェニキア人の地になった。BC2000年ころだ。上記2島とともにコス島とパトモス島の名前が歴史の中に出てくる」 「無人島じゃなかったんでしょ?」 「ん。先史時代からヒトはいた。考古学者はドデカニサ族と呼ぶ。これをフェニキア人が制覇した。BC2000年ころだ。ここに葡萄畑を起こしたのはフェニキア人だった。極めて先進的な文明を彼らはここで立ち上げたんだ。・・もちろんレヴァント海岸側にも主要拠点は有った。何れも高い山
フェニキア人たちはクレタ島を中心に、エウビア島、エーゲ海諸島(Samos/Lemnos)、キクラデス諸島(Palos/Santorini)、トデカネス諸島(Rhodes)、イオニア諸島(Corfu/Zanta/Lefcas/Cephallonia)に葡萄畑を起こした。もちろん使った葡萄はヴィニフェラ・ポンティカ Vitis vinifera ponticaだ。 エウビアEubee島は、サヴァティアーノSavatianoという白ワイン用の葡萄が有名だ。瓶詰されるのもあるが店舗向けに樽詰めされたものが中心で、アテネ当たりのタベルナTavernaで飲むレチーナRetsinaはだいたい此処のだ
「つい最近、ギリシャのテッサロニキ・アリストテレス大学考古学教授ヴァラモティ氏が、ディキリ タシュ遺跡でワインを作った葡萄の絞り粕を発見した。6500年くらい前のものだった。これは衝撃的な発見で業界を震撼させたよ。アララトから西進した葡萄なんだが、それを運んだ人々の一部はかなり早い時期にアナトリアへ辿り着いていたんだ。 https://www.megalithic.co.uk/article.php?sid=2146412958 もちろんワインのための葡萄を運んだ人々が複数いたのは間違いない。それにしても数百年程度で3000km以上も運ばれていたというのはびっくりだな」 「トルコやギリ
ワインと地中海#28/フェニキア人とギリシャを繫ぐもの#02
「アッシリアは、ワインを生産していた。新バクダットもレヴァント海岸を制覇した後はワイン生産地を手に入れている」 「ワインは王族と神官たちのものでなくなりつつあったのね」 「遅々だが生産技術も醸造法も進化して、ビールほどではないが極希少のものではなくなったんだろうな。アララトの麓から西進したワイン用葡萄は少しずつ絶対的な生産量を2000年ほどかけて増やしてきたんだと思う。 アッシリアは葡萄伝搬ルートの真ん中だったからね、当然葡萄栽培は生食用・ワイン用とも行われていたんだ。生産地の中心はニネベ山脈周辺なことが判っている。黒海東北から下りてきたヒッタイトは、当初ワインはフェニキア人から買って
ORTO WINEのオーナーから、ボトルを海中に沈めて熟成させているという話を聞いた。それをぜひ買いたいとお願いしたら「明日の昼に取りにおいで、朝陸揚げしておくよ」と言われた。これにはびっくりした。というわけで翌日もサン・テラズモ島へお邪魔することになった。 昼食を近くの店で済ませてからフェリーの船着き場Capannoneまで歩いた。 「ラグーンの中にワイナリーって他にあるの?」 「いまはない。古い時代にはあったらしい。しかしラグーンは屡々氾濫するからなぁ。葡萄は潮にやられればひとたまりもない。いまはORTO WINEだけだよ。ベニスの商人たちは、アドリア海沿いで栽培された葡萄のワイン
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シャトーヌフ＝デュ＝パプ村を北から南へと走るD68号線は、観光客が頻繁に行き交うメインルートであり、有名ドメーヌのカーヴはこのあたりに点在する。 しかし、シャトー・ル・プラデ Château Rayas の畑とセラーは、そこから外れた東側、森に囲まれた小さな谷間にある。村の中心から南東へ約3km、クルトゥゾン（Courthézon）との境界に近い地点にあり、標高は約130〜150m。畑へ至る未舗装の道は車一台分の幅で、両脇をプロヴァンス松やホルムオーク（カシ類）に囲まれた林道が続く。まるで別のワイン産地に迷い込んだかのような、閉ざされたところだ。 足がないと行きにくいところだ。 しかし
そして翌日。朝食のあとホテルを出た。天気はプロヴァンスの朝・・光に満ちていた。 ホテルの前はアミランド広場l. de l'Amirandeという。目の前にPLACE DU PALAIS DES PAPESという看板が有った。でもその横にTHE GIFT SHOP OF THE POPE'S PALACE FREE ENTRANCEという表示が有ったので、そのまま目の前のドアを入ってみた。 「なんかドキドキするわね」嫁さんが言った。 朝早かったからか・・客は僕らだけだった。 「なにか買うの?」 「本をね、見たい」 「じゃ私は、お土産になりそなもの見てみるわ」 さすがに本のコレクションは凄
博物館からホテルまでは同じ道を通って戻った。午後になって人の出が増えていた。僕はまだガロ・ロマンの酩酊に酔ったままだった。 ホテルに戻ると、嫁さんは料理教室から戻ってなかった。しばらくロビーのラウンジでワインを飲みながら待ったMusée Lapidaire avignonでもらった幾つかのパンフレットを見た。美しく仕上げられたパンフである。 僕は、パンフレットを見ながらタキトゥスが残した岳父アグリコラの伝記のことを思い出した。 ゲルマニア,アグリコラ (ちくま学芸文庫 タ 12-1) www.amazon.co.jp 2,871円 (2025年07月20日 0
もっと遅くまで寝てるつもりだったが、昨夜は爆睡したこともあって、嫁さんのゴソゴソする支度の音に目が覚めてしまった。 朝食はパテオにあるラウンジだった。朝でもきちんとして服装で食事をする人ばかりで、少し場違いな格好で食事する中国人(日本人)は皆無だった。とても穏やかな朝だった。食事のあと、嫁さんは朝からクッキングスクールに参加してる。シェフとマーケット歩きをして、帰ってくるのは午後遅いとのことだった。 Hotel La Mirande Cooking lessons in Avignon in Provence Gourmet Strolls Hotel La Mir
その頃は前職が一番忙しかった時期で、デリケートな仕事がジュネーブで1週間余り続いたときだ。 週末まで巻き込む勢いで解放されたのが月曜日。そのまま午後の飛行機でCDGへ飛んだ。ゲートで嫁さんが待っていた。 「金曜日じゃなかったの?」と嫁さん。 「悪い悪い、伸びに伸びて土日も打ち合わせになった」 「あら珍しい。お休みでも仕事するのね」 「はは♪そうだな。コントラクトまで行ったから僕の仕事は終わった。あとはウチの連中の仕事だ」 「置いてきちゃったの?」 「ん。木曜日から予定が入ってるからって、置いてきた」 「あら。かわいそう。今回は皆を連れてプロバンスへ行くった話してたでしょ?」 「終
シャトーヌフ＝デュ＝パプを訪ね歩くときのために、いくつかの代表的なドメーヌを紹介しておきたい。丘の上の城跡を見下ろすように点在するこれらの造り手たちは、それぞれ異なる地形、栽培哲学、歴史的背景を持ち、それが村名ワインの多様な個性を支えている。 まず訪れるべきは、村の北端、クールテゾンとの境に広がるシャトー・ド・ボーカステル Château de Beaucastel（Chem. Gironde, 84350 Courthézon）。オランジュ方面からD68号線を経て到達するこのドメーヌは、ペラン家が所有し、1970年代からビオディナミ農法を実践してきた先駆者として知られている。ここで
まるで民宿のような雰囲気のChâteau des Fines Rochesだが、レストランは並みのオーベルジュを超えていた。工夫が光るメニューが色散りばめられていた。ワインはここの畑で作られているワインが自由に選べた。 満足度は高い。 宿泊客は僕らをいれて三組だった。どちらも壮年より上・・という感じだった。落ち着いて素晴らしいレストランだ。 「この白。個性的ね」と嫁さんが言った。 「グルナッシュ・ブランGrenache Blancだ」 「グルナッシュで白ワインが作れるの?」 「スペインで生まれた突然変異種だよ。向こうではGarnacha blancaというがAlicante blanc
アヴィニョンからシャトーヌフ=デ=パブからを訪ねた話をしたい。この時は嫁さんと二人で出かけた。 ホテルは村から少し離れたところにした。 ホテル・シャトー・デ・フィーヌ・ロッシュHostellerie Chateau des Fines Roches(1901 Rte de Sorgues, 84230 Châteauneuf-du-Pape)という。 アヴィニョンを出て、サンベネゼ橋の前を通るローヌ通りからD907へ入りローヌ川に沿ってひたすら北上する道である。 「今でも町を囲むように城壁が有るのね」 「ん。1000年の重みだ。ヨーロッパの古い町並みは城塞都市時代の面影を残していると
14世紀初頭、アヴィニョンに教皇庁が移転（1309年、クレメンス5世）した際、ローマ教会は南仏の地に新たな政治的・経済的基盤を築く必要に迫られた。従来のローマ都市国家の文脈とは異なり、アヴィニョンとその周辺は教皇庁にとって「与えられた場所」ではなく「自ら統治を組み立てていく必要のある辺境」だった。 その中で、アヴィニョン北方の小村「カステルヌオフム（Castro Novo、のちのChâteauneuf）」は、教皇庁の土地経営にとって理想的な候補地として浮上した。理由は、以下の複合的な背景による。 ① すでにブドウ栽培が行われていた まず、同地はすでに13世紀までにローカルな教区教会の
アヴィニョン教皇庁は、1309年に教皇クレメンス5世がローマを離れて以降、7代・約70年にわたって南仏のアヴィニョンに置かれた。そこでは強力な官僚機構と財政制度のもと、ローマよりも整然とした統治が展開され、教会の行政機能は高度に集権化された。しかし、この体制は次第に問題を抱えるようになっていった。 最大の問題は教皇庁の「フランス化」であった。歴代教皇7人すべてがフランス人であり、教皇庁の高官もほとんどがフランス系で占められ、ヨーロッパ各地から「教会はフランス王の道具に成り下がった」との批判が高まっていった。特に、イングランド、神聖ローマ帝国、イタリア諸都市国家などからの信頼は著しく低
13世紀末から14世紀初頭にかけて、カトリック教会は重大な転換期にあった。 特に、教皇ボニファティウス8世（在位1294–1303年）の時代、教皇権の強化を掲げてフランス王フィリップ4世（「端麗王」）と激しく対立したことで、ローマ教会の権威は大きく動揺していた。 1296年、ボニファティウス8世はフィリップ4世による聖職者への課税に反対して教皇勅書『Clericis Laicos』を発布したが、これに対しフランス王は教皇の資金流通を遮断して反発。1302年には『Unam Sanctam（唯一の聖なる教会）』を発表し、「すべての王も教皇に服従すべし」とまで主張するが、フィリップ4世は教皇
シャトーヌフ＝デュ＝パプは、ヴォクリューズ県のローヌ右岸、アヴィニョンの北方約15kmに位置する、南ローヌ地方を代表するクリュのひとつである。この地を語るうえで最も象徴的なのが、「ガレ・ルレ（galets roulés）」と呼ばれる丸石混じりの沖積土壌の存在である。 これらのガレ・ルレは、更新世における古ローヌ川の流路変動によって運ばれ、丘陵地の表土に厚く堆積したもので、主に石英を含む砂岩の丸石から成る。これが地表を覆うことで、昼間の太陽熱を蓄積し、夜間に放射することで地温を安定させ、ブドウの成熟を促進する。この「夜間の保温効果」は、昼夜の寒暖差が少ない南ローヌの気候においては重要な
ジゴンダスは、現在では南ローヌを代表する赤ワインの産地として知られているが、その形成は単なる近代的ワイン政策の産物ではない。むしろ、鉄器時代からローマ期、修道会支配を経て現在に至るまで、二千年以上にわたる土地利用と文化の積層が、この地を独自の「ワイン文化圏」として成立させてきた。 地理的に見て、ジゴンダスはローヌ川右岸、デンテル・ド・モンミライユ山塊の南麓に位置する。これは中央ヨーロッパからローヌ渓谷を経て地中海へと至る鉄器文化の伝播ルートの終端近くにあり、ハルシュタットやラ・テーヌといった鉄器文明の中心地に比べれば明らかに周縁的な位置にある。だがその「周縁性」こそが、金属技術を定住
シャトーヌフ=デ=パブからジコンダスを訪ねた話をしたい。この時は嫁さんと二人で出かけた。 御願いしたVTCにダンテル・ド・モンミライユが見たいと行ったので、クルマはジゴンダスの村を迂回する感じでバロレ通りをBarruol上がってくれた。道はChateau de Saint Cosme(126 Rte des Florëts, 84190 Gigondas)の横を抜けた。 「あら!ここ!!来たこと有るわ」嫁さんが言った。 「サンタ・コスメだよ。ルイ・バルオールLouis Barruolさんの畑だ」 「ええ憶えているわ。とても聡明な方だったわ。なぜグルナッシュを選ぶのかという話と土の話
ジゴンダスは、シャトーヌフ＝デュ＝パプの北東に位置する、面積1230haのクリュである。ローヌ川右岸、アヴィニョンの北東約35kmにあり、デンテル・ド・モンミライユ（Dentelles de Montmirail）と呼ばれる石灰岩の山塊の南斜面に広がっている。この地は、南ローヌの丘陵帯において、地政学的にも地質学的にも特異な立ち位置を占める。 ローヌ川下流域の交易圏と、内陸アルプス方面へ向かう山岳路との接点にあたる地理的条件により、古くから修道院や巡礼路、軍事要衝が集中していた。標高は100〜430メートルに及び、地形は起伏に富む。乾燥した地中海性気候に加え、昼夜の気温差が大きく、ブド
➄醸造面では 南ローヌの主要AOCにおける醸造スタイルは、ブレンドを前提とした多品種の調和追求という理念のもとに成立しており、その技術的基盤と思想的背景には、長期的な地域慣行と20世紀後半以降の革新が複合している。とくにシャトーヌフ・デュ・パープは、その醸造方法とスタイルの多様性において、南ローヌの「制度的実験場」としての性格を有してきた。 まず、赤ワインの醸造においては、果皮・種子由来の構造（タンニン・色素・香味）を最大限に引き出すためのマセラシオン（果皮浸漬）技術の選択が重視される。伝統的には除梗せず全房での発酵（vinification en grappes entières）が
③土壌に関しては。 まず見るべきは、ローヌ川流域に固有の堆積土壌構造だ。その象徴的存在が、いわゆる「ガレ・ルレ（galets roulés）」と呼ばれる、直径10～30cm程度の丸みを帯びた礫が地表を覆う沖積土壌である。この地質は主に第四紀氷期におけるローヌ川の急流がアルプス起源の花崗岩や石英岩を削り、川床に堆積・転圧されたもので、旧ローヌ川の流路跡に限局的に存在する。とくにシャトーヌフ・デュ・パープ（ラ・クラウ地区やガルド地方寄りの台地）ではその分布が顕著であり、リラックやタヴェルの一部区画にも見られる。 この「丸石土壌」は、単に岩が多いという物理的特徴だけではなく、熱保持機能におい
南ローヌのワインを考えるとき、まず注目すべきは、地理・気候の条件と、それに適応した栽培・醸造の蓄積である。南ローヌの主要AOC──ジゴンダス、シャトーヌフ＝デュ＝パプ、タヴェル、リラック、ヴァケイラス──はいずれもローヌ川右岸の丘陵地帯に位置し、地中海性気候のもとでブドウを育てている。主力品種はいずれもグルナッシュであり、赤ワインまたはロゼの生産に特化している点でも共通している。 乾燥した気候、北から吹き下ろすミストラル風、そして石混じりの沖積土壌やガレ・ルレ（galets roulés）と呼ばれる丸石による地質は、この地域に特有の条件である。こうした環境は、ブドウの水分ストレスと果実
このモンテリマールに最も近いAOCとして、Grignan-les-Adhémar（グリニャン＝レ＝アドゥマール）がある。 モンテリマールの南東〜南方向に広がるこのアペラシオンは、ドローム県南部のなだらかな丘陵地に位置し、サン＝ポール＝トロワ＝シャトー、グリニャン、ヴァロリー、モンセギュール＝シュル＝ローゾンなど約20の村を含む。地中海性気候とアルプス山麓に由来する昼夜の寒暖差、石灰質や粘土質を含む多様な土壌が重なり、穏やかで調和のとれたワインを生む土地だ。 1973年には「コトー・デュ・トリカスタン（Coteaux du Tricastin）」としてAOCに認定され、2010年には現
Gare de Montélimarに着くには、パリからヴァランスまでは2時間ていど。ヴァランスからモンティマールまでは20分程度かかる。つまり乗り換え時間を見てもパリ・リヨンを出て3時間後にはモンティマールに辿り着く計算になる。 モンティマールへのTERは2両編成、青と白のラインが印象的なローカル線だ。発車してすぐ、車窓にローヌ川の流れが寄り添う。川の向こうには、乾いた風に揺れる低木林や、丘の上に連なる村の屋根が見える。 ドローヌ川を越えて、そこから先は、地中海気候の領域だ。列車の降り口に立つと、空気の匂いが違う。夏は非常に乾燥し、冬も温暖。この地方特有の「ミストラル」と呼ばれる北風
https://www.youtube.com/watch?v=mBlD9x3sj5g ジャンゴラインハルトの記念碑が有る広場の横を抜けてポルト・クリニャン通りAv. de la Prte de Clignancourtをいくと、環状道路にぶつかる。環状道路はブールヴァール・ネイ通りBoulevard Neyの上を走っている。 「ここにティエール防衛壁Enceinte de Thiersが有ったんだ。解体されたのは19世紀の後半20世紀の初めころだった。その解体後に敷かれたのがブールヴァール・ネイ通りだ」 「環状道路の下を走っている道?」 「ん。その上に環状道路が敷かれたのは19
https://www.youtube.com/watch?v=hGOcEtXCExE 「あら!カフェ・ド・パパ、頑張ってるのね♪」 ポト通りに入ったすぐ左にあるCafé de Papa(1 Rue du Poteau, 75018 Paris)に気がつくと嫁さんが笑った 「あ～この辺だったの?あなたの散歩したいというところ」 「ん」 「少し先の牛さんシェフ・マークの肉屋さんがあったわよね。KOKORIKO」 Au Bon Kokoriko(10 Rue du Poteau, 75018 Paris) https://rotisserie-au-bon-kokoriko.fr/
浜田和幸が「スピルバーグ、バイデンのキャンペーン映画を作る」話をし始めたが、これは今年の4月、幾つかのメディアで報道されたことの焼き直し。https://au.lifestyle.yahoo.com/chicago-2024-sees-steven... このときスピルバーグは、代理人を通しバイデン陣営に参加しているという報道についてコメントを控えている。 したがって8月19日から22日に開かれる2024年民主党全国大会で、この映画が公開されるかは、まだ不明 https://mypage.mag2.com/ui/view/magazine/164392420?share=1
https://www.youtube.com/watch?v=s63AZFwQcUQ 地下鉄12番Jules Joffrinから北西へ、ゆっくりな弧を描いて環状通りまでポト通りRue du Poteauが走る。 そして環状道路の手前で、トラムT3bを跨ぐ。環状道路まではおよそ1km強の距離である。 僕はこの通りが好きで、前々職時代ドイツ会社に就いていたころは、金曜日半休土日を利用してよくパリへ出かけていたのだが、ホテルはクリニャンクールの細い露地の奥にあるホテルを度々利用していた。いつも言うのだがホテルの選択基準はベッドバグが有無だった頃の話だ。30年以上も前の話である。 「普
地下鉄12番Jules Joffrinで降りると、目の前にあるのがÉglise Notre-Dame de Clignancourt(97 Rue du Mont-Cenis, 75018 Paris)である。すぐ傍に小振りなカルーセルRétro Manège de Lou(回転木馬)がある。すぐ傍にクレープとソフトクリームの露店がある。 「買うか?」と聞いたら無視された。 無視しながら「この教会って新しいの?」と聞いてきた。 「1858年が施工開始だ。出来上がったのは1863年だ。クリニャンクールがパリに併合されたのは1860年だろ?その直前に作られたんだ。建築家はポール・ウジェーヌ
「クリニャンクールへ行きたい」と言うと、嫁さんがヤな顔をした。 「え～蚤の市?あそこ行っても買うものないし」 「旧い絵葉書とか、古書とか、レコードとか、グラス類とか」 「絵葉書いらないし、古書は興味ないし、レコードも興味ないし、グラス類は売りたいほどあるわよ」 「少しサン＝トゥアンの町を歩きたいんだ。それとクリニャンクールもね、歩きたい」 「ふうん、まあいいけど、お付き合いしましょ。でも色々、買わないでしょ。全部ムダになるものばかりだから」 「はぁい」 嫁さんは古着などには全く興味ない。だから蚤の市そのものが関心の埒外なんだろうね。僕はクリニャンクールもサン＝トゥアンの町も、パリの郊外
イラク戦争の退役軍人で、元ダインコープ社のセキュリティ専門家であるミルズが言う。 「ステージから160ヤードのところに建物があったら、それは明らかな脅威だ」「特に監視できる高台にあるなら？狙撃手にとっては天国だ」 -僕は、安倍ちゃんを撃った狙撃手のことをすぐに思い出した。 誰がアレほどすぐ傍に高台のある大和西大寺駅北口を演台に選んだのか? TRUMP SHOOTING “COULD HAVE BEEN” SET UP * pic.twitter.com/IXXMefw0sh — The_Real_Fly (@The_Real_Fly) July 16, 2024 安倍
パリ市内にあるマルシェを20区ごとに見てみたい。全てはない。無くなってしまったものもある ●13th Arrondissement ①SAINT-ÉLOI/outdoor market(36-38, rue de Reuilly, 75012 Paris.:Thurs.7:00-14:30;Sun.7:00-15:00) ②ALÉSIA/outdoor market:Even side of rue de la Glacière and odd side of rue de la Santé(,75013 Paris.Wed.7:00- 14:30; Sat.7:00-15:00)
Watch Hillbilly Elegy Netflix Official Site An urgent phone call pulls a Yale Law student back to his Ohi www.netflix.com 副大統領候補JDバンスの自叙伝的映画"Hillbilly Elegy," 成立の時系列から考えて、決して彼のプロパガンダ映画ではない。それが凄い。だから猛烈な訴求力を持ちますね。 母親はクスリでラリパー、家庭内は暴力が飛び交い、祖父母に預けられ、そこから軍へ。そしてそこで頭角を現し、イェール大のロースクールへという道を辿る
パリ市内にあるマルシェを20区ごとに見てみたい。 全てはない。無くなってしまったものもある ●1st Arrondissement ①SAINT-EUSTACHE-LES HALLES/OutDoor market(Rue Montmartre, between rue ②Rambuteau and rue du Jour, 75001 Paris:Open Thurs.12:30-20:00&Sunday7:00-15:00) ③SAINT-HONORÉ/outdoor market(Place du Marché-Saint-Honoré, 75001 Paris:Ope
Biocoop Le Retour à la Terre Rive Droite( 114 Av. Philippe Auguste, 75011 Paris)は、パリ市内で見ける同店舗の中で一番゜店舗面積が広いかもしれない。 ビオ食品とフェアトレード認証を取ったコーヒーや紅茶類/チョコレート/バナナなど、そして衣類、日用品が並んでいる。ヴィーガンも多い。 「へえ、ここはあなたの嫌いなヴィーガンが多いわね」 「嫌いじゃないよ。食べないだけだ。ヒトなるサルは雑食性だ。それを新興宗教まがいの教条で折り曲げている。だから肉体に必須なビタミンB12や鉄、カルシウム、オメガ3脂肪酸が食品から摂取
Le Muscadet(132 Boulevard de Charonne, 75020 Paris)のランチの後、地下鉄Alexandre Dumasまで歩いた。 「もう一軒、寄りたいとこがあるんだが良いかな?」 「あら、結構歩いたけど、腰は大丈夫?」と嫁さんに言われた。 70を越して脊椎管狭窄が顕在化してきてるからだ。医者に言わせると、ムカシ、オートバイで事故した時の後遺症だという。 「ん。徒然に生きていりゃ『人の上に当たるは、身の罪の報いなり』てやつだろう。人の上じゃくて自損なんだがな」 「あら。そう言ったら、身の罪の報いが服着て歩いてるみたいなもンじゃないの?」 「きついな、仰
https://www.youtube.com/watch?v=vL-GrZmLpvA Marché de Charonneはシャロンヌ通りBoulevard de Charonne沿いで開かれる。地下鉄アレクサンドル・デュマAlexandre Dumasの近くだ。毎週水曜日と土曜日が開催日である。 11区という場所柄か、比較的観光客は少ない。地元住民の姿が多い。ぐるりと見て歩くと、意識的か高価格ゾーンとリーズナブルゾーンにマルシェが分かれている感じがする。とくにアレクサンドル・デュマ通りからレポ通りまでの間にはABマークの貼られた商品が多かった。 果物・野菜の店舗にはっきりとそ
https://www.youtube.com/watch?v=vL-GrZmLpvA ペール・ラシェーズ墓地の長い壁に沿ってメニルモンタン通りを歩いた。 それでマルシェ・デ・シャロンヌMarché Charonneの手前。地下鉄Alexandre Dumasがある交差点で「悪い。先に見てみたいところがあるんだ。寄り道したい」と言う、と嫁さんは「はいはい」一つ返事。交差点を右に曲がった。 「この先に、シャロンヌ村の中心にあったサンジェルマン・シャロンヌ教会Église Saint-Germain de Charonne(4 Pl. Saint-Blaise, 75020 Pari
https://www.youtube.com/watch?v=DJYLW7blG7s リュパブリック通りからメニルモンタン通りに入ると左側にペール・ラシェーズ墓地の壁がしばらく続く。 「どのへんが銃殺のあった壁の後ろなんて言わないでね」 「はい。 「それにしても大きい墓所なのね」 「1804年に設立された。命令したのはナポレオン・ボナパルトだ。ナポレオンはまだ皇帝と宣言していなかった、執政官だった。彼はこの年にパリ市内で新しい墓地を作ることを禁止したんだよ」 「あらま」 「欧州人は死者を燃やさない。土葬だったからな。墓地は疫病発生源になる。ナポレオン・ボナパルトは、パリの外辺部
朝早く起きて、レピュブリック通りを北へ歩いた。今回借りたメゾネットのアパートの傍にBoulangerie Pâtisserie & Café Maison Le Lidec(92 Av. de la République, 75011 Paris)というパン屋がある。 https://www.facebook.com/boulangerieauxdelicesdelolo/ ここで上等なカフェオレと美味しいパンを頂いた。 「オスマン男爵はレピュブリック通りRue de la Républiqueを、レピュブリック広場Place de la Républiqueとペール・ラシェー
11 区、レピュブリック通りは四階建ての建物が整然と並んでいる住宅街だ。ここにショートスティのアパートを見つけた。 https://www.abritel.fr/ パリは僕の趣味も有ってモンマルトルに泊ることが多い。飽いたときはマレだ。ここのアパートを探したのはベルヴィル公園Parc de Belleville近く19区と20区に挟まるエスニックなパリを歩きたいと思ったからだ。 メニルモンタンにあるアルジェリア料理の店La table de yemma(115 Bd de Ménilmontant, 75011 Paris)で食事したときに嫁さんに言った。 http://latable
マルシェ・ビオロジック・ブランシーが開催されるコンスタンタン・ブランクーシ広場Place Constantin Brancusiは周囲に素敵な店が多い。 ➀Awabi(33 Rue de l'Ouest, 75014 Paris) http://awabi14.fr/ ②EL BIEZO BODEGA(33 Rue de l'Ouest, 75014 Paris)総菜 https://www.facebook.com/ElBierzo75014/?locale=fr_FR ③Alchimie(33 Rue de l'Ouest, 75014 Paris)パイプ・バー http://al
https://www.youtube.com/watch?v=2Ucm69pJE6E 天気の良い土曜日の朝、マルシェ・ビオロジック・ブランシーへ出かけた。 地下鉄G13番Gaîtéから地上に出ると目の前はメーヌ通り。いつもながら初めての街へ地下鉄で向かうと、自分が自分が何処にいるかわからなくなるんだけど、ここはG13番Gaîtéの前を走るメーヌ通りが目印。モンパルナスタワーの横下を走るメーヌ通りはこのあたりから地上に戻るので、これを目当てにするといい。その、上ってきてる道と反対を歩くと、ジャン・サイ通りRue Jean Zayとの交差点にぶつかる。左側にあるのがモンパルナス墓地
先走り予想(結構よくあたってマス) バイデンが後継者として指名する議員 ➀Peter Paul Montgomery Buttigieg https://x.com/PeteButtigieg ➁Gretchen Esther Whitmer https://x.com/gretchenwhitmer ③Alexandria Ocasio-Cortez https://x.com/AOC 新しいヒラリーを求めて➁③を選ぶ可能性はあるしかし妥当なのは➀かな。 ピート・ブティジェッジは現在、アメリカ合衆国運輸長官を務めている。2020年の民主党大統領予備選に出馬した。予備選の後半で撤退
