【宅飲み】NOMENDO BLEW STAND（埼玉県越谷市）の粕舞

酒粕が入ったIPA・・のはずだけど、酒粕はそう感じないかな。Alc度数が4.5％と低く軽ボディは想定内。芳醇と言えば芳醇だが、糖分が多め。泡立ちも悪く、これはいまいちでしたね。【評価】B−【入手】友人経由（ふるさと納税）

【宅飲み】金澤ブルワリーのCHEERS TO NOTO！

“バージンエール”の能登復興応援ラベル。能登に昨年完成した第2工場での醸造です。 やや濃色で、モルティなタイプだけど自家培養の酵母を使ってるのがこだわり！やさしい味わいでコクもあり、変わらず旨い【評価】B＋

【宅飲み】しもかわ森のブルワリーのSIRIUS（ペールエール）

つまみ3種盛りと共に戴いたペールエール。 瓶には柑橘ホップとあるが、それよりも下川産トドマツの香りが心地良く感じます。麦芽のうまみの割りには軽ボディ。少し物足りなさはあるが、これもありかな。【評価】B【購入】ふるさと納税（下川町）

【宅飲み】黄桜京都麦酒の京都クラシックレッドエール

麦芽がコク深く、熟果実のような味わい。苦みもあるクラシカルなレッドエール。グラスを傾けると泡がさらさら光って美しい いやあ、最近こういう旨いレッドエールを造る醸造所が少なくなりましたね〜【評価】A−【購入】黄桜カッパカントリー（京

【宅飲み】しもかわ森のブルワリー（北海道下川町）のPROCYON（ピルスナー）

旭川と稚内の間。名寄市から少し東に入ったところにある下川町のビール。 これもリンゴのような香味がするけど下川町産トドマツの枝葉が使われた自然派のピルスナー。Alc4.5%と軽めだけど飲み心地が爽快で、初飲み醸造所としては上出来だと

【宅飲み】Monkey Mountain（大分県大分市）のペールエール

結構がつんとくる苦み。ただ、副原料のリンゴがよく効いてるせいか口当たりはマイルドで、甘みも多め。ペールエールも色々ありますなあ〜【評価】B【入手】友人が大分旅行時に購入

【宅飲み】ノースアイランドビールの IKINUKI

日本とオレゴン州ポートランドのコラボイベント関連の限定ビールだそうです。 モルティな感じで、珈琲豆が香ばしい。スタイルがドルトムンダー（ラガー）なので苦みが上品なのは織り込み済みだけど軽やかなあまり珈琲が生きず、中途半端かも【評価

【宅飲み】MICHISHIO BREWING（広島県大崎上島町）のセッションIPAレモン

年齢が上がると色々具合の悪い所が出てきて困ったものです・・急遽外飲み予定を取りやめ、宅飲みに切替え(涙) これは、大崎上島産のレモン使用のエール。セッションらしくライトな飲み具合だけど薄っぺらくなく、香りは華やか。泡も良し。飲み慣

【宅飲み】ヨロッコビールのSwallow’s Humming

これも、麦の味わい全開の正統派。花っぽい香りで飲み口やわらか、苦みは控えめかな。さすがに安定のヨロッコ！ 泡もふわふわ、まさに燕がハミングしながら飲んでしまいそうな？ゴールデンエールです【評価】A−【購入】京都八百一本館※ 樽生主

【宅飲み】IDA（藤居醸造。大分県豊後大野市）のラガー

今夜は初めて飲む醸造所のビール。 ラガーらしく、香りは華やかで良いですね〜他の同系統のビールと比べても、麦の味がしっかりして、味わいが芳醇な気がする。勿論苦みあり、喉ごし良いので文句なしです【評価】A−【入手】友人が大分旅行時に購

【宅飲み】サンクトガーレンの「父の日IPA」

いわゆるブリュットIPAで、白ぶどうやシトラス系の香味。7％だけどさほどボディは感じず口当たりはソフト。苦みも少なめかな。さくっと飲めるタイプだと思います！【評価】A−【購入】阪神梅田本店※ 樽生主義のサンクトガーレンのページへ

【宅飲み】FETISH CLUB（東京都港区）の「DARE（誰）」

今宵は初飲みの醸造所。東京と山口の両方で造ってるそうですが、これは東京のほうです ライスIPAらしくホップとお米の香りがなかなかだけど、意外にライトボディ。レモンと塩が良いアクセントになっている。こっ恥ずかしいラベルながら、何とも

【宅飲み】ヤッホーブルーイングの「有頂天エイリアンズ」

巷で噂のセブンイレブンコラボビールを開栓。ユニークなデザインですね〜 ヘイジーIPAらしい、美しい？濁り具合。パイナップル系のジューシーなタイプで苦みも強めかな。凝縮された香りと旨み全開の、ホップジュースといった趣き。これが350

【宅飲み】Y.MARKETのGLAM ROCK IPA

今週末は家でゆっくりしてました・・今夜は成城石井限定の、このビール。 シトラス系、グレープフルーツのような香味。苦みはあるけど意外に軽やか。ホップを7種類も使ってるので複雑な味の変化を楽しもうと思ったけど意外にあっさり飲み干してし

【宅飲み】GARCIA BREWING（静岡市清水区）のViajero IPA

レモンやハーブのような味わい。IPAとしては軽ボディで、苦みと麦芽のうまみがいい具合の飲み心地でした！【評価】B＋【購入】山岡酒店（京都市上京区）※ 樽生主義のGARCIA BREWING掲載ページへ

【宅飲み】富士桜高原麦酒のRiceing Climb

米国産麦芽＋オレゴン産strataホップ＋カリフォルニア米＋富士の水仕込み！ お米のふくよかな甘み香りが心地良く、富士桜らしいラガーのうまみも健在。そんな中にもアメリカらしさを感じる新感覚な1本。するする喉に吸い込まれていきました

【宅飲み】In a daze brewing（長野県伊那市）のHAZY DAZE Flourishing SAKURA

“桜餅”の甘みと、葉っぱの香りでいっぱい。サンクトの“さくら”はさらっとしてるけどこっちは、どちらかというとまったり。見た目もこんなに濃色とは、想定外！ 期待したヘイジーIPAのホッ

【宅飲み】京都醸造＆FLORA FERMENTATIONの「ぼくぼっく」

スタイルはヴァイツェンボック。名前はかわいいけど度数(8.5%)以上の強さ。 麦芽のふくよかな風味と酵母のフルーティな感じはあるけど、濃いめで熟成された甘みのある味わい。良くできているけど私にはちょっと苦手なタイプかもです。【評価

【宅飲み】Session's Brewery（広島市中区）の広島Lemon Ale

レモンを使ったビールはよくあるけど広島と言えばレモンなので外せません・・ 思ったほど酸っぱくなくて、香り重視。コリアンダーも使われベルジャンの雰囲気。ホップはふわっと、やわらか系エールでした【評価】B＋【入手】友人が通販で購入※

【宅飲み】梅錦ビールのヴァイツェン

久々に｢原点回帰の“定番”飲み直し｣です 愛媛産小麦のやわらかな甘みやフルーティな酸味に包まれ、ほっと一息。安心の味わい。 清酒酵母は入ってないはずだけどそれらしいまろやかさを感じるのは地酒の会社

【番外編】18日ぶりのBEER Komachi。

たまには、行きつけのお店での写真でも。 銀鮭天ぷらタルタルソースと伊勢角さんのヘイジーダブル“ねこじま”。うまい料理あるところに、うまいビールあり※ 飲んだビールは樽生主義に掲載。 BEER Ko

【宅飲み】ウッドミルブルワリーの魔醸造エール2025

濁り具合が半端なく、ホップジュースと呼びたくなる魔醸造シリーズの2025年版。 今回はバナナと桃のヘイジーIPAで、遊びすぎかなとも思うけどモザイクホップがいい苦みで、バランス良。前のイチゴのverよりはこちらが好きだなあ【評価】

【宅飲み】越前福井浪漫麦酒の「越前そばエール」

昨日はクラフトビアライブで10杯飲んで、久しぶりに飲み疲れました・・ と言いつつも、今夜も家飲み。福井県産そばの香りがいい具合に残る。昨日飲んだ中にはいまいちなのもあっただけに、旨いビールの有難みが身に染みます【評価】B＋【購入】

【宅飲み】MAHOWBREW（沖縄県那覇市）のDean Town

今週は、外飲み→休肝日→外飲み→外飲み→休肝日・・と続き、6日ぶりの家飲み。 色は濃いめで、麦のコクもやや深め。香りは花やパン、穀物のようでもある。最初は軽いと思ったけど飲み進むにつれ上品な苦みが持続し、なかなかの味わいです【評価

【宅飲み】エチゴビールの30周年記念復刻版ペールエール

国内初・地ビール醸造所のエチゴビールが、90年代当時のレシピを再現したという復刻版 美しい色で、きめこまかな泡が素敵。香り華やか、苦みほどほどで芳醇な味わい。熟果実のような渋い香味が好みではないけど昔の地ビールに思いをはせられて良

【宅飲み】京都酒造(株)が販売（松井酒造(合)で醸造）の京都ビール“雅（みやび）”

泡がないのはやや不満だけど、これも香りは華やか。麦芽のコクが高級なお茶を飲むようにまろやかです。スタイルは・・これはアルトになるのかな・【評価】B【購入】はちぼし酒店（京都市中京区）

【宅飲み】京都酒造(株)が販売（松井酒造(合)で醸造）の京都ビール“宴（うたげ）”

鳥取県倉吉市の醸造所で造られた京都ビール 華やかな香りですっきりと甘みのあるラガー（←たぶん）。新発売ブランドでも奇をてらうでなく、小細工なしの造りが好感持てます！【評価】B＋【購入】はちぼし酒店（京都市中京区）

黄桜京都麦酒の「LUCKY MOON」

ドームでの野球観戦に缶ビール持参し乾杯！Alc3.5％で、度数なりに軽やかだったけど充分にエール！意外にうまかったです 試合は贔屓のチームが負けて意気消沈（涙）↑イベントでもらったプラカップが早速活躍【評価】？【購入】京

【宅飲み】AGARA CRAFT（和歌山県和歌山市）のFRESH HOP BEER

ホップも大麦も酵母も、全て和歌山県産というこだわりよう。季節外れのフレッシュホップでしたがそれらしいホップの香りが秀逸！甘み多めながらコクもあるペールエールです【評価】B＋【購入】オークワ（奈良市内）

【宅飲み】TOSACO（高知カンパーニュブルワリー）の｢ぱんびーる｣

連休もいよいよ終わりですね。明日からも充実したうまいビール生活が送れるよう、励もうと思います・・ で、この1本。クリーミーな泡が美しく、パンの風味がなんとも香ばしい。苦みは抑えめで、やさしい甘みが癖になりそう！【評価】A−【購入】

【宅飲み】伊勢角屋麦酒のウエストコーストピルスナー

ホップはアメリカンIPAなのにラガー酵母を使っているこのスタイル、最近増えてきましたね〜これも伊勢角の新たな定番になったそうで・ 華やかな香りで、シトラスを思わせるホップがよくきいてる。勿論、喉越しは良く、心地良い余韻に浸れます！

【宅飲み】京都醸造の｢ふさやか｣

わ！泡が出すぎた・・・これは昨日飲んだ京都府内限定販売ビール。 ウッディな香りに、フルーティな酸味。ベルジャンIPAらしいスパイシーな趣きも。缶内2次発酵しているそうで、理屈は分からないけど、奥行きのある味わいでした【評価】A−【

【宅飲み】Brewery Tumugi（沖縄県久米島町）の｢夏の日のセゾン｣

シークヮーサーの風味爽やかなセゾン。ホップは白ぶどう系のふわっとした香り。 確かにこれは、夏のビーチで飲みたくなるタイプかなあ〜【評価】B＋【入手】ふるさと納税（久米島町）

【宅飲み】城端麦酒の｢麦やエール｣

2012年にビアフェス大阪で飲んで以来、実に13年ぶりの“麦やエール”。 美しい淡色。ふわふわした泡にお米がやさしく香る、やさしい口当たり。柑橘系のホップがふわっときいた絶妙な飲み心地の“ゴール

【宅飲み】Brewery Tumugi（沖縄県久米島町）のトロピカルエール

桃か、パッションフルーツのような香味。・・と思ったら、本当に久米島産パッションフルーツが使われているのだそうで。なかなか苦みがあるけど、小麦やオーツ麦由来の口当たりやわらかな香ばしさもあり。久米島へ行きたい・そう思わせるビールです【評価】B

【宅飲み】二兎醸造（Two Rabbits）の PILSNER ITALIANA

イタリアっぽい缶デザインがなかなか素敵！ ふわっとフローラルな香りで、レモンやハーブのようなさらっとした味わい。苦みはほどほど、すっきり。イタリアンピルスナーは最近見かけることが増えたけど、一度ピザやパスタに合わせてみたいです・・

【宅飲み】大沼ビール（北海道七飯町）のケルシュ

久々に、｢原点回帰の“定番”飲み直し｣。函館のすぐ北に位置する大沼の醸造所です。 苦みはあまりなく華やかな香りで、すいっと喉を通る。泡はきめ細かで、後味すっきり。そう言えば昔、大沼のシャロレー牧場で乗馬した

【宅飲み】FIVE VISION BREWERY（愛知県豊橋市）の｢DAMONDE｣温州みかん

ビールとしては少々軟弱ながら豊橋産の温州みかんの香味たっぷりのフルーツヴァイツェン。・というより“みかんエール”かな、これは。隠し味の“米麹”が、よく分からなかった・・【評価】B【購入】山安

【宅飲み】Far Yeast BrewingのSakura Session IPA

今夜は散りゆく桜に別れを告げるこの1本。 サツマイモ由来の色素を使ってそれらしい色を出し、ホップも桜に近いアロマのものを使うこだわりようだそうで・・。サンクト“さくら”のように分かりやすくはないけど、サワー

【宅飲み】エチゴビールのオールニッポンこしひかりエール

国内初の地ビール醸造所「エチゴビール」の、30周年記念醸造だそうです。 透き通った金色ボディに、ふわふわ泡。お米の香りと、控えめな苦みが心地良い。ライスエールとしてはやさしめだけどうまい【評価】A−【購入】明治屋河原町三条※ 樽生

【宅飲み】AMATERASU醸造所（神奈川県藤沢市）のSURF BLUE

江ノ島にある醸造所のペールエール。 グレープフルーツ系の柑橘感は強め、程々に苦みがあるけどビールとしては若い感じはする。すっきり爽快で、暑い時期に海辺で飲みたいタイプかも。【評価】B【入手】友人経由（ふるさと納税）

【宅飲み】奈良醸造のLOVE＆TIGER

今年初めてのプロ野球テレビ観戦・・にちなんで、今夜は“虎”のビールを開栓！ セゾン酵母なのにアメリカンホップの、アメリカンベルゴスタイルエールという。淡色透明で意外にホッピー、軽快な飲み心地で、これも悪くな

【宅飲み】敦賀赤レンガ倉庫麦酒（「(株)越の磯」が醸造）のアンバーエール

｢越前福井浪漫麦酒｣の｢越の磯｣が醸造です ミディアムボディで、華やか、フルーティ。ホップはきいていて芳醇なコクもある。赤レンガ倉庫自体は意外にしょぼかったのですが、ビールのほうはなかなかの味わい！【評価】B＋【購入】敦賀赤レンガ

【宅飲み】COEDOのLOOP-穀黒-（こくこく）

お菓子の会社のカルビーとコラボした、Alc9％インペリアルミルクスタウト。 チョコレートのような焙煎麦芽の香味、バニラの様なデザート感が何とも言えない。泡もクリーミーで口当たりが良く、飲んでる間は現実を忘れられるビールです【評価】

【宅飲み】伊勢角屋麦酒のウィートワイン2024

休日なのでゆっくり楽しめる10％にしました ふわふわの泡は、もちが良くクリーミー。とろっとした乳糖のような感覚、白ワインのようなフルーティな柑橘感。これを買ったのは2月の初めですが瓶内熟成されて芳醇さが増している。好みとは違うけど

【宅飲み】志賀高原ビールのMARUNOMI

IPAと名乗ってもおかしくないほどの、ホッピーなエクストラペールエール。オレンジっぽい香味があるかな。志賀高原のこのスタイルとしては、苦みはないほうかもしれないけど、バランス良。味わいに厚みがあり、文句なしです！【評価】A【購入】山岡酒店(

【宅飲み】NAMI NO OTO BREWING（兵庫県南あわじ市）のベルジャンホワイトwithなるとオレンジ

ここのところベルジャンが続いてますが今夜は淡路島のビールです！ 淡路島産の「なるとオレンジ」が爽やか。でもさほど軟弱な造りにはなっておらず仕事終わりに軽く飲むにはぴったり、かな。【評価】B＋【入手】妻が購入（梅田阪急にて）

【宅飲み】松江ビアへるんの黒糖トリペル

ベルジャントリペルらしくハイアル9.5％。フルーティで、芳醇な甘みがあるうえ徳之島産の純黒糖が味わいに深みを出し良い具合の飲み心地でした。買うのに少し勇気がいったけどたまにはこういう変化球も楽しいなあ〜【評価】B＋【購入】ビアつかさ（宇治市

【宅飲み】新潟麦酒のベルジャンホワイト

珈琲のカルディとのコラボビール。海外産っぽいラベルですが、実は新潟麦酒。 ベルジャンホワイトにしては甘め多めでスパイシー感があまりない。芳醇な温暖フルーツの香りがすると思ったら湘南ゴールド（オレンジ系柑橘）入りでした【評価】B＋【

【宅飲み】福津ビール（福岡県福津市）のゴールド

今宵は初めて頂く醸造所のビールです。関西の店ではまずお目にかかれないやろなあ 泡立ち良く、さらっとホップがきいた、レモンやライムのような柑橘系。のど越し良くて、後味もすっきり心地良い。軽やかだけどこれならまた飲みたいかも【評価】B

【宅飲み】伊勢角屋麦酒のご褒美IPA

今日は家の用事を色々としたので自分へのご褒美・・というわけでこのビール 柑橘トロピカルな香りで、ドライな苦み。濁ってない淡色透明のキレのあるIPA。よくあるタイプだけど安心して飲める。これで396円(税込)とはコスパ最高ですなあ【

【宅飲み】ヘリオスクラフトビールの「星空のPorter」

久々の、｢原点回帰の“定番”飲み直し｣。 クリーミーな泡に包まれ、やさしい飲み口。ミルクチョコのような心地良い甘みと深〜いコクが素敵。Alcは5％と高くないけど時間をかけてゆっくり味わいたいタイプです【評価

【宅飲み】KAMOGAWA BREWERY（千葉県鴨川市）のSeaside LEMON

千葉県産レモンが入ったフルーツエール。 ホップ感もあるけど苦みは少なく、さながらレモンサワーのような味わい。喉を潤し、疲れを癒すには絶好だけどクラフトビールとしては軟弱すぎるかな・・【評価】B【入手】ふるさと納税（鴨川市）

【宅飲み】KAMOGAWA BREWERY（千葉県鴨川市）のAKATEI ALE

房総半島の南東に位置する鴨川市にある醸造所で、初めていただきました 綺麗な赤褐色。見た目どおり濃いめの味わいで、ちょっと荒削りな感はあるけどカラメル系麦芽とフルーティなホップがベリーのような香ばしさを醸し出し悪くないです【評価】B

【宅飲み】OH！LA！HO！ビールのアロマホップ香る白ビール

この醸造所にしては珍しい、飾り気のない硬派な？缶ラベル。やさしい白ぶどう系のアロマでグレープフルーツ系とも言える味わい。ミディアムボディなホワイトIPAでした【評価】B＋【購入】西友（京都市内）※ 樽生主義のOH！LA！HO！のページへ

【宅飲み】funs brewing（大阪市西区。MARCAへ委託醸造）の酒の花ヴァイツェン

休肝日にしようとも思ったけど、これなら軽いのでと、結局1本飲みました・・ 清酒酵母と酒粕を使用したヴァイツェン。華やかな香りで、酸味が爽やか。小麦感はあるけど、白ワインに近い印象。でも食事には合うし、これもありでしょう【評価】B【

【宅飲み】Far Yeast Brewingの「もりともりRICE ALE」

「もりともり」は北杜産ブレンド米の名前。 淡色で、日本酒のような吟醸香。フルーティとも言えるが、まったり甘口。こういうのが飲みたい時もあるのでTPOに応じて、こういうのもありかも・・。 ちなみに夕食は鍋でしたが、良く合い

【宅飲み】滝川クラフトビール（北海道滝川市）の空知ピルスナー

さらっとホップがきいて、ほど良く苦い。コクよりキレの、“のど越し重視”の大手ビールに近いピルスナーかな。 と思ったけど、見た目は少し濁って面白い。富良野産ソラチエースホップ使用なのでそれだけでうまく感じます！【評価】B＋【購入】J

【宅飲み】摂田屋CRAFT（新潟県長岡市）のペールエール

長岡は寒そうですね〜新潟はスキー以外で味を踏み入れたことがないので、いつかゆっくり旅行してみたい・ ともあれ、このペールエールAlc5%だけど麦芽のコクあり、苦みもある。りんごのようにフルーティと感じたけど、これが米麹由来なのかも

【宅飲み】サンクトガーレンのティラミスチョコレートスタウト

サンクトの4種あるチョコレートスタウトのうちの新作、ティラミスをいただきました！ 高級なカカオの香り。バニラ香もあり上品。甘すぎなくて、むしろ深い苦みと麦芽のロースト感には、うなるばかり。グラスに残る泡は繊細でクリーミー。デザート

【宅飲み】京都醸造＆箕面ビールの狐猿兄弟（Tart Peach Kolsch）

ケルシュ特有の華やかな香り。国産の白桃を沢山使ってるそうで甘みもあるかなと思ったけど飲むと、予想外に酸っぱい。（2か月以上も自宅冷蔵庫に入れてたので“味変”してる？） 時間をおくと酸っぱさが緩和され？いい具合の麦芽感に。ただ、私の

【宅飲み】High Life Brewing（愛知県田原市）のサワーエール

無茶苦茶すっぱいわけではないけど私の苦手な梅のような味わいのサワー。 と思ったけど、ラベルを見るとスイカにライムにレモングラス・・全然、梅ではなかったけどそう言われると確かに重層的ではある。サワー好きな人にはいいのかもしれません【

【宅飲み】伊勢角屋麦酒の西ウエストコーストIPA

今夜は、先週、伊勢角「麦酒蔵」見学ツアーへ参加時に、お土産でいただいたビール。 柑橘トロピカルで、華やかなアロマが全開。ボディは軽めだけど、ドライな苦み強し。近年のトレンドにのりつつも他ではなかなか出会えない完成度の高さだと思いま

【宅飲み】High Life Brewing（愛知県田原市）のフレッシュホップIPA

今日も初めての醸造所にチャレンジです！ 写真の撮り方が悪くこれでは分からないけど実際は淡色透明。草っぽいホップの香り。 IPAとしては軽やかで、苦みはほどほど。小麦麦芽特有のやわらかな感じもあり地味だけど、これなら食中酒

【宅飲み】Brewing百（熊本県芦北町）の Salvage Lemon

初めて飲む醸造所のビールです。 一口目はいまいちかな・・と思ったけど飲み進むと悪くない味わい。芦北産のレモンが爽やかで、芦北の海底からわく温泉水を原料にしたという“岬の塩”が味を引き締めてます。【評価】B【

【宅飲み】細川酒造（伊勢乃國麦酒)(三重県桑名市）のヘレス

旅先の宿で飲みきれなかったみやげビール。上馬ビールを造る細川酒造による、別ブランドのヘレス(中身は多分同じ)。 上馬も、10年以上前に一度きりだったので久々にお目にかかれて良かった。このスタイルらしい麦芽の甘みが先行、苦み控えめで

伊勢角屋麦酒の神楽麦酒

先ほど伊勢・鳥羽から戻ってきました。時差投稿だけど昨日飲んだ神楽麦酒の紹介。 ペールエールとしては、色が濃いめで香りが華やか。シトラス系だけどどっちかというとモルティなほうか。缶とは言え、現地で飲むと違いますね※樽生主義の伊勢角屋

【宅飲み】金澤ブルワリー（石川県金沢市）のヴァイツェン

久しぶりに飲んだ金澤麦酒（4年ぶり？）。 濁りがあまりないのでクリスタルヴァイツェンになるのかな・・バナナのような、上品なエステル香。やわらかな口当たりは、小麦麦芽特有。フルーティな甘みと爽やかなのがいいですね【評価】B＋【購入】

【宅飲み】Better life with upcycle（神奈川県海老名市）のIPA

初めて飲む醸造所のビール。草っぽい感じと、グレープフルーツのような柑橘系。心地良く酔えるミディアムボディ。 廃棄予定だったパンの耳を原材料の一部として使っているそうで、そう言われると、確かにパンの香りがするなあ〜【評価】A−【入手

【宅飲み】松江ビアへるんのおろち2024誉池月ver

島根県内の酒蔵とコラボのおろちの新ver。 見た目はヘイジーだけど、清酒の香り。飲むと辛口。9％らしく、がつんとくる。けど、白桃のようなニュアンスもあり味わいも深い。これは良く進みます！【評価】A−【購入】ビアつかさ（宇治市）※

【宅飲み】Sankaku Beer Works（鹿児島県南九州市）のYadd Golden Ale

11月に鹿児島で買ったビールも少しずつあけて、これが最後の1本になりました。 穀物のような香りで、水のように飲める軽やかさ！麦の味わいはするし、これでも充分飲めるけど、もう一歩かな。今後に期待ですね【評価】B【購入】SHIROYA

【宅飲み】VACAN CRAFT（Utsui Brewery。山口県下関市）の 02Weizen

連日のVACAN CRAFTでの、家飲み。 エステル香、フルーティな酸味と小麦麦芽がやさしい味わいのヴァイツェン。地元産のコシヒカリが隠し味（？）になりうまくまとまってます。意外にこれは当たりの醸造所、かも。【評価】B＋【購入】通

【宅飲み】VACAN CRAFT（Utsui Brewery / 山口県下関市）の「01 Rice」

今夜は、初めていただく醸造所のビール。 ホップの苦みは控えめで、麦芽のうまみと米の甘みが、良い具合。日本酒寄りでないシンプルなライスエールなのに、意外と飲み応えがありました【評価】B＋【購入】通販（楽天市場）

【宅飲み】ひでじビールのOHRAI Barley Wine2024

麦の香りと甘みが芳醇で、魅惑的！吸い寄せられる、Alc10％の魔法の液体。30分ほどかけてじっくり味わいましたが世界一を受賞したからというのではなく本当にこれは心からうまいと思います！【評価】A【購入】ビアつかさ（宇治市）※ 樽生主義のひで

馴染みのお店へ、それぞれ今年の初訪問。

まずは東山三条近くの「BEER Komachi」いつ行っても温かく迎えてくれる私のホーム店主やっさんの営業もすっかり板につき、ビールも料理も、相変わらずの激うま！ 続いて、私の“準フランチャイズ”と化した宇

【宅飲み】MITO BREWING大工町醸造所（茨城県水戸市）の「しっかり（Pale Ale）」

今夜は、初めて飲む醸造所のビール。 柑橘ホップが香り、程良い苦みと甘みあり。副原料にオレンジ果汁が使われ、多少軟弱？ありがちなタイプだけど飲み心地は良かったです！【評価】B＋【入手】自称地ビール協会会員より

【宅飲み】Y.MARKETのHAZY OF HARLEQUIN

今夜は久しぶりに、安定の「ワイマ」缶。 草っぽくも、パイン系でトロピカル。飲み始めの口当たりはやさしいけど後に残る苦みは強めで、心地良い。Alc8％も、この手のヘイジーIPAとしてはちょうど良い飲み応え。好みのタイプです。【評価】

【宅飲み】月と太陽ブルーイング（北海道札幌市）のIPA

パッションフルーツ、ドライフルーツのようで、苦み強めだけどジューシー。ホップもモルトも多めに入ってるからか(？)濃厚な味わいがします・・・ ※ 樽生主義の「月と太陽」のページへ。また札幌の現場に行きたいな〜【評価】B＋【購入】JR

【宅飲み】ソングバードビール（千葉県木更津市）のEXTRA

ソングバードビールは、5年以上ぶりか。京都の三条商店街のビール祭で飲んで以来？ EXTRAは泡立ち良く、口当たりなめらかなベルジャンエール。一瞬雑味も感じたけどグレープフルーツ系の香味でホッピー。段々飲み心地が良くなり、さらっと飲

【宅飲み】ゆるうむブルーイング（茨城県水戸市）のホワイトエール

地ビール仲間からの年末旅行みやげは、身体と心がゆるむ「ゆるうむ」ビール。 ふわふわの泡は、長持ち。小麦麦芽ならではのやさしい口当たり。スパイシーながら酸味が爽やかで、これなら確かに癒やされる気がします・・【評価】B＋【入手】自称地

【宅飲み】黄桜京都麦酒のLUCKY SNAKE（旨味ペールエール）

正月恒例の、黄桜の干支シリーズ。フルーティな香りで、苦み充分。ガス強めながら麦芽のうまみが心地良い酔いへと誘（いざな）ってくれる。2025年も、うまいビールとの出会いが沢山ありますように！【評価】B＋【購入】近所のスーパー※ 樽生主義の黄桜

funs brewing（大阪市西区。MARCAへ委託醸造）の酒の花セゾン、酒の花セッションIPA

妻のいとこの縁者がこのfuns brewingに携わっている関係で、飲むことができました「酒粕」を使用した「和食に合うビール」。 とは言え、セッションIPA【左】はフルーティなホップがいい感じにきいてる。一方のセゾン【右】はかなり

【宅飲み】ひみつビール（三重県伊勢市）のパールラガー

今夜は麦芽のうまみ全開の、ヘレスビール。 蜂蜜のような（？）甘い香り。この地域特産の真珠が入っててミネラル分が豊富？苦みはおさえめで、飲みやすくもコクのあるタイプです！【評価】B＋【購入】Bungalow（京都市下京区）※ 樽生主

【宅飲み】バタフライブルワリー（愛知県春日井市）の花魁（おいらん）三味線

最初の印象はフルーティ、白ぶどうのような香味で、ホップがきいたIPA。と思いきや、段々と日本酒のようなまろやかさに包まれる。味わいの変化が面白いなあと。 この醸造所はいずれ現場を訪れてみたいです【評価】A−【購入】Brew Go?

【宅飲み】南信州ビールognaのクリスマスエール

芳醇で、シナモンかバニラのように甘やかな味わい。昨日飲んだTwo Rabbitsのクリスマスエールと印象がかぶるけど、こっちのほうがライトで飲みやすい。八百一のお姉さんはこれを毎年2本買い、1本は丸1年熟成させて翌年のと飲み比べするそうで。

【宅飲み】TSUBAME BEER（新潟県燕市）のレッドIPA

なかなかに芳醇な味わい。モルティなのに苦みもよくきいている。副原料に使われてる甘夏が、心地良い柑橘感を出してます。まだ始まって1年余の醸造所にしては旨いほうではないかと・・【評価】B＋【入手】自称地ビール協会会員から

【宅飲み】COEDOの白舞-Shirogamau-

にがにがではなくヘイジーでもない。小麦麦芽由来のやさしい口当たりで、ほど良く苦甘（にがあま）い。 ドイツのクリスタルヴァイツェンをオマージュしたクリスタルIPAとあるけど私にはホワイトエールのようにも感じる。何よりコンビニで300

【宅飲み】ひふみよブルーイング（鹿児島県鹿児島市）のSatsuma Citrus IPA

シトラスIPAらしく柑橘が強い。ただ、ホップではなく鹿児島産のかぼすの酸味。 印象はほとんどサワーエールだけど濁ってるし、オーツ麦やスパイスも使われ独特の南国感を醸し出してる、かな。【評価】B【購入】ひふみよブルーイング（鹿児島市

【宅飲み】AJBブルワリー（長野県野沢温泉村）＆ミッケラーのDANSK JULEØL

少し早いクリスマスビール。ヴィエナラガーなのでモルティなやつとは思ってたけど、こんなに茶色だったとはね・ 穀物のような、麦芽の香ばしさ。甘み多めだけど抜群のビールバランス。何も考えず枝豆を並べてしまったけど、これは濃い味の肉料理と

【宅飲み】Nikko Brewing（栃木県日光市）のTHE NIKKO MONKEYS PALE ALE

日光ブルーイングの2本目は、シムコー＆シトラホップ使用で、フルーティな味わいのペールエール。 Alc4％なのに、軽量感はあまりない。よく出会うタイプではあるけどほど良く炭酸がきいてするする進みます！【評価】B＋【入手】テレビ懸賞当

【宅飲み】Nikko Brewing（栃木県日光市）のTHE NIKKO MONKEYS PREMIUM LAGER

某テレビ番組のプレゼントで日光3本セットが当たりました！(1カ月前のことだけど・)今夜はそのうちの“プレミアムラガー”↓↓ 泡はクリーミーで、飲むと結構ジューシー。ホップの苦み、副原料のハーブスパイスがきりっと味を引き締め、後味す

【宅飲み】京都醸造の一昼夜

メキシカンホワイトミルクスタウトって、初めて飲んだけど、色は黒くないのね・・ミルクキャラメルのような甘いアロマ。口当たりはクリーミー。スパイシーで、インドのチャイのようだけど次第にアルコールがきいてくる(実は9％)。シナモンやココナッツもき

【宅飲み】MAGMA BREWING（鹿児島県鹿児島市）のGOLDEN

鹿児島市郊外の谷山に、昨年できた醸造所。マグマの名に似合わない、やさしい味わいは副原料のハト麦由来かな。チェコ産ホップだからか、苦みも上品。ローアル（4％）で飲み応えに欠けるが食中酒としてはいい仕事をしてます！【評価】B＋【購入】Beer

【宅飲み】志賀高原ビールの「其の二十」

志賀高原B20周年記念のバレルエイジドIPA。 ウイスキー香が、何とも言えない優美さ！Alc7.5％とあるけど10%ほどにも感じる。元の「其の十」にあった柑橘香は抑えられたけど、ホップ感と絶妙のバランス、飲み応えです【評価】A【購

【BEER Komachiにて】およろこビール（愛知県名古屋市）のペールエール

常連特典？試供品を店主からおすそ分けしてもらいました。ウェディング事業を手がける会社が作るお祝い用ビール。若干、とげとげしいところはあるけど苦みと甘みのバランスは良くフルーティで、それなりにいけますなあ〜※ 瓶ビールなのでこちらに掲載しまし

【宅飲み】霧島高原ビール（鹿児島県霧島市）の「夢空ケルシュ」

鹿児島空港の近くに直営店があったのに昼3時で閉店のため今回の旅行では飲めず。みやげビールを買って今夜開栓です！Alc4％で物足りなさはあるけど、ケルシュらしい華やかな香りは良し。控えめでも爽やかな苦みに包まれ、これはこれであり・・でしょう【

【宅飲み】箕面ビール＆Donzoko Brewing（イギリス）コラボの DONMAI

旅行明けの今日は慣れない4時間残業でした で、飲んだのはジャーマン系のライスラガー。いわゆるハーバルな香りで苦みが爽快、麦芽の甘み、米や米麹の甘みが良バランス。グビグビいけて、これは仕事あがりに最適！【評価】A−【購入】The B

【宅飲み】箕面ビール＆英Donzoko Brewingコラボの DONMAI

旅行明けの今日は慣れない4時間残業でしたで、飲んだのはジャーマン系のライスラガー。ハーバルな香りで苦みが爽快、麦芽の甘み、米や米麹の甘みが良バランス。グビグビいけて、これは仕事終わりに良い！【評価】A−【購入】The Beer Shop H

【外飲み】桷志田ブルワリーのアメリカンレッド

今日は休肝日。11/23（土）に大隅半島の垂水のホテルで飲んだビールの時差更新ですレッドエールの中でもかなり渋みがあり芳醇なほう。柑橘ホップや麦芽の香ばしさに「紅麹」が加わり、いい案配！ほかにLET IT BEERのトロピカルジョニーも飲ん

薩摩川内クラフトビールのゴールデンエール

先ほど鹿児島旅行から帰ってきました。これは帰りに鹿児島空港で飲んだ瓶ビール。 味噌醤油を造る会社が醸すビール、泡がクリーミーで口当たり良し。苦みは程々、すっきりフルーティで麦芽が香るタイプです。思ったより旨かった【評価】B＋【飲ん