地ビール宅飲み生活！

【宅飲み】岡崎ビール（愛知県岡崎市）の岡崎八丁味噌ヴァイツェン

あやしい？ネーミングですが、飲むと普通にうまいヴァイツェンでした カクキューの味噌使用、岡崎産の米、三河産の大豆も使われ、地元色豊か。でも飲み進むとしつこく感じてくるのでやはり味噌カツ等と合わせるのがいいのかも【評価】B【購入】十

2024/09/28 19:30

【宅飲み】六甲ビールの｢熟｣

ボトルコンディション(瓶内熟成)ビール。 芳醇な香りで、まったりした甘みが中心。と思いきや、飲み進むにつれ梨のようなフルーティな酸味が増していくよう。グラス底に沈殿する酵母が「味変」の原因？飲み心地良し、休日の晩におすすめです【評

2024/09/23 19:34

【宅飲み】箕面ビール＆GODSPEED（カナダ）のREGAL LAGER

7月に樽生で飲んでとても旨かったので、｢アンコール飲み｣にしました チェコ産ホップがとにかくいい香り！麦芽は小麦も少し入ってるようで、やさしく爽やかな味わい。軽やかで何杯でもいけそう【評価】A−【購入】Bungalow(京都市下京

2024/09/22 20:19

【宅飲み】妙高高原アルペンブリックビール（新潟県妙高市）のゴールデンエール

あれ。ここブランド名が変わったんですね。アルペンブリックという言葉の響きが素敵！ 麦芽とホップのバランスが良く、柑橘感ある苦みと甘みも少々。標準といえば標準ですが飽きのこない、飲み心地の良さが素晴らしい【評価】A−【購入】雪國商店

2024/09/20 20:11

【宅飲み】BEER BASE高槻の（大阪府高槻市）の｢たおやかエール｣

昨日、樽生目当てで現場まで行ったけど、飲めるのは土日のみとのことで、瓶ビールを買って持ち帰り。今夜いただきました 煎茶の心地良い風味と、複雑な酵母の香り＆酸味が相まって、サワーエールのようでもあるけど、上品な味わい！最近はやりの石

2024/09/19 20:49

【宅飲み】独歩ビールのゴールデンラガー

独歩の缶は初めてですね〜。これまで｢瓶｣でしたが、一部で｢缶｣も始めたようです 酒米の｢雄町(おまち)｣を使ったラガー。お米の甘みと、草っぽいホップの香り苦みが調和したやさしい味わいでした。【評価】B＋【購入】やまや烏丸御池店※樽

2024/09/16 19:38

【宅飲み】酒田トラディショナルビール（山形県酒田市）のペールエール

今宵は初めて飲む醸造所のビール。 フルーティでかつお米のまろやかさも少し、ホップもきいてそれなりではあります。 ただ、味わいにまとまりがなく、昨日大阪で飲んだビールたちと比べると分が悪いかも【評価】B【入手】自称地ビール

2024/09/12 20:48

【宅飲み】富士桜高原麦酒の 燻-KUN-

ウイスキーのような、ラベルデザイン。「燻」とは言ってもラオホではなく、淡色のスモークハニーエールというスタイルです。 スモークの香り一杯で、苦みはあまりなし。ハニーモルト(麦芽)で甘みを出し、ビールの造りがしっかりしてました。飲み

2024/09/10 22:00

BEER Komachiさよなら＆10周年＆よろしくイベント

BEER Komachiさんの10周年祭は、女将とそのパートナーが引退され、新店長のやっさんが後を引き継ぐ節目の3日間！ これまでありがとうございました！（※ イベントは9月9日まで開催）※ 飲んだビールは樽生主義に掲載。 BE

2024/09/07 23:30

【宅飲み】Dr.KONG BREWING（山口県宇部市）のThe Answer

花やチェリー？のような香味だなと思い、瓶の原材料表記を見るとハイビスカスでした確かに、言われると納得・・。 アメリカンベルゴスタイルエールという、ベルジャン酵母＋アメリカホップのエール。普通にベルジャンウィットの方が好みだけど山田

2024/09/05 20:32

【宅飲み】Far Yeast BrewingのRight Step

ライIPAらしくスパイシーで、ホップの苦みもなかなか。ボディは意外に軽めかな。単体だと途中で飽きがきてしまうけど食事に合わせるといい仕事をしてくれそう。泡が繊細で長持ちしてくれるのは嬉しい！【評価】B＋【購入】京都八百一本館(京都市中京区)

2024/09/01 18:26