今日は家の用事を色々としたので自分へのご褒美・・というわけでこのビール 柑橘トロピカルな香りで、ドライな苦み。濁ってない淡色透明のキレのあるIPA。よくあるタイプだけど安心して飲める。これで396円(税込)とはコスパ最高ですなあ【
ボトルで飲んでもうまい国内の定番地ビールや、話題の限定醸造ビールを紹介！最近再開した｢外飲み｣情報（主に京都市内）も、随時載せていきます。
今夜は麦芽のうまみ全開の、ヘレスビール。 蜂蜜のような（？）甘い香り。この地域特産の真珠が入っててミネラル分が豊富？苦みはおさえめで、飲みやすくもコクのあるタイプです！【評価】B＋【購入】Bungalow（京都市下京区）※ 樽生主
【宅飲み】バタフライブルワリー（愛知県春日井市）の花魁（おいらん）三味線
最初の印象はフルーティ、白ぶどうのような香味で、ホップがきいたIPA。と思いきや、段々と日本酒のようなまろやかさに包まれる。味わいの変化が面白いなあと。 この醸造所はいずれ現場を訪れてみたいです【評価】A−【購入】Brew Go?
芳醇で、シナモンかバニラのように甘やかな味わい。昨日飲んだTwo Rabbitsのクリスマスエールと印象がかぶるけど、こっちのほうがライトで飲みやすい。八百一のお姉さんはこれを毎年2本買い、1本は丸1年熟成させて翌年のと飲み比べするそうで。
【宅飲み】TSUBAME BEER（新潟県燕市）のレッドIPA
なかなかに芳醇な味わい。モルティなのに苦みもよくきいている。副原料に使われてる甘夏が、心地良い柑橘感を出してます。まだ始まって1年余の醸造所にしては旨いほうではないかと・・【評価】B＋【入手】自称地ビール協会会員から
にがにがではなくヘイジーでもない。小麦麦芽由来のやさしい口当たりで、ほど良く苦甘（にがあま）い。 ドイツのクリスタルヴァイツェンをオマージュしたクリスタルIPAとあるけど私にはホワイトエールのようにも感じる。何よりコンビニで300
【宅飲み】ひふみよブルーイング（鹿児島県鹿児島市）のSatsuma Citrus IPA
シトラスIPAらしく柑橘が強い。ただ、ホップではなく鹿児島産のかぼすの酸味。 印象はほとんどサワーエールだけど濁ってるし、オーツ麦やスパイスも使われ独特の南国感を醸し出してる、かな。【評価】B【購入】ひふみよブルーイング（鹿児島市
【宅飲み】AJBブルワリー（長野県野沢温泉村）＆ミッケラーのDANSK JULEØL
少し早いクリスマスビール。ヴィエナラガーなのでモルティなやつとは思ってたけど、こんなに茶色だったとはね・ 穀物のような、麦芽の香ばしさ。甘み多めだけど抜群のビールバランス。何も考えず枝豆を並べてしまったけど、これは濃い味の肉料理と
【宅飲み】Nikko Brewing（栃木県日光市）のTHE NIKKO MONKEYS PALE ALE
日光ブルーイングの2本目は、シムコー＆シトラホップ使用で、フルーティな味わいのペールエール。 Alc4％なのに、軽量感はあまりない。よく出会うタイプではあるけどほど良く炭酸がきいてするする進みます！【評価】B＋【入手】テレビ懸賞当
【宅飲み】Nikko Brewing（栃木県日光市）のTHE NIKKO MONKEYS PREMIUM LAGER
某テレビ番組のプレゼントで日光3本セットが当たりました！(1カ月前のことだけど・)今夜はそのうちの“プレミアムラガー”↓↓ 泡はクリーミーで、飲むと結構ジューシー。ホップの苦み、副原料のハーブスパイスがきりっと味を引き締め、後味す
メキシカンホワイトミルクスタウトって、初めて飲んだけど、色は黒くないのね・・ミルクキャラメルのような甘いアロマ。口当たりはクリーミー。スパイシーで、インドのチャイのようだけど次第にアルコールがきいてくる(実は9％)。シナモンやココナッツもき
【宅飲み】MAGMA BREWING（鹿児島県鹿児島市）のGOLDEN
鹿児島市郊外の谷山に、昨年できた醸造所。マグマの名に似合わない、やさしい味わいは副原料のハト麦由来かな。チェコ産ホップだからか、苦みも上品。ローアル（4％）で飲み応えに欠けるが食中酒としてはいい仕事をしてます！【評価】B＋【購入】Beer
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今日は家の用事を色々としたので自分へのご褒美・・というわけでこのビール 柑橘トロピカルな香りで、ドライな苦み。濁ってない淡色透明のキレのあるIPA。よくあるタイプだけど安心して飲める。これで396円(税込)とはコスパ最高ですなあ【
久々の、｢原点回帰の“定番”飲み直し｣。 クリーミーな泡に包まれ、やさしい飲み口。ミルクチョコのような心地良い甘みと深〜いコクが素敵。Alcは5％と高くないけど時間をかけてゆっくり味わいたいタイプです【評価
千葉県産レモンが入ったフルーツエール。 ホップ感もあるけど苦みは少なく、さながらレモンサワーのような味わい。喉を潤し、疲れを癒すには絶好だけどクラフトビールとしては軟弱すぎるかな・・【評価】B【入手】ふるさと納税（鴨川市）
房総半島の南東に位置する鴨川市にある醸造所で、初めていただきました 綺麗な赤褐色。見た目どおり濃いめの味わいで、ちょっと荒削りな感はあるけどカラメル系麦芽とフルーティなホップがベリーのような香ばしさを醸し出し悪くないです【評価】B
この醸造所にしては珍しい、飾り気のない硬派な？缶ラベル。やさしい白ぶどう系のアロマでグレープフルーツ系とも言える味わい。ミディアムボディなホワイトIPAでした【評価】B＋【購入】西友（京都市内）※ 樽生主義のOH！LA！HO！のページへ
休肝日にしようとも思ったけど、これなら軽いのでと、結局1本飲みました・・ 清酒酵母と酒粕を使用したヴァイツェン。華やかな香りで、酸味が爽やか。小麦感はあるけど、白ワインに近い印象。でも食事には合うし、これもありでしょう【評価】B【
「もりともり」は北杜産ブレンド米の名前。 淡色で、日本酒のような吟醸香。フルーティとも言えるが、まったり甘口。こういうのが飲みたい時もあるのでTPOに応じて、こういうのもありかも・・。 ちなみに夕食は鍋でしたが、良く合い
さらっとホップがきいて、ほど良く苦い。コクよりキレの、“のど越し重視”の大手ビールに近いピルスナーかな。 と思ったけど、見た目は少し濁って面白い。富良野産ソラチエースホップ使用なのでそれだけでうまく感じます！【評価】B＋【購入】J
長岡は寒そうですね〜新潟はスキー以外で味を踏み入れたことがないので、いつかゆっくり旅行してみたい・ ともあれ、このペールエールAlc5%だけど麦芽のコクあり、苦みもある。りんごのようにフルーティと感じたけど、これが米麹由来なのかも
サンクトの4種あるチョコレートスタウトのうちの新作、ティラミスをいただきました！ 高級なカカオの香り。バニラ香もあり上品。甘すぎなくて、むしろ深い苦みと麦芽のロースト感には、うなるばかり。グラスに残る泡は繊細でクリーミー。デザート
ケルシュ特有の華やかな香り。国産の白桃を沢山使ってるそうで甘みもあるかなと思ったけど飲むと、予想外に酸っぱい。（2か月以上も自宅冷蔵庫に入れてたので“味変”してる？） 時間をおくと酸っぱさが緩和され？いい具合の麦芽感に。ただ、私の
無茶苦茶すっぱいわけではないけど私の苦手な梅のような味わいのサワー。 と思ったけど、ラベルを見るとスイカにライムにレモングラス・・全然、梅ではなかったけどそう言われると確かに重層的ではある。サワー好きな人にはいいのかもしれません【
今夜は、先週、伊勢角「麦酒蔵」見学ツアーへ参加時に、お土産でいただいたビール。 柑橘トロピカルで、華やかなアロマが全開。ボディは軽めだけど、ドライな苦み強し。近年のトレンドにのりつつも他ではなかなか出会えない完成度の高さだと思いま
今日も初めての醸造所にチャレンジです！ 写真の撮り方が悪くこれでは分からないけど実際は淡色透明。草っぽいホップの香り。 IPAとしては軽やかで、苦みはほどほど。小麦麦芽特有のやわらかな感じもあり地味だけど、これなら食中酒
初めて飲む醸造所のビールです。 一口目はいまいちかな・・と思ったけど飲み進むと悪くない味わい。芦北産のレモンが爽やかで、芦北の海底からわく温泉水を原料にしたという“岬の塩”が味を引き締めてます。【評価】B【
旅先の宿で飲みきれなかったみやげビール。上馬ビールを造る細川酒造による、別ブランドのヘレス(中身は多分同じ)。 上馬も、10年以上前に一度きりだったので久々にお目にかかれて良かった。このスタイルらしい麦芽の甘みが先行、苦み控えめで
先ほど伊勢・鳥羽から戻ってきました。時差投稿だけど昨日飲んだ神楽麦酒の紹介。 ペールエールとしては、色が濃いめで香りが華やか。シトラス系だけどどっちかというとモルティなほうか。缶とは言え、現地で飲むと違いますね※樽生主義の伊勢角屋
久しぶりに飲んだ金澤麦酒（4年ぶり？）。 濁りがあまりないのでクリスタルヴァイツェンになるのかな・・バナナのような、上品なエステル香。やわらかな口当たりは、小麦麦芽特有。フルーティな甘みと爽やかなのがいいですね【評価】B＋【購入】
初めて飲む醸造所のビール。草っぽい感じと、グレープフルーツのような柑橘系。心地良く酔えるミディアムボディ。 廃棄予定だったパンの耳を原材料の一部として使っているそうで、そう言われると、確かにパンの香りがするなあ〜【評価】A−【入手
島根県内の酒蔵とコラボのおろちの新ver。 見た目はヘイジーだけど、清酒の香り。飲むと辛口。9％らしく、がつんとくる。けど、白桃のようなニュアンスもあり味わいも深い。これは良く進みます！【評価】A−【購入】ビアつかさ（宇治市）※
初めて飲む醸造所のビールです。 その名のとおりお茶の香りが良いIPA。ヤーコン茶を自社栽培するこだわりも素敵。ホップも程良くきいて、泡もちもする。私的にはもう少しボディがしっかりしてほしいけど、和食に合いそうだしありかも。【評価】
ひみつビールは「これ秘密だけど教えるね」と、大切な人に伝え良い噂が広まるようにとの願いからくるそうで・・ これ、セゾンだけどあまりベルギーぽくないライ麦のとろっとした口当たり、パイナップル系のフルーティな味わい、ほど良い飲み応えが
京都に来る観光客向けのお土産ビールと思ってたかをくくっていたけどホップが香り高く、麦の純度が高い(？)うまいゴールデンエールだと思います。亀岡産麦芽と与謝野産ホップがいずれも90%以上使用って素晴らしい。クラフトビールも地産地消の時代ですね
忽布古丹麦酒は「上富良野町」で、こちらは「中富良野町」にある醸造所。ヘイジーIPAだけど、濁りは中程度。オレンジやグレープフルーツの様な柑橘系。中富良野の地酒「法螺吹」の酒粕が隠し味で、なかなかマイルドな味わいです。【評価】B＋【購入】すす
島根県の毎回違う蔵元とコラボしてるというおろちも、飲むのはこれで8つ目かな。 フルーティで飲みやすくも甘みは程々。飲むごとに米麴の香り高さとハイアル感に包まれ、至福の一時です。【評価】A−【購入】ビアつかさ（宇治市）
飲んでない醸造所の缶瓶ビールを見るとまずは買ってしまうのが‘僕の悪い癖’。で、別店で同じ銘柄のが安く売ってると損した気分になるのです・・これはその1本シトラスかグレープフルーツ系。ダブルドライホップというだけありホップ（横手産）のアロマと苦
今夜は先週末行ったイベント限定のビール。 ニュージーランドピルスナーという聞き慣れないスタイル。濁々(にごにご)したグレープフルーツやパッションフルーツ系。サザンクロスというNZ産ホップがよくききラガーらしい華やかな香りもありまし
醸造所ではなく全国のビアパブが集まり出店したビールまつり（2/24〜25開催）。イベントにしてはビールが割高だったし各ブースごとに決済方法が違うのも面倒でしたが、純粋に面白かった。会場滞在が3時間半で飲んだのは7杯なのでさほど多くないはずな
本来麦芽のうまみが味わえるはずのエクストラスペシャルビター。少し味が薄く酸味が多いように感じるのはこの醸造所ならではの作り方か。それとも長期保存による風味の変化なのか。もし後者なら作り手さんごめんなさい・・色は濃いし、コクがあると言えなくも
今夜は、私が好きな志賀高原さんの新銘柄。 ウエストコーストIPAで、ニュージーランドの新種ホップに自家栽培カスケードをブレンドしたという挑戦作。志賀高原らしい苦い・というのではないけどトロピカル、白ぶどう系のホップ香が濃密。ボディ
先月の北海道みやげシリーズ。仁木町は小樽より西、余市より南の町です。 おいしそうな淡色透明、フルーティでやわらかな口当たり、優しい酸味。よくある味わいだけど自家製ホップで地域産を出してるのは好感。【評価】B＋【購入】北海道本舗（新
初めて飲む醸造所のビールです。 IPAでも濃色で、苦みはほどほど。渋めのベリーのような芳醇な香味。モザイクホップだけどこんなのもあるのか・長期保存中に味変してるのかもしれないけどこの世界の奥深さを感じさせられます。【評価】B【購入
実に8日ぶりの家飲みタイム。バレンタインにはやはりチョコビールですがこれはかなり面白いやつ。 焦がしたキャラメルやバニラの香り。英国麦芽の豊かな味わいに心酔しつつもふわっと香る海塩が良いアクセントに。デザートにもなる贅沢な食後酒で
今夜は北の大地を離れ、松江からこの1本。うまいヴァイツェンには和の要素があるので「そば出汁」「そば茶」を加えたこのビールはさぞ合うに違いない。その期待どおりの絶妙の味わいでした。 特に、注いだ後にふりかける付属の「追いそばパウダー
2017年と2018年に訪れた札幌の月と太陽。先週は2号店（miredo店）に行くはずでしたが、営業時間を間違え断念しました(涙) シトラス系で八朔のような爽やかテイスト。コリアンダー入りがいまいち分からないけど苦みは少なく飲みや
今夜の家飲みは先日のLake Toyaのリベンジ 綺麗な黄金色で、きめ細やかな泡が好感。フルーティで、華やかにホップが香り苦みも心地良い。チェコ産ザーツホップ使用とのことで、本気度がうかがえます。【評価】B＋【購入】きたきっちん新
おととい折角買ったのに、帰りの雪道で転びビール瓶から泡が吹き出てしまう大失敗！ 1日あけた昨日飲みましたが濁っていて、小麦を感じ飲み口やわらか。とろっとしてスパイシーな感じで悪くない。 ただコンディション悪い状態で飲んで
最近外飲み頻度が減ってます、今夜も家で。 淡色透明、ラガーらしい華やかな香り。軽やかで苦みが心地良くほんのりお米のやわらかな甘みも感じる。海のようにやさしくすっきり、水のように飲める一杯でした。【評価】A−【購入】山岡酒店（京都市
今日は外飲み予定だったけど雪のため回避。休日用に買ったこのビールを開栓しました！ 熟した甘いオレンジのアロマ。飲むと焙煎麦芽を舌先から感じつつも甘いチョコとオレンジ感がとめどなくやってきます。求めてる深みはないけどデザートビールと
泡立ち豊かで、美しい淡色透明。セゾンらしくスパイシーでフルーティ。決して軽くなく、きれあり飲み心地が良い。 初めて飲む醸造所は当たり外れがあるけどこれは結構うまいです！【評価】B＋【購入】小林酒店（京都市）
