3月末に植えつけたジャガイモの様子見です見るたびに朽ちゆく柵。。。そろそろちょっとアセってます（笑）先週は1つだけ小さな芽が出てましたがその後どうなってるでしょうかおっ、先週のは青々と育ってますね～これは芽が出てそうですこんにちわ～こちらもニョキニョキ育っ
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2022.6.25この日は朝からポタリングを予定していたのでam5:00から起きまして今晩のアテの仕込みです（笑）麻薬たまご、何個でも食べてしまう危ないヤツですもう一品は、やみつきキュウリ蛇腹に包丁を入れて軽く塩して水分が出たらギューっと絞って袋に入れます漬け込みダレは
2022.6.24先週に引き続き美味しい饂飩店を目指しましたが痛恨の麺切れ。。。ということで、次点候補の中華料理を食べての東吉野入りですログの2～3km手前で車を止めて天の川とホタルの観賞です写真は真っ暗に見えますが想像力を働かせるとたぶん見えてきます（笑）あまりに
2022.6.19どんよりと二日酔いで目覚めました。。。よい天気ですね～酔い覚ましの室内コーヒー突風で茎が折れたりしたサルスベリの剪定今年はうどん粉病は出てませんね突風対策にハシゴにチェーンを取り付けましたにほんブログ村にほんブログ村
昨年の暮れに仕込んだ味噌ですがちょうど半年ほど経ったので天地返しをするとしましょうまずはアルコール消毒を済ませて御開帳～げっ！まわりにカビが発生しています。。。まぁ、多少は予想していたのですがやっぱりショック。。。キレイに取り除いて八等分に切れ目を入れザ
先日、仮完成したスキレットハンガーですが出来栄えはイマイチとはいえ室内利用なのでもうこのまま仕上げるとしましょう(笑)外は雨模様なので室内作業です蜜蝋ワックスを塗り込みますサラッとした感触が好きなんですよね～そして薪ストーブのメンテなんですがガラス窓を取り
久々のオヤジ会です会場は拙宅のデッキ各自持ち寄り形式でしたがテーブル一杯に料理が並びましたね時節柄、ネタ的にコロナビールの差し入れがありましたライムは8等分して飲み口に差し込みますあまりビールらしくないお味ですがスッキリと美味しいですね〜♪飲んだ後のライム
久々にラージメスティンでご飯を炊きました約20分、つきっきりでお世話します少～し固めですが美味しく炊けたかなですが。。。蒸らしでサーモスの保冷バッグに入れたのですが。。。内側に貼ってあるビニールが溶けてしまって。。。ｼｮｯｸ気を取り直してランチの焼肉ピビンバラ
突風で崩壊した簡易薪棚ですが雨が降り出す前にちゃっちゃと修復してしまいましょうなかなか丈夫な農業用ビニールなんですがキレイに裂けてましたね。。。この辺りに時折吹く名物の突風らしいです大した被害じゃなくてよかったですちょっと一服のデッキコーヒーふと横をみま
2022.6.18am5:45起床雨はまだ降ってませんね予報では8:00くらいから降り出しそうです庭の片隅に寝かせていたナメコの原木ですがゴム茸が大量発生。。。とりあえず除去して車に積み込みました畑に向かう国道で若い鹿が交通事故に遭ってました。。。ﾅﾑちょっとブルーな気分で畑
2022.6.07久々の美味しい饂飩店経由で東吉野入りですログの1kmほど手前で車を止めて外に出てみると。。。たくさんのホタルが飛び交ってました！しばしの間ホタル観賞を楽しんでログに到着また突風が吹き荒れたようで簡易薪棚が一部崩壊。。。スイス積みのビニルカバーも裂け
前日からの続きで朝からスキレットハンガーのDIYに取り掛かりましてとりあえず完成です枠に装飾を施そうと試みましたが。。。こりゃ失敗作ですね（笑）まぁ、スッキリしたので当初の目的は達成ということで（笑）あとは蜜蝋でも塗って仕上げるとしましょうにほんブログ村にほ
2022.6.12今朝はちょっくら寝坊しました。。。室内コーヒー還暦に一歩近づきましたね。。。再度の畑チェック十勝こがねの花は白なんですねジャンボニンニクの葉が少し色づいてますそろそろ収穫時期なのでしょうかにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
収穫したジャンボニンニクの芽ほんのりとニンニクの香りがしますね東京から送ってもらった富士桜高原ビールスッキリと美味しいですそして八尾の枝豆農家から直で頂いたのでめちゃ美味いです♪先ほど収穫したジャンボニンニクの芽はマイブームな麻婆豆腐に投入しました！食感
夕方からちょっと畑の見回りに囲いの木がもう朽ちてボロボロですね。。。修繕を機に畑を拡張しようか否か迷ってますジャガイモは順調に育ってますがちょっとワサワサし過ぎてて芽かきが甘かったかと不安少々。。。ジャンボニンニクの芽が伸びてますね～収穫して今宵の晩酌の
薪ストーブ料理に使うキャンプグッズはストーブ脇のラックに収納していますがモノが増えてなんだかゴチャゴチャしていますスキレット等の鋳物類をどうにかしたい。。。ってことで、サイズを測っていつものように有り合わせの端材を寄せ集めサンダー掛けてダボ穴開けてGORILLA
2022.6.11am6:00前の起床ですロフトからのいつもの風景昨夜から降り続いた雨もどうやら上がったようですデッキコーヒーふと見ると庭のサルスベリの枝が折れています木曜辺りに突風が吹いたのでしょうね。。。ログ周りを点検するとハシゴも倒れてましたちょっと対策が必要です
2022.6.10懸案だった肉屋のデカ盛り定食に立ち寄りましてちょっと引くぐらいのビッグなとんかつを食べてからの東吉野入りです最近の当ログ村は賑わってますね～八尾の枝豆をいただきましたさっそく茹でましたが甘くて美味しいですね～さて、明日はちょいとDIYの予定です！に
2022.6.5湯の峰温泉からキャンプ道具を置きにログへ向かいます道中にある急流筏下りいつかは乗ってみたいですね～奈良はログ近くまで戻ってきましたが少々早いので時間つぶし。。。トンネル前でプチデイキャンプですノンアルですが、これはこれで。。。燻製シシャモも炙っち
河原で爆睡後は、そろそろお宿にチェックインの時間です定宿「ゆの里」女将の手料理が美味しいんですよね～さっそく貸し切り露天風呂へ源泉かけ流しの通称「くすり湯」でも熱すぎ。。。その分、湯上りのビールが最高です♪鮎が美味しいですね～名物の温泉豆腐がとろっとろで
湯の峰温泉の源泉に行く前に立ち寄りました田辺市の焼肉しんとっても田舎な立地なのに絶品焼肉が食べれますこの日はテイクアウトを予約してまして河原に持ち込みデイキャンプこの付け合わせが何気に美味いっ！焚き合わせも美味しいんですよね～メインのお肉はウチモモです！
ログから約3時間の道のりを快適にドライブです道中、ちょこっと立ち寄った川べりでウナギ猟をしていた地元のオッチャンにいろいろ話を聞いたりしましてホッコリ気分の休憩となりました湯の峰温泉に到着です湯筒でトウモロコシと枝豆そして玉子を湯がきます90℃を超える熱湯が
2022.6.46:00起床気温は13℃ですが清々しい朝ですハーブの一種なんですがキレイに咲きました室内コーヒーに冷凍食パンの朝食をサッサと済ませて出発です畑に立ち寄りジャガイモの生育チェックキタアカリの花が咲きましたジャンボニンニクの芽はこのままにしておきましょうさ
2022.6.4今週はログの予定はなかったのですが。。。急遽キャンプ用具を必要とすることになりましてサクッと天丼で晩御飯をすませて東吉野入りです星空がキレイですね～ササッとキャンプの準備を済ませてちょこっと晩酌して早々に就寝です。。。にほんブログ村にほんブログ村
ログに来だして3年になりますが裏に植わった皐月の手入れをしたことがありませんでした。。。今シーズンもきれいな花を咲かせてくれたのですが樹形もあまりに自然過ぎな感じがしてます（笑）ということで来シーズンの花芽が付く前に剪定しますその前にランチです（笑）明太し
そろそろ梅雨が近づいてきましたね春に種駒を植え付けた椎茸原木ですが梅雨入り前に本伏せしておきましょうげげっゴム茸が大繁殖！まぁ、しいたけに害はないそうなので。。。今回の原木はやや太めなので上手く椎茸菌がまわってくれるかちょっと心配ですねあと1～2か月後に菌
いつもお世話になっているご近所さんからミョウガをいただきました最近、畑も始められたそうでそのうち自給自足生活を実現されそうです（笑）へぇ～ 根っこを植えるんですね畑に植えるスペースがないので裏の椎茸の横っちょに溝を掘って5～10cmくらいに植えます間隔は15cmく
2022.5.304時に目が覚めました。。。1時間ほど布団で粘ってましたがもう起きましょう5時だともうこんなに明るいんですね～外は14℃でしたがデッキコーヒー燻製機の煙の漏れが盛大だったのでもう一回だけ煙をかけておきましょうオフタイマーが欲しいですまだ6時前ですが
冷蔵庫の在庫が付きましたので。。。晩酌後のヨッパな気分で始めてしまいしまた（笑）いかにも飲酒運転気味な切り口。。。自作の燻製気ですが燻製で本体の乾燥が進んだためか隙間がヒドい。。。テキトーに並べて切ったときの状態が如実に反映されてますね。。。晩酌に食べよ
朝から畑の草刈りやら庭木の剪定やらでだいぶと疲れました。。。ということで晩酌の鰹のタタキには生姜をたっぷり載せました♪合わせまするは奈良の菊司純米酒「宝蓮」もうこの段階で疲れが吹っ飛んでます（笑）ちなみにポン酢は八尾の至宝「旭ポン酢」です！ちょっとピンボ
畑に草刈りに出ました先週り狩り残しが右側の部分です青々としてますね～（笑）ジャガイモの生育は順調なようです今年は園芸屋の大将のススメで十勝こがねを植えましたが収穫が待ち遠しいですジャンボニンニクですがこの芽の部分が食べられるのだとか！晩酌のアテにと収穫し
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3月末に植えつけたジャガイモの様子見です見るたびに朽ちゆく柵。。。そろそろちょっとアセってます（笑）先週は1つだけ小さな芽が出てましたがその後どうなってるでしょうかおっ、先週のは青々と育ってますね～これは芽が出てそうですこんにちわ～こちらもニョキニョキ育っ
2024.4.20ご近所の大工さんから『足場の丸太いらんか～』とお声がかかり二つ返事で頂戴しました軽トラまでお貸しいただきましたのでこの日は日帰りで搬入です安全運転にて無事到着久しぶりのマニュアル車はなかなか楽しかったです記憶では20数年ぶりの運転でしたがカラダは憶
2024.4.14さすがに花粉症がこれほどヒドいとこの時期、わざわざここへ来る理由が見当たりませんね。。。まぁ、吉野は杉・檜の産地なので仕方ないのでしょうが今年の檜花粉は特にヒドい。。。コーヒーだけの朝ごはんカメラに望遠レンズが付いていたのですが使ってません勿体な
花粉症がヒドくて午後からの外作業を回避して昼寝。。。目覚めればもう晩ご飯の時間です（笑）少し肌寒くなってきたので火入れこの時期、完全鎮火してからの再火入れとなるので焚き付け材が異様に早く減っていきますね～アルコールを飲むと花粉症の症状が悪化するように思う
冬の間はデッキが激寒いので食事はもっぱら薪ストーブを焚いてポカポカの室内でしたがそろそろいい季節になったので久々の鉄板ランチです♪まずはチンチンに熱した鉄板に油を注いで表面のサビ落としからそして野菜を並べて蒸し焼きします野菜が焼けたらセセリですよ～プリッ
前々から狙っていた調理器具が届きました周りからは調理器具ばっかり集めてどうするのと冷ややかな目で見られています（笑）銅製フライパン内側は錫手引き加工業務用厨房品として製造されているので厚さ2.0mmの仕様ですいわゆるプロ仕様って謳い文句についつい2つも届いてし
桜の開花を皮切りにログ周辺の花々も咲き出しました鹿に食べられつつも細々と育ってる芝桜もようやく蕾を見せ始めてくれましたクリスマスローズも剪定したからか元気な若葉が出てきましたねおっ、これは食べれるヤツでしょうか。。。鹿に食べられなかったハナニラご近所のこ
先々週に植えたジャガイモですがそろそろ芽は出てるでしょうかマルチのところどころに突起が出てるように思えますねこんな感じです一つ破って覗いてみますかおっ、ちっちゃな芽がでてました♪あとはまだ土が盛り上がってるだけのようでしたので来週あたりにもう一度チェック
2024.4.135:30の起床ですまだ陽は差してませんがいい天気ですねもうすぐ出るので火は入れずに薪ストーブ前コーヒーです道具も出来たので出かけましょう現地までは車で向かいましたこりゃわかりにくいですね。。。そこそこの収穫でしたね～自然の恵みに感謝です♪ログに戻って
2024.4.12久々の金曜夜からの東吉野入りです道中、うどん店の新規開拓を目論みましたが臨時休業？前回は駐車場が工事中で断念したので2連敗ﾃﾞｽ。。。やむなく大手チェーンうどん店で釜揚げうどんをまぁ、これはこれで美味しかったです21:30 ログ入り室内温度は14℃まだ焚け
毎年、冬季は休業している関戸峠の五平餅そろそろ再開してるでしょうか～おっ、やってますね～♪それでは入店してみましょうテイクアウトもできますがやっぱりここは店内でいただくのがいいんですよ古民家の土間には囲炉裏テーブルがあるんですよね～あ、炭火が入ってます！
榛原駅からのポタリング後半戦は芳野川沿いを走ります小山と桜と田んぼがいいですね～いつもの朝食会場に到着ですおにぎりとローチキ2種満開の桜の下でまったりしたあとはずっと川沿いを走り水分桜(みくまりざくら)ちょうど満開ですね～すばらしい咲きっぷりでした！ここは夜
又兵衛桜を堪能したあとは、いつもの宇田川沿いをポタります猟路の桜並木が見えてきましたバックの山並みもいい感じですね～榛原駅で折り返し駅前のコンビニで朝ご飯を調達して再出発ですにほんブログ村にほんブログ村
又兵衛桜での感動の余韻に浸りつつ田舎道を引き返して先ほど通過した神社へ式内阿紀神社垂仁天皇の御代皇女倭姫命が天照大神を祀った宇多の吾城(阿騎)宮が起こりだそうですめずらしい能舞台「あきの蛍能」として毎年、6月中旬に能楽が催されてますホタルが見れるそうですよ～
2024.4.7土曜に引き続き早起きした朝朝食も食べずに準備を済ませ出発です道の駅大宇陀の第2駐車場でブロンプトンを展開し恒例となってます桜ポタの開始ですちょっと道を間違えてウネウネと農道を走りますと由緒ありそうな神社がありましたここはあとでちょっくら寄るとしまし
室温が17℃となんともビミョ～な感じですがやっぱり焚きましょう今シーズンもあと数えるほどしか焚けませんしねお楽しみの晩酌ですオードブルは燻製チーズのチーチクと青大豆の浸し豆これがポリポリと美味しいんです！いつものお刺身を芋焼酎で楽しんだあと今宵のメインは
以前に同僚から頂戴した剪定枝いくつか残しておいたもので工作チャレンジです出来上がりをイメージしてセイバーソーでカット作業効率を上げるために作業場所を移動してバイスで固定してガシガシと加工しますここはこんな感じかな～現物合わせで微修正を繰り返し組み立てに着
2024.4.6この日は午前6時に大阪を出て7時過ぎの東吉野入りです桜の時期は道中の車が多いですね～天気が良いのはいいのですが花粉がスゴそうです。。。先週植えたニチニチソウですが見事に喰い荒らされてました。。。この花、結構強い毒があるハズなんですけどね〜鹿は来るの
YouTubeで見たので記憶をたどってやってみたロープの端っこに輪っかを作る方法端をほどいて編み込むようですう～ん、全然チガウ感じ。。。(笑)時間のある時に再トライですねにほんブログ村にほんブログ村
ぽかぽか陽気の中、定例パトロール特に異常はないようで一安心です蝋梅がキレイなので毎日眺めてますちっちゃな花弁が愛らしいんですよね～クリスマスローズハナニラヒメツルニチニチソウこれって毒性が強いそうなので鹿にも食べられないかなランチはモヤシ炒めと春のパスタ
2023.4.16早く寝すぎて夜中から目覚めてしまいました。。。ようやく白んできたので起床です薪ストーブコーヒー＆読書ついつい炎に見惚れて読書が進みません(笑)朝食のあとは庭そうじスズランスイセンでしょうか普通の水仙しか植えた記憶がないのですが。。。1年物のホダ木か
2023.4.15予報通りの雨ですね昨日のうちに煙突掃除を済ませておいて正解でしたさっそく朝から火入れです煙の抜けがいいと焚いてても楽しいですよね～コーヒー飲んで生姜をきかせた豚汁を作りました客人たちには鹿カレーの朝食も提供しましたなかなか好評でしたね～雨だと作業
3月の半ば過ぎから極端にドラフトが弱くなってました今シーズンは寒さも一入でしたしシーズンイン当初は松をガンガン焚いてましたしきっと煙突は煤だらけなんでしょうということで、仲間に来てもらったタイミングで煙突掃除をやってしまいましょうプチ足場を取り付けハシゴを
2023.4.14朝から山ほどの買出しを済ませてからの東吉野入りです若葉がキレイな季節になりましたね庭にも鹿に食べられずに生き残った花が咲きましたあれこれと片付けをしてますともうお昼ですささっと肉うどんこの日のメイン作業は。。。煙突掃除です！終了後は皆で温泉へそし
2023.4.9昨夜は早めの就寝でしたねちょっと寝坊して。。。いい天気です来週は友人たちが遊びに来るのでいろいろ片付け等の作業を客人に手伝ってもらいます椎茸はこちらに退避させました（笑）デッキに置いていた掃除道具入れのトートバッグがカビで汚れてます。。。洗剤でゴ
2年ほだ木の椎茸は、もう大きくなりませんが。。。昨春に仕込んだ1年ほだ木は何本かは順調に発生していますちょっと傘が開いてしまいましたが味には問題なしですなかなかの収穫量ですね～デッキにつるしておきましたそれではそろそろ始めましょうかまずはビールで乾杯です
先週見つけたタラの芽です収穫できそうですね～けっこうトゲトゲがあるので収穫用の道具をササッと自作しました少し伸びすぎてしまった感もありますが。。。まぁ、なんとか食べれるでしょうハカマをとって、サッと洗って下ごしらえ完了ですやっぱり天ぷらですよね～カラッと
2023.4.8二日酔いと寝不足の朝です。。。天気は曇ってますが雨は大丈夫そうですね朝ごはん抜きのモーニングコーヒー客人にシイタケ狩りをしてもらいましたまぁまぁの収穫ですタラの芽の状況も確認ランチは飲食業経験の長い客人作の麻婆豆腐本格的で美味しいですね午後からは
2023.4.7久しぶりに客人を誘いましたいつもの天丼屋さんで晩御飯を食べての東吉野入りです車中でも積もる話でしゃべりっぱなしでした最近ハマっているというジンの氷結割りをいただきますアテは燻製チーズをチンしてライムを絞ってガンガン飲みました気づけばam2:00をまわっ
2023.4.2前夜の食事がダメだったのか。。。朝からおなかの具合がサイアクでした。。。コーヒー飲みつつ朝の読書タイム体調は思わしくないのですが楽しみにしていた桜ポタへと繰り出しました道の駅の駐車場の桜も満開のなか愛車のブロンプトン4号機にまたがり出発です有名な
飽きもせずデッキで鉄板BBQの晩餐ですもう、手軽で美味くてやめられません(笑)サザエのつぼ焼きでスタート(ﾚﾝﾁﾝです)レンコンが素朴に美味しいんですよね～赤身系の牛肉ですがあっさり味でしたがちょっと固いかな。。。すき焼き用のサシが程よく入った薄切り肉ササッと炙って
冷蔵庫の在庫処分も兼ねた燻製づくりです（笑）すでに燻製済みのウインナーを再燻製これが手軽で美味いんです（笑）味玉は3日間漬け込みました2段目のチーズは一度燻製したものですいわゆる追い燻製って感じですね～今回はファミリアチーズをそのまんま乗せてみましたウイン
東吉野でもこの辺りは少し標高があるので遅霜対策でジャガイモの植え付けは4月の最初の週末にしています2週間芽出ししましたもう少し芽を大きくしたかったかな1片を50g前後に切り分けて切り口に灰をまぶして少し天日で乾かします畑に着きましたまずは堆肥と石灰を混ぜた土
2023.4.1ヒノキの花粉がヒドい中ですが桜の花見がてらに朝からのログ入りですいい天気ですね〜さっそく椎茸チェックですもっこり育ってますね冷蔵庫の在庫で燻製づくり3日漬け込んだ味玉も燻します先日から干していた椎茸この夏の素麺用に使う予定ですにほんブログ村にほん
懸案だったノミのお手入れ降ったり止んだりの天気でしたので重い腰を上げました木工用にと中古品を仕入れましたが切れ味が皆目な感じでしたので研いでみます一度、包丁のようにフリーハンドで研いでみましたが難しすぎて治具を買いましたこんな感じで角度を保って。。。あら
思いの外、椎茸が豊作なので当面、ログでは椎茸三昧なメニューが続きそうです（笑）シンプルにステーキやっぱり塩で食べるのが一番です！そして素麺ツユにたっぷりの椎茸を投下しましたででーんと盛り付け丸かじりしますつゆには薬味を投下して原木椎茸の旨味と香りが口いっ
ジャガイモの植え付け前に畑の様子を確認鹿除け柵の老朽化が著しいです。。。堆肥と苦土石灰を混ぜ込んだ土は、しっとりいい感じです柚子のまわりは雑草がヒドいですね化成肥料を施肥したからでしょうか。。。剪定してスッキリしましたね柵外に挿し木した柚子は見事に鹿に食
ちょっと放置していた小さなクヌギの玉。。。ちょっと時間がありましたので内職です手持ちの綿ロープが通る大きさのヒートンを取り付けますこんな感じでどんどん取り付けますそして綿ロープをつければプチ薪割り台の完成です遊びに来たキャンパーへのお土産にしましょうかそ
2023.3.30花粉でノドが痛くて眠れず深夜まで映画観てました。。。で、たっぷり朝寝坊です(笑)8時を過ぎてますが、とってもいい天気。。。この親子らしき鹿、最近ちょくちょくやってきます椎茸はちょっと成長が遅いようですそんなに密集しなくても。。。（笑）少し小さめでし
2023.3.29休暇を取って平日夕方からの東吉野入りです先週、扇風機を回しっぱなしにして帰りました上手く乾燥できたようです天気の良い日に天日干しもしてみましょう味がグーーンとよくなるとか少し肌寒いので薪の準備です夕方5時過ぎに火入れちょっと掃除をサボってマス。。
