ヴィーガン食べ歩き（その10）ハーブ療法の祖 中世ドイツ修道女 聖ヒルデガルトを知りたい！ ＠粋sui（三鷹）

koedaの近所のハーブ園ですが、ハーブのイメージということで・・・ ハーブレシピや植物療法に興味がある方なら、1度はその名を聞いた事があるであろう、 中世ドイツの修道女 ヒルデガルト・フォン・ビンゲン ドイツ薬草学の祖としてハーブ療法、宝石、音楽、絵画、詩など、さまざまなジャンルで後世に知恵を残し、5歳で幻視体験を経験した神秘家にして預言者。 去る6月20日、ホリスティック医学の古典である彼女の著書 『聖ヒルデガルトの病因と治療』を翻訳された、 ヒルデガルト研究家、臼田夜半先生の解説書 ≪聖ヒルデガルトの『病因と治療』を読む≫ の講座が開催されるとあって、興味深く参加して参りました。 臼田夜…

ヴィーガン食べ歩き（その9）酵素で美人になれる！？★ko－so cafe★＠恵比寿（ナビ付き）

5月某日、恵比寿にある 『ko-so cafe』に行ってまいりました。 食物酵素がいっぱい摂れるから ”酵素カフェ” わかりやすいですね！ 酵素がたっぷり摂れる『ko－so cafe』でカラダの中からキレイに！ そしてこのお店 〇ヴィーガン・・・肉、魚、卵、乳製品、はちみつなど動物由来食品を使わない菜食主義のお店なので、卵や乳製品のアレルギーのある方にも優しい 〇ハラル認証・・・イスラム教で禁じられている食材や調味料を含まない調理法などの基準をクリアした店舗に与えられる認証を取得しているので、イスラム圏の方にも優しい 〇グルテンフリーに一部対応・・・小麦などに含まれるたんぱく質で、小麦アレルギ…

ヴィーガン食べ歩き（その8）新鮮なサラダバーランチがあるお店★THE LIFE★＠柏（千葉） 写真ナビ付き

千葉は柏に用事で来ましたが、恥ずかしながらアラフィフになって初めて降り立つ土地のため、右も左もわかりません・・・。 しか～し！所用を済ませ、ランチどうしようかな～とうろうろしていたら、駅に隣接した抜群のアクセスに超～おいしいサラダランチができるお店を発見いたしましたー！！！ その名は『THE LIFE』公式HPには南口1分とありましたが、私は今回東口に出てしまったので、東口からのアクセスをナビします。 まずはJR柏駅の東口に出ます。 JR柏駅の東口に出ます 正面にビックカメラが見えます。 ビックカメラを正面に右を向きます 右を向くと『〇I〇Iファミリかしわ』があるので、入ったところが2階になる…

温泉のススメ！ ”玉川温泉”@埼玉県比企郡 にて懐かしい昭和にタイムスリップ！

平成から令和へと変わった今年のGWは類まれなる10連休でした！ しかし、筆者koedaは4月の末に父が永眠し、 華麗なる10連休の初日がなんとお通夜に！ 翌日は当然告別式、と実にしんみりスタートなGWとなったのでした。 スタートどころか葬儀の後も何かと事後処理に追われ、メンタルも落ち込み、レジャーに繰り出す元気もなかったのですが・・・、子供たちを家に閉じ込めておくにも忍びなく、期間中たった1日ですが、日帰り温泉を探して葬儀後の疲れを癒して参りました。 選んでみたのは 埼玉県比企郡にある『玉川温泉』昭和レトロな趣がいっぱいです！ 昭和レトロなオート三輪ミゼットと赤いポストがお出迎えしてくれる玉川…