完璧を目指せば、心が折れる。 できそうな範囲で、最高の力を出せ。 それが長生きの秘訣である。
わが家には、野生化した里いもがあります。 食べないで放っておいた小さな里いもを、 少しだけ庭にポイしました。 それが次の年、芽を出し、いもができていたのです。 ほんのちょっとですけど。 雑草に栄養を取られたのかもしれません。 それを採って、 また小さなものをポイしておくと、次の年もできます。 だから毎年、少しだけわが家の里いもが食べられます。 どんな料理にしようかと考えたけど、 煮っころがししか浮かばなかった。 そこで、歌が出てきたんですよ。 ♪ずいずい、煮っころがし。ごまみそずい♪ ってね。 で、ごまみそで和えることに。 単純。..
ビジネスに関わる者として、新聞を読むのは当然ですが、 新聞広告を隅々まで読むことも忘れてはいけません。 企業広告や商品広告は、 大きな視点で世の中を知ることができます。 企業が何を目標としているか、 どんな商品を生み出そうとしているのか、 という方向性が読み取れます。 ただの宣伝だと思っていては、 何も感じ取ることはできません。 深読みすることが重要なのです。 もっと世の中を知るためには、 雑誌や書籍の広告を読むことです。 どんな層の人たちが、どんなことに興味を持ち、 いま何が流行り、これから何が出てくるのかが、 広告でわかるのです。 ..
どうせ親と同じ運命だと 諦めてはいけない。 進化はいつ起こるかわからない。 それに備えて、準備はしておけ。 イモリになるかもしれぬ。 トカゲかも。 サンショウウオも夢ではない。 ギザギザ襟をつければ、 ウーパールーパーも。 可能性はゼロではない。
故愛犬コロンと散歩をしていると、 コロンが何かを発見しました。 走り出そうとするのを抑えながら、近づくと、 まだ小さなウサギでした。 可愛いのでさらに近づくと、 ピョンピョン跳びながら、逃げていきます。 近づく。逃げる。近づく。逃げる。 私が意地になって追い掛けると、 ウサギも全速力になって、 見えなくなってしまいました。クソッ！ 動物をいじめてはいけないよ。 そして今日は、黒猫がいました。 たぶん、捨て猫です。 めったに野良犬、野良猫はいませんが、 たまに現れます。 腐った根性の飼い主に捨てられたのでしょう。 近づいたら逃げ..
材 料：マーボードーフの素（レトルト）・ごはん・塩 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．ごはんと水をミキサーでガーッとして、 ごはん粒をつぶします。 2．1を鍋に入れ、水の量を調整し、 しばらく寝ます。（煮ますやろ） 3．塩で軽く味をつけます。 4．器に入れたお粥に、 温めたマーボードーフの素をかけます。 中華粥は、ごはん粒がつぶれて無くなるくらいまで、 何時間も煮ますが、 ミキサーであらかじめつぶしておけば、 時間の節約になります。 どうよ、このアイデア。 実は、雑誌で見たのです。 なんや、オリジナルちゃうん..
芸人のように、 シャレやギャグを連発する必要はありません。 会話のところどころに、クスッと笑える、 気の利いたことを入れるだけで良いのです。 ほんの少し、話にオチをつけたり、 ひねりの利いたものの見方を披露することで、 場が和むのです。 場を和ませることは、プライベートでもビジネスでも 大きな意味を持ちます。 熱いだけの議論、白けた会話では、 相手との距離を縮めることもできませんし、 商談もまとまりません。 そこに“笑い”があるだけで、心がほぐれ、 物事がスムーズに運ぶようになるのです。 笑いのセンスを身につけるには、「知性」が必要です。 ..
客の喜ぶ顔が見たい。 そんな店主の店には客が集まる。 赤字覚悟で大サービスもする。 すると客は、 それ以上にお金を遣ってくれる。 それが、真の商売人。
美少女戦士セーラームーン世代のOLの歌。 ♪ごめんね素顔じゃなくて 夢の中なら見せる 化粧してこの程度よ あなたには見せない 泣きたくなるよな努力 化粧品に消える給料 だってキレイでいたいのよ ハートはティーンエイジャー 月の光でも 明る過ぎ 何度も試したわ （でも無理） ごめんね変身してて いまの私を愛して あなたの前ではずっと 化粧は落とさない〜♪ てなことで、 セーラーマーキュリーのファンでした。
韓国では、「ピビンパフッ」と発音する。らしい。 ほんと？ たぶん。 石焼ビビンバ、美味しいですよね。 ジュ〜、ジャ〜、とおこげができて、実に香ばしい。 (って、香田晋に……もう、ええ。)←カット これを家で作ろうと思っても、 石の器（何て言うの？）がありません。 売っていますが、高いし。 そこで、私の相方が考えました。 ホットプレートで焼く。 いやぁ、かしこいですねぇ。 誰でも思いつくよ！ そんな言い方って無いと思うわ！（こずえ・みどり） で、やってみたら、ちゃんとおこげもできて、 熱々が食べられるので、これはいいっす。 ..
寒い日が続くと、“そろそろかな？”と思うことがある。 餃子の王将に行って、「五目そば」を食べる。 町中華の話題としては、 あまり登場することのないメニューだとは思う。 「王将の五目そばが美味しいよねぇ〜」とか、 「いつも五目そばと餃子を食べるよ」という話は 聞いたことがない。 ハッキリ言って、地味な料理。 テレビ番組でも食レポは見たことがない。 そんな五目そばを私たち夫婦は食べに行く。 五目そばを目的に行く。 塩ラーメン好きの私たちは、王将の五目そばが好きだ。 スープが旨い。 あっさりとしていながらも、 魚介や野菜のエキスがじゅんわぁ..
就活において、「女性は損だ」と感じた女子学生は5割。 「女性で良かった」と感じた女子学生は4割。 そんな調査結果があります。 つまり、損することもあれば、 得することもあるということです。 男女雇用機会均等法ができたとは言え、 損得があるうちは、まだまだ男女平等とは言えません。 損も得もなくなった時に初めて、 平等であると言えるのです。 しかし、現実社会は平等には程遠いと言えます。 ならば、得することもあるという“女性”を 武器にすれば良いのです。 企業も女性ならではの視点を求めています。 さまざまな場面で、購買の決定権は女性にあります..
金が無ければ、釣りをしろ。 疑似餌を使えば、エサはいらぬ。 釣った魚は食べずに、 売ることを考えろ。 もし、千円で売れたら、 魚を食べることより、満腹になれる。 それが、人の知恵というものだ。
犬と聞くと、どんな映像を思い出しますか？ 私は、名犬ラッシーです。 えっ、名犬リンチンチン？ なかなか年季の入った方ですなぁ〜。 えっ、ワンサくん？ マニアですねぇ〜。 三和銀行のキャラクターが漫画になったんですよね。 しかも、手塚治虫先生の作品です。 えっ、101匹わんちゃん？ 惜しい！ もうちょっとで煩悩の数なのに。 何のこっちゃ！ ベンジー？ 若干、中年寄りですね。 南総里見八犬伝の八房（やつふさ）？ ほぉ〜、人間の伏姫（ふせひめ）と交尾した、 怪しい犬ですね。 2人の間には、じゃなくて、1人と1匹の間に..
材 料：食パン・姓はバター、名はマーガリン・ スライスチーズ・しょうゆ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．ハケでしょうゆを食パンに塗ろうと思ったけど、 面倒なので、お皿にしょうゆをたらし、 手で持って、ユラユラさせて広げます。 2．その上に食パンを置いて、 しょうゆを染み込ませます。 3．マーガリンは、食パンをトーストした後で塗り、 チーズは、食パンの上にのせて、トーストします。 意外や意外。 これが、香ばしい。 って、香田晋に似てるなぁ。 似てる、似てる。 ほんと、焼いたお餅みたいな香ばしさが、な..
私は、出戻り転職の経験者です。 仕事内容に不満があったので、 勤めていた会社を退職しました。 その後、短期間ではありましたが、2社に勤めたものの、 やはり仕事内容に納得できず、辞めてしまいました。 しばらくブラブラしていると、元の会社から 「戻って来ないか」という誘いがありました。 どうやら、代わりの人材が見つからなかったようです。 しかし、ホイホイと戻るわけにはいきません。 一度辞めた会社に戻るのは、 勇気のいることでもありますから。 それに私は、仕事内容への不満で辞めたので、 同じことはやりたくありません。 そこで、会社に対し、復帰..
困難に立ち向かい、 障害を乗り越える時には、 大勢の敵が現れる。 その度に打たれ、叩かれ、 挫けそうにもなる。 だが、苦難に耐えれば、 心が強くなり、 誇りが芽生えてくる。
古い曲に合わせて、適当な歌詞を唄っていると、 「それ、歌詞合ってるの？」と嫁はんに聞かれます。 「知らんよ！」と答えると、 「よう、それだけ適当に唄えるなぁ〜」 と感心される、私。 なんとなくそれっぽく聞こえるから、 タチが悪いようです。 私って、才能があるのか？ そんなことはない！ （近藤正臣で言ってみてください） 車を運転していて、 ふとオバケのQ太郎の謎が浮かびました。 あの白い服を着替えているシーンが あったような気がします。 中身が世にも恐ろしい姿なので、 見せられないのかもしれません。 でも、白い姿のまま透明になること..
スーパーの寿司コーナーに行くと、 売っているでしょ、「助六」。 巻き寿司といなり寿司のセットです。 私は結構好きです。 量は足りないけど。 関係ないか。 これを買ってきて、 上からレトルトのカレーをかけると……。 ほぉ〜、面白いじゃん。 おい！ 美味しいのとちゃうんかい！ あっ、いや、その、美味しいです。 まぁ、たまには面白い味というものも 試してみて欲しいなぁ、なんて。 実は、韓国の ファミレスみたいなお店にあるメニューなんです。 （今もあるのか？ 知らん!） 「巻き寿司のカレーがけ」 これをいなり寿司も一緒にやって..
さまざまな土地を旅して、見聞を広めた人の中には、 歴史的に見ても、名を成した人が多く存在します。 知らないこと、知らないものを見聞きするのは、 知識・経験を積み重ねることとなり、 思考の幅を広げることにも繋がります。 情報網の発達により、 多くの情報を集めることが容易になりましたが、 知っているだけの情報と体感した情報とでは、 その質がまったく違います。 本物を知らなければ、 わからないことがたくさんあります。 ビジネスを成功させるためにも、 いろんな場所に出掛け、本物を体感すべきです。 休日には家にこもらず、 もっと遠くへ出掛けるべきです。 ..
「多芸は無芸」「器用貧乏」 などと言うが、 何もできないよりは数段上。 幅広いことに精通している、 とも言える。 職人にはなれなくとも、 知識は売り物になる。
ねぇねぇ聞いて。 5枚しか入っていないのに「千枚漬け」って、 京都の人のハッタリにはビックラこきますよね。 千枚いっぺんに漬けてるだけちゃうの？ えぇ〜〜〜、ほな、5枚しか入れへんのやから、 「五枚漬け」やん。 “みんなで千枚”やがな。 そしたら、名前を「みんなで千枚漬け」 にせなあかんやん。 そやな。 それに何やの、あの値段。 5枚で500円とかするやん。 ハァ〜？ やね。 どんだけ儲けんねん。 まぁ、買う人がもっと賢くならんとあかんわな。 京都の人に騙されんように。 京都と言えば、 大阪交通科学博物館を閉鎖し..
材 料：なめ茸（瓶入り）・春雨・ 中華（とりがら）スープの素・片栗粉・ごはん 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．春雨をぬるま湯で戻し、短く切ります。 切らないと、ず〜っと口に入れ続けなければなりません。 く、くるしい。 2．鍋に水を入れ、春雨となめ茸を少し煮ます。 3．スープの素で味をつけ、片栗粉でトロミをつけます。 4．ごはんにのせて、完成。 高級中華料理店の味ができあがりました。 高級なところで、丼なんか出すものかっ。 悪かったなぁ。 気持ちの問題やないの。 人間なぁ、気持ち次第なんやで。 何言うと..
人の暮らしを構成する基本要素、「衣」「食」「住」。 その内、「食」と「住」について学ぶことのできるのが、 宿泊施設です。 どうすれば、1泊2泊でお客さまを 満足させることができるのかを追求し続けています。 払ってもらう宿泊費以上の価値を生み出すための 創意工夫を学ぶことができます。 お客さまにとっての「投資対効果」は、 ビジネスを成功させる上で重要なファクター。 どれだけのお金を払ってもらえるかを 知ることが大切なのです。 帝国ホテルや加賀屋などの 高級施設を知ることも重要ですが、 名もない旅館、民宿、激安チェーン、 カプセルホテルなども勉強..
父親というものは、 自信に満ちた姿を 子に見せなければならない。 尊敬が、親子関係を良好にする。 ウジウジした父親では、 子は正しく育たない。 ハッタリでも良い。 強い父親であれ。
キテレツ大百科の歌「はじめてのチュウ」は、 あんしんパパという人が、ゆーっくり唄ったものを 早く再生して作り出した声です。 ヘッ！ そんなことをしなくても、私はあの声が出せるんだ。 どうでもいい特技ばかり持っています。 のど仏を指で弾いて、音階が出せるので、 演奏ができます。 トイレに座って、足の親指を立てて床を叩き、 ドラム演奏もできます。 舌を筒状にして、フクロウの鳴きマネができます。 コピーマシンの縮小機能を使わず、 縦縮小、横縮小ができます。 ほんま、どうでもええ特技やな！ ハイーッ！ そんなことに人生を費やしてきた私っ..
イカとねぎのぬた和えって、旨いっすよね。 酒のアテにもごはんにも合います。 イカは冷凍なら安いけど、生はちょっと。 でも、かまぼこなら、もっと安い。 しかし、ちくわなら、さらに安い。 が、ちくわでは存在感がありすぎ。 だって、どう切ったって、 “ちくわだぁ〜”て感じだもんね。 かまぼこなら、拍子木切りにして、 切り目を入れ、ゆでれば、イカに見えます。 その偽イカと切ったねぎをからし酢みそで和えれば、 見ためは完璧「イカのぬた和え」です。 味は、なんとなくイカです。 あくまで、なんとなくです。 まぁ、いいじゃん。 金無いんだから、..
楽食探訪：人生61年。初の「あんまん」は、やっぱり……だった。
私は、生誕より61年間、 「あんまん」を食べたことがなかった。 嫌いだからという理由ではなく、 まったく意識しない存在だったからだ。 元々はあんこ嫌いなので、 まん系では豚まんオンリーユー。 一度か二度は、カレーまんや海鮮まんというものを 食べたことはあるけど、それもほんの気まぐれ。 ちょっとした好奇心だった。 食べたいと思うのは、いつも豚まんだけ。 実は、あんまんを食べたことがない、 と気づいたのは最近のことだ。 それほど、脳の中にも存在しないものだった。 なぜか、ふと考えた時があった。 私はあんまんを食べたことがあったのか。 ..
相手を想い、自分の気持ちを伝える。 いま、どうしているのか。 たぶん、こうしているのだろう。 私はそうあって欲しいと願っている。 これを伝えるのが手紙。 本気で相手を気遣う心が伝われば、 そこには感動が生まれます。 感動は、人と人との繋がりを より強いものにしてくれます。 しかし、こうした行為を現代人は面倒だと感じます。 ドライな人間関係を望んでいますから。 ところが、こうした冷めているように見える人種は、 一度本当の感動を与えられると、免疫力が無い分、 より大きく感動してしまい、手紙をくれた相手に、 絶対的な信頼を寄せるようになります。 ..
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完璧を目指せば、心が折れる。 できそうな範囲で、最高の力を出せ。 それが長生きの秘訣である。
朝のテレビ番組では、視聴者とジャンケンをしています。 私は、この勝負に負けたことがありません。 だって、向こうから私は見えませんから。 グフッ！ 後出しは強いという、世紀の大発見をしました。 これで、サザエさんにも負けません。 フンガッフッフッ！ さ〜て、今週の無駄話は……。 いま、「昭和レトロ」が流行っています。 若者の間では、昭和の暮らしや文化が注目され、 昭和探しが行われています。 歌謡曲や衣服、純喫茶、クリームソーダ、 オムライス……。 ラーメンやうどん、ハンバーガーの自販機も人気があり、 地方のドライブインまで、わざ..
♪焼きとりなぁ〜ら、ホテイッ！（焼き焼き）♪ 懐かしいコマーシャルの歌ですが、 ホテイ以外に焼きとり缶詰って、あるんでしょうか？ 知らん！ あっ、そう！ じゃ、作り方。 お椀に、焼きとりを入れ、 鶏ガラスープの素、塩、ねぎを入れ、 熱いお湯を注ぐだけ。 これだけで、ちょっぴり贅沢な一品ができあがります。 まっ、贅沢かどうかは、あなたの貧乏度によりますが。 何か足りないわねぇ〜。 これじゃ、みんな文句を言うかしら？ でも、そんな時は「うちは貧乏なのよ！」 と言えばいいわね。 あっ、でも、可愛そう。 だけど、もう一品考えるのは面..
季節の便りを 映像で紹介することがある。 梅に鶯と言うが、 実際の映像は大概メジロである。 昔の人の勘違いだろう。 古い言葉がすべて正しい とは限らないことを知っておけ。
クイズ番組の「アタック25」を見て、 クイズに答えていると、 俺ってまだまだイケるやん、と思います。 でも、「東大王」を見ていると、我に帰って、 現実の厳しさを思い知らされます。 東大王では、答えどころか、 問題の意味さえ理解できません。 何を言っているのかがわからないんです。 これは歳のせいではなく、私の素材の問題です。 ヘヘッ！ 照れちゃう！ さて、アホはほっといて。 誰がアホやねん！ ところで、最近は外食をしていないので、 ちょっとイライラ。 こうなったら、お弁当を買って、 外で食べてやろうかと考えています。 それ..
材 料：キャベツ・大根・玉ねぎ・玉子・かつお節・ 塩・しょうゆ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．キャベツと大根を千切りにし、玉ねぎをスライスします。 2．これらを塩もみして絞り、器に盛ります。 3．かつお節をかけ、まんなかに生玉子の黄身だけをのせ、 上からしょうゆをかけます。 残った玉子の白身は、次の日の玉子焼きに混ぜれば、 白っぽい玉子焼きができます。 いらんか？
白いご飯があれば、塩だけでも、 ゆかり（ふりかけ）だけでも、 美味しく食べられる。 だが、白ご飯だけでは食が進まず、 満足感もない。 人が生きていく上では、最低限、 塩とふりかけが必要だ。 それだけは、努力して手に入れろ。
アイドル全盛の頃、 私がテレビで夢中になったのは、スクールメイツでした。 アイドルより、ミニスカートに憧れていました。 履きたいんとちゃうで！ スクールメイツみたいな女の子たちは、 まだいるんでしょうか。 アイドルがグループになってしまったので、 後ろで踊る人はいりませんよね。 てか、ソロのアイドルっているの？ 調べてみると……。 これがいるんですね。 テレビには登場しませんが、 ライブやネットで活動しているようです。 まったく知らない人たちですが、 夢を追い掛けているんですね。 それと、スクールメイツもいまだ存在しています..
材 料：玉ねぎ・麩・ ピザ用チーズ（高ければ、とろけるスライスチーズ）・ コンソメ・マーガリン 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．鍋にマーガリンを入れ、スライスした玉ねぎを炒めます。 2．玉ねぎが透き通ったら、水を入れ、熱くなったら、 コンソメで味つけします。 3．麩を入れ、最後にチーズを入れます。 グラタンになってないやん！ 何が？ いや、だから、ただのスープやん！ ヘッ！ そんな小さな人間になったら、あかん。 大きな心で、私を包んでちょうだい。 信ずる者は、救われる。 あーなた..
家を建てるなら、棟梁と親しくなれ。 たとえメーカーに頼んでいても、 仕上がりは 現場の人間で大きく変わる。 棟梁にゴマをすっておけば、 手抜きが少なくなる。 そんなことで左右される棟梁など 信用できないが、 やらないよりは やった方が安心できる。
ガストのチラシを見ていると、 めっちゃ美味しそうで、食べたいなぁ〜と思います。 でも、絶対に行きません。 だって、 ガストは写真と実物が「似ず非なるもの」だから。 そう、まったくの別物。 なのに、人気No.1のファミレスなんだって。 みんな味音痴なんじゃないの、 と毒を吐く私。 と、偉そうなことを言っても、 私はただ食い意地が張っているだけのおっさんですが。 お腹いっぱいが、幸せの基本。 それで充分です。 さて、本日、 地元の回転寿司チェーンのチラシが入りました。 チェーンと言っても、3店舗しか残っていませんが。 このお店..
ポーパァーイ！ おぉ、なんてこったい。すぐに行くぞ、オリーブ。 来やがったな、ポパイめ！ ハンバーガーでも、食べよ。 ……で、お馴染みのポパイのほうれん草ですが、 さらにパワーアップさせるために、 ひと工夫してみました。 力がみなぎるお浸しだぜ。 やっぱ、肉の方がいいか？ そやな！ でも、食べてな。 では、作り方を。 茹でたほうれん草を絞り、 おろしにんにく、オリーブオイル、 こしょう、しょうゆをかけて、混ぜます。 これだけ。 これで、力がモッコリ出てきます。 おっと違った。モリモリです。 変な想像するのはやめて！ あんたや..
この木は樹齢千年じゃ、 と言ったりするが、 実際は半分だったりする。 人は何事も大袈裟に言い、 感動を作り出そうとする。 これを「観光推進的希望観測」 と言う。 まっ、いいか！ という程度の嘘。
ただただ思いついた。 全集中！ 人の呼吸。 壱ノ型「肺呼吸」。 弐ノ型「腹式呼吸」。 参ノ型「皮膚呼吸」。 肆ノ型（しのかた）「阿吽の呼吸」。 なんだかとってもご満悦。 少し前、鬼が大流行していましたが、 鬼の頭蓋骨を見たことがあります。 小さな角がついていました。 作り物だと思いますが、江戸時代には、 こういう趣味の悪い細工物を作る人がいたそうです。 猿の上半身と鮭の胴体をくっつけた、 人魚のミイラもあります。 カッパや龍、天狗、 烏天狗などのミイラも作られています。 こうしたものは日本全国にあり、 海外にも輸..
材 料：さんまかば焼き缶・玉子・みそ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．すり鉢で、さんま（汁ごと）と玉子、みそを 混ぜ混ぜ、すりすりします。 2．これを玉子焼き器で、ゆ〜〜〜〜っくり焼きます。 弱い火でじっくりね。 3．9割火が通ったら、裏返します。 4．焼き目がついたら、完成。 大きく切って、食べましょう。 高級なお寿司屋さんの厚焼き玉子は、 山芋や鯛のすり身、エビのすり身を入れますが、 そんなことは、口が裂けてもできません。 言葉、おかしない？ ええの！ そんで、さんまを使うんですよ。 ちょっと..
親子丼の佇まいを持ちながら、 具が牛肉や豚肉なので、他人。 主に関西地方で食べられている。 この料理には教訓がある。 親子ばかりでつるんでないで、 たまには他人と仲良くしてみろ。 時には冒険も必要だ。 その冒険心が、 新しいメニューを生み出すのである。
散歩をしていたら、カラスがいたので、 「おはよう！」と言ってあげた。 すると、カラスが「アーホー！」と言いやがった。 しばくぞ、コラっ！ 誰にぬかしとんじゃ、オォーッ！ と、脅してあげました。 そしたら、またカラスが「アーホー！」と言った。 オイッ、コラッ、降りて来い！ と言ったら、ニヤッと笑いやがった。 そんな気がした。 離れたところから、卑怯なやつです。 それがお前らのやり方か〜!! まっ、カラスは悪いことをするので、嫌いですが。 いつかケリをつけてやります。 あっ、思い出した。 小さな鳥にも人間をおちょくるやつがいます。..
これは、ちょっとクセになりますか？ なんで、疑問符やねん！ マグカップに、クリーミングパウダーと砂糖、 おろししょうがを入れ、お湯を注ぎます。 ひと口飲むと「えっ？」 もう、ひと口飲むと「んっ？」 さらに、飲むと「あれっ？」 もっと飲むと「ほぉ〜！」 あなたは、だんだん眠くなぁ〜る。 どんどん、どんどん、ふか〜〜〜い海の底。 く、くるしい！ じゃなくって、だんだんクセになるということです。 パウダーじゃなくて、牛乳を使えば、 さらに美味しいかもしんない。 やってないから、わかんない。 冷たい方が美味しそうな気もする。 まぁ、いろい..
食べることは心の栄養。 辛い時、悲しい時、淋しい時。 美味しいものを食べれば、 心は穏やかになっていく。 とっておきの食べ物を 持っておくと良い。 このお店の、この料理。
マクドの「ダブチ」を食べている時、 ふと気になることが。 「あんた、またやったね！」。 パティが薄いような……。 もしかして、かなり前から、 すでに薄くなっていたのか？ 確証はないけど、マクドならやりかねない。 これまで、知らないうちに何度もダマされてきました。 その度にキレて、荒れたこともありました。 投げやりになって、モスに手を出したことも。 もう行かない。もう買わない。 そう心に決めたこともあります。 でも、しばらくすると許してしまいます。 本当に小悪魔です。 君の魅力に、僕は抗えない。 ダマされても、ダマされ..
アブが身体にとまったので、 しばくぞ！ と言って、バシッ！ 叩き潰しました。 しばいただけでは済みませんでした。 アブは刺しますからね。 これが結構痛いんです。 ハチは敵と見なした人間を攻撃するために刺しますが、 アブは無意味に刺します。 これは私の見解ですが。 性格が悪いんですかね。 普通じゃない。 アブノーマル。 ヘヘッ！ ところで、千葉県民御用達の 「マックスコーヒー」を飲んでみました。 噂では、めっちゃ甘いということでしたが、ほんと甘い。 甘いのはいいのですが、 コーヒーが少ないようで、やや薄味。 コーヒー..
材 料：黒豆の煮豆・小麦粉・塩 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．小麦粉と塩、水をこねこねして、ナンの生地を作ります。 固さは、人によって違うはずなのに、 耳たぶくらいの固さにしてください、と言っておこう。 まぁ、手に生地がつかないくらいの固さかな？ 自信ないんかい！ 2．生地の中に、黒豆の煮豆をまぜまぜします。 3．適当な大きさに薄く延ばし、油を敷かないフライパンで、 両面を焼きます。 （オーブンで焼いたら、こんがりします） ナンだけを食べても、 そんなに美味しいものでもありませんが、 素朴な味わいと言うか..
非常事態に備えよ。 あり得ないことは、あり得る。 どこででも生きていける、 知恵と身体と心を準備しておけ。
厳しい暑さを吹き飛ばすための メニューを出してくれる飲食店があります。 かき氷をドサッと盛った冷やし中華。 たくさんの氷をスープに浮かべた冷やしラーメン。 煮こごりのように冷たく固めた冷やしおでん。 冷たい出汁を流し込んだ冷やし茶漬け。 冷やしカツ丼、冷やしカレーというものも。 そんなことより、冷房を強くして欲しい、 汗だくな私です。 どれも面白いアイデアだと思いますが、 冷房が効いていれば、通常のメニューで充分です。 涼しいところでガツガツ食べれば、 それで私は、元気百倍！ 暑過ぎると、食べるのもイヤになりますよね。 私はな..
なんだかとっても、 行列ができるお店の売れ筋メニューのような料理でしょ。 名前って、大切なんですよ。 これが、ただの「サケ炒飯」なら、誰も興味を持ちません。 “焦がししょうゆ”が、美味しそうなんです。 「当店自慢・牛肉炒飯」なんかより、 『塩カルビ炒飯』の方が、食べてみたいでしょ。 おっと、ノウハウが流出するところだった。 って、もう書いてるがな。 えっ？ まぁ、ええかぁ〜。 で、作り方を。 ビン入りサケフレークをフライパンで炒め、 しょうゆを入れ、少し焦げるくらいまで、待ちます。 そこへ、ごはんを入れて、チャカチャカ。 しょうゆとサ..
誰もが常識だと思うことが、 本当は間違っている場合がある。 常に表を歩くことが 正しいとは限らない。 時には裏道に出てみよ。 真実がそこにあるかもしれない。
「夫婦はもっと コミュニケーションを取らなアカンねんで」 と嫁はんに言ったら、 「これ以上、コミュニケーションはいらん！」 と、キッパリ言われました。 私が何をしたと言うの？ ところで、ロシアのゾンビドラマ「デイアフターZ」で、 ミーチャがナージャに、 「ソーセージとマカロニをゆでて、 ケチャップを掛けて食べよう」 と言っていた。 そんなもんが旨いか？ ロシア人はそんなもん食べてるのか？ と思ったので、実際にやってみたら、 意外にも普通に食べられたので、ビックリ。 思ったより、旨い。 で、調べてみたら、 ロシアではマカロニとソーセージの ..
材 料：フキ・かつおぶし・スイートチリソース・マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．適当に切ったフキをゆで、かつおぶし、チリソース、 マヨネーズと和えます。 日本と亜細亜と欧米が、手をつないだような、 世界平和に貢献するメニューですか？ わからんのかい！ 味もそんな感じ！ どんな感じや？ やーやー言わんと、食べてみてよ。
すごいね。賢いね。 誉められていることを 真に受けてはいけない。 小さな世界で 生きていることを忘れるな。 調子に乗って、外に出ようものなら、 悲惨な結末しかない。 大将でいたいなら、外には出るな。
厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、 貧乏な人は豚肉を好んで食べるということがわかった。 ヘヘッ！ さらに、即席麺、うどん、中華麺、水産缶詰、 マヨネーズを多く食べていることも。 アーッハッハッハ！ 大正解ど真ん中な私です。 食卓を覗かれているようで、ちょっと恥ずかしい。 やっぱ、そうなっちゃうんでしょうね。 安くて満足感のあるものを探すと、 みんな同じところに辿り着くんでしょう。 我が家は、業務スーパーがあるから、 まだ食のバリエーションがありますけど、 なかったら悲惨よ。 同じものばっかり食べなきゃいけなくなります。 ..
うな丼をイタリアンにしようと思って、 スパゲティにしてみました。 作り方は、茹でたスパゲティをマーガリンで炒め、 めんつゆと山椒で味つけします。 これだけ。 うなぎは！！ なんですか、それは？ 風味はうな丼ですが、スパゲティなので、面白い。 面白かったら、ええんかい！ ハイ！
変なものを見たら、 すぐに撮影しておけ。 テレビ局に投稿したら、 金になるかも。 いまは、素人が稼ぎやすい時代。
テレビを観て、文句を言ったり、突っ込んだりするのは、 関西人の習性でもあります。 言わずにおれんのです。 テレビと会話しているんです。 テレビで、漫才スキルを身につけます。 また、正しいツッコミは、ボケを育てます。 少年時代に“相方”に出逢っているかどうかも大切です。 友だちとの日常会話が掛け合いになっていれば、 優秀な人材になります。 漫才師より面白い素人になれます。 関西にはたくさんいますからね。 ところで、今日は雨です。 ♪雨雨 ふれふれ かあさんが ジャノメのミシンを 踏んでいる〜♪ 踏んでるって、いつの時代やねん！..
材 料：鶏肉（ももorむね）・ねりわさび・お好み焼きソース 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．鶏肉を適当に切り、フライパンで焼きます。 2．焼けたら、器に盛り、わさびとお好み焼きソースを 混ぜたものをかけます。 わさびが舌でたわむれる感じが、なんとも美味です。 単純なソースなのに、これだけ美味しいのは、私の腕か？ ハイハイ！ このピリリッヒリリッ感は、新鮮な感動です。
ドジョウのような小さな成功は、 二匹目もいるかもしれない。 だが、 ダチョウのような大きな成功は、 並の努力では見つけられない。 ダチョウの次はアヒル。 その次はスズメ。 それで満足することが大切だ。
8年前に種を植えて育てていた梨の木が大きくなり、 花のつぼみらしきものが、初めて出てきました。 おぉ〜、やっと実をつけるのか。 と思った瞬間。 私の記憶がよみがえりました。 この花は、柿やんけ！ 8年間梨だと信じて育ててきたのに、柿だったなんて。 何で気づかなかったんだ。 都会生まれの情けなさを実感しました。 衝撃的な出来事です。 「大きくなれよ。早く実をつけろよ。我が家の梨くん」 と、声を掛けていました。 あぁ〜、それなのに。 いまさら、本人にどう言えばいいのか。 お前は本当は柿なんだよ、とは言えません。 これから、どう接..
鶏を茹でて、細く切り（手で裂いてもええ）、 ちぎったレタスの上にのせます。 そこに、七味とうがらしを混ぜたマヨネーズをかけます。 ごく普通のサラダなんですが、七味が入ることで、 ピリリッ、キリリッと締まった味になり、まるで私のようだ。 何、言うとんねん。 七味って言うたら、悪党の仲間か？ それ、一味。 あぁ、淡水で獲れる貝？ それ、しじみ。 韓国のお好み焼き？ それ、チヂミ。 え〜と、え〜と、浮かばん。 じゃ！
人に物事を教える時は、 教師面してはいけない。 上から目線が伝わると、 人は耳を傾けてはくれない。 同じことを学んだ先輩として、 アドバイスするように 教えることが大切である。 教師面をしているやつに、 本当の教師はいない。
ハッカしか入っていないサクマドロップスを 一所懸命作っていたのはこの私です。 だって、ハッカ嫌いなんだもん。ニヤッ。 そう言えば、キャラメルコーンも ピーナツだけ食べていたような……。 まっ、若気の至りというものさ。ドンマイ！ いやいや、違うやん。 反省せなあかんやん。 反省しろと言われると、腕を前に突き出し、 首をうなだれるサル芸をしてしまうのは、 私が古い人間だからでしょうか。 そうです！ ガクッ！ ハッキリと言ってくれたので、 これで踏ん切りがつきます。 私は歳を取ってしまったということを 認めることとします。 や..
材 料：茄子・スライスチーズ・サンドイッチ用パン・ マーガリン・塩・こしょう・マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方： 1．茄子を薄切りにして、マーガリンで炒め、 塩、こしょうで味つけします。 2．パンにマヨネーズを塗り、チーズをのせのせ。 3．炒めた茄子をサンドして、完成。 これね、ビックリしますよ。 想像を超えた美味しさなんです。 どうして、茄子がこんなに旨いんだ茄子。 これから、茄子が安くなり茄子ので、試してください茄子。 面白くないので、前2行抹消。
