完璧を目指せば、心が折れる。 できそうな範囲で、最高の力を出せ。 それが長生きの秘訣である。
アブが身体にとまったので、 しばくぞ! と言って、バシッ! 叩き潰しました。 しばいただけでは済みませんでした。 アブは刺しますからね。 これが結構痛いんです。 ハチは敵と見なした人間を攻撃するために刺しますが、 アブは無意味に刺します。 これは私の見解ですが。 性格が悪いんですかね。 普通じゃない。 アブノーマル。 ヘヘッ! ところで、千葉県民御用達の 「マックスコーヒー」を飲んでみました。 噂では、めっちゃ甘いということでしたが、ほんと甘い。 甘いのはいいのですが、 コーヒーが少ないようで、やや薄味。 コーヒー..
材 料:黒豆の煮豆・小麦粉・塩 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.小麦粉と塩、水をこねこねして、ナンの生地を作ります。 固さは、人によって違うはずなのに、 耳たぶくらいの固さにしてください、と言っておこう。 まぁ、手に生地がつかないくらいの固さかな? 自信ないんかい! 2.生地の中に、黒豆の煮豆をまぜまぜします。 3.適当な大きさに薄く延ばし、油を敷かないフライパンで、 両面を焼きます。 (オーブンで焼いたら、こんがりします) ナンだけを食べても、 そんなに美味しいものでもありませんが、 素朴な味わいと言うか..
非常事態に備えよ。 あり得ないことは、あり得る。 どこででも生きていける、 知恵と身体と心を準備しておけ。
厳しい暑さを吹き飛ばすための メニューを出してくれる飲食店があります。 かき氷をドサッと盛った冷やし中華。 たくさんの氷をスープに浮かべた冷やしラーメン。 煮こごりのように冷たく固めた冷やしおでん。 冷たい出汁を流し込んだ冷やし茶漬け。 冷やしカツ丼、冷やしカレーというものも。 そんなことより、冷房を強くして欲しい、 汗だくな私です。 どれも面白いアイデアだと思いますが、 冷房が効いていれば、通常のメニューで充分です。 涼しいところでガツガツ食べれば、 それで私は、元気百倍! 暑過ぎると、食べるのもイヤになりますよね。 私はな..
なんだかとっても、 行列ができるお店の売れ筋メニューのような料理でしょ。 名前って、大切なんですよ。 これが、ただの「サケ炒飯」なら、誰も興味を持ちません。 “焦がししょうゆ”が、美味しそうなんです。 「当店自慢・牛肉炒飯」なんかより、 『塩カルビ炒飯』の方が、食べてみたいでしょ。 おっと、ノウハウが流出するところだった。 って、もう書いてるがな。 えっ? まぁ、ええかぁ〜。 で、作り方を。 ビン入りサケフレークをフライパンで炒め、 しょうゆを入れ、少し焦げるくらいまで、待ちます。 そこへ、ごはんを入れて、チャカチャカ。 しょうゆとサ..
誰もが常識だと思うことが、 本当は間違っている場合がある。 常に表を歩くことが 正しいとは限らない。 時には裏道に出てみよ。 真実がそこにあるかもしれない。
「夫婦はもっと コミュニケーションを取らなアカンねんで」 と嫁はんに言ったら、 「これ以上、コミュニケーションはいらん!」 と、キッパリ言われました。 私が何をしたと言うの? ところで、ロシアのゾンビドラマ「デイアフターZ」で、 ミーチャがナージャに、 「ソーセージとマカロニをゆでて、 ケチャップを掛けて食べよう」 と言っていた。 そんなもんが旨いか? ロシア人はそんなもん食べてるのか? と思ったので、実際にやってみたら、 意外にも普通に食べられたので、ビックリ。 思ったより、旨い。 で、調べてみたら、 ロシアではマカロニとソーセージの ..
材 料:フキ・かつおぶし・スイートチリソース・マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.適当に切ったフキをゆで、かつおぶし、チリソース、 マヨネーズと和えます。 日本と亜細亜と欧米が、手をつないだような、 世界平和に貢献するメニューですか? わからんのかい! 味もそんな感じ! どんな感じや? やーやー言わんと、食べてみてよ。
すごいね。賢いね。 誉められていることを 真に受けてはいけない。 小さな世界で 生きていることを忘れるな。 調子に乗って、外に出ようものなら、 悲惨な結末しかない。 大将でいたいなら、外には出るな。
厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、 貧乏な人は豚肉を好んで食べるということがわかった。 ヘヘッ! さらに、即席麺、うどん、中華麺、水産缶詰、 マヨネーズを多く食べていることも。 アーッハッハッハ! 大正解ど真ん中な私です。 食卓を覗かれているようで、ちょっと恥ずかしい。 やっぱ、そうなっちゃうんでしょうね。 安くて満足感のあるものを探すと、 みんな同じところに辿り着くんでしょう。 我が家は、業務スーパーがあるから、 まだ食のバリエーションがありますけど、 なかったら悲惨よ。 同じものばっかり食べなきゃいけなくなります。 ..
うな丼をイタリアンにしようと思って、 スパゲティにしてみました。 作り方は、茹でたスパゲティをマーガリンで炒め、 めんつゆと山椒で味つけします。 これだけ。 うなぎは!! なんですか、それは? 風味はうな丼ですが、スパゲティなので、面白い。 面白かったら、ええんかい! ハイ!
変なものを見たら、 すぐに撮影しておけ。 テレビ局に投稿したら、 金になるかも。 いまは、素人が稼ぎやすい時代。
テレビを観て、文句を言ったり、突っ込んだりするのは、 関西人の習性でもあります。 言わずにおれんのです。 テレビと会話しているんです。 テレビで、漫才スキルを身につけます。 また、正しいツッコミは、ボケを育てます。 少年時代に“相方”に出逢っているかどうかも大切です。 友だちとの日常会話が掛け合いになっていれば、 優秀な人材になります。 漫才師より面白い素人になれます。 関西にはたくさんいますからね。 ところで、今日は雨です。 ♪雨雨 ふれふれ かあさんが ジャノメのミシンを 踏んでいる〜♪ 踏んでるって、いつの時代やねん!..
材 料:鶏肉(ももorむね)・ねりわさび・お好み焼きソース 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.鶏肉を適当に切り、フライパンで焼きます。 2.焼けたら、器に盛り、わさびとお好み焼きソースを 混ぜたものをかけます。 わさびが舌でたわむれる感じが、なんとも美味です。 単純なソースなのに、これだけ美味しいのは、私の腕か? ハイハイ! このピリリッヒリリッ感は、新鮮な感動です。
ドジョウのような小さな成功は、 二匹目もいるかもしれない。 だが、 ダチョウのような大きな成功は、 並の努力では見つけられない。 ダチョウの次はアヒル。 その次はスズメ。 それで満足することが大切だ。
8年前に種を植えて育てていた梨の木が大きくなり、 花のつぼみらしきものが、初めて出てきました。 おぉ〜、やっと実をつけるのか。 と思った瞬間。 私の記憶がよみがえりました。 この花は、柿やんけ! 8年間梨だと信じて育ててきたのに、柿だったなんて。 何で気づかなかったんだ。 都会生まれの情けなさを実感しました。 衝撃的な出来事です。 「大きくなれよ。早く実をつけろよ。我が家の梨くん」 と、声を掛けていました。 あぁ〜、それなのに。 いまさら、本人にどう言えばいいのか。 お前は本当は柿なんだよ、とは言えません。 これから、どう接..
鶏を茹でて、細く切り(手で裂いてもええ)、 ちぎったレタスの上にのせます。 そこに、七味とうがらしを混ぜたマヨネーズをかけます。 ごく普通のサラダなんですが、七味が入ることで、 ピリリッ、キリリッと締まった味になり、まるで私のようだ。 何、言うとんねん。 七味って言うたら、悪党の仲間か? それ、一味。 あぁ、淡水で獲れる貝? それ、しじみ。 韓国のお好み焼き? それ、チヂミ。 え〜と、え〜と、浮かばん。 じゃ!
人に物事を教える時は、 教師面してはいけない。 上から目線が伝わると、 人は耳を傾けてはくれない。 同じことを学んだ先輩として、 アドバイスするように 教えることが大切である。 教師面をしているやつに、 本当の教師はいない。
ハッカしか入っていないサクマドロップスを 一所懸命作っていたのはこの私です。 だって、ハッカ嫌いなんだもん。ニヤッ。 そう言えば、キャラメルコーンも ピーナツだけ食べていたような……。 まっ、若気の至りというものさ。ドンマイ! いやいや、違うやん。 反省せなあかんやん。 反省しろと言われると、腕を前に突き出し、 首をうなだれるサル芸をしてしまうのは、 私が古い人間だからでしょうか。 そうです! ガクッ! ハッキリと言ってくれたので、 これで踏ん切りがつきます。 私は歳を取ってしまったということを 認めることとします。 や..
材 料:茄子・スライスチーズ・サンドイッチ用パン・ マーガリン・塩・こしょう・マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.茄子を薄切りにして、マーガリンで炒め、 塩、こしょうで味つけします。 2.パンにマヨネーズを塗り、チーズをのせのせ。 3.炒めた茄子をサンドして、完成。 これね、ビックリしますよ。 想像を超えた美味しさなんです。 どうして、茄子がこんなに旨いんだ茄子。 これから、茄子が安くなり茄子ので、試してください茄子。 面白くないので、前2行抹消。
人生には、 絶対に許せないやつがいる。 いつかは仕返しを、 と強く思えば良い。 だが、それは暴力ではない。 心理的に追いつめること。 そのためには、学ぶべきことが多い。
健康のためにラジオ体操をしようとしたら、 身体のあちこちでバキバキという音がしたので、 健康を考えてラジオ体操をやめました。 まわりのじいちゃんばあちゃんより、身体が弱い。 それは間違いない。 困ったもんた&ブラザーズ。 大阪のおっさんか! どうすりゃいいのさ、この私。 夢は夜ひらく。 昼間にしてくれぇ〜。 話は変わります。 当時小学生だった息子と嫁はんと私で、 東京に行った時のこと。 息子が新幹線を見たいと言い出したので、 東京駅に立ち寄ることにしました。 入場券で新幹線ホームに行くと、新幹線だらけ。 当たり前ですが。 ..
5分で、スパゲティサラダもどきができちゃいます。 袋入りラーメンを袋の上から半分に折り、 これを出して、ゆでます。 ある程度の固さになったら、水を捨て、 粉末スープ(今回は味噌味)を半分入れ、混ぜ混ぜします。 混ざったら、これをボールに移し、 塩もみしたきゅうりとマヨネーズを混ぜて、完成です。 味のポイントは、粉末スープを使うことです。 コクが濃くでます。 なんちって! ベタベタでんなぁ〜。
理想とする国があるなら、 そこへ行けば良い。 その国を勉強して、 思想を学べば良い。 日の丸に縛られることはない。 自由に生きろ。 類する言葉に、 「親方ユニオンジャック」がある。
辛いものを見るだけで、汗がドバドバドッバァ〜 と流れ出る体質を改善しようと、パソコンの壁紙を カレー・キムチ・麻婆豆腐にしていたけど、 ぜんっぜん効果がないので、 機動戦士ガンダムの壁紙に代えて、 日替わりで表示させている、 ニュータイプ中高年の私。 テレビで辛いものが出てくると、 目のまわりが熱くなってきて、顔全体が火照り、 たら〜りと汗が流れ始めます。 目を閉じても、音声だけで、汗は流れ続けます。 仕方がないので、チャンネルを ガチャガチャガチャと変えるしかありません。 って、いつの時代のチャンネルや! スポッ! あっ、チャンネルが抜けた。..
材 料:ミンチ(合い挽きか豚)・ニラ・キャベツ・塩・こしょう・ 五香粉(あれば)・しょうゆ・ごま油・片栗粉・小麦粉 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.ミンチ、ニラ、塩もみしたキャベツ、片栗粉を手でこね、 塩、こしょう、五香粉、しょうゆ、ごま油で、 下味をつけます。 2.これを薄く形づくり、フライパンで焼きます。 両面火が通ったら、水溶き小麦粉を流し入れ、 パリパリになるまで焼きます。 最後に、水溶き小麦粉を入れることで、 お店のようなパリッパリの食感になります。 これがあるから、餃子の皮で包まなくていいんです..
食事がマズくても、捨ててはならぬ。 食べられる感謝を忘れず、 すべて腹の中に収めろ。 どうしてもダメな時は、味を変えろ。 それでもダメなら、我慢して食べろ。 それが生きるということだ。
テレビから、 「今日、ケンタッキーにしない?」と言われるたびに、 「しない!」と強く返事をしてしまいます。 フライドチキンが嫌いなわけでも、 高畑充希や賀来賢人が嫌いなわけでもありません。 ケンタは高いからです。 フライドチキン業界を独占しているからって、 調子こいています。 多少コンビニに押され気味ながらも、 強力なライバルがいません。 だから、「食べたかったら、高くても買いなよ!」 って、思っています。 そんなデカい態度に、私は断固抵抗します。 ファミチキで充分に満足できますし、 スパイスやハーブ感が欲しければ、 ハーブソルトを掛け..
えびは、いいだしが出ます。 身はシーフードで、金持ちそうです。 インスタントラーメンで、金持ち気分が味わえます。 まず、インスタントラーメン(塩味)を作る時、 麺を入れる前に、干しえびを半つかみほど、入れます。 しばらくしたら、麺を入れ、順にスープを入れ、完成です。 たとえ、干しえびでも、えびはえび。 豪華です。と、思いましょう。 だしが良く出て、旨いっす。 エビちゃんより、もえちゃんの方が好きです。 もう、おばちゃんだけど。
猫的自己中の人に、人情話をしても、 何の反応もない。 性格を変えさせようとしても無駄。 そんな人を好きになったら、 何も求めてはいけない。 それが嫌なら、犬を探せ。
生涯でたった一度だけ、 クラシックコンサートを聴きに行ったことがあります。 とても心地よい眠りを経験しました。 モーツァルトはイケません。 目覚まし時計の代わりに、 タイマーでモーツァルトのCDを 流すようにしたことがありますが、 しっかり二度寝してしまいました。 こんなに安らかな気持ちにしてくれるなんて、 やっぱりモーツァルトはすごいんですね。 そう言えば、ヘビメタを大音量で聴いていると、 ボーッとなって、やっぱり寝てしまいます。 私って、音楽そのものが合わないのでしょうか。 あっ、歌詞のないものや外国語でわからないものが、 眠くなるの..
材 料:かにかま・玉子・春巻きの皮 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.かにかまを薄焼き玉子で巻き、 さらに春巻きの皮で包みます。 2.これを油で揚げて、好きなタレで喰ってくれ。 ん〜〜〜メニューとしては、どうでしょう。 いわゆる、グッドテイストながら、ノーマル。 かにのレッドと玉子のイエローが、 豚が入っていないのに、ツートンカラー。 ん〜〜〜、ここは笑うところです。 すみません。ちょっと普通のメニューなので、 長嶋茂雄でごまかしています。 お子さんのお弁当に、どうぞ。
隠れているものを探すのは、 さっと見ただけでは無理。 転じて、真相を突き止めるには、 見えないところまで 探さなければならない、という意。 見た目に騙されるなということ。
ユーミンの曲は、替え歌になりやすい。 では…… ♪骨までとけるよな ふにゃふにゃ踊りを 踊りましょ〜♪ ♪中央フリーウェイ 右に見える競馬場 左にも競馬場 ここはどこ まるで競馬場 お馬が走る お金を掛ける〜♪ ♪あの人は 馬場に会うために 全日本プロレス 訪ねてゆくの〜♪ ♪泣きながら ちぎったサキイカ 手のひらにつなげてみるの〜♪ 何ひとつまともに憶えらません。 しっかし、ユーミンの曲は多いですよね。 その中でもメロディがめっちゃ綺麗だと思うのは、 「春よ、来い」です。 イントロが鳴り始めると、まさに春がやって来そ..
このメニューは、レストランでも、 バーでも、絶対ウケるんDA。 すっげぇ、合うんだYO。 塩加減と、まろやかチーズが、お口にひろがるYO。 ウマウマ、ウマウマ、旨いんDA。 ご注文してNE。 トゥクトゥク、トゥクトゥク、 トゥクトゥク、トゥクトゥク。 作り方を教えるZE。 しば漬けと、クリームチーズを、 ぐちょぐちょ混ぜるだKE。 クリームチーズが高いなRA、 カマンベールでもいいわいNA。 どうYO、どうYO、どうYO、どうYO。 わけがわからんNA。 JA!
子育てで大切なのは、 子どもがどんな状況に置かれても、 生き抜くことができる力を養うこと。 まずは、どこでも用を足すことが できるようになること。
カツカレーからカレーを抜いて、 カツの上からしょうゆをかけて食べるのが 大好きな私です。 ただの豚カツライスやないかい! そうです。 カツカレーはあまり好きじゃありません。 カレーにカツがのっていれば嬉しいですけど、 カツにカレーがかかるのがイヤなんです。 豚カツは塩かしょうゆで味わいたいんです。 カレーがついてしまうと、 せっかくの豚カツの味が薄まるでしょ。 豚の旨味が遠くへ行ってしまうようで、 ポーク カムバック! と、シェーンのように叫びたくなります。 シェーンと言えば、 西部劇に熱中していた時代があります。 小学5、6年の..
材 料:米・インスタントしじみ汁の素・赤貝缶詰 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.米を炊く時に、しじみ汁の素と赤貝缶を汁ごと入れて、 一緒に炊きます。 生の貝は高いし、冷凍も結構高い。 缶詰が少しだけ安いので、庶民の味方。 最近の庶民は、缶詰食べないのよねぇ。 パッ缶じゃないタイプだと、 缶切りを使えないので、開けられない人もいるんですよ。 なんてこったい! 食文化は、どんどん変わっていきます。 これでいいのか、日本人。
才能ある者を妬んでも仕方がない。 こう考えよ。 生まれながらの天才は、努力をしない。 だが、自分は才能がないので、 極限まで努力した。 その結果が、いまの成功だ。 そう自慢できるまで、努力すれば良い。
高校生の時、お昼ご飯に母親が作ったドカ弁を食べた後、 学食に行って、お昼ご飯を食べていた私。 どんだけ食うねん! ちなみに、食堂でカツ丼を食べた後のデザートは、 親子丼でした。 お好み焼きの後のデザートは、焼きそばでした。 あなたは、デザートの意味がわかっていないのね。 だって、ママが教えてくれなかったんだもん! バシッ! そんな私ですが、歳を取って、 人の2倍ぐらいしか食べられなくなってしまいました。 充分やろ! えぇ〜〜〜〜〜淋しい! もっと食べたいぃ〜〜〜〜〜い! お腹を壊しても知らないわよ。 壊さへんもん! ..
フレンチクルーラーとは、何も入っていない、 ふわりんこのベーシックドーナツです。 ドーナツをお客さまに出すなら、 2つや3つ出さないといけませんが、 これなら、1つで見栄えもいいので、安く済みます。 大きめのお皿に、フレンチクルーラーをのせ、 その横にバニラアイスを添えます。 アイスの上から、ブルーベリージャムなどをかけると、 見ためにお猿な、ウッキー、 スウィーツができあがります。 ウマい! もし、近くでフレンチクルーラーは売っていない、 という方は、普通のドーナツで試してみてください。 美味しいはずです。
腕を振ると、お肉がタプタプ。 恥ずかしいと思うなら、長袖を着よう。 お洒落をしたいなら、痩せよう。 ノースリーブが着られるまで、頑張れ。 肌の露出は、男を惹きつける。
この人金持ちだなっと思う瞬間。 コンビニでお弁当を買っているのを見た時。 だって、コンビニのお弁当って、 しょぼいのに高いでしょ? 「よしっ、今日は買うぞ!」と意気込んで行っても、 結局はおにぎりとパンぐらいしか 買えない私です。 世の中には金持ちがたくさんいるんですね。 街でよく見掛けますもの。 百貨店でお買い物をする人。 クリーニング店を利用する人。 お肉屋さんでお肉を買う人。 ほか弁屋さんで「とんかつ弁当」を買う人。 庶民は、とんかつ弁当なんて買えないよ。 それぐらい普通でしょ? あんた、金持ちだね! ところで、スーパー..
材 料:チキンラーメン(ベビースターでも可)・あんこ・ マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.お洒落なガラスの器に、細かく砕いたラーメンを入れ、 その上に、あんことマヨネーズをのせて、 ぐちょぐちょ喰いします。 う〜ん、これはなかなかの珍味じゃわい。 って、珍味かい! あっ、いや、その、美味しいです。ハイ! インデアン、嘘つかない。 結構、クセになりますよ。 それはそうと、「う〜ん、これはなかなか」の 最初の部分は、「うんこ」に聞こえるなぁ。 いくつや、俺は? アホか? 知ってる!..
農家の人のように、 健全な生活をしていれば、 社会の闇をあまり見なくて済む。 闇がはびこるのは、だいたい夜である。 本来見えないはずのものを 明かりを照らして見ようとするから、 それがストレスとなる。 世の中には、 知らない方が良いことも多い。
食べたことないけど、 「キスミント」が製造を終了していました。 銭湯の「フルーツ牛乳(正式には明治フルーツ)」も、 姿を消していました。 そして、「森永チョコフレーク」も無くなった。 平成とともに、昭和が消え去ってしまった。 変な言い方だけど。 でも、令和になっても、 昭和のまま生き続ける所存でございます。 そんな私は、令和の次を目指します。 つうことで、「森永チョコフレーク」と 「日清シスコチョコフレーク」を食べ比べてみました。 だいぶ前の話だけど。 で、何で森永が製造終了するのかがわかりました。 どちらも美味しい。 森永..
プリンの入った菓子パンがあります。 これを自分で作れないかと考えました。 プリンを食パンで包む? 面倒だ。 コッペパンにプリンをはさむ? 食べにくそうだ。 そうだ、プリンに似た素材があります。 クリームパンのクリームです。 でも、クリームは、 プリンのようなぷりんぷりん感がありませんので、 どうすればいいのか。 レンジで温めたら、やわらかくなるのではないか。 で、クリームパンをそのままレンジでチンッ!したら、 クリームがぷりんぷりんになって、 プリンパンに変身しました。大成功です。 温かいうちに食べたら、これが美味しいんです。 ..
食べられるかどうかは、 まず匂いを嗅ぐ。 それで大丈夫なら、 少しだけ食べてみる。 酸っぱいのなら、 それは腐っているので、 食べてはならない。 何ともないと判断したら、 自己責任で食べよう。 消費期限より、経験がものを言う。
歳を取って、動きが鈍くなってきたので、 サイボーグ009の「加速装置!」と言おうとしたら、 舌がもつれました。 最近、「eスポーツ」が注目されています。 平たく言うと、ビデオゲームの対戦。 どこがスポーツなんでしょうか。 手や指は激しく動かしますが、 スポーツマンの精神が宿るとは思えません。 ゲームは好きなので、否定するつもりはありませんが、 ゲームは所詮ゲーム。 射撃もアーチェリーもカーリングも スポーツとは思っていません。 真剣な競技ではありますが、 スポーツと言って欲しくはありません。 と、スポーツをしない私は言うものどうかと思うの..
材 料:米・レトルトカレー・レトルトパスタソース(お好みで)・ 玉子 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.米とレトルトカレーを一緒に炊きます。 2.1を薄焼き玉子で包み、オムライスにします。 オムレツを上にのせても、オッケーだ。 何で、エラそうやねん! 3.オムライスの上から、温めたパスタソースをかけます。 オムライスのごはんが、簡単にできるところが魅力です。 トマトベースのパスタソースを米と一緒に炊けば、 まんま、オムライスのごはんになります。 ソースの方をカレーにしても、面白いかも。
どれだけ大きな敵がいても、 ひるむことはない。 大きく見えるだけで、 実力はないかもしれない。 ならば、 こちらも大きく見せれば良い。 敵が引っ込めば、実力など関係ない。
焼うどんを食べるたびに、いつも思います。 「焼うどんって、美味しくないよなぁ〜」。 食べるなよ! 料理が思いつかない時に、うどんがあると、 ついつい焼うどんを作ってしまうんです。 何とか美味しくできないものかとチャレンジするんです。 でも、いつも失敗。 ♪バカね バカね よせばいいのに〜♪ by三浦弘とハニー・シックス。 よく聴いていたのは、 後の敏いとうとハッピー&ブルーです。 実は私、何を隠そう、隠さんでもええけど、 ムード歌謡が好きです。 「黒沢明とロス・プリモス」や 「鶴岡雅義と東京ロマンチカ」、 「ロス・インディオス」..
あっ、ジャム食べたい。 そんなことって、ありま旋回? ブゥーーーンッ! ちょっと食べたいの。でも、ひとビンもいらないの。 という時にお奨めする、 とってもインスタントなジャムの作り方を お教えしチャイナドレスが好き。 スリットが、腰まであったら、すご〜〜くいいのに。 おっと、人の道を踏み外すところだった。 で、作り方。 味の濃いジュースを鍋で沸騰させ、 水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。 冷めたら、完成。ジャムです。 私は、100%グレープとコーヒー牛乳で作ってみましたが、 グレープは美味しかったです。 じゃ! お〜い、コーヒ..
喉元を過ぎれば大丈夫だと思い、 熱いものをエイヤッで飲み込むと、 非常に辛い思いをする。 世の中には、 想像を超えた熱さがあることを知れ。 何事も勢いでやってはならぬ。 様子を見ながら、そっと口に入れろ。
どうやら、いま3度目の五十肩になっているようです。 わしゃ、150歳か! 四十肩や五十肩なんて、一度治ったら、 もうならないものだと思い込んでいました。 なんてこった! テラコッタ! やっぱ、ラヂオ体操しなくちゃダメなのかのぉ〜。 「ヂ」の字が古いっちゃ。 でも、家の中で飛び跳ねることはできないし、 外でやるのはちと恥ずかしい。 我が家は道の端で、通る人から庭が丸見えだからね。 それなら、公園でやるか? その方が恥ずかしいな。 そろそろ高齢者だけど、 公園でラヂオ体操をする勇気は、まだありません。 それに、通り掛かりのお年..
材 料:干しえび(お金持ちは桜えび)・米・粉末だしの素・塩 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.米と一緒に、干しえびとだしの素、塩を入れて、炊きます。 以上。 えびの旨味と香ばしさ。 なんともお上品なお味に仕上がってるんどすえぇ〜。 オーホッホッホ! ほんのり桜色に染まったごはんが、 照れ屋さんの私のようで、お恥ずかしおすわ。 おいしおす、どすえぇ〜。 ええぇいっ、うっとうしい!
時には無能であるかのように 振る舞うことも必要。 たまに力を見せることで、 そのギャップに驚き、 評価は実力以上に高まる。
手巻き寿司をする時は、玉子焼きやきゅうり、沢庵、 竹輪、カニかま、甘辛く煮た豚肉などを用意し、 ねぎ味噌やマヨネーズをつけて巻きます。 それが、我が家の定番です。 お金がないので、海鮮なんか入れません。 でも、一度だけ憧れを実現しようと、 刺身の盛り合わせを、 清水の舞台から飛び降りて、 両足を骨折したつもりで買ったことがあります。 ワクワク浮かれながら、食べたら……。 口に合わない。違和感もりもり。美味しくない。 慣れとは恐ろしいものです。 つくづく貧乏が染みついたようです。 まっ、安いものでも美味しいと思えるんなら、 それは幸せと..
甘酸っぱいタレの入ったもずくが残っていました。 でも、ひとつだけ。 「これ、俺、食べるわ」と、嫁はんに言うと、 「アホか、何言うとんねん。そんなもん、半分こじゃ」 と怒られたので、サラダにまぜることにしました。 器に、ゆでたそばを盛り、その上に、春キャベツの千切り、 細く切った一番安いハムをのせ、 その上から、フレンチドレッシング(白)と マヨネーズをかけ、最後にもずくをタレごとのせます。 タレの甘酸っぱさが、意外とそばに合うんですか? 聞くな!
神は人びとに重い荷物を持たせる。 なぜ自分だけが? と神を恨むこともある。 そんな時、精一杯がんばるのは尊い。 だが、諦めて放り出しても、 神は許してくれる。 耐えられないことを 耐えようとするから、 壊れてしまうのである。
5日間履いても臭くならない靴下を テレビで紹介していた。 でも、私の経験から言って、5日間履き続けると 匂いに慣れてくることを知っています。 旅先で寝る時に脱ぐと、寝ている間に匂いが薄れ、 また次の朝履くことができます。 旅行には、荷物を極力少なくしたいので、 私は最低限のものしか持って行きません。 1泊なら、手ぶらで行くこともあります。 1週間〜10日間でも、リュック1つです。 国内でも海外でも。 最近は、“日常生活”を そのまま持って行く人が多いようですが、 疲れるだけです。 旅を楽しむには、無駄なものに気を遣わず、 フットワークを軽く..
材 料:インスタントしじみ汁・かにかま・乾燥わかめ・干しえび・ うどん 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.鍋に水を沸かし、しじみ汁の素、裂いたかにかま、わかめ、 干しえびを入れ、スープを作ります。 2.うどんを入れて、少々寝ます。おいっ! 似ます、やがな。違うやろ! 虹マスか? アホ! 煮ます。 はじめは、 「シーフーうどん」にするつもりだったんです。 シーフードばかりを使ったつもりだったんですが、 食べている時に気づきました。 「ゲロッ、しじみは淡水やんけ!」 アホーです。 で、しゃーないので「シー風」..
身を削ることの多い交友関係は、 すぐに切らなければならない。 だらだら、なあなあで続けていては、 短い人生をムダにしてしまう。 自分が一歩進めば、 そこには新しい友がいる。 友は人生をも左右する。 しっかりと選ばなければならない。
ネットを観ていたら、 犬用のデコレーションケーキがあった。 まぁ〜お洒落なデザインで美味しそう。 と思ったら、3600円+送料1000円=4600円。 ガビョ〜〜〜ン! スーパーで売っている、 ヤマザキの2個入りイチゴのショートケーキが 一番美味しいと思っている私。 次に生まれてくる時は、犬には勝ちたい。 何で、犬にケーキなんかいるんでしょう。 ペロペロ、ゴックンするだけですよ。 あぁ〜、もったいない。 我が家にもアホ犬がいましたが、 小麦粉を水で練って焼いただけのものを、 震えながら喜んで食べていましたよ。 これで充分だと思います..
これは、カフェでもジェラート屋さんでも、 絶対に売れるぞ、というメニューです。 何と表現したらいいのか。 とにかく、ウマい! それしか言えない。 バニラアイスクリームに、 無糖のピーナツバターをまぜるんです。これだけ! ピーナツバターのコクコクと、 バニラアイスのバニバニが、渾然一体となって、 太った、じゃなくて、 肥えた舌を大満足させてくれるんです。 今日のおやつにしましょう。 あっ、でも、3時のおやつは文明堂です。 カステラにのせても美味しいカモがネギしょって、 か〜もねぎ。ハイハイ! もう、むちゃくちゃです。
眼の前にあるものの 売り方を考えてみよ。 どんなものでも、 どこかに需要はあるもの。 紙くずひとつにも使い道はある。 その発想が、ビジネスの入口。
椎間板ヘルニアが酷くなったようだったので、 病院へ行ったら、腰の骨が曲がっていた。 まるで根性と一緒だね。 アーッハッハッハ! って、笑ってる場合か! でも、腰の運動をし始めたら、 痛みは和らいできました。 腰の運動と言っても、ちゃんとした体操ですよ。 下ネタか! 群馬県のねぎの産地? 下仁田か! 11億円を男に貢がせたチリ人の女? アニータか! ネタが古いよ。 人間が古いので、ご容赦を。 表現も古いわ! 古いと言えば、 「古池や 蛙飛び込む ミスの音 ボコッ!」。 水が無かったのね。 なぁ〜むぅ〜。..
材 料:コロッケ・あんこ・チューブチョコ (溶かしたチョコでよか) 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.コロッケにあんこをのせて食べると、美味しい。 2.コロッケに溶かしたチョコレートをかけると、美味しい。 3.ドッグパン、バターロールに、 これらを挟んで食べると、美味しい。 うげぇっ、と思う方もいるかもしれませんが、 これは意外な美味しさです。 やってみそ!
絶対に合わない、 と決めつけてはいけない。 常識に囚われていると、 新しいものを 生み出すことはできない。 すべてはチャレンジ。 疑念は捨てよ。
暇だったので、右手と左手でジャンケンをして遊んだ。 右手の方がちょっと強かったので、 何でかなぁ〜と考えたら、 私が右手をえこひいきしていたことに気づいた。 左手に悪いことをしました。 ひとりジャンケンは面白くないことを悟った私です。 ちなみに、足でジャンケンをすると、 すぐにつってしまいます。 パーはつらないけど、グーとチョキは、 あいたたたたたっ!……となります。 何をやっとんねん! ジャンケン! わかっとるわ! やることが小学生やな。 最近の小学生はそんなにアホじゃない。 わしゃ、小学生以下か! ドンドンドン..
市販の漬物は、少ない量で高い。 自分で漬けることも多いのですが、 面倒な時は買います、買います。 それ、飛びます、飛びます! しかし、そのまま食べるのはもったいないので、 量を増やします。 たとえば、きゅうりのしょうゆ漬けのようなタイプなら、 塩もみしたきゅうりを一緒にまぜてしまうと、 口に入れた時に、味が均一になり、 まったく違和感が無くなります。 量が増えた感じがします。 これは、オタクです。 じゃなくって、お得です。 まぁー、ベタやねぇ。
男女の間には、 言っていいことと悪いことがある。 たとえ事実でも、 黙っておく方が お互いのためになることもある。
アメリカンドッグって、知ってます? 棒に刺したフランクフルトに甘めの衣をつけて、 油で揚げたおやつ。 コンビニや高速道路のサービスエリアなんかで、 よく売ってますよね。 私はたまに買うんですが、外側の衣はなくてもいいので、 外側だけ先に食べてから、中の大好きなフランクフルトを じっくり楽しむんです。 ほんと美味しいです。 それなら、フランクフルトを買えよ! おっしゃる通りです。 でも、フランクフルトに辿り着くまでが、 また一興よのぉ〜。 パン屋さんでも、 棒に刺したフランクフルトにパン生地をグルグル巻いて、 油で揚げたものを売ってま..
材 料:コーン缶(ホール)・ごはん・マーガリン・ねぎ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.とうもろこしとマーガリン、刻んだねぎをまぜまぜ。 2.ごはんの上にのせます。 ♪あぁーあーあああああぁーあぁ〜♪ オラの作ったとうもろこしだぁ。 喰ってみろぉ〜。 うめぇぞぉ! (五郎さんのモノマネ中) 北海道の味がします。 うちのコーン缶は中国産だけど。
もし、サンタさんのプレゼントが 石だったら。 子どもは悩む、考える。 どうして、石なのか。 ここで、想像力と創造力が生まれる。 こどもには、 そんな機会を作ってあげるべき。
ある日私は、海の見える場所に立っていた。 大きめのトレーを持ち、 その上には2,30個のゆで玉子がのっていた。 好きなだけゆで玉子を食べる、 という夢を実現させようとしていたのだ。 食べる場所を探し、そこに座って、いざ! ?!?!?! 驚愕、汗、動悸。 私は、とんでもない失敗をしていた。 あり得ない。 塩を忘れたのだ。 しょうゆでもマヨネーズでもいいけど、 どれかがないと美味しく食べられない。 これほど悲しい夢は見たことがありません。 目が覚めて、 すぐ横に寝ている嫁はんにこの話をしたところ、 「どんだけ玉子に執着しとんね..
これは、もしかしたら、 頭のいい、センスのあるシェフが やっているかもしれない、 裏ワザです。 知らんけど。 それに、シェフがポテトサラダを作るかなぁ。 まっ、ええか! ポテトサラダに、おろしにんにくを入れるんです。 すると、味に深みが出るというか、 濃くなるというのか、非常に美味しくなるんです。 こういう小ワザを知っている料理人こそが、 真の料理人です。 世の中の料理人たちよ。 私に、小さく前へならえ! 一番前の人は、片手を腰にあてて、 反対の手は下に降ろすんやで。 ハイ、なおれ! よく、できました。
井戸の中にいては、 誰にも気づかれない。 だが、 丼の中にひとりでいれば目立つ。 小さな小さな世界で 目立つことを考えれば、 必ず誰かが気づいてくれる。
いま、ぶどう界では、 「シャインマスカット」が売れています。 香りはマスカットで、糖度が高く、 皮ごと食べられるのが特徴です。 さらに、酸味が少なく、果汁も多いんです。 大きさは巨峰と同じくらい。 「安芸津21号」と「白南」という品種を掛け合わせた、 新しい白ぶどうです。 マスカット・オブ・アレキサンドリアほど、 栽培が難しくないので、その分安く提供できるようです。 と言っても、一房800〜6000円ほどするので、 セレブの食べ物です。 私も食べましたが、確かに甘さが際立っており、 一房くらいペロッと食べてしまいますね。 スーパーで一粒だ..
材 料:鶏肉(もも)・きゅうり・みそ・マーガリン・塩 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.みそとマーガリン、塩もみしたきゅうりをまぜまぜ。 2.ゆでた鶏肉の上にのせます。 美味しくて、“バタンッ!”と倒れ、 “キュー”と寝てしまうから、“バタンキュー”。 「バタンキュー」は、 50歳以上使用許可制の言葉ですので、ご注意ください。 これは、小料理屋で出せるメニューですよ。
窓口もダメ。代理人もダメ。 伝言もダメ。 伝えなければならないことは、 担当者に直接言うこと。 そうしなければ、真意は伝わらない。 無駄な時間も掛かる。
新しい中華まんを思いつきました。 「アンパンまん」。 アンパンが中に入った中華まん。 ボッソボソやぞ! 昔、 おにぎりが中に入ったパンを食べたことがありますが、 やっぱりボッソボソでした。 中華まんの中身を考えるのは面白いですね。 煮込んだすじ肉が入った「キン肉まん」。 ラーメンが入った「ラーメンまん」。 梅干しが入った「スッパまん」。 サンドウィッチが入った「サンドウィッチまん」。 バナナが入った「バナナまん」。 煮込んだタケノコが入った「たけちゃんまん」。 古っ! しょうゆが入った「キッコーまん」。 ハァ? ..
カルパッチョって、刺身や生肉に、 ソースをかけて食べる西洋の食べ物です。 それを田舎風にアレンジしたのが、田舎ルパッチョ。 こんにゃくとみそを使うので、田舎風です。 このあたりが、私の浅はかさ。 でも、いいんだ。 難しく考えない方が、楽だから。 で、作り方。 刺身こんにゃくを皿に敷き、 小口切りねぎをパラパラ。 その上から、オリーブオイルとしょうゆ、 みそを混ぜたソースをかけちゃいます。 綺麗に盛りつけたら、お店で出せます。 お店のメニューとして採用したい方は、100円です。 安いなぁ〜。
何でも“ほどほどに”を 信条としていると、 限界の先にある喜びを 知ることはできない。 無茶はいけないが、 時には羽目を外してみることも 大切である。
冷凍のほうれん草を試してみました。 鶏肉、しめじと一緒に炒め、 しょうゆとマーガリンで味つけ。 味は悪くないけど、ほうれん草はフニャッフニャ。 まるで、ほうれん草の缶詰のような食感。 食べたことないけど……。 ポパイが缶詰を開けてそのまま食べてるけど、 味音痴なの? それとも、あれは味つけ缶? どんな味なんだろう? ちょっと食べてみたいですね。 缶詰と言えば、 海外でかまぼこの缶詰を見たことがあります。 ちゃんと弾力は残っているんでしょうか。 フニャフニャだったら、はんぺんだし。 どんなものだろう? あぁ〜買えば良かった。 ..
材 料:スパゲティ・玉子・紅しょうが・粉末だしの素・砂糖・ しょうゆ・こしょう・片栗粉 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.スパゲティを茹でます。 2.天津飯にのせるようなカタチに、玉子を焼きます。 (お金があるなら、具を入れてみろ。や〜い! グスンッ!) 3.鍋で水を沸かし、だしの素、砂糖、しょうゆ、こしょうで、 汁を作り、みじん切りにした紅しょうがを入れます。 最後に、水溶き片栗粉を入れて、あんを作ります。 4.皿にスパゲティを盛り、上に玉子をのせ、 その上から、あんをたら〜り。 このあんが、紅しょうがで真っ赤..
大家さんが親しい人で、 「礼金はいらないよ」と言われても、 必ず払っておけ。 何か問題が起きた時には、 その礼金0円がアダになる。 人に借りは作らない方が良い。
ある日の私。 私「オッケーグーグル。テレビをつけて」 スマートスピーカー「テレビをつけます」 私「オッケーグーグル。照明をつけて」 スマ「照明をつけます」 私「オッケーグーグル。 いつものサプリを注文しておいて」 スマ「EPAとDHAですね。注文します」 なるほどぉ〜。 スマートスピーカーって、こんなに便利なのかぁ〜、 という妄想を楽しんだ私です。 さらに、妄想は続きます。 私「オッケーグーグル」 スマ「私は何も言っていないのに、 オッケーとはどういうことですか?」 私「そう言わな、 あんた言うことを聞い..
玉子を買うと、 めちゃうんこ黄身の色が薄いことって、ありませんか? あのぅ〜、細かいようですが、 「めちゃうんこ」ではなくて、 「めちゃんこ」ではないですか? おや、気づかれましたか。 そう、毎日快便なんです。 いや、そんなこと聞いてへんがな。 間違いちゃうんこ? って、あんたも何言うとんねん。 この話は、また今度。 色のうす〜〜〜い玉子って、 焼いた時が、またマズそうなんですよね。 これではいかん。 そこで、ちょっぴり考えた。 玉子焼きを作る時に、 ほんの少しケチャップを入れるんです。 これをよく混ぜて焼けば、 ..
飛ぶ鳥を落とすほどの力はいらない。 俺は恐いぞ。いまのうちに退散しろ。 と、脅すだけで良い。 相手が怖がるような ハッタリをかませ。 相手がいなくなれば、 自分が1位になれる。
和歌山の白浜アドベンチャーワールドでは、 パンダの赤ちゃんがポコポコ生まれているけど、 世間はシィ〜〜ン。 全然、騒いでいません。 上野のシャンシャンが生まれた時は、 大騒ぎだったのに。 これは、マスコミのせいです。 東京びいきな上に、 和歌山まで取材に行くのが面倒なんです。 アドベンチャーワールドは、 何度も何度も、可愛い赤ちゃんを誕生させているんです。 なのに、それほど注目されません。 これでは、頑張って繁殖させている 飼育員の方たちが可哀想です。 私が地元だからって、言っているんじゃありません。 あまりにも差をつけ過ぎです。 ..
材 料:ゆで中華麺・豚肉・キャベツ・みそ・おろししょうが・ おろしにんにく 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.フライパンで、キャベツと豚肉を炒めます。 2.中華麺を入れ、みそ、しょうが、にんにくで味つけします。 みそを濃いめにしてね。 しょうがが多いと、しょうが炒麺になってしまいます。 にんにくが多いと、にんにく炒麺。 大分で作ると、大炒麺。 どこかに隠すと? あっ、あんなところに炒麺。 わけがわからないので、 この辺でやめてお甲子園の土を持って帰ったことがある、 帰宅クラブの私でした。
人は人。 自分の眼の前にある皿を堪能しろ。 喰えることを有り難いと思えば、 皿の上の料理は 何でも旨そうに見える。
都会では、「UVER eats」とかいう 出前サービスがあるらしいのぉ〜。 たまには出前でも頼みたいのぉ〜と思うたが、 田舎じゃあ出前なんかしてもらえんわ。 んでの、インターネットとかいうもんで調べてみたら、 なんとまぁ、出前してくれるところがあるじゃにゃ〜か。 出前館ていうところなら、ほんの数軒あるんだわ。 「水のトラブル」「パソコン修理」「害虫駆除」。 食べもんなんて、一切ありゃ〜せんわ。 そりゃそうじゃ。 食べもん家さんがないんじゃから。 アーッハッハッハ! やや広島寄りの方言が無茶苦茶ですが、 ご容赦くださいませ。 広島と..
駄菓子コーナーやおつまみコーナーで売っている 「イカ天」知ってます? 「イカフライ」とか書いてある、 イカのカタチをしたお菓子です。 するめを揚げたパリッパリの食感と イカの旨味がたまりません。 関西では、あれをお好み焼きに入れるお店があります。 これをマネして、私は、中華焼そばに入れてみました。 ゆで焼そば麺をフライパンで炒め、 塩、鶏ガラだしの素、うまみ調味料で味つけし、 最後に、イカ天を手でぐちょぐちょにつぶして入れます。 これが、何とも美味。 口に入れると、イカの旨味が、ドワァーッと広がります。 イカした焼そばだぜ! ベタ..
掃き溜めには何かあるかもしれない。 そう思って探すのは良いが、 気づかぬうちに、 抜けられなくなることもある。 人は、まわりに流されやすい。 そんな危険を冒すくらいなら、 初めからスルーした方が良い。
♪夏が来ても 思い出さない はるかな尾瀬 行ったことない きりの中は 見えません こわい影 野の小熊 みず芭蕉の花は 見たことない 夢見て咲いているか どうか知らない しゃくなげ色って どんな色 はるかな尾瀬 どこにある♪ 山に住んでいるけど、 山に興味がない海の男です。 海が好きなら、 海の近くに移住すれば良かったじゃない! と、東京弁で言うのはやめて! 海の近くは理想でしたが、 海風で家や車はすぐにボロボロになるし、 洗濯物はネチャネチャになるから、 現実的には住むなら山の方がいいんだす。 誰やねん! そりゃあ、金持ちな..
材 料:イワシの蒲焼き缶詰・ごはん・ マヨネーズ・スライスチーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.ごはんの上に、イワシを汁ごとのせて、 マヨネーズをかけ、スライスチーズをのせます。 2.オーブンまたはオーブントースターで、焼きます。 イワシが高いので、缶詰しか買えません。 思うに、イワシの稚魚である、 じゃこを獲らなければいいのに。 じゃこを獲る漁師には申し訳ないけど、 イワシ漁の人たちから補償金をもらって、 何年か休業したら、また、イワシが増えると思います。 う〜む、アカデミックな話題だ。 アカデミッ..
人に頼るな。 自分の使う場所は、自分で掃除しろ。 身のまわりの汚れは、自身の汚れ。 自分で奇麗にしてこそ、 心まで磨かれる。
(愛犬が生きていた頃のお話です) 我が家のアホ犬コロンは、 「ねぇねぇ、触って、触って!」と、 私のところにやって来ます。 可愛いやつよのぉ〜と触っていると、 なぜか顔はそむけます。 顔を持って、こっちに向けさせようとすると、 力を入れて抵抗します。 何かを警戒しているようです。 私が何をするというんでしょう。 その態度が腹立つので、触るのをやめると、 こっちを向いて「触って、触って!」という顔をします。 顔はプイッとしておいて、触るのはやめるなってか? そんな勝手なことってある? でも、コロンが私に顔を向けていると、 クシャミ..
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完璧を目指せば、心が折れる。 できそうな範囲で、最高の力を出せ。 それが長生きの秘訣である。
朝のテレビ番組では、視聴者とジャンケンをしています。 私は、この勝負に負けたことがありません。 だって、向こうから私は見えませんから。 グフッ! 後出しは強いという、世紀の大発見をしました。 これで、サザエさんにも負けません。 フンガッフッフッ! さ〜て、今週の無駄話は……。 いま、「昭和レトロ」が流行っています。 若者の間では、昭和の暮らしや文化が注目され、 昭和探しが行われています。 歌謡曲や衣服、純喫茶、クリームソーダ、 オムライス……。 ラーメンやうどん、ハンバーガーの自販機も人気があり、 地方のドライブインまで、わざ..
♪焼きとりなぁ〜ら、ホテイッ!(焼き焼き)♪ 懐かしいコマーシャルの歌ですが、 ホテイ以外に焼きとり缶詰って、あるんでしょうか? 知らん! あっ、そう! じゃ、作り方。 お椀に、焼きとりを入れ、 鶏ガラスープの素、塩、ねぎを入れ、 熱いお湯を注ぐだけ。 これだけで、ちょっぴり贅沢な一品ができあがります。 まっ、贅沢かどうかは、あなたの貧乏度によりますが。 何か足りないわねぇ〜。 これじゃ、みんな文句を言うかしら? でも、そんな時は「うちは貧乏なのよ!」 と言えばいいわね。 あっ、でも、可愛そう。 だけど、もう一品考えるのは面..
季節の便りを 映像で紹介することがある。 梅に鶯と言うが、 実際の映像は大概メジロである。 昔の人の勘違いだろう。 古い言葉がすべて正しい とは限らないことを知っておけ。
クイズ番組の「アタック25」を見て、 クイズに答えていると、 俺ってまだまだイケるやん、と思います。 でも、「東大王」を見ていると、我に帰って、 現実の厳しさを思い知らされます。 東大王では、答えどころか、 問題の意味さえ理解できません。 何を言っているのかがわからないんです。 これは歳のせいではなく、私の素材の問題です。 ヘヘッ! 照れちゃう! さて、アホはほっといて。 誰がアホやねん! ところで、最近は外食をしていないので、 ちょっとイライラ。 こうなったら、お弁当を買って、 外で食べてやろうかと考えています。 それ..
材 料:キャベツ・大根・玉ねぎ・玉子・かつお節・ 塩・しょうゆ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.キャベツと大根を千切りにし、玉ねぎをスライスします。 2.これらを塩もみして絞り、器に盛ります。 3.かつお節をかけ、まんなかに生玉子の黄身だけをのせ、 上からしょうゆをかけます。 残った玉子の白身は、次の日の玉子焼きに混ぜれば、 白っぽい玉子焼きができます。 いらんか?
白いご飯があれば、塩だけでも、 ゆかり(ふりかけ)だけでも、 美味しく食べられる。 だが、白ご飯だけでは食が進まず、 満足感もない。 人が生きていく上では、最低限、 塩とふりかけが必要だ。 それだけは、努力して手に入れろ。
アイドル全盛の頃、 私がテレビで夢中になったのは、スクールメイツでした。 アイドルより、ミニスカートに憧れていました。 履きたいんとちゃうで! スクールメイツみたいな女の子たちは、 まだいるんでしょうか。 アイドルがグループになってしまったので、 後ろで踊る人はいりませんよね。 てか、ソロのアイドルっているの? 調べてみると……。 これがいるんですね。 テレビには登場しませんが、 ライブやネットで活動しているようです。 まったく知らない人たちですが、 夢を追い掛けているんですね。 それと、スクールメイツもいまだ存在しています..
材 料:玉ねぎ・麩・ ピザ用チーズ(高ければ、とろけるスライスチーズ)・ コンソメ・マーガリン 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.鍋にマーガリンを入れ、スライスした玉ねぎを炒めます。 2.玉ねぎが透き通ったら、水を入れ、熱くなったら、 コンソメで味つけします。 3.麩を入れ、最後にチーズを入れます。 グラタンになってないやん! 何が? いや、だから、ただのスープやん! ヘッ! そんな小さな人間になったら、あかん。 大きな心で、私を包んでちょうだい。 信ずる者は、救われる。 あーなた..
家を建てるなら、棟梁と親しくなれ。 たとえメーカーに頼んでいても、 仕上がりは 現場の人間で大きく変わる。 棟梁にゴマをすっておけば、 手抜きが少なくなる。 そんなことで左右される棟梁など 信用できないが、 やらないよりは やった方が安心できる。
ガストのチラシを見ていると、 めっちゃ美味しそうで、食べたいなぁ〜と思います。 でも、絶対に行きません。 だって、 ガストは写真と実物が「似ず非なるもの」だから。 そう、まったくの別物。 なのに、人気No.1のファミレスなんだって。 みんな味音痴なんじゃないの、 と毒を吐く私。 と、偉そうなことを言っても、 私はただ食い意地が張っているだけのおっさんですが。 お腹いっぱいが、幸せの基本。 それで充分です。 さて、本日、 地元の回転寿司チェーンのチラシが入りました。 チェーンと言っても、3店舗しか残っていませんが。 このお店..
ポーパァーイ! おぉ、なんてこったい。すぐに行くぞ、オリーブ。 来やがったな、ポパイめ! ハンバーガーでも、食べよ。 ……で、お馴染みのポパイのほうれん草ですが、 さらにパワーアップさせるために、 ひと工夫してみました。 力がみなぎるお浸しだぜ。 やっぱ、肉の方がいいか? そやな! でも、食べてな。 では、作り方を。 茹でたほうれん草を絞り、 おろしにんにく、オリーブオイル、 こしょう、しょうゆをかけて、混ぜます。 これだけ。 これで、力がモッコリ出てきます。 おっと違った。モリモリです。 変な想像するのはやめて! あんたや..
この木は樹齢千年じゃ、 と言ったりするが、 実際は半分だったりする。 人は何事も大袈裟に言い、 感動を作り出そうとする。 これを「観光推進的希望観測」 と言う。 まっ、いいか! という程度の嘘。
ただただ思いついた。 全集中! 人の呼吸。 壱ノ型「肺呼吸」。 弐ノ型「腹式呼吸」。 参ノ型「皮膚呼吸」。 肆ノ型(しのかた)「阿吽の呼吸」。 なんだかとってもご満悦。 少し前、鬼が大流行していましたが、 鬼の頭蓋骨を見たことがあります。 小さな角がついていました。 作り物だと思いますが、江戸時代には、 こういう趣味の悪い細工物を作る人がいたそうです。 猿の上半身と鮭の胴体をくっつけた、 人魚のミイラもあります。 カッパや龍、天狗、 烏天狗などのミイラも作られています。 こうしたものは日本全国にあり、 海外にも輸..
材 料:さんまかば焼き缶・玉子・みそ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.すり鉢で、さんま(汁ごと)と玉子、みそを 混ぜ混ぜ、すりすりします。 2.これを玉子焼き器で、ゆ〜〜〜〜っくり焼きます。 弱い火でじっくりね。 3.9割火が通ったら、裏返します。 4.焼き目がついたら、完成。 大きく切って、食べましょう。 高級なお寿司屋さんの厚焼き玉子は、 山芋や鯛のすり身、エビのすり身を入れますが、 そんなことは、口が裂けてもできません。 言葉、おかしない? ええの! そんで、さんまを使うんですよ。 ちょっと..
親子丼の佇まいを持ちながら、 具が牛肉や豚肉なので、他人。 主に関西地方で食べられている。 この料理には教訓がある。 親子ばかりでつるんでないで、 たまには他人と仲良くしてみろ。 時には冒険も必要だ。 その冒険心が、 新しいメニューを生み出すのである。
散歩をしていたら、カラスがいたので、 「おはよう!」と言ってあげた。 すると、カラスが「アーホー!」と言いやがった。 しばくぞ、コラっ! 誰にぬかしとんじゃ、オォーッ! と、脅してあげました。 そしたら、またカラスが「アーホー!」と言った。 オイッ、コラッ、降りて来い! と言ったら、ニヤッと笑いやがった。 そんな気がした。 離れたところから、卑怯なやつです。 それがお前らのやり方か〜!! まっ、カラスは悪いことをするので、嫌いですが。 いつかケリをつけてやります。 あっ、思い出した。 小さな鳥にも人間をおちょくるやつがいます。..
これは、ちょっとクセになりますか? なんで、疑問符やねん! マグカップに、クリーミングパウダーと砂糖、 おろししょうがを入れ、お湯を注ぎます。 ひと口飲むと「えっ?」 もう、ひと口飲むと「んっ?」 さらに、飲むと「あれっ?」 もっと飲むと「ほぉ〜!」 あなたは、だんだん眠くなぁ〜る。 どんどん、どんどん、ふか〜〜〜い海の底。 く、くるしい! じゃなくって、だんだんクセになるということです。 パウダーじゃなくて、牛乳を使えば、 さらに美味しいかもしんない。 やってないから、わかんない。 冷たい方が美味しそうな気もする。 まぁ、いろい..
食べることは心の栄養。 辛い時、悲しい時、淋しい時。 美味しいものを食べれば、 心は穏やかになっていく。 とっておきの食べ物を 持っておくと良い。 このお店の、この料理。
マクドの「ダブチ」を食べている時、 ふと気になることが。 「あんた、またやったね!」。 パティが薄いような……。 もしかして、かなり前から、 すでに薄くなっていたのか? 確証はないけど、マクドならやりかねない。 これまで、知らないうちに何度もダマされてきました。 その度にキレて、荒れたこともありました。 投げやりになって、モスに手を出したことも。 もう行かない。もう買わない。 そう心に決めたこともあります。 でも、しばらくすると許してしまいます。 本当に小悪魔です。 君の魅力に、僕は抗えない。 ダマされても、ダマされ..
アブが身体にとまったので、 しばくぞ! と言って、バシッ! 叩き潰しました。 しばいただけでは済みませんでした。 アブは刺しますからね。 これが結構痛いんです。 ハチは敵と見なした人間を攻撃するために刺しますが、 アブは無意味に刺します。 これは私の見解ですが。 性格が悪いんですかね。 普通じゃない。 アブノーマル。 ヘヘッ! ところで、千葉県民御用達の 「マックスコーヒー」を飲んでみました。 噂では、めっちゃ甘いということでしたが、ほんと甘い。 甘いのはいいのですが、 コーヒーが少ないようで、やや薄味。 コーヒー..
材 料:黒豆の煮豆・小麦粉・塩 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.小麦粉と塩、水をこねこねして、ナンの生地を作ります。 固さは、人によって違うはずなのに、 耳たぶくらいの固さにしてください、と言っておこう。 まぁ、手に生地がつかないくらいの固さかな? 自信ないんかい! 2.生地の中に、黒豆の煮豆をまぜまぜします。 3.適当な大きさに薄く延ばし、油を敷かないフライパンで、 両面を焼きます。 (オーブンで焼いたら、こんがりします) ナンだけを食べても、 そんなに美味しいものでもありませんが、 素朴な味わいと言うか..
非常事態に備えよ。 あり得ないことは、あり得る。 どこででも生きていける、 知恵と身体と心を準備しておけ。
厳しい暑さを吹き飛ばすための メニューを出してくれる飲食店があります。 かき氷をドサッと盛った冷やし中華。 たくさんの氷をスープに浮かべた冷やしラーメン。 煮こごりのように冷たく固めた冷やしおでん。 冷たい出汁を流し込んだ冷やし茶漬け。 冷やしカツ丼、冷やしカレーというものも。 そんなことより、冷房を強くして欲しい、 汗だくな私です。 どれも面白いアイデアだと思いますが、 冷房が効いていれば、通常のメニューで充分です。 涼しいところでガツガツ食べれば、 それで私は、元気百倍! 暑過ぎると、食べるのもイヤになりますよね。 私はな..
なんだかとっても、 行列ができるお店の売れ筋メニューのような料理でしょ。 名前って、大切なんですよ。 これが、ただの「サケ炒飯」なら、誰も興味を持ちません。 “焦がししょうゆ”が、美味しそうなんです。 「当店自慢・牛肉炒飯」なんかより、 『塩カルビ炒飯』の方が、食べてみたいでしょ。 おっと、ノウハウが流出するところだった。 って、もう書いてるがな。 えっ? まぁ、ええかぁ〜。 で、作り方を。 ビン入りサケフレークをフライパンで炒め、 しょうゆを入れ、少し焦げるくらいまで、待ちます。 そこへ、ごはんを入れて、チャカチャカ。 しょうゆとサ..
誰もが常識だと思うことが、 本当は間違っている場合がある。 常に表を歩くことが 正しいとは限らない。 時には裏道に出てみよ。 真実がそこにあるかもしれない。
「夫婦はもっと コミュニケーションを取らなアカンねんで」 と嫁はんに言ったら、 「これ以上、コミュニケーションはいらん!」 と、キッパリ言われました。 私が何をしたと言うの? ところで、ロシアのゾンビドラマ「デイアフターZ」で、 ミーチャがナージャに、 「ソーセージとマカロニをゆでて、 ケチャップを掛けて食べよう」 と言っていた。 そんなもんが旨いか? ロシア人はそんなもん食べてるのか? と思ったので、実際にやってみたら、 意外にも普通に食べられたので、ビックリ。 思ったより、旨い。 で、調べてみたら、 ロシアではマカロニとソーセージの ..
材 料:フキ・かつおぶし・スイートチリソース・マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.適当に切ったフキをゆで、かつおぶし、チリソース、 マヨネーズと和えます。 日本と亜細亜と欧米が、手をつないだような、 世界平和に貢献するメニューですか? わからんのかい! 味もそんな感じ! どんな感じや? やーやー言わんと、食べてみてよ。
すごいね。賢いね。 誉められていることを 真に受けてはいけない。 小さな世界で 生きていることを忘れるな。 調子に乗って、外に出ようものなら、 悲惨な結末しかない。 大将でいたいなら、外には出るな。
厚生労働省の「国民健康・栄養調査」によると、 貧乏な人は豚肉を好んで食べるということがわかった。 ヘヘッ! さらに、即席麺、うどん、中華麺、水産缶詰、 マヨネーズを多く食べていることも。 アーッハッハッハ! 大正解ど真ん中な私です。 食卓を覗かれているようで、ちょっと恥ずかしい。 やっぱ、そうなっちゃうんでしょうね。 安くて満足感のあるものを探すと、 みんな同じところに辿り着くんでしょう。 我が家は、業務スーパーがあるから、 まだ食のバリエーションがありますけど、 なかったら悲惨よ。 同じものばっかり食べなきゃいけなくなります。 ..
うな丼をイタリアンにしようと思って、 スパゲティにしてみました。 作り方は、茹でたスパゲティをマーガリンで炒め、 めんつゆと山椒で味つけします。 これだけ。 うなぎは!! なんですか、それは? 風味はうな丼ですが、スパゲティなので、面白い。 面白かったら、ええんかい! ハイ!
変なものを見たら、 すぐに撮影しておけ。 テレビ局に投稿したら、 金になるかも。 いまは、素人が稼ぎやすい時代。
テレビを観て、文句を言ったり、突っ込んだりするのは、 関西人の習性でもあります。 言わずにおれんのです。 テレビと会話しているんです。 テレビで、漫才スキルを身につけます。 また、正しいツッコミは、ボケを育てます。 少年時代に“相方”に出逢っているかどうかも大切です。 友だちとの日常会話が掛け合いになっていれば、 優秀な人材になります。 漫才師より面白い素人になれます。 関西にはたくさんいますからね。 ところで、今日は雨です。 ♪雨雨 ふれふれ かあさんが ジャノメのミシンを 踏んでいる〜♪ 踏んでるって、いつの時代やねん!..
材 料:鶏肉(ももorむね)・ねりわさび・お好み焼きソース 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.鶏肉を適当に切り、フライパンで焼きます。 2.焼けたら、器に盛り、わさびとお好み焼きソースを 混ぜたものをかけます。 わさびが舌でたわむれる感じが、なんとも美味です。 単純なソースなのに、これだけ美味しいのは、私の腕か? ハイハイ! このピリリッヒリリッ感は、新鮮な感動です。
ドジョウのような小さな成功は、 二匹目もいるかもしれない。 だが、 ダチョウのような大きな成功は、 並の努力では見つけられない。 ダチョウの次はアヒル。 その次はスズメ。 それで満足することが大切だ。
8年前に種を植えて育てていた梨の木が大きくなり、 花のつぼみらしきものが、初めて出てきました。 おぉ〜、やっと実をつけるのか。 と思った瞬間。 私の記憶がよみがえりました。 この花は、柿やんけ! 8年間梨だと信じて育ててきたのに、柿だったなんて。 何で気づかなかったんだ。 都会生まれの情けなさを実感しました。 衝撃的な出来事です。 「大きくなれよ。早く実をつけろよ。我が家の梨くん」 と、声を掛けていました。 あぁ〜、それなのに。 いまさら、本人にどう言えばいいのか。 お前は本当は柿なんだよ、とは言えません。 これから、どう接..
鶏を茹でて、細く切り(手で裂いてもええ)、 ちぎったレタスの上にのせます。 そこに、七味とうがらしを混ぜたマヨネーズをかけます。 ごく普通のサラダなんですが、七味が入ることで、 ピリリッ、キリリッと締まった味になり、まるで私のようだ。 何、言うとんねん。 七味って言うたら、悪党の仲間か? それ、一味。 あぁ、淡水で獲れる貝? それ、しじみ。 韓国のお好み焼き? それ、チヂミ。 え〜と、え〜と、浮かばん。 じゃ!
人に物事を教える時は、 教師面してはいけない。 上から目線が伝わると、 人は耳を傾けてはくれない。 同じことを学んだ先輩として、 アドバイスするように 教えることが大切である。 教師面をしているやつに、 本当の教師はいない。
ハッカしか入っていないサクマドロップスを 一所懸命作っていたのはこの私です。 だって、ハッカ嫌いなんだもん。ニヤッ。 そう言えば、キャラメルコーンも ピーナツだけ食べていたような……。 まっ、若気の至りというものさ。ドンマイ! いやいや、違うやん。 反省せなあかんやん。 反省しろと言われると、腕を前に突き出し、 首をうなだれるサル芸をしてしまうのは、 私が古い人間だからでしょうか。 そうです! ガクッ! ハッキリと言ってくれたので、 これで踏ん切りがつきます。 私は歳を取ってしまったということを 認めることとします。 や..
材 料:茄子・スライスチーズ・サンドイッチ用パン・ マーガリン・塩・こしょう・マヨネーズ 分量はすべて適当です。お気楽に。 作り方: 1.茄子を薄切りにして、マーガリンで炒め、 塩、こしょうで味つけします。 2.パンにマヨネーズを塗り、チーズをのせのせ。 3.炒めた茄子をサンドして、完成。 これね、ビックリしますよ。 想像を超えた美味しさなんです。 どうして、茄子がこんなに旨いんだ茄子。 これから、茄子が安くなり茄子ので、試してください茄子。 面白くないので、前2行抹消。