甚兵衛流ザワークラウトのすすめ

甚兵衛庵の五目漬け 残り物など集めて浅漬けです。ナスとキューリを敷き詰めて上にじげ産キャベツを敷き詰めます。その上に我が家の間引き大根を敷き詰めて浅漬けの素、…

境港の岸壁はフェンスだらけ 市場で釣る

十年ぶりに海釣りに出かけみました。孫っちたちが夢みなと付近でデビューしたというので、次の釣りに合流しようかとリハーサルを兼ねてでございます♪。ところが平日だと…

田んぼの秋起こしおわったど～

崖伝いのヤブ刈りは腰が痛みます。という訳で作日は田んぼの秋起こし。天気はしばらく良さそうですので腰痛がおさまるまで戦場を変えます。電牧柵を倒して田んぼに侵入。…

田園まさに暮れなんとす

午後3時となると日が陰ってくる谷底一軒家です。100m野焼き競争は今日はここまで。道沿いの刈り草の煙りが谷底に広がってゆきます。向かいの集落はまだ西日に照らさ…

甚兵衛庵のヤブ刈り いよいよ裏山へ突入

今年のにちなんふるさと祭り終わりました。コロナに負けて会場半減に設定したらお客さんはほとんどありません。2日間で平年の10分の1というところでしょうか。「食の…

ハロウィンの代わりに山帰来を飾る

秋晴れの空を見上げると、甘柿が豊作です。形は良くないですが百年昔からの名も無い柿の実。てっぺんにタヌキたちのためのデザートを残しておきましょうね。さてそれから…

オンボロストーブの使い方思案中

毎朝10度を下がる日々となりました。これから十日間、本当に秋晴れが続いてくれたらうれしいのですがね。大甕を洗って金魚の冬眠の準備をしましたら、みな底の方に固ま…

木枯らし吹けばタケノコ飯と大根菜の浅漬け

またしても大雨の予報が喧しいようですが船通山辺りをすいと通り過ぎるようで、その後の木枯らし一番の気配です。早速タケノコの塩漬けを取り出して一昼夜の塩出しでござ…

めざせ カマキリ先生

サツマイモ金時掘り大会にやって来たはずのSちゃん。芋虫さがしに夢中でした。一列20本ほど収穫が終わりました♪～♪ざっとこんなものです。荒ってみるとこんなもの。…

やま道ウオーキング復活かな

天気が良いので3年ぶりにやま道ウオーキングに挑戦しています。一周4．5キロ 1時間ちょっとのミニウオークですが（＾＾）魚の気配はありません、九塚川に沿って2キ…

秋の田園散歩道 あわし柿作り

白いムコナもあるが、こちらはヨメナ。赤い実はオトコヨウゾメでしょうか？さて今日の一品。ホワイトリカーで西条柿のあわし柿作り。ヘタに35度をつけてビニール袋で密…

芋畑につづく道沿いの丸刈り終えて秋の空

孫っちたちが芋掘りにやって来るというので、道沿いの丸刈り完了しました。野焼きが少し残っていますがそれは今週のお楽しみ。良い田園風景となりました。芋は里芋とサツ…

崖の丸刈りが終わったら西条柿取りだな

女心の秋の空、晴れ間を逃さず野良仕事。最後の草刈りが待っております。畑2番地へ続くみち。崖は3度目の丸刈りですね。草は肥やしに積み上げるか、野焼きか？ただ天気…

冬のかんたん料理あれこれ（2）

畑3番地の大根、白菜順調ですがまだ間引き菜状態ですね。ネギ玉畑を踏み荒らすムジナ対策で一旦きれいに起こしておきました。ネギ苗も畑に下ろしてしばらく待機です。大…

冬の食材探しあれこれ

昨日は久しぶりに蒜山越で倉吉未来中心までお出かけでした。 楽しみにしていた「十割そば叉来」はまた定休日でした。又来いといわれても今年はもうチャンスはなさそうで…

キコリの王国を創る

久しぶりの日南キコリの砦。オロチの向こうは大蔵山1112m。青色屋根の新しい工場もスタートしました。小山を伐りひらいて団地はますます大きくなります。「林業アカ…

一気に高齢者講習から免許更新ぢゃ

秋晴れです。日南町・石霞渓 JR生山駅前から上石見・高原の駅にてさて甚平衛さん、いよいよ自動車学校で車の高齢者講習でした。視力も一段と衰えまして3年先の認知症…

ムジナやイノシシとの知恵比べ

ムジナやイノシシとの知恵比べ。夜な夜な堆肥置き場をイノシシが漁るので使い古しのキューリネットでガードしました。こんなものでもいつもと様子が変わると猪は警戒して…

ちょっと密な秋祭りのススメ

Go－to流行りの今日このごろ、町内一番目の秋祭りがスタートしました。祭典が始まる前に若手ボランティアによる紅白の餅を奉納して、お参りの氏子に配る小さい紅白餅…

秋祭りの準備完了・作業の伝承録

時折小雨の中、秋祭りの準備でした。幟は道沿いの2本を減らして10本に。摂社となった大蔵大明神や奥山瀧山宮の勢ぞろいです。出世相撲 天王部屋の土俵も新調いたしま…

台風逃げて食欲の秋到来

迷走台風14号 とうとう引き返してくれそうなのでこの三日間 ウオーキング続けることができました。おかげで3キロから4キロ一周コースに延長できて、体調回復でござ…

台風14号を吹っ飛ばして秋祭り決行です。

またしても台風の進路にこころ乱さるる今日このごろじげの秋祭りが近づいてまいります十月第二日曜日を収穫祭と決めておりますので注連縄用の青藁も仕上がりましていよい…

魔の踏切を渡ってウオーキング再開だよ

いささか自粛の度が過ぎたかとも思いますがやっと源流散歩を再開しまして、手始めに一周3キロコースです。 ＃ JR伯備線の魔の踏切を越えて車は通れませんが遮断機の…

秋晴れの日の曼珠沙華

祭りの準備で百均に出かけたのは鳥取県・米子の町。いつもは隣りの岡山県ですが、コロナで何年ぶりに仕入れ先を変えました。 急いで帰って野焼きのノルマを果たします。…

高枝バサミとノコギリさげて

長屋の隅でサビていたこんな道具は押切器藁を小さく刻む道具ですが・・・少しづつ研いて切れ味が戻ってきました。牛は百年飼った形跡がありっませんので、何に使ったのか…

中秋の名月後の源流は間引き菜続き

中秋を越えて満月となった源流晩酌のあとの手持ち撮影でしたが、ギリギリセーフの編集今日の一品は道端のニラで鶏レバ炒め大根の間引き菜でザワークラウト一つ樽漬けて余…

赤い羽根募金始まる

年から年中災害募金に明け暮れたようなご時世でございますが一日から赤い羽根募金が始まりました。黄色い法被を新調して久しぶりに役場でお披露目です。この傘のパフォー…

令和2年9月源流あれこれ

道端にどんぐりの実がが落ちる今日この頃皆さまつつがなきや。栗の実めがけてイノシシがやって来るのは迷惑ですがね（＾＾）二回目の金時試し掘りでプレゼント。そのお返…

草刈り三昧ボランティア求む

未明の雨予報が大外れて、昨日は二時間の野良仕事。畑3番地へ続く農道の草刈りでございます。＃ビフォー百メートルほどの道草刈り。蕎麦刈り、芋掘りまでの一か月のうち…