暑い時だからこそ、しっかり食べましょう！豚肉の野菜巻き中身は玉ねぎ、おくら、人参の三種類です。姫さまの大好きな筑前煮。鶏肉、干ししいたけ、人参、ごぼう、た...
今日は相方とあちらこちらへお花見に行ってきました。残念ながら一日中花曇りだったので「青空に桜」の画は撮れませんでしたが出かけた先の桜はほぼ満開で素晴らしい...
本日二つ目の記事です。ようやくパールミモザが満開になったので念願の「パールミモザでのリース作り」です。パールミモザは枝先に密に咲くので銀葉ミモザより作りや...
小さなパールミモザの苗を植えて苦節8年、ちっとも花芽を付けなかったミモザが今年初めて満開になりました。でもこれって満開とは言えないような・・・。手前の枝は...
今度は相方のジーンズをアップサイクルしました。私が自分のジーンズをバッグに縫い直したのを見て「僕のはかないジーンズもバッグにして欲しい」とのリクエストです...
3月中に焼いていたのにアップしそこなったケーキがあるのでまとめてアップ！いちごとキウイ入りのフルーツロールケーキリンゴのフィリングは冷凍庫にキープしている...
今日は少し小さなリースを作りました。直径15㌢、手のひらを広げたくらいのミニリースです。ミモザの花穂だけを切り離し、5本ずつフラワーテープでまとめてグルー...
ミモザのリースはたくさん作ったので今度はサインボードをベースにスワッグを作りました。ウエルカムボードにミモザこのボードは色を塗って一から作っているので今回...
連日ミモザの記事ばかりになるので今日はムスカリ！ツンツンと伸びる音が聞こえそうな勢いであっという間に背が高くなってきました。植えっぱなしなのに毎年律儀に出...
昨日5分咲きになった銀葉ミモザが、今朝はもういきなり満開になっていてびっくりです。3月15日に開花した銀葉ミモザ、ずっと気温が低かったので開花から先になか...
ここ2～3日の暖かさでミモザが一気に5分咲きになりました。去年より20日以上遅れましたがようやくミモザのリースが作れます。去年ドライにしておいたアメジスト...
今日も春爛漫なので「宮リバー度会パーク」に出かけて河津桜を満喫してきました。ここは宮川沿いに広がる大きな公園で駐車場との区分けがしっかりなされているので小...
毎年楽しみにしている「笠松河津桜ロード」今年もお花見に行ってきました。ここは農業用の水路に桜が写るリフレクションが素晴らしいので風が出る前の早朝が良いので...
今朝は結構冷えましたが日中は少し気温が上がりましたね。明日から本格的な春になるというので、去年の11月に種を蒔き（自家採種の種）今年の1月に鉢上げした帝王...
お嫁さんから貰った製菓材料の中に桜の花の塩漬けがあったので桜のシフォンケーキを作りました。地元の餡子屋さんに桜餡が売っているって聞いたので桜餡を巻いたロー...
地植えの銀葉ミモザがようやく咲き始めました。寒さがぶり返したのでまだほんの一部が咲いているだけですが・・・。13日に開花した鉢植えのミモザもまだこんなです...
相方はパエリアが大好きですが味ご飯も大好物です！鶏のつくね煮に白菜ときのこ炒め手作りベーコン入りの白菜シチューアンチョビポテトブロッコリーのチーズ焼き、ブ...
くるくる巻き込むタイプのパンプキンパイを作りました。ちょっと食べるのに良い大きさで簡単なので手軽に作れます。去年友人からバターナッツかぼちゃを貰った時にか...
畑から採りたての新鮮な野菜をたくさん頂きました。ほうれん草ブロッコリーと人参菜花ねぎねぎはきれいに洗って蚊帳ふきんで丁寧に水気を取って小口切りとざく切りに...
もうはかなくなった自分のジーンズをショルダーバッグにアップサイクルしました。ユーチューブを参考にウエストから30㌢くらいで切り離します。股下を切って前と後...
首を長くして待っていた銀葉ミモザがようやく開花しました。黄色のフワフワの花が春一番に咲くので大好きな花なのですがなんと今年の開花の遅かったことか。去年より...
今日も朝から小雨でお庭にでられません、こんな日はごぼうの下処理でもしておきましょう。朝いちでスーパーへ行って買ってきたごぼうの2本入り、ささがきとダイス状...
いちごがお値打ちな値段になってきたのでいちごシフォンサンドを作りました。シフォンケーキは2台焼きました。シフォンは普段は10切れにカットするのですが今回は...
ようやく今日は春らしい日になりました、ほっとひと息です。当県の南の方から河津桜の情報が入ってきました。暖かくなると雨も多くなって明日、あさっては傘マークが...
今年はミモザが咲くのが遅いです、暖かい日が4～5日続けばすぐ咲き出すと思うのですが今年は寒かったですからね。台風で枝が折れて枯れてしまった先代ミモザの種が...
以前作ったショーソンパイが美味しかったのでまたいつでも作れるようにアップルフィリングだけ作っておきました。先にカラメルを作り、そこにりんごを入れて絡ませ砂...
ようやくクリスマスローズが咲き始めました。去年より二週間くらい遅れています。2月下旬の最強寒波が終わったら急に春らしくなったので、ミモザが咲き出すと思った...
豚バラ肉で初めて作ったベーコンが美味しすぎてあっという間に無くなったので二回目を作りました。今回はちょっと厚めに切って定番のベーコンエッグを作りました。卵...
図書館で借りた河田勝彦シェフの本（オーボン ヴュータン 河田勝彦のおいしい理由）からタルト・オ・シトロンを作りました。友人からたくさんレモンを頂いてレモン...
いつもみかんを買いに行く南伊勢町の農園へ美味しい柑橘を買いに出かけました。2月中旬に買ってきた「はるみ」がすごく美味しくなっていてそれがもう残りが1個にな...
ひな祭りの日は毎年同じ様な記事をアップしていますがこれは三十数年前に相方に作ってもらった組木のお雛様です。組木作家、小黒三郎さんの本には組木のお雛様の製図...
今日のお昼はきつねうどん、麺は喉越しの良い「京家」さんの稲庭うどんです。甘辛く炊いて冷凍しておいた油揚げを使うので簡単です。せっかく暖かくなったのに今週い...
本日二つ目の記事です。散らし寿司、茶わん蒸しと一緒にイチゴシフォンサンドも届けました。散らし寿司作りで忙しいのは分かっていたので前日にシフォンを焼いてシフ...
今年も無事に娘宅へ散らし寿司と茶わん蒸しを届けてきました。お皿に取り分けてからのせる錦糸卵とまぐろの漬けは別添えです。昨日のうちに具材をあれこれ用意したの...
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暑い時だからこそ、しっかり食べましょう！豚肉の野菜巻き中身は玉ねぎ、おくら、人参の三種類です。姫さまの大好きな筑前煮。鶏肉、干ししいたけ、人参、ごぼう、た...
アンティークカラーに変わった紫陽花を刈り取ってバケツでザブザブ洗って干してドライにすること、今日で3度目です。「ごきげんよう」と「ウエディングブーケ」です...
さくらんぼ「佐藤錦」が今年も届きました、甘くて美味しくてやっぱりさくらんぼは見た目が可愛いですね！少し前ですがお庭で採れたビワも頂いてました、ちょっと小ぶ...
ショートブレッドを焼きました。先日NHKの「きょうの料理」でやっていたショートブレッドです。手で生地を混ぜ込むのは力がいるし面倒なのでフープロでガ～～～～...
3年前に突然ぽつんと1本だけ咲いたネジバナ、どこかから種が飛んできたのか鳥の落とし物だったのか、嬉しくて大事に鉢上げしたらそれから毎年咲いてくれるようにな...
春から楽しませてもらった「オルレア」と「シノグロッサム」を片付けて種採りをしました。オルレアの種が茶色になったのから刈り取って種の付いている先っぽの所だけ...
今週の「ばぁばが女子高生に作る」お弁当です！6月23日（月）海老フライ（自家製冷凍）タルタルソース海老いかグラタン（自家製冷凍）オクラとミニトマト6月24...
紫陽花の「ごきげんよう」と「ウエディングブーケ」アンティークカラーに色変わりしてきたのを選んで刈り取りました。「ごきげんよう」6月初旬はこんなブルーでした...
友人から「もうかなり熟しているけどプラム要らない？」とラインが来たので今日は朝から相方と取りに行ってきました。車で40分、道路沿いに合歓の花がたくさん咲い...
単品で夕食の写真を撮っているので献立の組み合わせはバラバラです。サーモンの包み焼き玉ねぎを敷いた上に塩胡椒したサーモン、しめじ、人参、バターをのせ白ワイン...
冷凍庫の煮豚が残り少なくなってきたので煮豚を作りました。肩ロースの固まり（740㌘）をタコ糸で形を整えさっと茹でこぼしフライパンで側面（6か所）を焼いてお...
明日から少しお天気が崩れそうなので今日のうちに収穫しました。爆咲きした宿根スターチス「紫の銀河」をすべて刈り取りました。リスのしっぽと呼ばれるホルデューム...
やっぱりカスタードクリームは美味しいです。無性に食べたくなってまたカスタードロールケーキを作りました。2本作ると生クリームがきれいに消費できるので義姉に届...
ばぁばが女子高生に作るお弁当！今週も無事終了です。6月16日（月）鶏となすの南蛮炒め（自家製冷凍）海老といかのグラタン（自家製冷凍）ウインナネギ入り出汁巻...
真夏に咲く宿根草はありがたいですね、「モナルダ」が元気に咲き始めています。「タイマツバナ」と呼ばれて鮮明な赤い花が一般的ですが5年くらい前に白とピンクを1...
お弁当に使うチキンナゲットと肉団子が冷凍庫から無くなったので作りました。肉団子は甘酢餡に絡めて冷凍します、チキンナゲットは当日の朝ナゲットソースを作って絡...
今日は当県に初めて熱中症警戒アラートが発表されました、そして30度以上の真夏日がこの先ずっと7月まで続いています。梅雨はいったいどこへ行ったんでしょう？と...
久しぶりにしらすとネギ、玉子入りの焼き飯を作りました。いつも冷蔵庫にある材料で簡単にできて美味しいのです。冷やし中華の美味しい時期です、冷凍庫にキープして...
6月9日に梅雨入りして一週間、昨日まではよく雨が降りました、でも天気予報を見ると今日から二週間先までずっと晴れマークが並んでいて「これって梅雨明け？」梅雨...
昨日は早くに寝落ちしてブログアップができなかったので本日二つ目の記事です。ばぁばが女子高生に作るお弁当！6月9日（月曜日）肉団子甘酢餡（自家製冷凍）筑前煮...
梅雨の晴れ間がしばらく続きそうなので今年も紫陽花のリースを作りを始めました。ベースはライムグリーンになった「アナベル」とアンティークブルーになった秋色紫陽...
「いま畑から採ってきたきたばかりよ！」友人が新鮮な野菜を届けてくれました。なす、ピーマン、きゅうり、坊ちゃんかぼちゃ。坊ちゃんかぼちゃは採りたてだからしば...
ちょっと前に蜂蜜とレモンを頂いていてそれを使って蜂蜜レモンを作っていました。昨日アップしたパウンドケーキをなるべく食べずに寝かせておこうと（二週間も待てな...
カンパーニュを焼く時にドライフィグ（乾燥いちじく）を入れるのですがいつも行く製菓問屋さんでトルコ産のドライフィグの大袋を買いました、500㌘入りなので使い...
今年の5月中旬に予約したあんずが4日前に届きました。今年は半分を生食用で注文しました。加工用あんず 信州大実 2パック生食用 ハーコット 2パック去年は加...
若さまが友達と泊りに来ていたので定番のきび砂糖ロールとシフォンケーキを作ってデザートの準備をしておきました。冷凍庫にキープしてあるチーズタルトも出して並べ...
若さまが友達を連れて泊りに来ているので若者向けの揚げ物をたくさん作りました。海老、ホタテ、豚ひれ、アスパラ豚肉巻き、ズッキーニも豚肉を巻いて揚げました。副...
冷凍庫から餡子が無くなり、続いて五目豆も無くなり・・・。早速あずきを炊きました。まず10分茹でこぼしてその後圧力鍋で10分で柔らかくなります、ゆで汁を捨て...
5月下旬から咲き続けている紫陽花も終盤に入りました。アナベルが真っ白からライムグリーンになってきました。アナベルは 緑 → 真っ白 → ライムグリーン と...
久しぶりにチーズタルトを焼きました。フードプロセッサーでタルト生地を作り、薄く伸ばして円盤状に型抜きをします。まとめて大量に作るので前もってここまで作って...
お友達からたくさん貰ったじゃがいもでコロッケを作りました。ほんとはここに隠し味の練乳を入れるはずだったのにすっかり忘れました、アイスバーを作っているので冷...
ガトーショコラを焼きました。私が焼くガトーショコラは表面はパリパリっと軽く、中はしっとり濃厚なガトーショコラなんです、表面がひび割れるので粉糖をかけた方が...
今日はちょっと所用があって利用した近鉄宇治山田駅をご紹介しましょう。昭和6年（1931年）に建てられた当時の面影をそのまま残す駅舎は国の登録有形文化財にな...
今年もありがたい事に友人からプラムを頂きました。早速プラムジャムを作りました。とてもジューシーで種を取ろうとすると果汁があふれるので切れ目だけ入れ、グラニ...
きょうのお昼はツナマヨ素麺、ならぬツナマヨ（稲庭）うどん！具材はツナマヨ、錦糸卵、きゅうり、チャーシュー、新生姜の甘酢漬け、トマト私だけ紫蘇をトッピング。...
ようやくモナルダが咲き始めました。タイマツバナとも呼ばれるので本来は赤の花の方が松明をイメージしやすいのですが白の花が好きなのでついつい白を選んでしまった...
これは何の花でしょう？小さな可愛い花でしょ。5月中旬はこんなでした。6月になって花芽が上がりようやく咲き始めました。これはネジバナです。ぐるぐるらせん状に...
大きな大きな丸ナスを頂いたので今日はナスづくしで4品。ナスのステーキ（甘味噌で）ナスのごま炒めナスの煮びたしナスのしぎ焼ききゅうりもたくさんあったのできゅ...
久しぶりにカンパーニュを焼きました。粉はリスドールと全粒粉、中に入れたのはドライフィグにレーズン、軽くローストして砕いたくるみです。ケーキもパンもちゃんと...
私が住んでいる町はイチゴ農家さんが多いので、6月半ばでも産直市場に行くといちごが手に入ります。冷凍庫にキープしているイチゴソースはまだあるのですが、毎朝の...
