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kankokunekoさんのプロフィール

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韓国
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ブログタイトル
韓国ニャンズの夢
ブログURL
http://kankokuneko.hatenablog.com/
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韓国在住猫好き主婦 韓国料理芸能漢方なんでも気ままに書いてます。猫の保護活動 飼い猫の日常
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15回 / 365日(平均0.3回/週)

ブログ村参加:2016/08/27

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kankokunekoさんの新着記事

1件〜30件

  • 韓国「ヘルシー、糸こんにゃくビビン麺」

    こんにちは 朝晩はまだ涼しいですが、暑くなってきましたね 今の気温がちょうど良いから、これ以上暑くならないでほしい… マスクして外出すると、暑いですよね~^^; 今日は久しぶりのこんにゃくレシピを紹介しようと思います …っていっても、簡単なんです^^ ★韓国「ヘルシー、糸こんにゃくビビン麺」 普通のビビン麺の麺を、糸こんにゃく(しらたきでもOK)にするだけです こちらを参考に↓ kankokuneko.hatenablog.com レシピは、2人分の量です ・糸こんにゃく4袋 ソース ・コチュジャンー2大 ・コチュカルー1大 ・砂糖ー1大 ・梅エキスー2大(なくてもそれなりに美味しいです) ・…

  • 韓国の食材⑦「春の山菜、취나물(チナムル)→シラヤマギクの葉、レシピ」

    こんにちは (@kankokuneko)です かなり久しぶりになりましたが、韓国食材シリーズ、第⑦だん! このシリーズ、何年ぶりでしょうか^^; 今年も、山菜好きの旦那様が、山奥?からたくさんの山菜を採って来てくれたのですが、この山菜、日本では売られてない…ナ (*´・д`)-д-)))ウンウンッ 下↓の山菜、何かわかりますか? 袋いっぱいに葉っぱが入っています 韓国では、よく食べられている山菜で、취나물 (チナムル)→シラヤマギクの葉です ★韓国の食材⑦「春の山菜、취나물(チナムル)→シラヤマギクの葉、レシピ」 ・シラヤマギク <シラヤマギク> 花期は8-10月。茎の先端にゆるい散房状に白い…

  • 韓国「韓国の伝統的なお餅、白雪糕(ペクソルギ) レシピ」

    こんにちは コロナ自粛が続いていますネ 韓国では感染者がかなり少なくなり、とても嬉しい反面、みんなの気持ちが緩んでいる中、また感染者が増加するのでは…と心配です ( ˊᵕˋ ;) 皆さんも共にファイティン!!! 今日は韓国の伝統的なお餅、白雪糕(ペクソルギ) 백설기を紹介したいと思います^^ ・ぺクソルギ(うるち粉の蒸しもち) うるち粉を蒸したもの。 昔から生まれて百日目や1歳の誕生日にペクソルギを作って親戚や近所の人たちにわける風習が今でも残っています。 子どもが健康に育つようにと願う意味が込められています。 私の娘ちゃんが生まれて100日目の時にも、近所に分けてまわりました 懐かしぃ…フフ…

  • 韓国「手作り”붕어빵(プンオパン)”たい焼きを作りました」

    こんにちは 暖かくなってきて、お花見の季節…といっても、コロナの自粛の為、家で過ごしている人も多いと思います ("'._.) もう、美味しいモノいっぱい食べてストレス解消するしかなさそうです! ( ´ ▽ ` ) 今回手作りしたのはコチラ! ★韓国「手作り”붕어빵(プンオパン)”たい焼きを作りました」 私、たい焼き大好き^^!! 韓国でも、たい焼きに似ている”붕어빵(プンオパン)”があります プンオ=鮒です 鮒パンですね^^ 잉어빵(インオパン)=鯉パンもありますが、同じモノです 日本から伝わって ”붕어빵(プンオパン)”として定着してのでは?と思いますが、違うとの事です^^;(最初の開発者?…

  • 「冷凍こんにゃく唐揚げ、冷凍こんにゃくヤンニョムチキン風 レシピ」

    こんにちは (@kankokunyanzu)です コロナ騒動で、引きこもりに拍車がかかってる毎日です(笑) 私はこんにゃくが大好きなのですが、だいたいメニューは、決まってこんにゃく炒め! (≧∇≦) こんにゃく炒めも好きなので、毎日食べても飽きませんが、きっともっと美味しいこんにゃく料理があるんだろうな… と思い、最近は色々と試しております そして作ってみたのが 「冷凍こんにゃく唐揚げ」 ★「冷凍こんにゃく唐揚げ、冷凍こんにゃくヤンニョムチキン風 レシピ」 食べてみたいと言うよりも、冷凍したこんにゃくが果たして美味しいのか?食感は? 凄く興味がありました レシピも色々ありましたが、私が参考にし…

  • 「きんぴらごぼう入り”キンパ”」

    こんにちは(@kankokunyanzu)です 韓国風海苔巻きといえば「キンパ」ですよね 私は日本の海苔巻きも大好きだし、韓国のキンパも大好きです でも日本では海苔巻きなんて1度も作った事ありませんでした^^; 韓国では、まず子供の運動会、ピクニックなどのイベントには必ずと言っていいほどお弁当はキンパです(もちろん他の場合もありますが…) 私も、初めてキンパを作ったのは子供の運動会の時でした キンパ作りに慣れているお姉さんから「ご飯が少ししょっぱいみたい…」 と言われたのを今でも覚えてます ( ・∇・)アハハ 今では、私なりに慣れて、週1以上はキンパを作って食べてます その時に冷蔵庫にあるもの…

  • 案外簡単「手作りなめ茸」

    こんにちは お久しぶりです(@kankokuneko)です 私が韓国生活をはじめた時は、日本の物はほとんど売っておらず、日本に帰省した時にまとめ買いしてましたが… 今は日本に行って買い物しなくても、ある程度の日本の物は韓国でも買えるようになりました でも、買えない物ももちろんあります その中でも 「なめ茸」 もしかして売ってるのかな…私は見た事ありません^^; もう随分昔、無性に食べたくなって手作りした事があったんですが、あの瓶詰めで売られているなめ茸の味には程遠い… (´△`)↓ なめ茸は、買う物で作る物じゃないんだ! って悟ってから、帰省した時必ず食べたい物の中の1つになってました でも……

  • 韓国「統栄で有名な물메기탕(ビクニン鍋)」

    こんにちは 日本はお正月ですね^^ 韓国は、どにらかというと旧正月がメインなのであまり普段の生活と変わりはありませんが、日の出を見に行ったりする人は結構多いかな (˙∇˙ก) 私は元旦に、用事があって慶尚南道の晶原市に行ってきました そこでお昼に「ビクニン鍋」をいただきました 本当は、”ナマズ鍋”を注文したのですが、最近はナマズはなかなかとれず、貴重な魚となり、食べたくてもなかなか食べれないそうです( ; ; ) <ビクニンー写真はNAVERより> 代わりにナマズの仲間?の「ビクニン鍋」をいただくことになったのですが… 韓国生活も長くなってきましたが、「ビクニン鍋」は私も初めて!美味しいのかな…

  • 韓国「お寿司食べ放題ビュッフェ” SUSIO”」

    こんにちは とってもお久しぶりになってしまいました (_ _) 今回は、日本食、お寿司のお店の紹介です お寿司食べ放題!なのですが、他の料理も同時に食べれるので、興味がある人は是非読んで見て下さいネ^^ ★韓国「お寿司食べ放題ビュッフェ SUSIO」 SUSIO、日本語にすると、スシオーです 平日ランチ:17,900ウォン平日夕食&週末:20,900ウォン (店舗によって、値段は多少変わります、回転寿司になってる店舗もあります) メインはお寿司ですが、すき焼き100gはサービスなので、鍋にお好みの野菜などを入れて、食べれます とても良いですね♡お店に入ると、ん?手洗い?気づかなかった…^^; …

  • 韓国「お寿司専門店”스시 홍”(寿司、紅)」

    こんにちは すっかりブログも休んでしまいました(_ _) 久しぶりにお寿司の専門店に行ったので、ご紹介しようと思います^^ ★韓国「お寿司専門店”스시 홍”(寿司、紅)」 京畿道 城南市 ソヒョン駅、1番出口からすぐのビルの1Fが「お寿司専門店”스시 홍”(寿司、紅)です ビルの入口から入り… すぐ目の前がお店ですOPENーAM11時半CLOSEーPM11時材料準備ー16時~17時 最終注文ー21時半 店の前にメニューが貼られていましたOPEN時間に合わせて行ったので、すいてました、私達がその日の最初のお客だったようです お店の前にあったメニューです 平日のランチメニュー <お寿司10Pで80…

  • 人気レシピ、”とろける栗プリン”

    お久しぶりです すっかり秋ですね~ まだ衣替えしてないので、そろそろ…と思いながら、まだしてない私^^; 秋といえば”食欲の秋” 私には”読書の秋”とか”芸術の秋”は全く関係ないことでして…( ´° ³°`)プッ 秋は、さつま芋や栗がホクホクしてなんとも美味しいですよね 沢山の栗を頂いたので、茹で栗にして、ひたすらスプーンで取り出して食べていたのですが、丁寧に取り出しているせいか、手は痛くなるし、食べても食べてもお腹いっぱいにならない… 娘ちゃんは、 「取り出すのが面倒臭い~」 って食べようともしない… (~_~;) しまいには 「プリン食べた~い」 と言うもので、栗プリンを作ることにしまし…

  • 韓国「 核酸豊富な”たたみいわし” 老化防止効果あり」

    こんにちは 今日は身体に良い食べ物のお話です^^ 健康を気にしなきゃいけない年齢になると、この食べ物が体にいい! なんて聞くと、耳がダンボになっちゃいます 最近も、何気なく健康番組を見ていたら、 (´・ω・`)なになに… 「たたみいわしに老化防止の効果あり!」 ( ゚д゚ )エッ 写真の女性、何歳に見えますか? 58歳です! (*´・Д・)エェェ~ とても若く見えますよね ★韓国「核酸豊富な”たたみいわし”老化防止効果あり」 この女性が、毎日食べてるのがたたみいわしなんです たたみいわしとは たたみいわし(畳鰯)は、カタクチイワシの稚魚(シラス)を洗い、生のままあるいは一度ゆでてから、葭簀(よ…

  • 韓国「有名な米は、日本産だった」

    こんにちは 久しぶりの更新です^^; お昼のニュースを見ていたのですが… (´・ω・`)なになに 「今までは、日本産の米を生産していたが、国内で新しい米を開発したので、これからは米は韓国産にします」 というニュースでした (*´・Д・)エェェ~ ★韓国「有名な米は、日本産だった」 米で有名な地域だったのに、韓国産ではなく日本産の米だった?! (꒪д꒪II 韓国の米で有名な地域といえば、이천(利川) 여주(ヨジュ) 値段も少々高目ですが、美味しい米と有名です 私…韓国在住長くなりましたが、この有名なお米が日本産とは知りませんでした! その日本産の米とは 「コシヒカリ」「秋晴れ」 (。_。`)チー…

  • 韓国「열무김치 비빔면 (間引き大根キムチのビビン麺)レシピ」

    こんにちは またまた、とても久しぶりの投稿です^^; 韓国も梅雨明けして、蒸し暑くなりました ( *¯ㅿ¯*)暑っ 料理するのも、暑くて… ついつい、簡単料理になっちゃうのですが、麺料理が簡単ですよね ( ´▽ `)ノ ★韓国「열무김치 비빔면(間引き大根キムチのビビン麺)レシピ 비빔면=そーめんで作ったモノは、비빔국수(ビビンククス)ともいいます 열무김치(ヨルムキムチ)とは間引き大根のことです <間引き大根ーNAVERより> サッパリした味で、暑い夏にピッタリ! 麺料理やビビンバなどに入れるととても美味しいです 今回は、韓国でも有名な料理研究家の”ペク・ジョンウォン”先生のレシピのご紹介^…

  • 韓国「ホワイト国除外の報道で思った事」

    こんにちは ホワイト国除外の報道が、連日すごい韓国です^^; 私は韓国在住日本人なので、日本と韓国の報道をどちらも見てますが、韓国人と日本人、似てるようで全く違うんですよね、根本が… 好みはかなり似てるかも… 日本人は韓流大好き、韓国は日本のモノ大好きって人達いっぱいいますよね ★韓国「ホワイト国除外の報道で思った事」 <写真、NAVERより> さてさて… 今回の「ホワイト国除外」、個人的には納得です (((uдu*)ゥンゥン 韓国は、猛反撃していますが、韓国人の気質・性格から考えると、こうなるんだろうな… 予想できてしまう私… (;´∀`) ムン大統領の反日政策にもかなりの批判が出ていますが…

  • 韓国「猫ドア ”犬門”、 簡単取り付け」

    こんにちは 韓国も日本と同じく、暑くなってきました~ ( *¯ㅿ¯*)暑っ 暑くなってくると、飼い猫さん達も、 ダラ~^^; 床に体をピッタリ…いくら猫でも、モフ毛が暑いんでしょうね~ (ノ∀`) し・か・し! どんなに暑くても、ニャルソックは毎日しっかりの猫さん達… 毎日ご苦労さまです(*_ _) 我が家の2匹の猫さんも、毎日のニャルソックは、欠かすことができないお仕事?です でも当たり前ですが、 「閉めてくれない!」 ( ^_^ ;) 反対に、閉めてくれたらスター猫になっちゃいますね^^ 氷点下の寒い日も、超暑くて部屋の中を冷房ガンガンつけてる時も、PM2.5や花粉や黄砂が酷い日も 「ニャ…

  • 韓国「動物薬局で購入、セルフワクチン予防接種」

    こんにちは またまた、久しぶりの更新です^^; 今日は、韓国のペットのお薬、ワクチン予防接種のお話です 日本では、犬猫などのペットのお薬、予防接種は、基本的に病院で行いますよね 韓国でも、基本的には病院で処方、ワクチン予防接種も獣医さんが行うのですが、人間用の薬局以外になんと! 「動物薬局」 というものがあるんです ( ºΔº ) 全国にそんなにたくさんはありませんが、「動物薬局」で基本的なお薬、ワクチンなどは購入できます 日本では考えられないですよね ( ゚д゚)/!! ★韓国「動物薬局で購入、セルフワクチン予防接種」 これが「動物薬局」で購入した1回分のワクチンです 分かりずらいですが、ハ…

  • 猫の家出防止、ドア・窓の閉め忘れに”リーベックス、ドア・窓チャイム”

    こんにちは 久しぶりの更新です(*_ _) 今日は、「ドア・窓の閉め忘れ」防止用の商品の紹介です 私はアパートの三階に住んでいるので、飼い猫が窓から飛び降りる事はないのですが、玄関ドアから飛び出した事がありました (´△`)↓ ホッピちゃん^^ ホッピちゃんが発情期を迎えた頃、体の身の置き所がなくなったのか、荷物を届けてくれたオジサンが玄関ドアを開けたひょうしに、外に飛び出して…^^; 直ぐに取りおさえたので良かったものの、冷や汗ものでした ( > _ < ) 私はオジサンが開ける前に 「まだ開けないでくださ~い!」 って叫んだんですけどね…聞こえてなかったのかな… 避妊手術をしてからは、玄関…

  • 韓国「”コンビニCU” コンビネーションひと口ピザ」

    こんにちは 今日は、”コンビニCU”の商品の紹介です 以前、「ゴルゴンゾーラ ひと口ピザ」は、紹介しましたが、今回は「コンビネーションひと口ピザ」です 「ゴルゴンゾーラ ひと口ピザ」↓ kankokuneko.hatenablog.com ★韓国「”コンビニCU” コンビネーションひと口ピザ」 「KOMBINATION(コンビネーション) ひと口ピザ」 価格─1900ウォン 80g(185kcal) 0℃~10℃、冷蔵保存 焼きたてのようなしっとりピザ 栄養分が書かれています チーズ・ハム・ピーマン・玉ねぎ・コーンetc…… ・調理方法 電子レンジで50秒間で完成! パッケージを外した後、紙の…

  • 韓国「コンビニCU”어부밥 (オブパプ)漁師のご飯”

    こんにちは ようやく春らしく暖かくなってきましたが、朝晩はまだ寒いですね^^; 今日は久しぶりに「コンビニ”CU”の商品」を紹介しようと思います ”CU”に行ったら、新しい新商品のお菓子を見つけたので早速購入してみました ★韓国「コンビニCU”어부밥 (オブパプ)漁師のご飯” ”어부밥 (オブパプ)” 日本語で”漁師ののご飯”という意味です ”나만 믿고 먹어봐 도시어부(私を信じて食べて見て 都市漁師)” と書かれています 値段ー1000ウォン このお菓子は、チャンネルAの番組「나만 믿고 먹어봐 도시어부(都市漁師)」のコラボ商品です <チャンネルA「나만 믿고 먹어봐 도시어부(都市漁師…

  • 韓国「済州島の特産物”한라봉”( ハルラボン)は、日本の”デコポン”」

    こんにちは 少しずつですが暖かくなってきましたね ( ˆᴗˆ ) 旦那様は、職場の旅行で済州島に2泊3日の旅行に行き、昨日帰ってきました 私もついて行きたかったな~(T^T) お土産は、済州島の特産物”한라봉”( ハルラボン)です ★韓国「済州島の特産物”한라봉”( ハルラボン)は、日本の”デコポン”」 ”한라봉”( ハルラボン) 9個で25000ウォン(約2500円)”한라봉”( ハルラボン)チョコレート味も、緑茶・桑の実などの5種類 セットで5000ウォン 1箱10個入り済州島のシンボルともなってる石像「トルハルバン」の形をしてるチョコレートです 私は、5種類の内”緑茶”味が1番美味しかっ…

  • 韓国「ホヤ貝、数の子、スケトウダラの”젓갈” (チョッカル)、塩辛」

    こんにちは 今日はPM2.5が酷くて、新しく購入した空気清浄機がフル回転してます^^; これ以上空気汚染が酷くならないでほしい! 何とかしてほしいものです (ノд-`) さてさて… 私は、あまり塩辛が苦手な方なのですが、韓国の塩辛は、結構食べれます 色が真っ赤で、にんにくやごま油の香りが食欲をそそるのかな? 普段は、イカの塩辛をよく食べるのですが、いつもとは違う塩辛も食べてみたくなりました ちなみに、塩辛は、韓国語で”젓갈” (チョッカル)と言います 長期保存もできるので、おかずが何もない時に、うってつけ^^ 冷蔵庫に常に常備しておきたいものです 今回は、3種類の”젓갈” (チョッカル)を購入…

  • 韓国「PM2.5、猫のFIP予防に、空気清浄機”SHARP プラズマクラスター”購入」

    皆さん、こんにちは^^ 韓国の空気…は、ご存知の通り中国から来ていると言われている?PM2.5の影響で、空気がかなり悪いです 今年中に、学校に空気清浄機を設置する事が義務付けられましたが、なかなか進んでいないのが現状です 使い捨てマスクも、高いんですよね~ (ノω`) みんなが手軽に買えるように、安くするとか、思いきって無料配布するとかしてくれたらいいのに…って思っちゃいます^^; ニュースでは、 「PM2.5は、肌の老化をはやめる!」だそうです え━(*´・д・)━!! これ以上はやまったらどうする!! このまま放置してたらダメだ! PM2.5対策として、我が家もようやく「空気清浄機」を購入…

  • 韓国「コンビニ”CU”台湾風練乳サンドウィッチ」

    アンニョンハセヨ 暖かく、春になったと思ったら、最近また気温が下がり春が遠ざかったようです 日本も肌寒いようですが、健康管理に気をつけなきゃいけないですね^^ 今日の”コンビニCU”の商品の紹介は 「台湾風練乳サンドウィッチ」です 昔から人気のある、台湾の庶民的なサンドウィッチだそうで、韓国でも人気急上昇です ★韓国「コンビニ”CU”台湾風練乳サンドウィッチ」 発売する前から、”CU”に宣伝ポスターが貼ってあったので、気になってたのですが… 陳列されたのを見つけて、早速購入しまし ・대만식연유샌드위치(台湾風練乳サンドウィッチ) 135g(397kcal) 2000ウォン タマゴ・練乳・チーズ…

  • 韓国「コンビニ”CU”추억의도시락(思い出のお弁当)」

    こんにちは すっかり暖かくなり、春ですね~^^ 韓国の冬は、毎年寒すぎるほど寒いのですが、こんなに暖冬だったのは珍しいです その分、花粉がたくさん飛ぶのではないかと、少し心配ですが…^^; さて今回は、韓国の”コンビニ弁当”の紹介です 私は、コンビニ弁当はあまり食べないのですが、体の調子を崩してしまい、お腹はすくけど、ご飯を作る気力もなし… さっそく、コンビニ弁当を購入… こういう時は、コンビニって便利ですよね ( ・∀・)b 余談ですが、今日本では、コンビニ”セブンイレブン”が24時間営業をするとかしないとかで、揉めてるようですが、韓国では揉める前に、勝手にその店の都合で、24時間営業をして…

  • 韓国「”가자미 미역국(カレイわかめスープ)” 、レシピ」

    こんにちは 日に日に暖かくなり、春ももう目の前ですね… と思ったら、今日の韓国は、久しぶりに雪が降ってます Σ(゚Д゚ υ) でも、雪が降ってるわりにはあまり寒くありません^^ 韓国では、出産した時や、御祝い事の食事にはわかめスープが定番料理なのですが、ほとんどは、牛肉わかめスープになります 日本の韓国料理本などでも、ほとんどが”牛肉わかめスープ”だと思いますが… 韓国の南方地方では、海産物が豊富なので、魚や貝のわかめスープもあります その中の1つに、「カレイわかめスープ」があるんです 今回は、 「カレイわかめスープ」のレシピを紹介しますね カレイは、韓国語では「가자미 」 、カレイわかめスー…

  • 韓国「”コンビニCU” ゴルゴンゾーラ ひと口ピザ」

    こんにちは 今日は、お久しぶりの”コンビニCU”の商品の紹介です その前に…最近になり、全国のマート、スーパー、コンビニなどで買い物をする場合、レジ袋は別料金となるので注意してください! ゴミ問題が深刻化してる韓国では、レジ袋も別料金となり、少し前までは、コンビニでは大丈夫だったのですが、最近になりさらに強化されました 田舎などのスーパーなどでは、まだレジ袋に入れてくれる所もあるようですが、基本的には禁止となりました 別料金といっても20ウォン~50ウォンなので、高くはありませんが、韓国旅行に来た日本人の皆さんは、「袋をください」と言わなければ、袋に入れてもらえず、悪戦苦闘するかも… 「袋をく…

  • 韓国「大人気のおやつ、”소떡소떡 (ソットクソットク)”」

    こんにちは 2月5日は韓国の旧正月だったので、交通機関は大渋滞でした 私の旦那の故郷は、車で約5時間かかるので、それだけでも、つかれてゲッソリ! (›´A`‹ ) 途中途中、サービスエリアで、トイレに行ったり、おやつを買ったり… 韓国ののサービスエリアは、とても広くて、食事もできるし、基本的なものが揃っているほど充実してます 今回は、韓国のコメディアンの「イ・ヨンジャ」さんが、テレビ番組です紹介してから、流行ってるおやつ、”소떡소떡(ソットクソットク)”」を紹介しようと思います^^ ★韓国「大人気のおやつ、”소떡소떡 (ソットクソットク)”」 (写真、NAVERより) 「 소떡 소떡 」の소は…

  • 韓国「”コンビニCU”人気の”いちごサンド”」

    こんにちは 今日は、久しぶりに”コンビニCU”の商品の紹介です^^ その前に… 韓国のコンビニは、かなりの日本の影響を受けてます 日本旅行に行くと、必ず日本のコンビニに行くほど、大好きなようです なので、真似た商品も チラホラとあるんですよね^^; 今回は、そんな商品… 「いちごサンド」 ★韓国「”コンビニCU”人気の”いちごサンド”」 「いちごサンド」は、日本では、定番の人気商品ですが、韓国でもジワジワ人気が出てきて、今が人気絶頂という感じです コンビニは、”GS25 ” ”セブンイレブン” ”CU” 三社から販売されてます 価格はほとんど同じなのですが、いちごやクリームの量など、多少は違い…

  • 韓国「おからパウダーで蒸しパン」

    こんにちは 今日は、久しぶりに健康レシピのご紹介…といっても、日本では誰もが知ってる「おからダイエットレシピ」です 私は、以前からとっても興味があったのですが、韓国では、健康に良い事では知られていますが、おからでクッキーやケーキなどを作るなんて事は、まだまだ知られておらず、レシピもほとんどなし…^^; 当然、おからパウダーを購入する事から不安でいっぱいでした(*ノД`*) そして、値段も日本のおからパウダーより何倍も高く… 質の方は、大丈夫なのかな? (;´∀`) ★韓国「おからパウダーで蒸しパン」 なんとか自分なりに選んで購入した「おからパウダー」 「おから粉末」と書かれています 300gが…

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