韓国「梅シロップと梅干し作り」
こんにちは 韓国も、梅雨に入り、雨がよく降るようになり、何となく気分もジメジメッ (-_-) 時期的にも、梅がでまわる時期になりました! 早速、梅シロップ、そして梅干し作りにも初挑戦しました!(梅干し買うと高いし…^^;) 梅シロップは、作った事はあるのですが、基本的には、日本の梅シロップと作り方は同じです 韓国の梅シロップは、青梅で作る人が多く、氷砂糖ではなく、砂糖をよく使います 梅ジュースにしても美味しいのですが、韓国の料理には、梅シロップは欠かせないので、調味料として作る人の方が多いと思います 作るのも面倒だし、市販の梅シロップでもいいかなっと思ったのですが、梅シロップって結構高いんです…
2021/07/05 20:38