炊飯器で簡単発酵あんこ作り、健康にも良い米麹レシピ

こんにちは 韓国在住のnyansです 韓国生活も長くなりますが、知らない韓国語もさんあるし、知らない文化など…、 まだまだ、たくさんあります 日本語も知らない単語がたくさんありますがね…^^; 食材もその中の1つなのですが… 韓国生活初期の頃は、日本の商品自体が、あまりなかったのですが、今は、日本はもちろん、海外輸入品も、豊富になりました 最近はオクラも買えるんですよ^^ オクラの種を、日本から持ってきて植えた時がありましたが、懐かしい…上手く育ちませんでした（笑） 最近の私、元々胃腸が弱いので、腸活生活に励んでいます 胃腸に良いものって、乳酸菌とか、色々ありますが…↓ 「米麹」 米麹とは、蒸…

韓国「バーガーキング、植物性ワッパー2種」

こんにちは^^ かなり久しぶりになりますが、今日は、韓国の「バーガーキング」で今年発売になった、植物性のハンバーガー2種類を紹介しようと思います 世界的にもですが、韓国でも、健康志向、環境保護、動物愛護などの理由で、植物性の食べ物や化粧品がどんどん発売され、売上も伸びてきています 「ロッテリア」でも植物性ハンバーガーが発売されてますし、「バーガーキング」では、2種類も発売されてます まだ、植物性ハンバーガー発売に「マクドナルド」は、慎重なようです あまり意識しない人は、あまり感じないかもしれませんが、私のような健康オタクには、興味津々ではありますが（笑） ということで、「バーガーキングの2種類…

韓国「コンビニCU、植物性バジルペースト＆豆腐クランブルサンド」

こんにちは 今日は、”コンビニCU ”で で発売された「植物性バジルペースト＆豆腐クランブルサンド」の紹介です 植物性のサンドイッチをコンビニで販売されるのは、韓国のコンビニでは初めてなのではないでしょうか 早速購入してみました 「バジルペースト＆豆腐クランブルサンド」 3200ウォン 163g 317kcal 緑色で、”Be Green friends”と書かれています (原材料) 小麦粉、大豆、トマト、クランブル豆腐、砂糖、バジル、マーガリン、キャノーラ油、豆乳、オリーブ油、アーモンドペースト、レタス etc… ナトリウム量 577mg OPEN！ クランブルじたいよくわからないので、(そ…

韓国「”ロッテリア”植物性バーガー、Ria ミラクルバーガー」

こんにちは 今日は、前回の「バーガーキング、植物性バーガー」に続いて、ロッテリアの”植物性バーガー”の紹介です 名前は、 「Ria ミラクルバーガー」 Ria？？すみません意味はわかりませんが…^^; (_ _) まずは、注文！ 価格ー5700Won(セットは7400Won) 570kcal 韓国語で 「肉なしで 肉の味がする奇跡！」 と書かれています ( 'ω' )ﾌﾑﾌﾑ 見た目は、肉入りの普通のハンバーガーです バーガーキングの植物性ハンバーガーより、少し小さ目かな？ 断面図 植物性の肉には、テリヤキソース？っぽい甘いタレがかかっています その上は、肉にも見えないし、なんだろう？ 野菜は…

韓国「NO BRAND BURGER ”植物性チキンナゲット、”NO チキン ナゲット”」

こんにちは 今日は、ハンバーガー店の、”植物性ナゲット”の紹介です 植物性バーガーは、案外美味しく食べれたので、今回も期待が高いです 黄色に、NO BRAND BURGERと書かれています とてもわかりやすいですね^^ この”NO BRAND BURGER”最近出きたハンバーガー店で、安い価格で美味しいので、若者に人気があり、店舗も増えてきています 店内に入り、目に入ったのは、 大きく「鶏にも休食を！」 「チキンじゃないチキン 」 ”NO チキン ナゲット” NO チキン ナゲットは、代替肉(マイクロプロテイン)で作り、チキンでなくても、チキンの味がするナゲットです …と書かれています 大きく…

韓国「植物性ラーメン、チョンラーメン」

こんにちは！ 今日は、韓国の”植物性ラーメン”をご紹介します 発売されて、まだそんなに経っていない、このラーメン！ 3種類の中の1種類で、 ＜写真は풀무원のホームページより引用＞ 左から、植物性ラーメンの「チョンラーメン」 ホンラーメン、ペクラーメンです(コチラ2種類は植物性ラーメンではありません) 今は終了したのでしていませんが、CMにも大々的に宣伝していました 有名メーカーの풀무원(プルムウォン)は、植物性食品に、力を入れていて、次から次へと、様々な植物は食品を販売しています 植物性ラーメン「チョンラーメン」 4個入り1袋4480ウォン 정(チョン)の意味がわからないのですが、正ラーメンな…

海苔の佃煮アボカドトースト

こんにちは 今日は、以前、海苔の佃煮を作った時、ご飯にのせて食べるだけでは、マンネリ気味になりそうだったので、「海苔の佃煮アボカドトースト」にして食べてみました 簡単すぎるので、レシピを載せるまででもないので…^^; トーストにマーガリンorバターを薄く塗る その上に海苔の佃煮も塗る 切ったアボカドをのせる マヨネーズをかける お好み具合に燒く 完成！ 簡単ですよね^^ 海苔の佃煮だけでも美味しいので間違いなく ( ´･∀･`)b とっても美味しいです 海苔 「生」を知ったら「焼」は物足りないかも！ 海苔 海藻 黒のり 全型 30枚 黒潮海苔店 ノリ 手巻き 寿司海苔 手巻き寿司 詰合わせ お…

湿気った板海苔で、海苔の佃煮

皆さん、こんにちは 今日は、久しぶりに料理レシピなどを、書いてみようと思います といっても、作るつもりがなかったレシピなのですがです^^; 新品の”青板海苔” パッケージの表面が汚れたので、お水で洗い流そうと思い…水道の蛇口を回しました ビニール袋に入っていたのですが、袋の中の海苔の端っこ辺りに水が入って、海苔が湿ってしまいました！ 密閉されてると思ったのに、違ってた… (´△｀)↓ 写真は少し見苦しいかもしれないので、一部ですが…(_ _) まだ使ってもいないのに、かなりショック… (TT) という事で、この沢山の青板海苔をどうしようかと… 捨てるのはもったいないし… 色々検索して… 韓国に…