お家で本格中国火鍋に挑戦！第2弾はハオレンジャ（好人家）の火鍋の素で作ってみました。第1弾のシャオオフェイヤン（小肥羊）と同じく、簡単に現地の味を家庭で再現できるのが、火鍋の素のいいところ。 ただ、辛さも間違いなく現地仕様。初めは火鍋の素を少しだけ入れて、辛くしたい場合は様子を見て増やしていくといいですよ。 カットして使う固形タイプの火鍋の素 作り方は簡単！お湯と火鍋の素を鍋で沸騰させればスープの完成 付けダレはゴマ油にパクチーものせて より本場らしさを出すなら寛粉を入れてみる 本場四川の味をお家で手軽に カットして使う固形タイプの火鍋の素 ハオレンジャ（好人家）の火鍋の素は、今回も岡山市内に…
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