今日の酵母🌸 元種作りしました♪今日も元気に発酵中🌸 満開の八重桜は、少しずつ風で花びらが舞います 綺麗なピンクの酵母🌸
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国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約２０年していました。パンシェルジュ検定１級取得済。昨年退社し今年７月より自宅の離れを改装して、“Ｐｅｔｉｔ ｂｌｅ”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。２〜６名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
今日の酵母🌸 元種作りしました♪今日も元気に発酵中🌸 満開の八重桜は、少しずつ風で花びらが舞います 綺麗なピンクの酵母🌸
今日のチャチャっと弁当🍱 ちょっと久しぶり バアチャンの事もあり出張もありで… 海苔弁の上に… 豚肉とキャベツのオイスターソース炒め 塩バタコー…
基本のレッスン！手ごねでバターロール作り比べ食べ比べ「ホシノ酵母🆚イースト」のレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました。 配合と作業順序の説明の後…
手ごねでバターロール ホシノ酵母とイーストで作り比べからの食べ比べ！ レーズン入りもあります ご試食準備は手分けしてお願いしています。 イーストとホシノ酵母…
今日のレッスン準備！ バターロール作り比べイースト🆚ホシノ酵母 今日も楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン！バターロールをイーストとホシノ酵母で作り比べます。 明日も楽しく美味しく出来ますように楽しみにお待ちしております♪
とっても暖かい日ですね☀️…と言うより暑いくらい？ 教室前の八重桜🌸 満開です🌸 割ともってくれてる見たいです。 全景はこちら🌸 庭のブルーベリーも花盛り🫐…
お土産ありがとうございました 昨日、ママ友ランチ会で頂いて来たお土産。1人は、沖縄へ✈️ もう1人は、伊勢へ🚗 みんなありがとう 私は、高山に行く予定も軽井…
今日のランチは…パスタランチ ママ友達に誘われて🚗 ガツンとガーリックの効いたエビと牛蒡のペペロンチーノを選びました。 とってもガタン今日は誰にも合えませ…
昨日、所用で出掛けた帰り道 恒例のパン屋さん巡りの一環今回のラインナップはこちら！ クロワッサンは外せない相方が選んだ胡桃パンメロンパン明太子フランス🇫🇷ラ…
ボリュームたっぷり！中華ランチとマックシェイクと( ´∀｀)
所用があってお出かけ先にてランチタイム 中華のランチ！ 五目麺 油淋鶏 チャーハンと杏仁豆腐付き🇨🇳 めっちゃボリュームたっぷり！ オヤツは… 久しぶりにマ…
教室前の八重桜が満開となりました🌸 ポンポンと咲いています。 春爛漫な季節 そんな季節に… 祭壇前の胡蝶蘭 たくさんの花に囲まれて ばあちゃんも喜んでいるか…
遅くなりましたが… 本日のレッスン！ 教室前の八重桜で起こした「八重桜酵母」パンレッスン🌸 お作りいただいたのは2種の生地。ハードパンはプレーンエピと桜とア…
今日のレッスン準備は桜🌸 今日も元気に発酵しております🌸 教室前の八重桜🌸 見頃を迎えています♪ 酵母に仕込んだ桜です🌸今日も元気に楽しく美味しく出来ますよ…
桜酵母レッスンしました🌸 教室前の八重桜が7部咲きほどになりました。 酵母にするなら今！ 空の青さに映えてとっても綺麗に咲きました🌸 せっせと花摘みして… …
今日のレッスン準備！ 桜酵母パンです🌸 今日も元気に発酵しております♪楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備！ 桜酵母のレッスンです 元種作りも順調でした。 明日も元気に楽しく美味しくできますように
久しぶりにお散歩🚶♀️ 氏神様を‥ 通り抜け…美濃路沿のお寺の桜を見上げて見ました🌸 どちらもソメイヨシノは散り盛ん うちのソメイヨシノ🌸 案外頑張ってま…
はっさく酵母でカンパーニュ🍊 どーんと焼きました寄ってみると… どーんボリューミー！ 普段、試作パンばかり朝食に出してます。それ以外のパンも出さなきゃねぇ…
朝の寒さで身がすくむので…陽射しが暖かそうな外に出てみました。 結果！部屋の方が寒いじゃん 外に出たら気になる… 雑草を少しばかりむしってみたり（キリがない…
今日のチャチャっと弁当🍱 超ヘルシー！鶏胸肉とお豆腐でハンバーグ弁当🍱 ご飯の上にどーんと乗せました 照り焼き風に焼いたので、タレをキャッチするため…
今日の酵母 はっさく酵母と桜酵母🌸 左側だけはっさく酵母🍊ですが、少しだけオレンジ色になっていますが分かりますか？ 教室前の八重桜🌸 続々と綻んでいます。ど…
お土産ありがとうございました 軽井沢からのお土産！ ワイン、メープルシロップ、フランスパン ジョンレノンも愛した「フランスベーカリー」さんの天然酵母パン🥖 …
雨が降る日の過ごし方の一つ。 自家栽培の八朔を剥く！ 大量に剥く 八朔酵母レッスンで使って参加者にお配りして…残りを少しずつ剥いては冷蔵庫に。 男チーム（相…
ライ麦パンあれこれ 絶賛試作中です！ 4種作りました。それぞれ配合変えたり、酵母、微量イースト…と、様々です。 こちら側は、低温長時間で微量イースト。 配合…
雨が降り出す前に… 教室前の八重桜🌸 ここのところ、花摘みが続いてまばらな所もありますが… 随分と綻んで来ています。 そして、本日も… 花摘み🌸 そして…酵…
今日のチャチャっと弁当🍱 定番おかずのお弁当🍱 お弁当といえば唐揚げ！卵焼き、ソーセージ…ザお弁当の定番かなぁと。 横から見たら…こんな感じ。 おっ…
今日も八重桜酵母の仕込み🌸 昨日のより少しツボミが綻んで来ています。 ピンクが濃いです桜 満開とはいきませんが、酵母の仕込みは大丈夫！ 裏手のソメイヨシノ🌸…
やっと⁉️お雛様を片付けたので、入れ替わりに五月人形を出しました これもかれこれ20年振り⁉️ どーんと飾ったら… お雛様に引き続き空間を占領 陣羽織とか…
今朝のおめざスイーツ 気づいたら、賞味期限パン明日だったいざ！Open -！ マシュマロがサンドされてるチョコクッキー的なお菓子 むむ…割れない けっこうギ…
桜の季節になりましたね🌸ソメイヨシノが満開です そんな本日より4月の自家製酵母レッスン「桜酵母」スタートしました。 通常、八重桜を酵母にしてレッスンしますが…
桜酵母パンの焼き上がりです🌸 パリッと良い音が聞こえて来ます プレーンと桜入りの白あん入り クグロフも… しっかり発酵してふんわり焼き上がりです🌸 デモンス…
今日のレッスン！ 桜酵母パンレッスンです🌸 今日も元気に発酵中 あったかくなって来ました。桜も咲いて春らしいですね♪ 今日も元気に楽しく美味しく出来ますよう…
明日のレッスン準備！ 桜酵母レッスン初日です🌸 やっと桜も咲きましたね。ソメイヨシノが満開です🌸 教室前の八重桜は、まだまだこれからですが…なんとか蕾で花摘…
昨日届いた固定資産税の通知書 4通！どんだけあるの⁈って感じです 亡くなったジイチャン分 入院中のバアチャン分 相方の分 義理姉名義の分 それぞれ金融機関が…
今日の酵母「桜酵母」🌸 元種の完成！ めちゃ元気に育っております うちの桜🌸 明後日、花摘みできるかしら…
バアチャンの病院から帰って来た所で…うちの八重桜を激写🌸 まだ蕾は硬いけれど、随分色付いて来ました 裏手のソメイヨシノ🌸 部分的に咲いてる所をパチリ🌸 全体…
今日のチャチャっと弁当🍱 「ご飯減らしてね🍚」と言われて少しだけ減らしましたよ弁当🍱 おっさんにおっさん感がましたのか、ご飯を減らすそうです 少しだ…
雨の降り出す前に、わずかに蕾が付いた八重桜を摘んできました🌸 まだまだ可哀想なほど小さな蕾です。 ほんの少しだけですが… ちゃんと酵母に育ちますように それ…
暖かい日が続いたのに、今日は雨で寒いです 昨日までの暖かい日のアイス🍨 午後の紅茶 フローズンティーラテ フローズンなので冬が終わったら食べたいアイス アイ…
栗きんとんのどら焼き お土産に頂きました♪早速おめざにしよっと！ いざ！オープン 「ふわっ」と「しっとり」の間くらいの生地に栗きんとんが入ってます🌰 少し小…
桜酵母🌸 元気にしゅわしゅわしております♪ 元種作り🌸 しゅわしゅわ〜 元種①出来上がり！ 今日の酵母でした🌸
お昼ごはんはお蕎麦 あったかいですね☀️ざるそばが食べたい気分 ワカメは無料 お蕎麦を並み盛りにしたのは… 天ぷらを食べるからたけのこが好き 相方がお昼で…
今日のチャチャっと弁当🍱 実は生姜焼き入ってますよ弁当🍱 卵くらいしか分かりません 寄りで見ると… 蒟蒻のピリ辛 玉ねぎ、人参、シメジと豚肉で生姜焼き 小…
3月ラストレッスンもヘルシー！豆腐のプチパンとシリアルブレッド
遅れてしまいましたが…3月のラストレッスンのお話を。 「豆腐のプチパン」と「古宇利島の黒蜜を入れて仕込んだシリアルブレッド」のレッスンをしました。 春を迎え…
桜の開花が遅かったですね🌸桜祭りに桜が咲いていない事態にそれでも、広報に付いて来た抽選券を持って行った相方🚲 なぜか、息子ッチの名前で抽選したら！ 2等当選…
北海道物産展へ寄り道🚶 昨日のランチ会の後、ちょっとだけ寄り道していました。 来客予定もあったので‥ みれい菓さんの「バスクチーズケーキ」 急いで帰ったつも…
5年ぶり！ ママ友ほぼ全員集合しました。 今朝までバアチャンの様子を見ていたので、欠席もある事は伝えてました。 安定してるので参加 今日は名古屋駅集合で…
今朝のパンはコレ！ 相方が名古屋駅で買って来てくれ、た新潟県のパン屋さんのパン。 結構日持ちがするパンでした 開けてみたら… 真っ白ふわふわ…と言うか…軽い…
ちょっとヘルシー！きな粉豆腐のクリームで豆腐のプチパンとシリアルブレッド
今日のご試食ランチ 脂肪分0️⃣きな粉豆腐クリームをサンドした豆腐のプチパン。 マルチシリアルブレッド。 お勧めは、たまごサラダを乗せて 焼き立てをカットし…
今日のレッスン準備！ 豆腐のプチパンとシリアルブレッド。 沖縄県古宇利島の黒蜜を入れて作るシリアルブレッド。 ほんのり甘味もある柔らかな甘味。 今日も元気に…
週一恒例の漫画喫茶 近い方の店。 今日も目玉焼きは半熟ですお願いしました。 それよりも！ ちょこっとついてくるポテトサラダ。いつもは人参がチラホラ見えてます…
明日のレッスン準備！ 「豆腐のプチパン」と「黒糖シロップ入り！シリアルブレッド」です。 ちょっとヘルシーなパンをレッスンします。 今日は久しぶりに晴れました…
今日のチャチャっと弁当🍱 ボリュームたっぷり弁当🍱 少し寄りで見ると… 卵焼き（コーンとチーズ入り） 新じゃがと人参とベーコンをブイヨン煮 ブロッ…
ひたすらにピザを作って食べる日🍕 2〜3ヶ月に1度くらいかな？ピザを大量に焼いてひたすら食べる夜がありまして ある物を思い付くままに乗せて大きく大きく焼きま…
洗剤と柔軟剤が無くなりそう…と、歩いてお買い物に出てみました🚶 うっすら陽が差している気もする 上空のカラスが気になって🐦⬛ 上から落として来そうな…💩 …
昨日行ったパン屋さん またまた初めましてのお店。結構な雨が降る日でしたが、奇跡的に雨足が弱くなった時に入店！ こじんまり可愛いお店 買って来たのはこちら。 …
すっかり忘れてたいましたが… 今日のチャチャっと弁当🍱 分かりづらいので、少し左手前から撮ってみました。 めちゃ和風！ 蒟蒻と厚揚げ、…
先日行った初めましてのパン屋さん。 いつも行く、製菓製パン材料屋さんからの帰り道を少しだけルートを変えた所に発見 買って来たのはこちら！ 手前から、注文が…
今日のお昼ご飯🍚 カフェランチでした♪ 日替わりランチは、白身魚のフライ、茄子、サラダ、大学芋、スープが乗って来ました。 パンとご飯が選べます。パンにしたら…
相方の出張土産。 「グラノーラショコラ」 またまた東京駅で購入らしいです。 でも…おめざはこちら！ 「あわ雪豆腐」豆腐の香りがします！ なんだかヘルシー気分…
ちょっとヘルシー！身体に優しい！「豆腐のプチパンとシリアルブレッド」
今日のレッスンは、3月の単発レッスン！「豆腐のプチパンとシリアルブレッド」 2種のパンを一回のレッスンで学びます。 『ちょっとヘルシーで身体に優しい』を目…
今日のご試食ランチ！ シリアルブレッドに卵サラダとハムを乗せて。 豆腐のプチパンは豆腐きな粉のクリームをサンドしました。 古宇利島の黒糖シロップを入れたシリ…
今日のレッスン準備！ちょっとヘルシー豆腐のプチパンとシリアルブレッド
今日のレッスン準備！ 春はまだ？ ちょっとヘルシー！「豆腐のプチパンとシリアルブレッド」を作ります。 今日もあいにくの雨です☔ せめて気分だけでも…
10年ぶり⁈懐かしの方々との「はっさく酵母」レッスンでした^ ^
はっさく酵母レッスンでした♪ 今日は、10年ぶりにお会いする方もいらして、お二人様ですがグループレッスンとさせて頂きました。 懐かしいお話も出来て楽しい時…
はっさく酵母パンレッスン！ ご試食です。 2種はフォカッチャ。生ハムを乗せて。 オレンジヨーグルトもカットしてお出ししています。 2種のパンはそれぞれ食感が…
今日のレッスン準備！ はっさく酵母レッスンです🍊 懐かしの方々をお迎えします♪ 今日も元気に発酵完了 今日も元気に楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備！ はっさく酵母レッスンします。 明日も元気に美味しく出来ますように
今頃のお昼ご飯。 おやつの時間のはずばあちゃんの具合が悪くて、施設→病院などなどで食べてる時間がありませんでした。 ちょいと摘めるものが良いかと、手っ取り早…
週一恒例の漫画喫茶☕️ 近い方の店。 今日の半寿具合はどうかしら？ 結構トロトロしてる 冷たい雨の中☔しもやけ出来ました 春はどこへ行ったんでしょう🥲
日々の食パン作り。 ワンローフと山食パン🍞山食の方が大きく見えますが… 実はそうでもありません このパン達は、みかん酵母🍊 自宅で収穫した無農薬栽培の物。 …
今日の酵母！ はっさく酵母元種2番🍊 今日もスクスク育ちました 3月だと言うのに真冬の寒さ 今朝の教室は、まさかの13度発酵器サマのおかげで…
お彼岸ですね。 お供物頂きました。 ばあちゃんの妹さんと弟さんから。ジイチャンのお参りに来て下さいました。 家族だけのお葬式だったし高齢なので、ジイチャンが…
今日のチャチャっと弁当🍱 ちょっと久しぶりのお弁当の投稿かな？ 炊き込みご飯のお弁当🍱 人参たっぷりのご飯🥕 ゆで卵（朝食にゆで卵を作ったので）上に…
久しぶりにミニパン祭り！ カリン酵母で大量にパン作り カンパーニュを角シンペル。 丸型で大きく焼く。 たくさん並ぶと達成感が 小さな食パンを ワンローフで焼…
お土産スイーツ 相方の出張土産。 モンブラン🌰この間もモンブランだったなぁと。 相方、相当栗スイーツがお好きなようで。 さっそくカットして… おめざに頂いた…
無農薬自家栽培ではっさく酵母！今日もありがとうございました^ ^
無農薬自家栽培で収穫した「はっさく」で酵母を起こしてパン作り！ 3月の自家製酵母パンレッスンは「はっさく酵母」 今日もお越し頂きありがとうございました！ 今…
はっさく酵母のフォカッチャに生ハム乗せてご試食ランチ☕️ フォカッチャは2種。シュガーバターとオリーブandシチリアの塩 オレンジヨーグルトパンふんわりもっ…
今日のレッスン準備！ はっさく酵母です♪ 今日も元気に発酵しております楽しく美味しく出来ますように♪
明日のレッスン準備！ はっさく酵母レッスンです🍊 色々あって… 大量に仕込みましたはっさく酵母とカリン酵母生地。 カリン酵母、作った元種使い切りです。 頼ま…
裏の畑の隅で蕗のとう🌱 …と思ったら、こんなブロックの下にも いかんいかん！先日抜いた草を片付けるんだった まとめていたら… 無くしたと思ってたメガネ👓発見…
おめざスイーツ 和栗のモンブラン🌰 ブルーのお皿に乗せて。 向こうの方に… 相方のお皿は花柄に🌸 なぜ同じ皿にしないのか？意味はありません 朝から濃厚スイー…
焼き肉ナイト！ 土曜の夜の事。息子ッチと2人だけになった夜、「夕飯何にする？」と聞いたら「焼き肉行こう」とのお答えが返って来ました 焼き肉…行きました！飲む…
今日の酵母は… 左2つがカリン酵母。右2つがはっさく酵母 どちらも元気に発酵しました 明日は仕込みます！美味しく発酵していますように
桜酵母パン 2024バージョン🌸 絶賛試作中です♪ 配合、フィリングを変えつつ焼いてます ハードなパンと柔らかいパンの組み合わせにします。 自宅の裏手で咲い…
チョココルネとホシノ酵母でパーカーハウスのレッスンでした。 基本のレッスン！手ごね2回転のハードレッスン！ パーカーハウスは低温長時間発酵させてお出しします…
ホシノ酵母のパーカーハウス！ハムチーズサンドでランチタイム 今日は、バリスタの調子が悪く…紅茶で🫖 パーカーハウスは、バターを塗って成型しているので… 端か…
今日のレッスン！基本のレッスン「手がねでコルネとホシノ酵母のパーカーハウス」 今日も元気に楽しく出来ますように
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン「コルネ」と「ホシノ酵母のパーカーハウス」 酵母パンの方は生地の仕込みもしました。明日は分割からスタート！ 途中で生地作…
週一恒例の漫画喫茶☕️ 遠い方の店🚗 飲み物はローズヒップティーとコーンスープ🌽 コーヒーマシンのコーヒーが使用不能になってました ローズヒップティ…
今日の酵母対決⁈ はっさく酵母🆚かりん酵母🍊 はっさく酵母の発酵が相当な早さ ぷくぷく元気 かりん酵母も… ゆっくりですが確実に発酵しました 本日の酵母達…
お風呂上がりのアイス🍨 休肝日はあるけれど、休甘日がない私毎晩お風呂上がりのアイスが欠かせない。 冬によく登場する「やわもち」シリーズから… 大学いも味🍠…
いつかの食パン2種🍞 ホシノ酵母でレーズン角食パン みかん酵母で山型食パン🍞 レーズンはパラっとラム酒 みかん酵母の山型食パンがモリモリに発酵させ過ぎて向こ…
外の方が暖かいそう感じた陽射しでした。 紅梅も一気に咲いたような… ポンポンと咲いています🌸 見頃ですね 寒の戻りがありませんように
今日のスイーツ🍰 TOBAチーズケーキ3種相方がデパ地下特設会場で買って来てくれました♪ 一つずつ小箱に入ってます 箱が可愛い🩷 プレーン、コーヒー、アップ…
今日のチャチャっと弁当🍱 炊き込みご飯のお弁当🍱 雑に八朔もIN🍊 塩昆布と人参🥕とツナ缶で簡単炊き込みご飯を炊きました。 材料入れてスイッチ入れ…
八朔酵母の再仕込み🍊 元気に育ちますように 合間に庭散策 取り忘れたふきのとうが 気になった草だけを 抜いたのは、明日がゴミの日だから 風が強くて思いの外寒…
今日のチャチャっと弁当🍱 鶏肉どーんと弁当🍱 ボリュームたっぷり 鶏肉をオイスターソースなどで焼いてご飯にどーんと乗せてます 卵焼き 肉じゃが 油…
桜酵母パン🌸 エピを2種試してみました。桜クグロフもあります🌸 焼き立ては、パキパキ音が聞こえます あれとこれを詰めて編んだクグロフ。 調整しつつ、また焼…
かれこれ40年以上ぶりに食べた… スガキヤラーメン🍜地元では有名なラーメン。ショッピングセンター、スーパーの一角などにもあるチェーン店。 お買い物に出た時に…
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今日の酵母🌸 元種作りしました♪今日も元気に発酵中🌸 満開の八重桜は、少しずつ風で花びらが舞います 綺麗なピンクの酵母🌸
今日のチャチャっと弁当🍱 ちょっと久しぶり バアチャンの事もあり出張もありで… 海苔弁の上に… 豚肉とキャベツのオイスターソース炒め 塩バタコー…
基本のレッスン！手ごねでバターロール作り比べ食べ比べ「ホシノ酵母🆚イースト」のレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました。 配合と作業順序の説明の後…
手ごねでバターロール ホシノ酵母とイーストで作り比べからの食べ比べ！ レーズン入りもあります ご試食準備は手分けしてお願いしています。 イーストとホシノ酵母…
今日のレッスン準備！ バターロール作り比べイースト🆚ホシノ酵母 今日も楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン！バターロールをイーストとホシノ酵母で作り比べます。 明日も楽しく美味しく出来ますように楽しみにお待ちしております♪
とっても暖かい日ですね☀️…と言うより暑いくらい？ 教室前の八重桜🌸 満開です🌸 割ともってくれてる見たいです。 全景はこちら🌸 庭のブルーベリーも花盛り🫐…
お土産ありがとうございました 昨日、ママ友ランチ会で頂いて来たお土産。1人は、沖縄へ✈️ もう1人は、伊勢へ🚗 みんなありがとう 私は、高山に行く予定も軽井…
今日のランチは…パスタランチ ママ友達に誘われて🚗 ガツンとガーリックの効いたエビと牛蒡のペペロンチーノを選びました。 とってもガタン今日は誰にも合えませ…
昨日、所用で出掛けた帰り道 恒例のパン屋さん巡りの一環今回のラインナップはこちら！ クロワッサンは外せない相方が選んだ胡桃パンメロンパン明太子フランス🇫🇷ラ…
所用があってお出かけ先にてランチタイム 中華のランチ！ 五目麺 油淋鶏 チャーハンと杏仁豆腐付き🇨🇳 めっちゃボリュームたっぷり！ オヤツは… 久しぶりにマ…
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遅くなりましたが… 本日のレッスン！ 教室前の八重桜で起こした「八重桜酵母」パンレッスン🌸 お作りいただいたのは2種の生地。ハードパンはプレーンエピと桜とア…
今日のレッスン準備は桜🌸 今日も元気に発酵しております🌸 教室前の八重桜🌸 見頃を迎えています♪ 酵母に仕込んだ桜です🌸今日も元気に楽しく美味しく出来ますよ…
桜酵母レッスンしました🌸 教室前の八重桜が7部咲きほどになりました。 酵母にするなら今！ 空の青さに映えてとっても綺麗に咲きました🌸 せっせと花摘みして… …
今日のレッスン準備！ 桜酵母パンです🌸 今日も元気に発酵しております♪楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備！ 桜酵母のレッスンです 元種作りも順調でした。 明日も元気に楽しく美味しくできますように
久しぶりにお散歩🚶♀️ 氏神様を‥ 通り抜け…美濃路沿のお寺の桜を見上げて見ました🌸 どちらもソメイヨシノは散り盛ん うちのソメイヨシノ🌸 案外頑張ってま…
はっさく酵母でカンパーニュ🍊 どーんと焼きました寄ってみると… どーんボリューミー！ 普段、試作パンばかり朝食に出してます。それ以外のパンも出さなきゃねぇ…
朝の寒さで身がすくむので…陽射しが暖かそうな外に出てみました。 結果！部屋の方が寒いじゃん 外に出たら気になる… 雑草を少しばかりむしってみたり（キリがない…
お家でビールいえいえ！ 超久しぶりにお好み焼き〜！！ お供は、生ジョッキ缶 ジュ〜〜
ここの所のアイス🍨 アイスの値上がりに頭が痛い今日この頃 じゃあ、止めれば良いやん！…とは思うもののやめられず まとめ買いで凌ぐ日も エッセルスーパーカッ…
月一ママ友ランチ会
今日のチャチャっと弁当🍱 上から 斜めから たまにはアングル変えての2パターン 大根と人参と厚揚げの煮物 鶏胸肉の柚子ポン酢焼き 竹輪の海苔巻き シメジと…
今日の酵母 次のレッスン用の桜酵母元種作りスタート！今日も元気に発酵中🌸 ウチの八重桜で起こした酵母。今日現在、すっかり散り盛んでは有りますが…酵母は、…
おやつの時間〜 今朝のお散歩で買って貰ったファミマスイーツ。 ちょっと潰れてたふわんふわん〜 ゴチになりました
頼まれパン焼いてました はっさく酵母🍊シンプルにカンパーニュ。中はモッチモチのはず そして… 桜酵母酵母🌸桜の香りが春爛漫〜！美味しく召し上がって頂けて…
今朝のお散歩🚶♀️陸橋の上からパチリ 歩道の防護金網の間から撮った一枚。名鉄電車津島線。 名古屋本線の陸橋の上からもパチリ！ 空が白いなぁ〜とのんびり歩…
先日、出張帰りの相方から急なお誘い「ベトナム料理行く？」ですと！4年前にコロナ前最後に行った海外旅行がベトナムでした。 懐かしく行ってみようと。ダッシュで用…
近頃一番悲しかった事！ 初なりのに苺🍓やっと実ったのに…カラスに先を越された 相方のガーデンだけど…私が狙ってたのに〜 とちおとめだったのに〜そして…今日…
今頃ですが…今日のチャチャっと弁当🍱たけのこご飯弁当〜！ タケノコ掘りに行って来ました！…と言うのは、真っ赤な嘘で… デパ地下にて購入！餅米配合で、おこわ…
頂きました〜佐賀銘菓「大原松露饅頭」早速頂きます！焼きまんじゅうなのね〜パッケージが獅子舞。割ってみると… 中にはこし餡がぎっしり美味しゅうございました♪お…
昨日のレッスン終了後！ミニパン祭り〜 ハッサク酵母のカンパーニュ大、中。 他にも… 桜酵母カンパーニュ🌸ございます♪ 全景は、こちら！ 頼まれパンの日でし…
週一恒例の漫画喫茶 フリードリンクを貰ってくる間に、相方がトースト焼いて来てくれた ありがとう〜！今日のお供は… 「健康寿命を伸ばす！」らしい本。 それなの…
桜酵母レッスンでした。あいにくの雨の中、お越し頂きありがとうございました いつものように、生地の分割からレッスンスタート！ 説明しつつ、成形しつつ…種継の実…
桜酵母の桜パン🌸 今日も満開です 綺麗に咲きました
本日のレッスン！ 桜酵母🌸 今日も元気に発酵しております。雨に負けずに！楽しく美味しく頑張りましょう♪
先日の女子会の前に駆け込みで行ったパン屋さん。 桂別邸さん。「へぇー京都のパン屋さん出来たんだー」から、どれだけ経ったことか 行ったのが17時だったので、種…
明日のレッスン準備です 桜酵母レッスン🌸満席予定しております。 ありがとうございます楽しみにお待ちしております。 そして…他にもございます！午後からずっと…
息子ッチに買ってもらったコンビニスイーツ 初めましての「マロンの冷やしスティックパイ」いざ！オープン〜！！ 色白が子なのね！半分にカットしてみると… こんな…
