近頃集まってくるシャンパン達🍾 母の日だから…と、子供達からのプレゼントは、左側のシャンパーニュ ティエノーロゼを🎁お高いので、いつのタイミングで飲もうかと思…
国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約２０年していました。パンシェルジュ検定１級取得済。昨年退社し今年７月より自宅の離れを改装して、“Ｐｅｔｉｔ ｂｌｅ”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。２〜６名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
2025年7月
近頃集まってくるシャンパン達🍾 母の日だから…と、子供達からのプレゼントは、左側のシャンパーニュ ティエノーロゼを🎁お高いので、いつのタイミングで飲もうかと思…
今日のチャチャっと弁当🍱 鶏のバジル焼きのお弁当🍱 昨日の疲れをモノともせず、早起きな相方 お弁当を背負って自転車通勤して行きました「雨じゃん☔」と言っても「…
庭バーベキューの夜🔥 少し前の事になりますが…恒例の庭BBQを開催！ 暑いですけれどね それでも暑いからこそ美味しいのがビール 安定の3名さま 息子ッチのふる…
大阪名物って何⁈ ぼっかけ焼きそばって大阪名物？知らぬままに、フードトラックで購入してみました。焼きそばに牛すじや蒟蒻を煮た物が乗ってる感じ？ ついでに唐揚げ…
大阪万博へGO！ 初めて「火の鳥」に乗ります🚃急に思い立った様に出かけて来たのは！ 息子ッチに株主優待券を貰ったから 驚きの今月末まで特急券は自腹で買って…
相方の出張土産🚅 お土産ありがとう〜💕 横浜ハーバーに「馬車道アイスクリンハーバー柚子れもん」が出ていたそうで オープンー！ 4個ずつ入ってる〜！お一人様各…
名古屋名物櫃まぶしの夜🌕 名古屋では、ちょっと有名な「うな富士」さん太閤通口店へご来店！ 土用も近いので早めのスタミナアップ大作戦！ おおっ〜！ 久しぶりのう…
今頃ですが…今日のチャチャっと弁当🍱 梅酵母で2種のピザ🍕…と言っても、昨日の残り トマトソースとバジルソースがありまして 息子ッチが研修だとかで、昨日から…
今日の収穫💕 相方のファーム（通称、オサムズファーム）無農薬栽培で相方が作るナス、トマト、万願寺とうがらし2つ🫑 ミニトマトは、早速、日曜日レッスン用に酵母に…
petit ble' 懇親会 年に2度の懇親会を開催しています会費がある訳ではありません！ petit ble' に日頃お越しいただく皆様と楽しく食べ…
たくさん焼きました自家製酵母のカンパーニュとバケット達^ ^
自家製酵母達で爆焼きしたのは… 年に2度の懇親会の為パン、自家製酵母パン、お菓子教室「petitble'」として開講10年経ちました！ 大手パン教室を辞めて…
大量に仕込みました！！ 明日は、何に2度の懇親会petit bleは、7月が開設記念の月&私とお誕生日月💕 毎年7月には、懇親会と称して、皆様にお集まり頂い…
今日も今日とてブラックベリー🫐 収穫に追われております 昨日の分と今日の分の収穫🫐一度に採れないので、毎日少しずつ 元種作りもスタートです！ 鳥さんに狙われる…
週一恒例の漫画喫茶 近い方の店🚗 今朝も目玉焼きは半熟でお願いしました🍳 相変わらず、白身がでろーんと広がっています しかし、黄身は半熟…と言えば半熟⁈ほぼ…
酵母達あれこれ 年に2度の懇親会に向けて、あれこれ元種作りスタートしています ちょっと暗いですが よもぎ酵母、桜酵母🌸 次に上がってきたのは…何だっけ お味は…
月一ママ友ランチ会🍽️ …と言っても、2日前になってしまいましたが 今月は、何年ぶりかで「ピザマリノ」さん🇮🇹フリードリンクなのが嬉しいポイント パスタを選び…
今日も収穫からスタート🫐 庭のブラックベリー🫐 少し早いかな？と言うものまで、くっついて採れてしまいました 暑いので、早い時間に終了！ しばらく収穫の日々は続…
ミニトマト酵母パンレッスン🍅 今日は、午後のレッスンです🍅 デモンストレーションのパンが焼けたら、ご試食タイムです。 午後からなので、オヤツタイム⁉️ ミニピ…
ミニトマト酵母のパンレッスン🍅 今日は、珍しく午後からのレッスンです リングパンとミニピザを作ります 今日も元気に発酵中！ 酵母も元気に育っています 楽しく美…
ブラックベリー🫐 庭のブラックベリーの収穫をしています 毎日、少しずつ採れます🫐 今朝は、これからかな？ たくさん採れた、昨日の分も合わせて… _酵母を仕込ん…
明日のレッスン準備🍅 明日は、ミニトマト酵母のパンレッスンします 珍しく午後レッスンになります 生地の仕込みも出来ました✨ 明日も元気に美味しく出来ますよう…
お誕生日プレゼントは桃スイーツ🍑 昨日のお誕生日の夜、相方がプレゼントとして買って来てくれたのは… 桃スイーツ…と言うより、桃丸ごとゼリー🍑 開封の儀！ 源吉…
今日のチャチャっと弁当🍱 畑のお野菜せっせと入れましたバージョン相方の畑（通称オサムズファーム）で採れた茄子や胡瓜🥒 毎日の食卓に登る他にお配りしたりしていま…
まるでケーキみたい！ふわふわなオレンジのパンと黒ゴマコッペのレッスン！
少し遅れてしまいましてが… オレンジブリオッシュとホシノ酵母の黒ゴマコッペ（3種の成型）乗せてレッスンをしました レッスンの様子をご紹介します バター、卵、…
ブラックベリーの収穫🫐 少しずつ色づいて来ていましたが、急に完熟して来た感じです 今年の実は小さいです 数はたくさん付いています しばらくは毎朝チェックですね…
今日のチャチャっと弁当🍱 息子ッチのふるさと納税返礼品拝借🐃 上から見たら、ほぼ野菜⁈ 茄子と甘辛に炒めてあるのが返礼品の飛騨牛🐃茄子に隠れて見えません 卵焼…
オサムズファームのミニトマトからの酵母パンレッスンでした^ ^
ミニトマト酵母レッスン初日でした🍅 無農薬自家栽培のミニトマトを酵母にして試作を重ねました 随分前に「ミニトマト酵母」のレッスンをしましたが、今回は酵母等…
ミニトマトの酵母パン焼き上がり〜 ミニピザは2種の成型をご紹介しました。 リングパンもモリモリ焼けました ご試食ランチは盛り付けなど皆様で手分けして 今月は、…
今日のレッスン準備🍅 無農薬自家栽培のミニトマトで酵母を起こしました 今月の自家製酵母パンレッスンは「ミニトマト酵母」です 以前のレシピと酵母の起こし方を変え…
明日のレッスン準備 ミニトマト酵母レッスン初日です🍅 生地は2種仕込みました 明日も楽しく美味しく出来ますように
オレンジのブリオッシュとホシノ酵母の黒ゴマコッペ焼き上がり〜 3種のコッペ成型をマスター！焼き上がりを見比べます オレンジのブリオッシュ🍊 「まるでケーキみた…
今日のレッスン準備！ オレンジのブリオッシュとホシノ酵母の黒ゴマコッペします リッチな生地を作って、オレンジのフィリングを掛けて焼くオレンジブリオッシュ🍊 シ…
明日のレッスン準備！ 随分久しぶりですが…単発レッスンですオレンジブリオッシュとホシノ酵母の黒ゴマコッペをお作り頂きます。 ホシノの生地もイーストの生地…
ブラックベリーの初収穫🫐 昨年より少し遅れての初収穫！ まだ少しだけですが、早速酵母作りスタート 試作を急がなきゃです毎月毎月、大急ぎです 旬があるので、…
ミニトマト酵母パンで簡単モーニング またまた昨日から焼けた、ミニトマト酵母パンで簡単サンド トマトなしバージョン付き 卵は焼かずにレンジでチン！胡瓜とミニトマ…
今日の酵母パンもミニトマト🍅すっかり忘れていた、ミニトマト酵母元種②を発見 来週月曜日からレッスンがスタートします…始める前に使い切っておこうと生地を仕込んで…
お出かけついでに回転寿司再び 先日も出掛けたついでに寄ったのが回転寿司🍣今日も出掛けるついでに回転寿司でした 暑いのでさっぱりした物が良い➕お手軽➕早い🟰回転…
梅酵母のトーストサンドでお家モーニング 自分の食べちゃってから撮り忘れた事に気付きました トマトとアボカドも入れていたのですが… こちらは、トマト抜き用 胡瓜…
梅酵母もミニトマト酵母も 中途半端な元種使い切り！ミニトマトも梅も無農薬自家栽培 7月レッスンのミニトマト酵母の不採用した元種、6月のラストレッスンの時…
今日の酵母🍅 ミニトマト酵母元種スタートしました♪ 週一恒例の漫画喫茶に行っている間にスクスク育っています 月曜日のレッスン用になります。 美味しく育っていま…
週一恒例の漫画喫茶 遠い方の店🚗 フリードリンクとトースト付き トーストは相方が焼いてくれます ソフトクリームが巻ける所が良き所容器が紙コップからプラに変わっ…
これで眠れる 月曜日スタートの今月の自家製酵母レッスンは…『ミニトマト酵母』🍅 発酵待ちしていました 今夜なのか明日なのか…これは眠れない⁈ いや！この辺で寝…
月一別嬪デーでした 美容院でヘアカラーしました お一人様のお昼ご飯は… 簡単にうどんに わかめ、ネギ、生姜、辛いタレが無料でしたとりあえず、全部乗せてくるスタ…
今日のチャチャっと弁当🍱 とうもろこしが重なりましたね🍱🌽 とうもろこしご飯遠炊きました🍚 ・牛肉と玉ねぎ、茄子のトマト炒め（炒めたらトマトが入らないように取…
梅酵母パンレッスン最終日をご紹介します 無農薬自家栽培の梅の木が3本あります。小梅、南高梅、紅梅です🌲実りの時もこの順番 レッスンの時に南高梅が収穫出来ると良…
ママ友ランチ会！半年に一回バージョン 月一ママ友ランチ会をしていますが…それとは別に、ちょっとだけ遠方の人が加わるランチ会を半年に一回開催しています 生後数ヶ…
2025年7月
「ブログリーダー」を活用して、ERIRIさんをフォローしませんか？
近頃集まってくるシャンパン達🍾 母の日だから…と、子供達からのプレゼントは、左側のシャンパーニュ ティエノーロゼを🎁お高いので、いつのタイミングで飲もうかと思…
今日のチャチャっと弁当🍱 鶏のバジル焼きのお弁当🍱 昨日の疲れをモノともせず、早起きな相方 お弁当を背負って自転車通勤して行きました「雨じゃん☔」と言っても「…
庭バーベキューの夜🔥 少し前の事になりますが…恒例の庭BBQを開催！ 暑いですけれどね それでも暑いからこそ美味しいのがビール 安定の3名さま 息子ッチのふる…
大阪名物って何⁈ ぼっかけ焼きそばって大阪名物？知らぬままに、フードトラックで購入してみました。焼きそばに牛すじや蒟蒻を煮た物が乗ってる感じ？ ついでに唐揚げ…
大阪万博へGO！ 初めて「火の鳥」に乗ります🚃急に思い立った様に出かけて来たのは！ 息子ッチに株主優待券を貰ったから 驚きの今月末まで特急券は自腹で買って…
相方の出張土産🚅 お土産ありがとう〜💕 横浜ハーバーに「馬車道アイスクリンハーバー柚子れもん」が出ていたそうで オープンー！ 4個ずつ入ってる〜！お一人様各…
名古屋名物櫃まぶしの夜🌕 名古屋では、ちょっと有名な「うな富士」さん太閤通口店へご来店！ 土用も近いので早めのスタミナアップ大作戦！ おおっ〜！ 久しぶりのう…
今頃ですが…今日のチャチャっと弁当🍱 梅酵母で2種のピザ🍕…と言っても、昨日の残り トマトソースとバジルソースがありまして 息子ッチが研修だとかで、昨日から…
今日の収穫💕 相方のファーム（通称、オサムズファーム）無農薬栽培で相方が作るナス、トマト、万願寺とうがらし2つ🫑 ミニトマトは、早速、日曜日レッスン用に酵母に…
petit ble' 懇親会 年に2度の懇親会を開催しています会費がある訳ではありません！ petit ble' に日頃お越しいただく皆様と楽しく食べ…
自家製酵母達で爆焼きしたのは… 年に2度の懇親会の為パン、自家製酵母パン、お菓子教室「petitble'」として開講10年経ちました！ 大手パン教室を辞めて…
大量に仕込みました！！ 明日は、何に2度の懇親会petit bleは、7月が開設記念の月&私とお誕生日月💕 毎年7月には、懇親会と称して、皆様にお集まり頂い…
今日も今日とてブラックベリー🫐 収穫に追われております 昨日の分と今日の分の収穫🫐一度に採れないので、毎日少しずつ 元種作りもスタートです！ 鳥さんに狙われる…
週一恒例の漫画喫茶 近い方の店🚗 今朝も目玉焼きは半熟でお願いしました🍳 相変わらず、白身がでろーんと広がっています しかし、黄身は半熟…と言えば半熟⁈ほぼ…
酵母達あれこれ 年に2度の懇親会に向けて、あれこれ元種作りスタートしています ちょっと暗いですが よもぎ酵母、桜酵母🌸 次に上がってきたのは…何だっけ お味は…
月一ママ友ランチ会🍽️ …と言っても、2日前になってしまいましたが 今月は、何年ぶりかで「ピザマリノ」さん🇮🇹フリードリンクなのが嬉しいポイント パスタを選び…
今日も収穫からスタート🫐 庭のブラックベリー🫐 少し早いかな？と言うものまで、くっついて採れてしまいました 暑いので、早い時間に終了！ しばらく収穫の日々は続…
ミニトマト酵母パンレッスン🍅 今日は、午後のレッスンです🍅 デモンストレーションのパンが焼けたら、ご試食タイムです。 午後からなので、オヤツタイム⁉️ ミニピ…
ミニトマト酵母のパンレッスン🍅 今日は、珍しく午後からのレッスンです リングパンとミニピザを作ります 今日も元気に発酵中！ 酵母も元気に育っています 楽しく美…
ブラックベリー🫐 庭のブラックベリーの収穫をしています 毎日、少しずつ採れます🫐 今朝は、これからかな？ たくさん採れた、昨日の分も合わせて… _酵母を仕込ん…
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン手ごねで「メロンパンとホシノ酵母のチーズパン」 手ごね2回転のハードレッスン！明日も楽しく美味しく出来ますように レッス…
焼き切らずに冷蔵庫で眠らせておいた桜酵母パンの生地🌸 自宅ガスオーブンで焼きました。やっと 発酵時間が長過ぎて…ちょっとふかふかしてます 多少角度を変えても…
相方出張土産 日帰り編！ 昨日は、同県内出張だったそうで…いつかローカルテレビで紹介されていた「ピレーネ」を買って来てくれました♪ プレーン、はちみつ🍯ブル…
昨日事ですが‥petitble'夏の懇親会でした。 オープンしたのが9年前の7月。毎年7月には、いつもお越しくださる生徒様とささやかに会を開催しています 前…
立て続けに届いた物。 愛知県民ならみんな知ってる「鈴波」さんの漬け魚 毎年実家から送られて来るお中元今年も届きました 私からは、ご希望によりハーゲンダッツの…
今日のチャチャっと弁当🍱 ピリッと焼肉弁当 水分が出ないように一緒に炒めたのは舞茸だけ。ご飯の上に🔛 卵焼きは下呂温泉で買ったネギ味噌入り 茄子と…
お誕生日のお祝い頂きました とっても綺麗歳を重ねるって悪い事ばかりじゃ無いのね お気持ちが嬉しくてパチリありがとうございました
昨夜は、子供達に私のお誕生日会をしてもらいました 名古屋駅前の木曽路さんでした。何はともあれ「乾杯🍻」 日本酒派の子供ら。 先付けを食べる前に飲み終えそうな…
雨間に… 今日もブラックベリーとブルーベリー狩り 雨が止んでいる隙にダッシュ！雨が降っても色んで来ます。 ブルーベリーも少しだけ収穫 そして、午後からはずっ…
昨夜は、お誕生日のお祝いして貰って来ました 帰宅すると… ドライマンゴー酵母と八重桜酵母が発酵していました。 冷蔵庫の中でずっと眠っていた酵母なので、大丈夫…
お土産色々頂きました 東京土産の… 東京バナナ「バターマドレーヌ」 可愛いパッケージ🍌ママ友からのお土産でした〜 そして、相方の出張土産 岩手のお土産らしい…
雨が上がっている間に庭パトロール🪴 ブラックベリー🫐 書かれているものも… ほら、あった〜 ブルーベリーも… 少しだけ収穫！ お昼を食べている間にいる間に…
週一恒例の漫画喫茶 随分ご無沙汰の遠い方の店。 久しぶりに来たら…忘れていました！何枚食べても良いんでしたっけ 2枚も…要らないなぁとチラリと思いましたが、…
両親と姉の4人で近場で一泊！下呂温泉へ行って来ました🚗ラストの巻。 深夜までお喋りして…一夜開けて…ベットルームの両親はぐっすり眠っていそうだったので、姉と…
雨が上がったので… ブラックベリーの収穫🫐 雨が続いていてなかなか思うようには出来ません。8月のレッスンは「ブラックベリーは使うけれど酵母にはしませんよ！」…
2日留守にしただけなのに、昨日もサボったら… やってもやっても… アイロン仕事が終わらない 雨でお買い物すら億劫な日にはいいじゃん⁈やっぱ、億劫ですわ
今日のチャチャっと弁当🍱 在庫でなんとかしましたね🍱 海苔弁もどき 朝食に焼いたソーセージを飾り切りでIN ブロッコリー🥦 胡瓜を塩昆布とごま油少々…
下呂温泉へ親孝行のつもり旅🚗の続きです。 今年90才になる父と間も無く85才になる母と姉の4人旅。 今回お世話になったホテルは「水明館」昔ながらの歴史あるホ…
青紫蘇ジェノベーゼ作り🍃 昨日、実家で貰ってきた青紫蘇🍃たくさんあったので、ジェノベーゼにしました♪ 瓶に詰めて出来上がり〜！ とりあえず、少しだけ使って…
留守の間の朝食用に焼いておいたパン🍞 レーズン酵母の山食パン！ ワンローフで大きく焼きました。1.5斤サイズ。 ゆで卵とトーストで食べたらしいです。まるでモ…
