頂きました♪ありがとう〜 ケーニヒスクローネのお菓子。 姪っ子にちびっ子の入園祝いをあげたらお菓子になって帰って来ました 「全然お返しなんて気にしないでね」…
国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約20年していました。パンシェルジュ検定1級取得済。昨年退社し今年7月より自宅の離れを改装して、“Petit ble”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。2〜6名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
ケーキ屋さんのパン🍞シェフレッスンに行った時に、つい買ってしまった物。 3種のレーズン入りの食パン。 横から見た図!斜めからも… 撮ってみました。実は、…
近頃のお風呂上がりのアイスをまとめてみました。 十勝かとうふぁーむのジェラート。「黒豆きなこ」 撮り忘れて、食べかけてからの写真 初めましてのアイス! 「あ…
「スナップエンドウなってたよ!」出勤前に相方が声を掛けてきたので、相方ファームへ行ってみたら… 本当だ収穫しよっと〜! ついでに周りを見回したら… 八朔の花…
今日のチャチャっと弁当🍱 人参ラペ🥕 ブロッコリー🥦 鶏肉と玉ねぎの生姜焼き 半平 キャベツとベーコンの卵炒め 早朝から、クシャミ鼻水で起きました眠い…
花束の代わりに編みパンをプレゼントにいかがでしょう?基本のレッスン編みパンの回でした^ ^
基本のレッスン「編みパンとウィンナーロール」の回でした。 お越し頂きありがとうございました 説明の後、手ごねスタート!卵入りの仕込水、少し粘りも出て扱いにく…
レッスン終了後。 生姜酵母のパン焼きました起こし方を変えて2種類! クープで分かるようにしておきました! カタカナで「ショウガ」読めます?ちなみに… ひらが…
基本のレッスン! 手ごねで、ソーセージロールと編みパンあれこれ✨ まずはデモンストレーションのパンから。 皆様は、手始めにソーセージロール。 焼き上がりで…
週一恒例の漫画喫茶☕️ 今日は、手前のお店。さてと、帰ってレッスン準備します! 今日は、基本のレッスン。「あみぱん(ツオップ)」三つ編みパン、ソーセージロー…
八重桜酵母レッスン最終日でした。満席頂きありがとうございました!! 自宅の桜は、河津桜から始まりソメイヨシノ、八重桜と続きます。 それに伴い、月中頃より八重…
頂きました〜 お麩のラスク!サクサク美味しゅうございました オヤツ第二弾! 昨日作ったカルディナールシュニッテン🇦🇹切り口が カット前の横からのお姿 切…
桜酵母パン焼き上がりです。作業が細かくて大変でしたが…焼きあがれば素敵 たくさん並ぶと満開の桜のよう🌸 お食事用の「桜」も焼き上がりです。 歯応えしっか…
本日のレッスン! 満席です。ありがとうございます 桜酵母レッスン🌸月中頃より八重桜に変わっております。 今日も元気に発酵しております 今日も楽しく美味し…
明日のレッスン準備! 桜酵母レッスン🌸河津桜からスタートして、今は、八重桜酵母です。満席予定しております 明日も元気に育ちますように。 教室前の八重桜。先…
今日のご試食! 遅めのお昼ごはんなのか、早めのオヤツなのか…って時間 いちごのソフトクリーム付いてきた好き〜
本日修行の日!シェフレッスン、オーストリアのお菓子の巻^ ^
本日修行の日!シェフに学ぶケーキレッスン シェフのデモンストレーションより 端っこ切って整えるの図カルディナールシュニッテン(オーストリアのお菓子)でした✨
今日のチャチャっと弁当🍱 オレンジ率多め 人参キンピラ🥕 茄子の柚子ポン 牛肉とキャベツ、人参のトマト炒め スナップエンドウとソーセージ スナップエンド…
今日の酵母🌸 土曜日レッスン用の桜酵母元種作り🌸 溢れそう…実はこのあと、溢れました元気が良い証拠
テレビコマーシャルに誘われて…ジャーンク! ケンタッキーのチキンフィレサンド レタスがはみ出てましたレモネードなど頼んでみました。(コーヒーかウーロン茶…
今日のお散歩🚶♀️ 陸橋の上から名鉄電車🚆こちらは名古屋本線の陸橋から。 津島線の陸橋の上から名古屋駅方向を。霞んでるのは…花粉⁉️黄砂⁉️今日はどち…
はっさく酵母のカンパーニュで。アボカドエッグトーストモーニング〜^ ^
お一人様分、今朝の朝食男チームが苦手なアボカドを使って「アボカドエッグトースト」 少し焼き過ぎた卵焼きが残念コーン入りで食感は好き 写ってませんが、ヨーグル…
お家でビールいえいえ! 超久しぶりにお好み焼き〜!! お供は、生ジョッキ缶 ジュ〜〜
ここの所のアイス🍨 アイスの値上がりに頭が痛い今日この頃 じゃあ、止めれば良いやん!…とは思うもののやめられず まとめ買いで凌ぐ日も エッセルスーパーカッ…
月一ママ友ランチ会
今日のチャチャっと弁当🍱 上から 斜めから たまにはアングル変えての2パターン 大根と人参と厚揚げの煮物 鶏胸肉の柚子ポン酢焼き 竹輪の海苔巻き シメジと…
今日の酵母 次のレッスン用の桜酵母元種作りスタート!今日も元気に発酵中🌸 ウチの八重桜で起こした酵母。今日現在、すっかり散り盛んでは有りますが…酵母は、…
おやつの時間〜 今朝のお散歩で買って貰ったファミマスイーツ。 ちょっと潰れてたふわんふわん〜 ゴチになりました
はっさく酵母と桜酵母でカンパーニュ、時々試作╰(*´︶`*)╯♡
頼まれパン焼いてました はっさく酵母🍊シンプルにカンパーニュ。中はモッチモチのはず そして… 桜酵母酵母🌸桜の香りが春爛漫〜!美味しく召し上がって頂けて…
今朝のお散歩🚶♀️陸橋の上からパチリ 歩道の防護金網の間から撮った一枚。名鉄電車津島線。 名古屋本線の陸橋の上からもパチリ! 空が白いなぁ〜とのんびり歩…
先日、出張帰りの相方から急なお誘い「ベトナム料理行く?」ですと!4年前にコロナ前最後に行った海外旅行がベトナムでした。 懐かしく行ってみようと。ダッシュで用…
近頃一番悲しかった事! 初なりのに苺🍓やっと実ったのに…カラスに先を越された 相方のガーデンだけど…私が狙ってたのに〜 とちおとめだったのに〜そして…今日…
今頃ですが…今日のチャチャっと弁当🍱たけのこご飯弁当〜! タケノコ掘りに行って来ました!…と言うのは、真っ赤な嘘で… デパ地下にて購入!餅米配合で、おこわ…
頂きました〜佐賀銘菓「大原松露饅頭」早速頂きます!焼きまんじゅうなのね〜パッケージが獅子舞。割ってみると… 中にはこし餡がぎっしり美味しゅうございました♪お…
昨日のレッスン終了後!ミニパン祭り〜 ハッサク酵母のカンパーニュ大、中。 他にも… 桜酵母カンパーニュ🌸ございます♪ 全景は、こちら! 頼まれパンの日でし…
週一恒例の漫画喫茶 フリードリンクを貰ってくる間に、相方がトースト焼いて来てくれた ありがとう〜!今日のお供は… 「健康寿命を伸ばす!」らしい本。 それなの…
桜酵母レッスンでした。あいにくの雨の中、お越し頂きありがとうございました いつものように、生地の分割からレッスンスタート! 説明しつつ、成形しつつ…種継の実…
桜酵母の桜パン🌸 今日も満開です 綺麗に咲きました
本日のレッスン! 桜酵母🌸 今日も元気に発酵しております。雨に負けずに!楽しく美味しく頑張りましょう♪
先日の女子会の前に駆け込みで行ったパン屋さん。 桂別邸さん。「へぇー京都のパン屋さん出来たんだー」から、どれだけ経ったことか 行ったのが17時だったので、種…
明日のレッスン準備です 桜酵母レッスン🌸満席予定しております。 ありがとうございます楽しみにお待ちしております。 そして…他にもございます!午後からずっと…
息子ッチに買ってもらったコンビニスイーツ 初めましての「マロンの冷やしスティックパイ」いざ!オープン〜!! 色白が子なのね!半分にカットしてみると… こんな…
今朝の教室前の花々🌷🌸 蝶々が遊びに来てます 可憐な白もあります。八重桜も何とか持ち堪えています 触るとハラハラ舞います 葉っぱが出て来ています。塩漬け…
すっかり遅れてしまいましたが…先日、スペイン料理で女子会をしました。 宴のスタートは17時30分!数年ぶりに名古屋栄に出たので、新しく出来たお店だのなんだの…
昨日のレッスン中に、生徒様にお手伝い頂き繋いだ元種🌸 そして、今年最後の八重桜酵母の仕込み。 今日も元気に発酵しております実は!! こんな風に噴火し始めて…
今頃ですが…今日のお散歩🚶♀️ 山並みも… 名古屋駅方向も…明らかに霞んでる コレは!!黄砂に違いない 今朝は、黄砂を物とも言わず、コースを変えて日吉…
チャチャっと弁当🍱 ブリは、ローズマリーとオリーブオイルに漬け込んでから焼きました。臭みもなく柔らかく焼けたつもり 人参はラペのような味付けですが、即席で…
満開の桜の下、桜酵母レッスンでした。お越し頂きありがとうございました うちで咲く桜は、河津桜、ソメイヨシノ、四季サクラ、最後が八重桜です。 今、八重桜が満開…
生徒様のパンをご紹介!桜酵母🌸 10回ごとのプレゼントデーの方🎁 ご希望により、スコーンをお作りしました美味しく召し上がれ〜
桜酵母パン焼き上がりです🌸 ふわっと、モチっと焼き上がり。 三種のお花の形に🌸 お食事向きのパンもございます 上からも… パチリ!綺麗に焼けました
今日のレッスン! 桜酵母レッスン🌸今日も元気に発酵しております 楽しく美味しく出来ますように10時スタートです。 教室前の八重桜🌸 満開です🌸こちらも…
日曜日にパンマルシェに行ってきました。今夜は、買って来たパン達をご紹介! 帰りに娘っ子の所へ寄ってを写真を撮ってシェアしました。 プレッツェル🥨プレッツェ…
明日のレッスン準備。 桜酵母🌸レッスンです。元気に発酵しますように ご参加の方、楽しみにお待ちしております。 教室前の八重桜が満開です。 そろそろ酵母作り…
花より団子⁉️ いよいよ満開となったウチの八重桜🌸花見をしつつ…お茶の時間 今朝のお散歩で買って貰ったスイーツ! 黒蜜ときな粉餅が入ってます。 半分に折…
今朝のお散歩🚶♀️ 良いお天気ですが…遠くの方が霞んでるコレが全部黄砂ってこと無いですよね⁉️ 名鉄の陸橋上から名古屋駅。暖かくなって来たので… お駄賃…
パンマルシェに参戦した後のモーニング〜! あれこれカットして食べ比べセット。一家総出で食べ比べを強いる強めの母(私) 他に、プレッツェル、食パン、タルト、キ…
今日の酵母! 水曜日レッスン用の桜酵母🌸 生姜酵母 いい感じに発酵中! 高知で買ってきた生姜の一部で仕込んだ物。元種作りは2種の方々で試しています。 庭の…
昨日の事!パンマルシェと久屋大通を散策して、疲れたところで通りかかったショコラトリー。 ふらふら〜っと入店 前から知ってたけど、行ったことはないお店。あれこ…
暖かくなって来ましたここの所、朝晩の寒暖差が厳しいので、暖房入れてしまいました そんな今朝のチャチャっと弁当🍱 早旨モードで炊飯時間28分。ご飯が炊けるま…
めちゃくちゃ良いお天気でした少し肌寒くはありましたが、何か良い事がありそうな… そんなところへ、娘っ子から連絡がありました!「今、テレビでパンマルシェやって…
統一地方選行ってきました! 手タレは息子ッチですコレって裏は… キャラでした時代は代わってる😅
パンマルシェに参戦!娘っ子からのLINEで急遽お出かけ。 名古屋テレビ塔前が随分変わってる何年振りでしょう!お久しぶり お上りさんなのお天気も良く… オア…
はっさく酵母パン。 シンプルに焼きました。桜酵母パンもカンパーニュに。 ご希望頂けて嬉しいです
うちの桜で🌸「桜酵母」レッスンしました。 コロナの影響で人数制限している中での満席頂きました! ありがとうございました 桜は河津桜、ソメイヨシノ、四季桜、…
本日のレッスン! 桜酵母🌸可愛い桜何咲きました 3種の成型をお楽しみ頂きました。 桜は他にも咲きました お食事向きのパンは歯ごたえ残した配合。 どれも綺…
週一恒例の漫画喫茶 今朝も早朝から さてと、ダッシュで帰ってレッスン準備です
明日のレッスン準備!『桜酵母』レッスン🌸 たくさん仕込みました! 元気に美味しく発酵しますように皆様、楽しみにお待ちしております❣️ そして…『はっさく酵…
雨です☔️風も強いので「横殴りの雨」って感じ 雨間を見て…相方のビニールハウスに乱入 プランターに苺が🍓えぇーっと…ビニールハウスですよねぇ 鉢植えしか無…
今日もチャチャっと弁当🍱 牛肉と長ネギ、人参のオイスターソース炒め 玉ねぎ半平とこんにゃくの煮物 ブロッコリー🥦 フーチャンプル やっとフーチャンプル作…
高知へ行って来ました!その6の巻。いよいよ最終日の記録です しっかり食べてしっかり飲んだら、朝までゆっくり熟睡💤 ゆっくり起床して… 朝食ビュッフェへ 飲…
昨夜のアイス🍨 十勝かとうふぁーむさんの「十勝産とうもろこし」 コーンポタージュのイメージ⁉︎とうもろこしの粒感が少し残ってます🌽 さっぱりして、お風呂…
今日の教室前の桜🌸 随分咲きました🌸 土曜日の「桜酵母」レッスン用の元種作りも佳境! ここから、ほんの少し時間が経過しただけで… 溢れそう💦💦 今日…
今日もチャチャっと弁当🍱 大根キンピラ ショートパスタのナポリタン風 カツ 小松菜🥬ご飯の上に生姜の佃煮と梅ごまを乗せました。生姜の佃煮を作ったら、いた…
花より団子(お酒⁉️)高知へ行って来ました!その5(*^^*)
高知へ行って来ました!…の続き、その5を書きますね 山全体が濃淡のピンクに染まった桜に驚きと感動を覚えつつ花見も終えて… 注意)映り込んだ男性は見知らぬ方夜…
春のお仕事教室前の八重桜がポンポン咲きます。 塩漬けを作ります。うちの桜は、消毒も農薬も使ってないので安心安全! 上手に出来るかな?
たまには、お洒落モーニング ハンドトリップのコーヒー☕️名古屋名物モーニングサービス フルーツ、モズクスープにトースト2種 元気が出たのでジイチャンの病院へ…
高知へ行って来ました!女子旅最高〜その4はにこ淵から(^O^)
高知へ行って来ました!の旅の記録を綴って…その4です。 仁淀川のにこ淵から続けますね 数年前に来た時は、ここから先が雪で通行止めでしたっけ リベンジ!! エ…
良いお天気です 八重桜がポンポン咲きます 次のレッスンに向けて、少しゆっくり咲いて欲しいほど… 酵母になったら冷蔵庫へ保存!しばらく繰り返しです★4月のレ…
今日もチャチャっと弁当🍱 生姜ご飯炊きました🍚高知旅で買って来た生姜を佃煮にしておいたので、お揚げさんと一緒に炊き込んだだけ 焼鮭 摘み菜とソーセージ炒…
先日の旅の記録の続きを書きますね高知へ行って来ました!女子旅最高〜その3です。 初日の夜はテレビなどでもお馴染みの「ひろめ市場」へ繰り出した所から かんぱ〜…
はっさく酵母でバーンズと山食パンを焼きました。 シンプルですが、しっとり美味しいパンになりました 「今度ハンバーガー作るね」と言いつつ、日々は過ぎ… やっと…
やめられないお風呂上がりのアイス🍨 最近のアイス。 遅い時間にボリュームのありのアイス 苺の感じがあまりしませんが、思ったよりあっさり続いて、少し前のアイ…
桜酵母のレッスン初日でした自宅には、河津桜、ソメイヨシノ、四季桜、八重桜があります。 順に咲いていくのをみながら、酵母を起こしていきます。 もちろん、自宅の…
桜酵母の桜あんぱん焼いてます🌸 たくさんの花が3種の成形をご紹介します。 お食事用の桜も咲きました🌸 今月のレッスンは、桜酵母の桜パン達です
八重桜が急速に咲き始めています。 春が駆け足で過ぎて行きそうそんな今日は、桜酵母レッスン🌸 元気に発酵しております。 楽しく美味しくレッスンしましょう。
間が開きましたが…高知へ行って来ました!の続きを。 安芸駅は、道の駅になっていて、一通りぶらぶらとお買い物。 その後、お昼になっていたので、近くのお店に入り…
今日はなんの日?エイプリルフール? いえいえ!赤福さんの朔日餅の日 今月は桜餅🌸 包装紙も桜🌸 桜の良い香りです 明日のレッスン準備も終わったので…頂き…
昨夜は、子供らも帰って来ないので、久しぶりに居酒屋カッパ(かっぱ寿司) 歩いたら1.8キロもあった 飲むよねだって、飲むために頑張って歩いて来たんですから …
随分久しぶりに名古屋駅界隈へ出ました。レッスン用の買い物をしてから… 数年ぶりに丸亀製麺へ。今日で最後の営業のメイチカに寄り道して、懐かしのお店コンパルさん…
なんだか急にInstagramからの投稿が出来なくなりました 連携されてるんですけどね 今朝の教室前の八重桜🌸 随分綻んで来ました!花摘みしたい人〜?早く…
高知へ行って来ました2度目の高知は女子旅でした。 ワインの買い付けと称して勝沼へ行ってみたり…冷え性改善と言いつつ温泉へ行ってみたりのお馴染みメンバーさんと…
夜桜桜と月見上げれば桜が満開桜と城清洲城より#夜桜 #桜 #桜スポット ...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
あったか〜いやる気モードな日は…ずっと放置していた雑草とりも頑張れる…⁈キリもな...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
スナップエンドウさん少しだけなってるやんいちごの花も咲いてるしでも!午前ですで...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
今日のお散歩桜が満開お散歩しながらパチリ!近所の公園のさくらですいつもの陸...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
高知と言えば…帽子パン買って来ましたとも!はるばる飛行機に乗ってウチに来たのは…...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
ウチの桜ソメイヨシノが満開になりました(ほぼ)青空に映えて綺麗〜八重桜は、花摘...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
アン、アン、アンパンマン〜や〜さしい君は〜♫高知といえば、やなせたかし!やなせたかし...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
ちょっといない間に八重桜が綻んでいました綺麗ねぇ…と思う間もなく、詰み頃の物から花...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
今日のチャチャっと弁当生姜焼きソーセージ竹輪、ハンペイ、大根の煮物コーン卵焼き...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
名古屋空港上空からの写真着陸態勢になってから…ふっと外を見たら「綺麗〜」思わず撮り...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
旅の〆!飲んだら乗ります少しでも健康的にと…サラダしかし!もりもりのジャコ...
この投稿をInstagramで見る 堀田えり子(@eriri4113)がシェアした投稿
「ブログリーダー」を活用して、ERIRIさんをフォローしませんか?
頂きました♪ありがとう〜 ケーニヒスクローネのお菓子。 姪っ子にちびっ子の入園祝いをあげたらお菓子になって帰って来ました 「全然お返しなんて気にしないでね」…
チャチャっと弁当🍱 水筒の中はぬるめの白湯。 酢鶏(酢豚の鶏胸肉バージョン) ゆで卵 胡瓜昆布 牛蒡の唐揚げ ふりかけご飯 反対側からみると… …
八重桜酵母パンレッスンでした🌸お越し頂きありがとうございました。 今年の桜酵母パンラストレッスン(予定)!今日も元気に発酵しておりました お作りいただくのは…
八重桜酵母パンご試食です🌸 ハードパンは、プレーンと桜入りの白あんの2種。 クグロフパン桜あん所クリームチーズ入り。 デモンストレーションのパンをカットして…
今日のレッスン準備! 八重桜酵母パンレッスンです🌸昨日に引き続きよろしくお願いします♪ 今日も元気に発酵しております🌸 教室前の八重桜🌸 昨日の雨に…
春と言えば桜🌸…という事で、今月は桜酵母パンレッスンをしております。 教室前の八重桜、散り始めています…が、あらかじめ花摘みして起こしておいた酵母でレッスン…
明日のレッスン準備! 明日も八重桜酵母パンレッスンです🌸 明日も元気に美味しく発酵してくれますように
八重桜酵母パン焼き上がりです♪ エピ2種と… クグロフ🌸 デモンストレーションのパンをカットしたら… みんなでランチの準備 召し上がれ〜
今日のレッスン準備! 八重桜酵母パンレッスンです🌸 今日も元気に発酵しております。 楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備! 八重桜酵母パンレッスンします♪ 教室前の八重桜🌸 酵母にしました。 明日も元気に楽しく美味しく出来ますように
相方の出張土産 横濱レンガ通り 横濱ハーバー いざ!Openー!! 何度かリピしているお菓子 こちらも… 安定の焼き菓子 ありがとう〜!! …けど…出張って…
週一恒例の漫画喫茶☕️ 遠い方の店🚗 フリードリンク制☕️トーストは相方が焼いて来てくれました♪ 恒例のソフトクリーム🍦 欲張って、もりもり お腹冷…
ミニパン祭り開催してました♪ すっかり忘れていましたが… カリン酵母パン はっさく酵母パンです♪少し寄せて…パチリ! 元気に発酵してくれました ちびっこパン…
今日の酵母🌸 元種作りしました♪今日も元気に発酵中🌸 満開の八重桜は、少しずつ風で花びらが舞います 綺麗なピンクの酵母🌸
今日のチャチャっと弁当🍱 ちょっと久しぶり バアチャンの事もあり出張もありで… 海苔弁の上に… 豚肉とキャベツのオイスターソース炒め 塩バタコー…
基本のレッスン!手ごねでバターロール作り比べ食べ比べ「ホシノ酵母🆚イースト」のレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました。 配合と作業順序の説明の後…
手ごねでバターロール ホシノ酵母とイーストで作り比べからの食べ比べ! レーズン入りもあります ご試食準備は手分けしてお願いしています。 イーストとホシノ酵母…
今日のレッスン準備! バターロール作り比べイースト🆚ホシノ酵母 今日も楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備! 基本のレッスン!バターロールをイーストとホシノ酵母で作り比べます。 明日も楽しく美味しく出来ますように楽しみにお待ちしております♪
とっても暖かい日ですね☀️…と言うより暑いくらい? 教室前の八重桜🌸 満開です🌸 割ともってくれてる見たいです。 全景はこちら🌸 庭のブルーベリーも花盛り🫐…
ケーキ屋さんのパン🍞シェフレッスンに行った時に、つい買ってしまった物。 3種のレーズン入りの食パン。 横から見た図!斜めからも… 撮ってみました。実は、…
近頃のお風呂上がりのアイスをまとめてみました。 十勝かとうふぁーむのジェラート。「黒豆きなこ」 撮り忘れて、食べかけてからの写真 初めましてのアイス! 「あ…
「スナップエンドウなってたよ!」出勤前に相方が声を掛けてきたので、相方ファームへ行ってみたら… 本当だ収穫しよっと〜! ついでに周りを見回したら… 八朔の花…
今日のチャチャっと弁当🍱 人参ラペ🥕 ブロッコリー🥦 鶏肉と玉ねぎの生姜焼き 半平 キャベツとベーコンの卵炒め 早朝から、クシャミ鼻水で起きました眠い…
基本のレッスン「編みパンとウィンナーロール」の回でした。 お越し頂きありがとうございました 説明の後、手ごねスタート!卵入りの仕込水、少し粘りも出て扱いにく…
レッスン終了後。 生姜酵母のパン焼きました起こし方を変えて2種類! クープで分かるようにしておきました! カタカナで「ショウガ」読めます?ちなみに… ひらが…
基本のレッスン! 手ごねで、ソーセージロールと編みパンあれこれ✨ まずはデモンストレーションのパンから。 皆様は、手始めにソーセージロール。 焼き上がりで…
週一恒例の漫画喫茶☕️ 今日は、手前のお店。さてと、帰ってレッスン準備します! 今日は、基本のレッスン。「あみぱん(ツオップ)」三つ編みパン、ソーセージロー…
八重桜酵母レッスン最終日でした。満席頂きありがとうございました!! 自宅の桜は、河津桜から始まりソメイヨシノ、八重桜と続きます。 それに伴い、月中頃より八重…
頂きました〜 お麩のラスク!サクサク美味しゅうございました オヤツ第二弾! 昨日作ったカルディナールシュニッテン🇦🇹切り口が カット前の横からのお姿 切…
桜酵母パン焼き上がりです。作業が細かくて大変でしたが…焼きあがれば素敵 たくさん並ぶと満開の桜のよう🌸 お食事用の「桜」も焼き上がりです。 歯応えしっか…
本日のレッスン! 満席です。ありがとうございます 桜酵母レッスン🌸月中頃より八重桜に変わっております。 今日も元気に発酵しております 今日も楽しく美味し…
明日のレッスン準備! 桜酵母レッスン🌸河津桜からスタートして、今は、八重桜酵母です。満席予定しております 明日も元気に育ちますように。 教室前の八重桜。先…
今日のご試食! 遅めのお昼ごはんなのか、早めのオヤツなのか…って時間 いちごのソフトクリーム付いてきた好き〜
本日修行の日!シェフに学ぶケーキレッスン シェフのデモンストレーションより 端っこ切って整えるの図カルディナールシュニッテン(オーストリアのお菓子)でした✨
今日のチャチャっと弁当🍱 オレンジ率多め 人参キンピラ🥕 茄子の柚子ポン 牛肉とキャベツ、人参のトマト炒め スナップエンドウとソーセージ スナップエンド…
今日の酵母🌸 土曜日レッスン用の桜酵母元種作り🌸 溢れそう…実はこのあと、溢れました元気が良い証拠
テレビコマーシャルに誘われて…ジャーンク! ケンタッキーのチキンフィレサンド レタスがはみ出てましたレモネードなど頼んでみました。(コーヒーかウーロン茶…
今日のお散歩🚶♀️ 陸橋の上から名鉄電車🚆こちらは名古屋本線の陸橋から。 津島線の陸橋の上から名古屋駅方向を。霞んでるのは…花粉⁉️黄砂⁉️今日はどち…
お一人様分、今朝の朝食男チームが苦手なアボカドを使って「アボカドエッグトースト」 少し焼き過ぎた卵焼きが残念コーン入りで食感は好き 写ってませんが、ヨーグル…