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ERIRIさんのプロフィール

住所: 清須市

出身: 未設定

カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約２０年していました。パンシェルジュ検定１級取得済。昨年退社し今年７月より自宅の離れを改装して、“Ｐｅｔｉｔｂｌｅ”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。２〜６名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。

ブログタイトル: パン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé

ブログURL: https://ameblo.jp/eriri-pan-4113/

ブログ紹介文: 国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。

更新頻度（1年）

1723回 / 365日（平均33.0回/週）

ブログ村参加：2015/11/02

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参加テーマ一覧

2021/07/27 11:16

今日のお散歩ファミマの登りに吸い寄せられるように入店森永︎ファミマコラボ商品！...

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2021/07/27 08:16

今日のチャチャっと弁当お二人様！見た目地味なお弁当中身は充実したお袋弁当のはず...

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2021/07/26 22:38

お一人様パン祭り！！桃酵母からの枇杷酵母使い切りまで(≧∀≦)

　本日、お一人様パン祭り開催！！　キタノカオリブレンド、ゆめちからブレンド、春や恋、タイプERなどを使って焼いています。　まずはコレから焼き上がり！！　桃酵母…
2021/07/26 19:47

お一人様パン祭り！！ラストはコレ！！オレンジ酵母8月1日日曜日からのメニュー。「...

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2021/07/26 17:38

枇杷酵母を使って焼くのも今年ラスト！本日灼熱の中お一人様パン祭りその2とその3ちなみ...

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2021/07/26 15:09

本日のパン祭りその1！桃酵母液種使ってバケット。正確には、桃の皮と種しか使ってません...

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2021/07/26 12:24

今日のジイチャンバアチャンのお昼ご飯ヒジキを沢山炊きました。何人家族なのと思います...

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2021/07/26 08:25

今日のチャチャっと弁当お二人様連休終わりましたホッとしたものの、お弁当作りスタート...

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2021/07/25 22:25

4連休最終日！この連休中、ずっと寝落ちでまして…理由はひとつ！飲む為のメニューだ...
2021/07/25 17:47

今夜のジイチャンバアチャンの夕食！煮魚定食「魚は要らん！」は、しれっと忘れてた事に...

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2021/07/25 15:29

我が家の夏の定番！ミニトマトのマリネ大量に湯向きするのが、正直面倒くさい所ですが…...

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2021/07/25 13:05

今日のジイチャンバアチャンのお昼ご飯！冷やしうどんを胡麻油香る特製タレで。なぜ特製か...

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2021/07/25 10:14

週一恒例の漫画喫茶️うまく出来なかったソフトクリーム今朝は、ソフトクリームマシンが...

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2021/07/24 22:28

2種の発酵で3種のハードパン作り^ ^

　単発レッスン「ネギジャコエピ、豆豆、チーズシャンピニオン」のレッスンでした。満席頂きました。ありがとうございます　企画したレッスン日程最終日です。あっという…
2021/07/24 17:19

ご試食風景をご紹介！今月は冷たいビシソワーズをお付けしております。イチビキ︎クスパさ...

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2021/07/24 14:41

ハードパン3種の焼き上がり！ネジジャコエピチーズシャンピニオン2種のお豆を入れた豆...

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2021/07/24 09:08

本日のレッスン！ハードパン3種。2種の発酵生地を使って、ネギジャコエピ、豆豆、チーズ...

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2021/07/23 23:20

ハードパン3種のレッスンでした(≧∀≦)

　夏はビールと合わせて‥ネギジャコエピ！同じ生地を使って、2種の豆を入れた豆豆。チーズシャンピニオンのレッスンでした。　ブラックペッパーを効かせたフィリングで…
2021/07/23 20:04

明日のレッスン準備とオレンジ酵母明日もネギジャコエピと豆豆とチーズシャンピニオン来...

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2021/07/23 17:01

ご試食風景を！2種の発酵をご紹介した本日のハードパンアレンジ。デモンストレーション...

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2021/07/23 14:36

3種のハードパン焼き上がりですなんだか綺麗に撮れてなかったネギジャコエピ豆豆チ...

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2021/07/23 09:39

今日のレッスン！！ハードパン3種ネジジャコチーズシャンピニオン豆豆今日も暑...

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2021/07/22 20:00

明日もわくわくお待ちしております♪( ´▽｀)

　明日のレッスン準備をしつつブラックベリーは収穫して冷凍庫へ。　試作を重ねて…何度も焼いて、やっとレシピを作って…あっと言う間に終了　せめて残りレッスンも楽し…
2021/07/22 17:12

鰻丼〜今夜のジイチャンバアチャンの夕食はコレ！！土用の丑の日を前に鰻丼にしました。...

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2021/07/22 14:34

BBQ用の机だそうで…何やら近頃、ゴソゴソやってる相方。横目で見つつ…明日のレッス...

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2021/07/22 11:36

急に濃厚アイスの気分ハーゲンダッツの抹茶クロッカン！美味しゅうございましたちなみ...

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2021/07/22 08:28

ミスタードーナツ超お久しぶり！！テレビで見てから食べたいと気持ちは思っていたのですが...

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2021/07/21 21:11

お一人様パン祭り(≧∀≦)枇杷酵母と桃酵母！

　お一人様パン祭り❣️まずは、枇杷酵母！まだ冷蔵庫にありました　　いつものように、大きい方（1.5斤）小さい方（0.75斤）。　　一つはジイチャン達の朝食かな…
2021/07/21 17:28

今日の酵母の仕込み！！８月のレッスンは、オレンジ酵母チラリと９月のレッスン予定のド...

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2021/07/21 14:46

今日のチャチャっと弁当お一人様今朝はお弁当写真を撮り忘れたのですが…お昼に娘っ子か...

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試食が大事！！という事でカロリー過多の1日(*´∇｀*)
　そろそろ終盤を迎えたブラックベリー。ブラックベリーを収穫しては…　酵母に仕込んでいます。まもなくスタートする8月の自家製酵母レッスン「ブラックベリー」です…
本日のスイーツ超久しぶりのJOUVAUDのケーキ〜娘っ子は連休中に出勤しました。...
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今日のチャチャっと弁当3名様「ハニーマスタードが賞味期限切れるよ」との娘っ子の声...
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ブラックベリー酵母のパン三種を焼きました^ ^
　のんびりとした連休を過ごした後の本日、午前はケアマネさん、介護施設の方などが見えました。　区分変更の認定調査の結果が出て、ジイチャンは、要支援1→要支援２。…
今日の庭仕事→手作りプチトマトのアイコさん雨でもたくさん採れたので…必死で湯むきし...
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　「サマーマンゴーパイン」と「ホシノ酵母でローズマリーのフォカッチャ2020」のレッスンでした　お越し頂きありがとうございました。　捏ねないホシノ酵母のフォカ…
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この投稿をInstagramで見る今日一番で嬉しかった事❣️ お誕生日プレゼント頂きました🎁 女子になった気分💕 …
本日のレッスンメニュー^ ^
　今日は、インスタからシェアされません💦今までも時々ありましたが…今日は続けて二度もシェアされていないのはなぜでしょう　とりあえず、本日のレッスンメニューと…
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