近頃のアイス🍨 少し前に買ってあったのに…しばらく寝かせてあったアイス ロッテ爽「濃 林檎」濃厚林檎ソース入り🍎 りんごの味がしっかり🍎シャリっとしてさっぱ…
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国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約２０年していました。パンシェルジュ検定１級取得済。昨年退社し今年７月より自宅の離れを改装して、“Ｐｅｔｉｔ ｂｌｅ”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。２〜６名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
| 今日 | 04/23 | 04/22 | 04/21 | 04/20 | 04/19 | 04/18 | 全参加数 | |
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頂きました♪ありがとう〜 ケーニヒスクローネのお菓子。 姪っ子にちびっ子の入園祝いをあげたらお菓子になって帰って来ました 「全然お返しなんて気にしないでね」…
近頃のアイス🍨 少し前に買ってあったのに…しばらく寝かせてあったアイス ロッテ爽「濃 林檎」濃厚林檎ソース入り🍎 りんごの味がしっかり🍎シャリっとしてさっぱ…
お土産パンを焼きました🍞 まずは八重桜酵母でカンパーニュ🌸 続いて… 微量イーストで食パンワンローフ🍞りんごとクラムをシナモンで風味付けしたフィリングのパン…
頂きました♪ありがとう〜 ケーニヒスクローネのお菓子。 姪っ子にちびっ子の入園祝いをあげたらお菓子になって帰って来ました 「全然お返しなんて気にしないでね」…
チャチャっと弁当🍱 水筒の中はぬるめの白湯。 酢鶏（酢豚の鶏胸肉バージョン） ゆで卵 胡瓜昆布 牛蒡の唐揚げ ふりかけご飯 反対側からみると… …
八重桜酵母パンレッスンでした🌸お越し頂きありがとうございました。 今年の桜酵母パンラストレッスン（予定）！今日も元気に発酵しておりました お作りいただくのは…
八重桜酵母パンご試食です🌸 ハードパンは、プレーンと桜入りの白あんの2種。 クグロフパン桜あん所クリームチーズ入り。 デモンストレーションのパンをカットして…
今日のレッスン準備！ 八重桜酵母パンレッスンです🌸昨日に引き続きよろしくお願いします♪ 今日も元気に発酵しております🌸 教室前の八重桜🌸 昨日の雨に…
春と言えば桜🌸…という事で、今月は桜酵母パンレッスンをしております。 教室前の八重桜、散り始めています…が、あらかじめ花摘みして起こしておいた酵母でレッスン…
明日のレッスン準備！ 明日も八重桜酵母パンレッスンです🌸 明日も元気に美味しく発酵してくれますように
八重桜酵母パン焼き上がりです♪ エピ2種と… クグロフ🌸 デモンストレーションのパンをカットしたら… みんなでランチの準備 召し上がれ〜
今日のレッスン準備！ 八重桜酵母パンレッスンです🌸 今日も元気に発酵しております。 楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備！ 八重桜酵母パンレッスンします♪ 教室前の八重桜🌸 酵母にしました。 明日も元気に楽しく美味しく出来ますように
相方の出張土産 横濱レンガ通り 横濱ハーバー いざ！Openー！！ 何度かリピしているお菓子 こちらも… 安定の焼き菓子 ありがとう〜！！ …けど…出張って…
週一恒例の漫画喫茶☕️ 遠い方の店🚗 フリードリンク制☕️トーストは相方が焼いて来てくれました♪ 恒例のソフトクリーム🍦 欲張って、もりもり お腹冷…
ミニパン祭り開催してました♪ すっかり忘れていましたが… カリン酵母パン はっさく酵母パンです♪少し寄せて…パチリ！ 元気に発酵してくれました ちびっこパン…
今日の酵母🌸 元種作りしました♪今日も元気に発酵中🌸 満開の八重桜は、少しずつ風で花びらが舞います 綺麗なピンクの酵母🌸
今日のチャチャっと弁当🍱 ちょっと久しぶり バアチャンの事もあり出張もありで… 海苔弁の上に… 豚肉とキャベツのオイスターソース炒め 塩バタコー…
基本のレッスン！手ごねでバターロール作り比べ食べ比べ「ホシノ酵母🆚イースト」のレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました。 配合と作業順序の説明の後…
手ごねでバターロール ホシノ酵母とイーストで作り比べからの食べ比べ！ レーズン入りもあります ご試食準備は手分けしてお願いしています。 イーストとホシノ酵母…
今日のレッスン準備！ バターロール作り比べイースト🆚ホシノ酵母 今日も楽しく美味しく出来ますように
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近頃のアイス🍨 少し前に買ってあったのに…しばらく寝かせてあったアイス ロッテ爽「濃 林檎」濃厚林檎ソース入り🍎 りんごの味がしっかり🍎シャリっとしてさっぱ…
お土産パンを焼きました🍞 まずは八重桜酵母でカンパーニュ🌸 続いて… 微量イーストで食パンワンローフ🍞りんごとクラムをシナモンで風味付けしたフィリングのパン…
頂きました♪ありがとう〜 ケーニヒスクローネのお菓子。 姪っ子にちびっ子の入園祝いをあげたらお菓子になって帰って来ました 「全然お返しなんて気にしないでね」…
チャチャっと弁当🍱 水筒の中はぬるめの白湯。 酢鶏（酢豚の鶏胸肉バージョン） ゆで卵 胡瓜昆布 牛蒡の唐揚げ ふりかけご飯 反対側からみると… …
八重桜酵母パンレッスンでした🌸お越し頂きありがとうございました。 今年の桜酵母パンラストレッスン（予定）！今日も元気に発酵しておりました お作りいただくのは…
八重桜酵母パンご試食です🌸 ハードパンは、プレーンと桜入りの白あんの2種。 クグロフパン桜あん所クリームチーズ入り。 デモンストレーションのパンをカットして…
今日のレッスン準備！ 八重桜酵母パンレッスンです🌸昨日に引き続きよろしくお願いします♪ 今日も元気に発酵しております🌸 教室前の八重桜🌸 昨日の雨に…
春と言えば桜🌸…という事で、今月は桜酵母パンレッスンをしております。 教室前の八重桜、散り始めています…が、あらかじめ花摘みして起こしておいた酵母でレッスン…
明日のレッスン準備！ 明日も八重桜酵母パンレッスンです🌸 明日も元気に美味しく発酵してくれますように
八重桜酵母パン焼き上がりです♪ エピ2種と… クグロフ🌸 デモンストレーションのパンをカットしたら… みんなでランチの準備 召し上がれ〜
今日のレッスン準備！ 八重桜酵母パンレッスンです🌸 今日も元気に発酵しております。 楽しく美味しく出来ますように
明日のレッスン準備！ 八重桜酵母パンレッスンします♪ 教室前の八重桜🌸 酵母にしました。 明日も元気に楽しく美味しく出来ますように
相方の出張土産 横濱レンガ通り 横濱ハーバー いざ！Openー！！ 何度かリピしているお菓子 こちらも… 安定の焼き菓子 ありがとう〜！！ …けど…出張って…
週一恒例の漫画喫茶☕️ 遠い方の店🚗 フリードリンク制☕️トーストは相方が焼いて来てくれました♪ 恒例のソフトクリーム🍦 欲張って、もりもり お腹冷…
ミニパン祭り開催してました♪ すっかり忘れていましたが… カリン酵母パン はっさく酵母パンです♪少し寄せて…パチリ！ 元気に発酵してくれました ちびっこパン…
今日の酵母🌸 元種作りしました♪今日も元気に発酵中🌸 満開の八重桜は、少しずつ風で花びらが舞います 綺麗なピンクの酵母🌸
今日のチャチャっと弁当🍱 ちょっと久しぶり バアチャンの事もあり出張もありで… 海苔弁の上に… 豚肉とキャベツのオイスターソース炒め 塩バタコー…
基本のレッスン！手ごねでバターロール作り比べ食べ比べ「ホシノ酵母🆚イースト」のレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました。 配合と作業順序の説明の後…
手ごねでバターロール ホシノ酵母とイーストで作り比べからの食べ比べ！ レーズン入りもあります ご試食準備は手分けしてお願いしています。 イーストとホシノ酵母…
今日のレッスン準備！ バターロール作り比べイースト🆚ホシノ酵母 今日も楽しく美味しく出来ますように
ケーキ屋さんのパン🍞シェフレッスンに行った時に、つい買ってしまった物。 3種のレーズン入りの食パン。 横から見た図！斜めからも… 撮ってみました。実は、…
近頃のお風呂上がりのアイスをまとめてみました。 十勝かとうふぁーむのジェラート。「黒豆きなこ」 撮り忘れて、食べかけてからの写真 初めましてのアイス！ 「あ…
「スナップエンドウなってたよ！」出勤前に相方が声を掛けてきたので、相方ファームへ行ってみたら… 本当だ収穫しよっと〜！ ついでに周りを見回したら… 八朔の花…
今日のチャチャっと弁当🍱 人参ラペ🥕 ブロッコリー🥦 鶏肉と玉ねぎの生姜焼き 半平 キャベツとベーコンの卵炒め 早朝から、クシャミ鼻水で起きました眠い…
基本のレッスン「編みパンとウィンナーロール」の回でした。 お越し頂きありがとうございました 説明の後、手ごねスタート！卵入りの仕込水、少し粘りも出て扱いにく…
レッスン終了後。 生姜酵母のパン焼きました起こし方を変えて2種類！ クープで分かるようにしておきました！ カタカナで「ショウガ」読めます？ちなみに… ひらが…
基本のレッスン！ 手ごねで、ソーセージロールと編みパンあれこれ✨ まずはデモンストレーションのパンから。 皆様は、手始めにソーセージロール。 焼き上がりで…
週一恒例の漫画喫茶☕️ 今日は、手前のお店。さてと、帰ってレッスン準備します！ 今日は、基本のレッスン。「あみぱん（ツオップ）」三つ編みパン、ソーセージロー…
八重桜酵母レッスン最終日でした。満席頂きありがとうございました！！ 自宅の桜は、河津桜から始まりソメイヨシノ、八重桜と続きます。 それに伴い、月中頃より八重…
頂きました〜 お麩のラスク！サクサク美味しゅうございました オヤツ第二弾！ 昨日作ったカルディナールシュニッテン🇦🇹切り口が カット前の横からのお姿 切…
桜酵母パン焼き上がりです。作業が細かくて大変でしたが…焼きあがれば素敵 たくさん並ぶと満開の桜のよう🌸 お食事用の「桜」も焼き上がりです。 歯応えしっか…
本日のレッスン！ 満席です。ありがとうございます 桜酵母レッスン🌸月中頃より八重桜に変わっております。 今日も元気に発酵しております 今日も楽しく美味し…
明日のレッスン準備！ 桜酵母レッスン🌸河津桜からスタートして、今は、八重桜酵母です。満席予定しております 明日も元気に育ちますように。 教室前の八重桜。先…
今日のご試食！ 遅めのお昼ごはんなのか、早めのオヤツなのか…って時間 いちごのソフトクリーム付いてきた好き〜
本日修行の日！シェフに学ぶケーキレッスン シェフのデモンストレーションより 端っこ切って整えるの図カルディナールシュニッテン（オーストリアのお菓子）でした✨
今日のチャチャっと弁当🍱 オレンジ率多め 人参キンピラ🥕 茄子の柚子ポン 牛肉とキャベツ、人参のトマト炒め スナップエンドウとソーセージ スナップエンド…
今日の酵母🌸 土曜日レッスン用の桜酵母元種作り🌸 溢れそう…実はこのあと、溢れました元気が良い証拠
テレビコマーシャルに誘われて…ジャーンク！ ケンタッキーのチキンフィレサンド レタスがはみ出てましたレモネードなど頼んでみました。（コーヒーかウーロン茶…
今日のお散歩🚶♀️ 陸橋の上から名鉄電車🚆こちらは名古屋本線の陸橋から。 津島線の陸橋の上から名古屋駅方向を。霞んでるのは…花粉⁉️黄砂⁉️今日はどち…
お一人様分、今朝の朝食男チームが苦手なアボカドを使って「アボカドエッグトースト」 少し焼き過ぎた卵焼きが残念コーン入りで食感は好き 写ってませんが、ヨーグル…
