頂きました♪ありがとう 相方が頂いて来ました オープンー❣️ チューリップローズ🌹ですって 可愛い🩷ミルクバターとチョコレートの2種 ミルクバターをチョイスほ…
国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約２０年していました。パンシェルジュ検定１級取得済。昨年退社し今年７月より自宅の離れを改装して、“Ｐｅｔｉｔ ｂｌｅ”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。２〜６名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
一日乗車券でパン屋さん巡り東区編4軒目 予定になかった三軒目のBoulangerie avecさんに寄り道した後、またまた地下鉄に乗って今池まで🚇 ず…
ザ・昭和な喫茶店のランチ🍽️ 昨夜遅くに帰宅した相方。 午前休を取って、市役所、JAさんなどへ手続きに行ってました。 「次の信金さんに一緒に来る？お昼食べた…
またまた相方出張土産🗼 「歌舞伎座わらび餅」…どこに何しに行った⁉️ 歌舞伎見物じゃ無かろうに いざオープン〜！ んん？ なんか思ってたのと違う 蒟蒻みたい…
今日の酵母は「無農薬自家栽培の柚子」 今日は寒かった〜 あまりの寒さに、泣きそうになりつつ教室へ移動！ すると… 柚子酵母の瓶の蓋を開けた途端！しゅわしゅわ…
おやつの時間💕 お散歩の時に買って貰ったファミマスイーツ マカロンサンド💕 いざ！オープン〜💕 綺麗なピンク色🩷 下の段は、パッションフルーツらしいです …
今朝のお散歩 いつもと逆ルートを歩きました🚶♀️ いつもは、二つ目として渡る陸橋 …からの名古屋駅方向を見ると、いかにも寒そう実際寒いのですけれどね 階…
一日乗車券でパン屋さん巡り名古屋市東区編3軒目 少し遅れたましたが、パンさん巡りの続きです！3軒目に伺ったのはこちら！ Boulangerie avecさん…
東京出張土産🗼 舟和さんの芋羊羹と餡子玉 キラキラ綺麗です。苺、コーヒー、いんげん、小豆、みかん、抹茶味 舟和と言えば、芋羊羹しか食べた事がありませんが… …
お昼の時間⏰ 少し間が空きました！今日のチャチャっと弁当🍱 定番ぽいですね⁈のお弁当🍱 昨夜、出張から帰って来ました🚅「明日、お弁当いる？」と聞いたら……
アムールドショコラからの帰宅後の事！ お留守番していたのは「柚子酵母」 ぷくぷく発酵しておりました〜 あの時の柚子です…っていつの⁉️ 畑の（今や、耕作…
奥様ランチ 定期的にお会いする奥様Aさんと新年会と言いつつランチへ来ました♪ 竹葉亭さんへお邪魔 治部煮もう付く、金沢のお料理。 聳り立つ天ぷら蟹さんも海老…
今日のお散歩🚶 寒ーいそれなのに… 在宅ワークですって！息子ッチが。「歩くよ🚶♀️」と促されて… いつもの陸橋まで… 山の方から雲が切れかけてるのかも …
ちょっとだけハードパンはいかがでしょう？ 今日のレッスンは、ハード過ぎないベーコンエピをご紹介。 「固いフランスパンは苦手なんです」と言うお声を聞いて、出来…
レッスン中のランチタイム デモンストレーションさせて頂いたパン達をカットしました。 ホシノ酵母の抹茶餡フラワー、少しのイーストで低温長時間発酵のソフトベー…
今日のレッスン準備中！ 抹茶餡フラワーとソフトベーコンエピです ホシノ酵母の抹茶餡フラワー。新春にぴったりな可愛いパンをご紹介します。 ハード過ぎないベー…
明日のレッスン準備！ ホシノ酵母の抹茶餡ロールと少しのイーストでソフトベーコンフランス🇫🇷 和風の可愛いパンと少しソフトなベーコンフランスになります。 明日…
車の点検の日でした🚗 買い替えを考えているので、待っている間に、あれこれ資料を拝見。 コーヒーを頂きました ご馳走様でした。概ね一時間後、点検終わりに… …
パン屋さん巡りをしたら…食べ比べます 一軒目の「ブーランジェリーm.」さんの全粒粉20%の食パンと二軒目の「陽だまりパン屋」さんの湯種の食パン🍞 一応…
一日乗車券でパン屋さん巡り！ 名古屋市東区編の2軒目に行ったのはこちら！ 車道駅と高岳駅のどちらが近いのかな？太陽のパン屋さん「陽だまり」さん 一軒目の「…
食べたソフトクリームのカロリー消費！ 午後からのお散歩🚶なぜか、相方も息子ッチ餅吉ご一緒に いつもの陸橋からの写真🤳 避けても写り込む相方 名古屋駅まで見て…
週一恒例の漫画喫茶 遠い方の店🚗 今年初かなぁ トーストは相方が焼いて来てくれました。ドリンク、トーストセルフです🍞 こちらは、ソフトクリーム巻けます 久…
久しぶりに行ったパン屋さん巡り🥖 今回は、名古屋地下鉄1日乗車券を使って、東区のパン屋さんを巡りました🚇 9:30に名古屋駅で待ち合わせして…いざ出発！ …
暖かいですね 陽射しに誘われて、柚子の収穫🍊 器に入らなくなりました 柚子には枝に棘があるので刺さると痛いんです 案外良い感じの柚子がなってると思いました …
今日のチャチャっと弁当はサンドウィッチ🥪 昨日のパン屋さん巡りが4軒大量のパン達がありまして…当然昨夜も食べました 今朝、相方に「サンドウィッチ作ったら持…
ええっ〜！35年振り⁈五右衛門パスタさんでランチタイム^ ^
超久しぶり！ 五右衛門パスタでランチタイムでした 本日、朝からパン屋さん巡り🚃 ランチにしようと思っていたビストロタイプのベーカリーが行列 並んで入店したい…
パン屋さん巡りの日 テーマは名古屋市東区編🚃 どんどん移動です♪食べ切れるのか⁉️
今日のチャチャっと弁当🍱 お野菜多めのお弁当🍱 よりで撮りました！ 蓮根と人参、さつま揚げの炒め煮 豚肉、水菜、玉ねぎ、もやしの甘辛炒め 焼きブロッコ…
プチパン祭り開催！…と言っても昨日の事ですが お世話になった方にお礼のパンを送ろうと思っていました。 残暑厳しかったので、涼しくなったらパンを焼いて送ろうと…
うちの近所にあって、行ったことが無いお店へ行ってみました。 最寄りの駅から、ウチとは反対側に少し行った所にあります。 お店の前は通りますが、一見さんなので、…
すっかり忘れてましたが… おにぎりさんの日🍙…と言っても握ってませんが 海苔のサイズに合わせてご飯と具材を乗せて、ラップごと畳んだだけ。 おかずになるよう…
柚子酵母パン焼きました。 自家栽培の柚子を収穫して… 瓶詰めして酵母にしました。 2月と言えばバレンタイン チョコレートと柚子ビールを使ってパンをきました …
先日ですが… 急にもんじゃの気分だと言う息子ッチ 鉄板のお店へやって来ました！ 明太子もんじゃ もんじゃと言えば… 生ビールは必須🍺お通しは、手羽元と大根の…
頂きました〜💕 『サダハルアオキ』 テリーヌショコラ🍫超お久しぶりにお目にかかります いざいざ！！ ナイフが温めたはずが2刀目でぬるかった切り口 あらやだボ…
パリッと美味しい酒粕酵母レッスン最終日！レッスンスケジュールあります^ ^
酒粕酵母レッスン最終日でした。お越し頂きありがとうございました 今日も盛りだくさんのレッスンです。初めてバケットをお作りになる方もそうでない方も…皆様一様に…
酒粕酵母バケット焼けました！ デモンストレーションのパンをさっそくカットしてご試食タイム カマンベール遠乗せて軽くリベイク 桜ミルクあんパンもございまさか🌸…
今日のレッスン準備中！ 酒粕酵母パンレッスンです🍶 今日も元気に発酵しております 今日も楽しく美味しく出来ますように♪
今日も大好評！パリッパリのベーコンエピのレッスンでした^ ^
少しのイーストで低温長時間発酵！「ソフトベーコンエピ」とホシノ酵母で「抹茶あんフラワー」のレッスンでした！ お越し頂きありがとうございました パリッと歯切れ…
今日のレッスン報告とまだではありますが…明日のレッスン準備です！ 酒粕酵母パンレッスン最終日です あっという間に終わりですねそして、すっかり真っ暗になりまし…
ホシノ酵母で「抹茶アンロール」焼き上がりです♪ ソフトベーコンエピ🇫🇷 もりもりっと焼き上がりました❣️ボリューミーに、サクッと歯からよく焼けています。 さ…
今日のレッスン準備です！ ソフトベーコンエピと抹茶あんフラワーします 今日も元気に発酵中です♪ 少しのイーストを使っての「ソフトベーコンエピ」とホシノ…
「美味しい〜！』ですってありがとうございます 酒粕酵母のレッスンでした。お越し頂きありがとうございました！ 今日は、久しぶりにお越しいただく方もいらして、満…
今日のレッスンレポートもまだではありますが… 明日のレッスン準備！ ソフトベーコンエピ富澤抹茶ロールのレッスンです ホシノ酵…
酒粕酵母パンレッスンご試食です 冷めたての酒粕酵母バケットをカットしてカマンベールを乗せて軽くリベイク！ 皆様で手分けして盛り付けもお願いしました 今月は少…
本日のレッスン準備！ 酒粕酵母レッスンです 今日も元気に発酵しております 今日も楽しく美味しく出来ますように♪
明日のレッスン準備です！ 酒粕酵母パンレッスンします♪ 満席頂いております 明日も美味しく元気に発酵しますように 次のレッスンの為の元種も発酵中！ …
お散歩モーニングをしましたが…息子ッチの希望は…！ マックのコレでした🍟 期間限定の「ザク切りポテトAND肉厚ビーフ」と「メキシカンチーズチキン」だそうで …
お散歩モーニング🚶 初めましてのお店へ歩いて行きました♪3種の選べるモーニングの中から… サンドウィッチモーニングの私と… おにぎりモーニング🍙の息子ッチ …
頼まれパン焼いて来ました！ 柿酵母とブラックベリー酵母パンです どちらの酵母も自家栽培無農薬！ブラックベリーは季節外れで採れた物 レッスン後に焼き上げ 楽し…
月一ママ友ランチ会🍽️ 今月は、ファミレスになりました！長年付き合って来ましたが、ファミレスはお初 しかーし！今日の私には助かりました イカの食べ過ぎで、胃…
本日、今年初の在宅ワークの息子ッチ知らんかったわ💦 …と言う事で、促されて（⁈）お散歩に出発🚶 寒い朝です☀️いつもの陸橋からの写真 山並みが向こうの方に見…
マクドナルドの生チョコクリームパイとホワイトチョコミルクティーパイ 相方が仕事帰りに買って来ました 偶然、ホットプレートが出してあったので… 乗せてリベイク…
娘っ子に持たせる為に焼いたパン🥖 カンパーニュと大のパウンド型で食パン風に焼いています。 どちらも配合は同じ。生地量も同じです。春に摘んだ八重桜の酵母🌸 し…
陽射しが出たので、久しぶりにお庭&畑散策 四季桜が咲いています🌸 儚い花びらが可愛い🌸 畑の方にまわりまして… 柚子や… 小さなみかん（小みかん？） はっ…
嵐さんおめでとう〜25周年フィルムコンサートの打ち上げ^ ^
嵐ファンの娘っ子と私。フィルムコンサートに行ってノリノリ！ 終わった途端、喉がカラカラでしてあっ！マスクで参加してましたよ〜 「ごくごく飲みたい」と言う娘っ…
15年前の嵐さんに会いに来ました わくわく
今日のチャチャっと弁当🍱 斜め上から… 題して…お野菜がお高いですね弁当🍱 卵焼きはコーン入り🌽 茄子のナムル ブロッコリー🥦 牛肉を甘辛に焼きま…
酒粕酵母パンレッスンでした。 今日もお越し頂きありがとうございました 酒粕のタイプについて、酵母にした時の違い…些細な事もお話ししております。 分割から作業…
酒粕酵母パンレッスンご試食風景です バケットと桜ミルクあんをお作り頂いています♪ 冷めたてバケットをカットしてカマンベールを乗せて軽くオーブンへIN！ ほん…
今日のレッスン準備です！ 酒粕酵母パンレッスン🥖 今日も元気に発酵しております 晴れて来ました☀️今日も元気に、楽しく美味しく出来ますように
楽しかった〜！日頃の感謝を込めて、手作りホームパーティーです
2025年恒例のpetit blé 新年会を開催しました！ 何はともあれ乾杯から 乾杯までがバタバタ 梅酵母、バジル酵母、季節外れです収穫出来たブラックベリ…
酒粕酵母パンレッスンでした お越し頂きありがとうございました。 前日に仕込んだ生地を分割からの成型、仕上げ発酵、焼き上げまでします。 仕上げ発酵の間に種継の…
レッスンのお話がまだではありますが… 明日のpetit blé新年会にお出しするつもりで、シフォンケーキを焼きました もりもり〜 今日の力持ちさんは、コアン…
明日のレッスン準備！ 酒粕酵母パンレッスンです 元種でバケットと桜ミルクあんを作ります 明日も楽しく美味しく出来ますように すっかり真っ暗
お昼近くに雪が止んで…久しぶりに娘っ子がやって来ました🚃 お正月も来なかったので、2ヶ月位ぶり⁉️近くにいるのにねぇ ジョブチューンで見たと言う、ケンタッキ…
今日のチャチャっと弁当🍱 普通の地味弁 大きくとっても地味弁 卵焼き 朝から圧力鍋で多めに炊いた大根とこんにゃく、さつま揚げなどの煮物 竹輪チーズ（軽…
今日も今日とて… いくつもの種類の酵母をお世話中 あれこれしたら発酵器へIN！ 発酵器の中は、満員御礼 瓶の向こう側にも隠れていたりして… 斜め上から撮ると…
昨夜、食事会に行った相方。和菓子を頂いて来ました♪ 松屋長春さんは、何度もテレビにて紹介された人気のお店。 いざOpen〜！ なんと、生菓子がたくさん有名な…
ゆず酵母も始めています🍊 育てている酵母達が… 増えすぎて大変な事に どれがどれだか、いつ種継したのか忘れないようにしなきゃです まだ続きます！★1月のレッ…
今日は、おにぎりさん🍙 昨日から出社した相方。2日目の今夜は食事会だそうで 今朝は、普通のおにぎり 海苔を巻く前は、きっちり三角形 ラップで握ります…
昨日、大須商店街の『TAOベーグル』さんで買って来たベーグルはこちら！ オレンジ&フィグとカボチャクリームチーズ🎃開けてみると… 艶々〜💕 カボチャ色の生…
今日のオヤツはコレ！ モンブラン〜💕 ロールケーキになっています。 横向きに撮れば良かったのですが…クリームたっぷり 昨日、大須の帰りに相方に奢ったもの。昼…
今年最初のチャチャっと弁当🍱 プルコギ風焼肉丼〜 反対側からもパチリ📷 焼き海苔を敷いたご飯の上に… プルコギ風に味付けした牛肉を乗せてます。 ブロッコリー…
雨の大須にて🚃 寒かった〜しかし、万松寺さんの龍も健在でした 寒さをしのぐ暖かいスイーツ 天然物の鯛焼きだそうで。さつまいも餡をチョイス🍠 尻尾が美味しい食…
見つけました！ 相方が探していた「おじゃる丸」のガチャ ところが！肝心のおじゃるがいません 仲間達がいるので、とりあえずコレもガチャ さらにさすらっていると…
パラパラ降る雨の中☂️ 一年ぶりに大須観音へ🚃 午前中の人出はまばら 可愛いバグがお出迎え？ 歩き始めて間も無く発見！！ 昆虫食の自販機 最高値は… タラ…
酒粕酵母レッスンしました。お越し頂きありがとうございました 新年のご挨拶を頂いたり、朝のご挨拶をしたり…。そして、早速分割からスタートしました。 ベンチタイ…
酒粕酵母パンレッスン ご試食のご紹介です 酒粕バケットにカマンベールチーズを乗せて。軽く温めてお出ししました バケットに伸ばして召し上がってみてください。バ…
今年のレッスン初日です 酒粕酵母パン 良い香りです 今日も元気に発酵しております 楽しく美味しく
明日のレッスン準備！ 新年1回目のレッスンです 酒粕酵母レッスン🍶 明日も元気に美味しく発酵しますように そして、次なる仕込みもしました。 同…
何事も時間に余裕を持って行いましょう 桜酵母（昨年春の物🌸）を元種にしてみました。 予定より発酵に時間がかかり…出かける前に焼き無理矢理焼くと… こうなりま…
週一恒例の漫画喫茶 年末年始と何度か喫茶店モーニングしましたが、漫画喫茶はしばらく振りな気がします。 昨日もお散歩の帰り道に立ち寄りましたっけ 今日は、手前…
相方と遅めのモーニングに行ってました。 お散歩のお駄賃なのか、ちょっと疲れたのか⁈ 課金無しのモーニングサービス付きでした。 トースト、ハム付きサラダ、ゆで…
酒粕酵母の元種① 冷蔵庫の中でぷっくぷくに。 種継をして… お散歩に行ってる間に… 急成長お散歩の帰り道で、気になって、お留守番していた息子ッチにLINE…
あったか〜い 陽射しに誘われて、甚目寺観音へ🚶「喪中だけど、お寺は良いんじゃ？」と相方が。 それなら、運動不足解消もかねてお詣りに。 だんだん見えて来ました…
実家へお呼ばれしました 新年のご挨拶…と言うわけにはいかない我が家。 一昨日、義理父を見送り、昨年、義理母を見送りました。 いわゆる喪中が2年続いております…
2025年焼き始めです。ちなみに、昨日の大晦日が焼き納め 酒粕酵母のレシピ最終チェック！ バケットと… 桜入りの餡に一工夫。 新年なので、おめでたい感じに …
お正月早々、お二人様になってしまった私と相方 酵母を仕込んで…ふらふらとお出かけ🚗すぐにお昼ごはんの時間になりまして。 年末からずっと再放送している「孤独の…
年が明けました☀️今年も宜しくお願いします 喪中なので…と言うか通常通り⁈早速、酵母のお世話をしております 酒粕酵母元種作りスタートです！ 液種は元気でした…
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頂きました♪ありがとう 相方が頂いて来ました オープンー❣️ チューリップローズ🌹ですって 可愛い🩷ミルクバターとチョコレートの2種 ミルクバターをチョイスほ…
今日のチャチャっと弁当🍱 相方は、週3勤務になったので、飛び飛びの投稿になります 歳を重ねましたよね〜週3って事は、週に4日もお休みなんですから 出番が少なく…
すっかり遅い時間になってしまいましたが…今日は、オレンジと抹茶のかなぁケーキレッスンでした 昨日は、リッチなオレンジの焼き菓子のレッスン、一昨日は「梅酵母…
抹茶とオレンジのケーキレッスン🍰 ご試食ランチの時間ですケーキレッスンの時に登場する黒ゴマコッペ 今日もソーセージサンドでどうぞ 黒ゴマがプチプチ美味しいです…
今日のレッスン準備は抹茶とオレンジのケーキ🍊 ケーキレッスンは、細かな材料屋その計量が多くて… もれなくあるかな？ ご試食用のケーキも冷やしてあります。 中は…
明日のレッスン準備！ 抹茶とオレンジのケーキをレッスンします🍊 陽が落ちて来ましたが…準備は、続きます デコレーション型に作りますよ 明日もケーキレッスン時名…
リッチな夏仕様の焼き菓子焼き上がり🍊 クグロフ型に入れて焼いて頂きました♪ ランチ用の黒ゴマコッペパンも焼き上がり〜 皆様手分けして盛り付けやコーヒーの準備で…
今日のレッスン準備中！ リッチな焼き菓子です🍊 型の準備をしなきゃ…かな？ ランチ用の黒ゴマ生地も元気に発酵中 たまには別角度からパチリ ご試食用のケーキも…
梅酵母パンレッスンでした 自家栽培無農薬の南高梅を酵母にしました 収穫して… 瓶詰めして発酵させて… 発酵させたら パンを焼くまでの過程を説明しつつ実…
明日のレッスン準備とご試食ケーキ 今日のレッスンレポートを書く前ではありますが…明日のレッスン準備です サマーオレンジケーキ🍊です ランチ用の黒ゴマ生地も仕込…
梅酵母レッスン準備しています！ 無農薬自家栽培の梅を使って酵母にしました。ご希望の方には、培地用の梅もあります 準備は出来たかな？ ただいま復温中！2種のハー…
明日のレッスン準備！ 「梅酵母」パンレッスンします もれなく準備出来たかな？ 生地の仕込みも出来ました 明日も楽しく美味しく出来ますように
ここ数日の猛暑で… 梅が一気に完熟状態に やむおえず、全て収穫（ほぼ相方が） 一本めの紅梅の梅 木に残っていた南高梅も… すでに、黄色くなっていますここ数日…
久しぶりのお散歩🚶♀️ 先週は雨だったり、出張だったり（お散歩に誘ってくる息子ッチが）今週は、暑過ぎて…などと理由を付けてお散歩せずでした「久しぶりに歩くよ…
今日の酵母達 土曜日レッスン用の梅酵母の元種② 順調に成長しました 土曜日のレッスンが楽しみです そして、7月のレッスンの試作用のミニトマトの酵母元種① …
お土産ありがとう〜💕 「大阪万博に行って来たんだよ」とママ友から 大阪みたらしフィナンシェいざオープン〜！ 丸いフォルムがみたらし団子をイメージ⁈ 実食 みた…
週一恒例！漫画喫茶 遠い方のお店🚗このお店だと3時間コースになってしまうのが難点 他にやりたい事があったとしても、相方の奢りなので大人しく助手席に乗ります …
暑さのあまり！ざるそば食べてましたっけ すっかり忘れてましたが‥食べに行ってました お買い物ついでにお蕎麦のチェーン店へ🚗相方と一緒だとおしゃれ感のあるお店…
おやつの時間⏳ 娘っ子からの付け届け どら焼き？って事で良いのかな？ 和栗の焼印開けてみると… 和栗のフィリングが盛り高く入ってます 下の方に少し餡子もIN！…
久しぶり！おにぎりさんの日🍙 出張から帰って来たのは昨夜🚅なのに、本日は宴席だそうです 久しぶりにおにぎりさんの出番🍙 卵焼き入り、青唐辛子味噌入り、昆布入り…
自家栽培無農薬のブルーベリー🫐酵母にしました！ みんな大好きカンパーニュ🫐お食事にピッタリで使い勝手が良い感じのパン そして… ブルーベリーアーモンドトッピ…
昨日のレッスンの時に、大量に割ってしまっていた卵で…だし巻き卵サンド とりあえず、卵4個分で太っちょだし巻き卵焼きました。 黒ゴマコッペの蓋は、もちろん閉ま…
今日の酵母は… 梅酵母元種その3 木曜日レッスン用になります。今日も元気に発酵しております♪ わくわく
今日は、久しぶりのシフォンケーキレッスンしました。 もちろんご試食もあります♪ ご試食用に前日焼いておいたシフォンケーキをカットしました 各自で成型して頂い…
シフォンケーキレッスン！ プレーンと抹茶&栗入り。 とある生徒様の作品です うっかり撮り忘れていたので、お一人様分しかありませんが ご試食ランチ用に黒ゴマコ…
今日のチャチャっと弁当🍱 少し久しぶり！ 相変わらずの海苔弁🍱 ツナ入りの卵焼き ソーセージの竹輪巻き 新じゃが炒め物 ズッキーニ、豚肉の中華風 …
明日のレッスン準備！ シフォンケーキ2種のレッスンします。 久しぶりのケーキレッスンです ご試食用のシフォンケーキ！ 今日は、コアントローが支えていました冷…
今日の酵母も元気です 梅酵母レッスン用！木曜日がラストレッスン予定 大きな南高梅で作りました。自家栽培無農薬！ 私が収穫して瓶詰めさせてます。旬が短いので…
頂きました！ありがとう〜 ママ友が宮崎に行って来たそうです✈️ マンゴークレープショコラロール🥭 いざOpen〜 軽く食べられますいつもありがとう！ご馳走さ…
やれば出来る子 溜まりに溜まった1週間分のアイロン仕事息子ッチの分… 5枚分 出張に行ってた相方も… なんだかんだとワイシャツ5枚分 付属してハンカチもご…
週一恒例の漫画喫茶 近い方の店🚗 毎度お馴染みの構図ですが… のっぺりした目玉焼きだなぁと思いつつ頂きます🙏 漫画喫茶で読む物は… 素敵なお店だなぁ〜とか……
自家栽培無農薬の南高梅で起こした酵母パンレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました レッスン中に急遽お越し頂けない方がいらして、驚きましたしかし、そ…
今日のレッスン準備！ 無農薬自家栽培の南高梅で起こした「梅酵母」レッスンします。 今日も元気に発酵中！ 美味しく楽しく出来ます様に
今日のレッスンは基本のレッスン「コルネとホシノ酵母のパーカーハウス」でした。 お越しいただきありがとうございました 手ごねに始まり手ごねで終わるハードなレッ…
明日のレッスン準備！ 梅酵母レッスンです。「食パンとパンケーキ」 明日も楽しく美味しく出来ますように
基本のレッスン！コルネパンとホシノ酵母のパーカーハウスの回。 手ごねで作った生地から焼き上げ→カスタード作りして絞り込み→チョコレートを付けました。 デモン…
今日のレッスン準備！ 基本のレッスン「コルネとホシノ酵母のパーカーハウス」の回 今日も元気に楽しく美味しく出来ますように😊
教室の冷蔵庫の中が酵母の瓶でパンパンにそこで、瓶の数が1番多い八重桜酵母から消費する作戦！ 大量に消費する為に液種ストレート仕込み🌸仕込水を一部酵母に変えて…
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン「コルネパンとホシノ酵母のミルクハース」の回 明日も楽しく美味しく出来ますように♪ そして、今日の酵母は… 梅酵母元種作…
今日のレッスンレポートです 久しぶりに参加される方がお仲間さんをお連れ下さいました。 お元気な様子を窺い知れて良かったです 今日も楽しくレッスンスタートです…
