リッチな夏仕様の焼き菓子焼き上がり🍊 クグロフ型に入れて焼いて頂きました♪ ランチ用の黒ゴマコッペパンも焼き上がり〜 皆様手分けして盛り付けやコーヒーの準備で…
国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約２０年していました。パンシェルジュ検定１級取得済。昨年退社し今年７月より自宅の離れを改装して、“Ｐｅｔｉｔ ｂｌｅ”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。２〜６名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
年越しって…⁈ 今日も自家製酵母生地を仕込みましたついでと言ってはなんですが、ピザ生地も仕込み… 年越しピザ 熱々とろーり 和風と称して、鯖味噌缶、銀杏、蓮…
すっかり忘れてました！ 年の瀬になってしまいましたが…九州親娘旅3日目からの続きを書きますね ハウステンボスの夜が開けて… 朝食ビュッフェ後のお散歩🚶♀️…
今日も出社した相方🚲ちなみに娘っ子もお仕事でした 私も⁉️…と言う事で、今日も酵母を育ててます 酒粕酵母元種②と酒粕酵母の液種🌾液種は、1月5日日曜日のレッ…
年末寒波なのでしょうか？寒過ぎです 思い出して、今季初のお灸 冷え性に効くツボらしいです。（ここで合ってる⁈） しわしわな手なのは…気にしないでください 火…
お昼ご飯の時間 お買い物に出たついでに、お肉を食べるの巻！ 一口サイズの赤身肉のサイコロステーキご飯とお味噌汁はお代わり出来ます ジュージュー 好みの焼き具…
トルコのパンとスイーツのお店を発見 行ってみました🇹🇷 赤い看板がトルコっぽい バクラバ推し見たいですねぇ 日本語がお上手なお店の方にお伺いしつつ購入！それ…
週一恒例の漫画喫茶…のはずが、珍しく遠目のお店へ行って来ました🚗 いつかテレビで見たお店！ はみ出るソーセージのホットドッグ🌭 マスタードたっぷり掛けました…
今年の焼き納め⁉️ 年末のご挨拶にする為に… 柿酵母のカンパーニュと… ホシノ酵母のレーズンパン〔ラム酒に浸したレーズン使ってます）と… おまけで柿酵母のパ…
クリスマスプレゼントだったのかしら？ ローソンスイーツ🍰買って来てくれました🎅 GODIVAとのコラボスイーツ艶々〜 相方が言うには… 「コンビニスイーツの…
今日のチャチャっと弁当🍱 何のお弁当におかずのアイデアもないままに、お米を洗った今朝 とりあえず、お米を洗って「早うまコース」でスィッチオン🔛 蓮根…
そう言えば… ちょっとだけ…と言いつつ、夕食に（飲みに⁈）行って来ていました いつもの3名様にて とりあえず、2人で乾杯🍻 SNSで見た… チキンのガーリッ…
今年ラストのふるさと納税返礼品 北海道からのチーズ あれこれ入ったセットとお気に入りのチーズだけの箱の2セット いつもお願いしている、あれこれセット！ フレ…
昨日の…クリスマス🌲 ある物使って、クリスマスケーキ作り🎂 地味目に出来上がり 上から見ても… 地味目の出来上がり 実は、このケーキはレッスンの時に出た大量…
酒粕酵母パンを試作しています バケットの他に… 焼き色を付けないように焼いたパン達は、2種のフィリングを試しています。 胡桃が乗せてある方のフィリングと……
月一別嬪デーの帰り…自分へのクリスマスプレゼント その2（その1は、美容院） 喫茶店モーニング コーヒーはブラック派 トーストにうっすらマーガリンがなってあ…
今日のチャチャっと弁当🍱 お惣菜あれこれ弁当🍱 どーんと撮影 チーズ入りの卵焼き ほうれん草のお浸し（鰹節乗っけてます） 鶏肉の胡麻付け焼き ワカメ、…
リクエストにお応えして九州親娘旅その3！ハウステンボスの夜^ ^
皆様、Merry Xmas イブですね我が家は、今夜も残業らしき息子ッチ明日のクリスマス当日に何か作ろうかと思い、今夜は普通の火曜日です独身男の息子ッチにデ…
この冬を乗り越える今年のワイン達🍷 恒例の一升瓶ワイン 赤白、あさやヌーボー甲州。日々の食事のお供となるワイン達🍷 そして、先月勝沼ワイナリー巡りで出会った…
今日のチャチャっと弁当🍱 久しぶりに通常営業🈺 懐かしの昭和弁当🍱 先日、お買い物について来た相方。マルシンハンバーグ発見！ 「懐かしい」と何度もい…
いよいよクリスマスイブ直前初心者の方も大丈夫！ブッシュドノエルレッスンでした^ ^
明日はクリスマスイブ🌲 今年のクリスマスはお手製のケーキはいかがでしょうか？ 初めての方もお作り頂きやすいレシピです ブッシュドノエル2024抹茶バー…
今頃ですが…今日のチャチャっと弁当はお休みで、おにぎりさん🍙 今年9回目の忘年会だと言う相方🍶食べたら手ぶらになるようにしてます。 正確には、握ってません…
今日のレッスン準備🌲 今年ラストのレッスン「ブッシュドノエル2024」 今日は、ココアバージョンの方と抹茶バージョンの方がいらっしゃいますランチ用…
ブッシュドノエル2024抹茶バージョン出来上がりました^ ^
ブッシュドノエル2024（抹茶バージョン）のレッスンでした🌲 クリスマスもいよいよですね初心者の方でも、お作りになりやすいブッシュドノエルをレッスンしました…
もうすぐクリスマス🎄 クリスマスケーキのレッスンです♪ 今年は、ブッシュドノエル2024（抹茶バージョン） ランチの準備もしました お馴染みの黒ゴマコ…
リクエストにお応えして親娘旅 九州へ行って来ました！その3^ ^
リクエストにお応えして…九州親娘旅に行って来ました！の続きを書きますネ。 飽きて来ました？3泊4日なので、まだまだなんですよ 申し訳ない 本日その3です。…
明日のレッスン準備！ ブッシュドノエル2024（抹茶バージョン）です🌲 ランチ用の黒ゴマコッペの生地も仕込みました。 ご試食用の抹茶のシートスポン…
週一恒例の漫画喫茶 …と言っても、今月は初 お珍しい！ 旅に出る前の日は、お出かけ先で普通の喫茶店モーニングだったし…先週は、レッスンの前に行こう…
すっかり忘れてましたが…両親のリクエストにお応えして、九州へ親娘旅して来たお話の続きを書きますね 第一話を書いたのが、1週間以上前だったのかな 確か話は2日…
昨日、お散歩お駄賃に買って貰ったファミマスイーツ 「台湾蜜芋のスイートポテトクレープ」 開けてみると… お芋がクリーム状になって絞り出されてる？ 蜜がかかっ…
うちの庭の現実 青桐が… 昨日の風で落下した分 教室前の銀杏の木 切なく落ちます 今朝は、風が穏やかなので庭仕事に励んでおります ちょっとした木こり気分で…
本日、ミニミニパン祭り 第一弾は「柿酵母」 自家栽培の柿を酵母にしました 丸シンペルの方のクープが不均等ですね 香ばしくパリッと焼けました。 続いて第二弾！…
自家製酵母パンの生地を発酵させてる間に… 今日のお散歩🚶♀️ 寒い〜めちゃ寒いですが、今年最後の在宅ワークだそうで…息子ッチが …と言うわけで、「歩くよ🚶…
今日のチャチャっと弁当🍱 久しぶりに、普通のお弁当 焼サバ弁当🐠でした ニンジンきんぴら🥕 ソーセージ コーンのバター醤油🌽 大根葉の炒め物（ピリっ…
先日、相方が忘年会に行った夜。息子ッチに誘われて、お二人様忘年会擬き 名古屋駅まで出向きました🚃 とりあえず生ビールって言いますよね？ 乾杯🍻 タコのカルパ…
寒い寒いと思っても…外に出てみたら！ ブラックベリーが色んでいました こっちにも一つあります 思わず収穫しましたが、酵母にするには少ないし…どうしましょうか…
今日のチャチャっと弁当はサンドウィッチ🥪 相方は、昨夜に続いて今夜も忘年会だそうで 簡単サンドウィッチをざっくり作りました マルチシリアル入りの食パンで卵…
朝食用のパンを焼きました。 「朝はパンが良い！」そうです。相方が シンプルで食べ飽きない物を。 まずは、カンパーニュ。初日は、サンドウィッチにします マル…
頂きました〜 ありがとうございました 台湾のお土産🇹🇼 ヌガーにパイナップルケーキが入ってます では、ご遠慮なく頂きます 艶々〜美味しゅうございました そし…
教室前の銀杏の木 とんでもなく落ち葉が落ちます キリが無いです 落ち葉拾いをしている間に… 酵母も育てています 美味しい酵母になりますように
今週も3回の忘年会だと言う相方 おにぎりさん🍙 炊き込みご飯です 鶏肉のササミ（見えてません） 人参 塩昆布 あっさり仕上げです。ラップに包んだので、食…
土曜日から3日連続海苔弁クリスマスレッスン🌲 今日も楽しかった〜 今年は、シュトレン2024として、チョコレート、胡桃、ココナッツ、ラムレーズン、オレンジ、…
今日のレッスンもシュトレン🌲 ランチ用の黒ゴマコッペ生地も ございます 今日も楽しく美味しく出来ますように
昨日からクリスマスレッスン佳境です 今年は、シュトレン2024（ショコラバージョン）とブッシュドノエル2024（抹茶）です🌲 先に、昨日、午後のケーキレッス…
今日のレッスンもシュトレン2024🌲 怠らなく準備出来たかな？ まるで、目玉焼きのようだと言われる仕込み 本捏ねに使います。 ランチ用の黒ゴマコッペ生地も発…
今日の午前はシュトレン2024ショコラバージョンのレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました 中種を作る所は準備しておきました。本捏ねからレッスンス…
さあ！午後の部も間も無く始めます🌲 ブッシュドノエル2024 抹茶バージョンです🎅 ランチには遅いけれど、ご試食の時の黒ゴマコッペもお付けします♪ 午後も元…
今日のレッスン準備！午前はシュトレン.午後はブッシュドノエル^ ^
今日のレッスン準備！ 午前は、シュトレン2024 ショコラバージョン🌲 大量のバターを切りました ランチ用の黒ゴマコッペの生地もございます♪ そ…
明日のレッスン準備！ 午前にシュトレン2023、午後からブッシュドノエルのレッスンです🌲 とりあえず午前の分を… 大量のバターもカット！ フィリン…
お散歩モーニングへ 今日は、有給だと言う息子ッチでは、と言う事で、お散歩からのモーニングへ🚶 久しぶりのお店 エッグトーストモーニングにしました薄切りトース…
九州親娘旅に行って来ました 3泊4日のツアーに申し込んだのは、母親85歳！「行きたい」と言い出したのは、父親90歳 テレビで見た旅のコマーシャルを見たら、そ…
今日のお散歩🚶♀️ お散歩も通常営業昨夕、旅から帰りました✈️ 今朝は、雲一つない青空☀️ 寒っ遠くに山並がはっきり見えます。 お日様が眩しい…
今日のチャチャっと弁当🍱 しばらく出掛けていましたが、今日から通常営業！ 冷蔵庫と冷凍庫にある物を探して弁当🍱 しばらく家にいないと、作り置いた物は無…
太宰府天満宮と言えば… 梅ケ枝ま餅！ 修学旅行の時に食べましたっけ 待ってる間も楽しい すごい人です 外国人の方が多くて、いろんな言葉が飛び交いますが…多分…
朝も、ビュッフェで食べ過ぎの巻 フルーツサンド 多種あるサラダの中から、厳選して… 小エビのサラダとプチトマト🍅 温泉蒸し野菜とヨーグルトで軽めにするつもり…
…朝から飲んだとて、昼も飲んだとしても…夜飲まない理由にはならない🤣 夜も頂きます前菜、デリ。 ヘルシーに見えそう？ お次はスパークリングワイン 中華っぽい…
熊本に入りました…バスに揺られて…降りたら、 お昼と言いつつビール🍻もちろん、85歳母もご一緒に 蒸籠蒸し 馬刺しと白キクラゲの和え物 タイピーエン等の3種…
今朝のビュッフェにて 思いがけず美味しかったクロワッサン🥐 まるで、おつまみみたいなチョイスにしたのは… 本当におつまみだったから 一杯だけ頂きました オム…
ハウステンボスへ入国🚢 どこへ行っても、とりあえず飲みます🍺 母と姉と私。もれなく飲みます ハウステンボスへ来たと言うのに…韓国料理🇰🇷待ち時間が無かったか…
呼子でイカ🦑 ツヤツヤ〜 いかしゅうまいもございます ゲソとエンパラは… 天ぷらにしてくれました デザートのオレンジゼリー。 ささやかなお口直し⁈ ご飯は……
ホテルはクリスマス仕様🌲 ラウンジでのアルコールは🆓 ビールにレモンサワー、ハイボール 遠慮なく頂きまして 今朝も朝からバスの中🚌 九十九島を一望です。 次…
機内で、貝出汁スープを頂きました。 透き通ったスープ 美味しゅうございました アニメビデオを見つつ… チョコレートを食すの巻 バスに乗り込んで…どこへ🚌
作り置きをしました なんちゃってビーフストロガノフ 水菜とツナのサラダ 胡瓜昆布和え 蓮根と豚肉の煮物 ほうれん草のお浸し トマト 他に、串カツとさつま揚げ…
寒かった〜 久しぶりに「おちょぼ稲荷」に行きました🚗 ワインの引き取り→一宮モーニング→おちょぼ稲荷です。 赤い鳥居を潜って… お揚げさんとローソクのセット…
週一漫画喫茶のはずが初めましての喫茶店へ行く事になりました お願いしていたワインを取りに行って…ついでに寄った初めましてのお店。 いつかテレビで見た事がある…
月一ママ友ランチ会🍽️ 先日、岡崎城へ遠足に行ったばかりではありますが…それはそれ！と言う事で今月も行って来ました🚗 チマチマ少しずつ色んなお料理が入ってま…
セブンドーナツ買って貰ってました！ いつものように息子ッチに2度目のお買い上げ チョコレートとメープル お砂糖が付いて来ました♪袋の中でフリフリするんでしょ…
今日もチャチャっと弁当🍱ではなくて… おにぎりさん🍙 ラップで軽めに握ってます。 小ネギ入りの卵焼き入りには、カツオ昆布の振り掛け 野沢菜の佃煮入…
清洲城のライトアップ&プロジェクションマッピング開催中^ ^
清洲城のイルミネーションに行って来ました🚶 ライトアップ&プロジェクションマッピング開催中！ 夜の清洲城もこうしてみると綺麗です 平日の夜でも結構な人出 お…
相方出張土産 胡麻たまごにそっくり 「ぽてたまご」 スイートポテトが入った卵の形のお菓子です♪ 相方は、「こっちの方が美味しいじゃん」と自画自賛 美味しゅう…
今日のお散歩🚶♀️ 週に一度あるかないかだったのに、今週2度目の在宅ワークだそうで、息子ッチが と言うことは、お散歩ですわ 空が寒そうと言…
先日の事、ママ友達と近場遠足して来ました 息子ッチが、生まれて間も無く公園デビューの時に知り合った方々。 付き合いも長くなりました何年かは言えません 行き…
愛知県民は皆んな知ってる「しるこサンド」 ファミマでワッフルになってました 昨日のお散歩の時に、密かに買って貰ったもの。 なぜか昨日のお散歩お駄賃は、ビーフ…
今朝のチャチャっと弁当はサンドウィッチ🥪 今夜も忘年会だと言う相方そんな日は、おにぎり🍙かサンドウィッチがベスト 帰りが手ぶらになりますから酔っ払って、お弁…
自宅のガスオーブンで自家製酵母のカンパーニュを焼いた理由は…^ ^
残り酵母でカンパーニュ焼きました 柿酵母元種にて 自宅のビルトインのガスオーブンを使いました 横から見たら、こんな感じ ごくごく普通のビジュアルです 裏から…
お散歩デー🚶 本日在宅ワークの息子ッチ。恒例の「歩くよ」に従って、歩きました いつもとコースを変えて、川沿いを歩きました それにしても良いお天気 空が青くて…
今日はチャチャっと弁当🍱ではなく…おにぎり🍙 いよいよ、忘年会シーズンも佳境になったらしい相方 飲み会の日の恒例… ラップです握ったおにぎりさん3個🍙 海苔…
いよいよ12月になりました 今日から、クリスマスレッスンスタートです シュトレン2024として、ショコラのシュトレンをお作り頂きました。 レッスンは、本捏ね…
ブログが後先になりますが… 今日のチャチャっと弁当🍱 ギュギュっとあれこれ詰め込みました 反対側から撮ってみました 豚肉、玉ねぎ、人参を生姜焼きに …
今日のレッスン準備はシュトレン2024🌲 フィリング、バターたっぷりです✨ 師走ですが、ひと時楽しく過ごしましょう ランチ用の黒ゴマコッペの生地も元気に発酵…
明日のレッスン準備です！ 大人の遠足から帰宅後… レッスン準備です 明日はシュトレン2024のレッスン初日です。 ランチ用の黒ゴマコッペの生地も仕込みました…
大人の遠足中🚶 晴天の中岡崎まで🏯 社会科見学餅吉ございます♪
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リッチな夏仕様の焼き菓子焼き上がり🍊 クグロフ型に入れて焼いて頂きました♪ ランチ用の黒ゴマコッペパンも焼き上がり〜 皆様手分けして盛り付けやコーヒーの準備で…
今日のレッスン準備中！ リッチな焼き菓子です🍊 型の準備をしなきゃ…かな？ ランチ用の黒ゴマ生地も元気に発酵中 たまには別角度からパチリ ご試食用のケーキも…
梅酵母パンレッスンでした 自家栽培無農薬の南高梅を酵母にしました 収穫して… 瓶詰めして発酵させて… 発酵させたら パンを焼くまでの過程を説明しつつ実…
明日のレッスン準備とご試食ケーキ 今日のレッスンレポートを書く前ではありますが…明日のレッスン準備です サマーオレンジケーキ🍊です ランチ用の黒ゴマ生地も仕込…
梅酵母レッスン準備しています！ 無農薬自家栽培の梅を使って酵母にしました。ご希望の方には、培地用の梅もあります 準備は出来たかな？ ただいま復温中！2種のハー…
明日のレッスン準備！ 「梅酵母」パンレッスンします もれなく準備出来たかな？ 生地の仕込みも出来ました 明日も楽しく美味しく出来ますように
ここ数日の猛暑で… 梅が一気に完熟状態に やむおえず、全て収穫（ほぼ相方が） 一本めの紅梅の梅 木に残っていた南高梅も… すでに、黄色くなっていますここ数日…
久しぶりのお散歩🚶♀️ 先週は雨だったり、出張だったり（お散歩に誘ってくる息子ッチが）今週は、暑過ぎて…などと理由を付けてお散歩せずでした「久しぶりに歩くよ…
今日の酵母達 土曜日レッスン用の梅酵母の元種② 順調に成長しました 土曜日のレッスンが楽しみです そして、7月のレッスンの試作用のミニトマトの酵母元種① …
お土産ありがとう〜💕 「大阪万博に行って来たんだよ」とママ友から 大阪みたらしフィナンシェいざオープン〜！ 丸いフォルムがみたらし団子をイメージ⁈ 実食 みた…
週一恒例！漫画喫茶 遠い方のお店🚗このお店だと3時間コースになってしまうのが難点 他にやりたい事があったとしても、相方の奢りなので大人しく助手席に乗ります …
暑さのあまり！ざるそば食べてましたっけ すっかり忘れてましたが‥食べに行ってました お買い物ついでにお蕎麦のチェーン店へ🚗相方と一緒だとおしゃれ感のあるお店…
おやつの時間⏳ 娘っ子からの付け届け どら焼き？って事で良いのかな？ 和栗の焼印開けてみると… 和栗のフィリングが盛り高く入ってます 下の方に少し餡子もIN！…
久しぶり！おにぎりさんの日🍙 出張から帰って来たのは昨夜🚅なのに、本日は宴席だそうです 久しぶりにおにぎりさんの出番🍙 卵焼き入り、青唐辛子味噌入り、昆布入り…
月一ママ友ランチ会🍽️ ママ友ランチでした。今月ももれなく参加 いつもお誘いありがとうございます 今月は、カフェランチ🍽️お店の名前を間違えていていまし…
帰宅後の梅酵母！ 長く留守番させ過ぎたかな… その上、暑過ぎたから… 梅酵母の元種作りして出掛けていました。気づけば、1時間ほど長居していました 急いで冷蔵…
ミニトマト酵母の元種作り🍅 いよいよ生地作りかな？ 土曜日レッスン用の梅酵母 元種作りを始めるかな？ 今日は、ご近所さんに梅をお渡ししました。収穫盛んです 一…
抹茶とオレンジのケーキ🍊 随分前にレッスンしたメニューですが…久しぶりに、このケーキレッスン お材料の手配、ランチの生地作りと前日は、少しバタバタしました…
ランチ風景をご紹介 抹茶とオレンジのケーキレッスン🍊ホワイトチョコレート入りの抹茶クリームでナッペされています。 中はオレンジのカスタードとオレンジがIN！ …
今日のレッスン準備！ 抹茶とオレンジのケーキですネーミングセンスはありません 抹茶のジェノワーズからのスタート予定です いえいえ！ ランチパンの分割からかな？…
やれば出来る子 溜まりに溜まった1週間分のアイロン仕事息子ッチの分… 5枚分 出張に行ってた相方も… なんだかんだとワイシャツ5枚分 付属してハンカチもご…
週一恒例の漫画喫茶 近い方の店🚗 毎度お馴染みの構図ですが… のっぺりした目玉焼きだなぁと思いつつ頂きます🙏 漫画喫茶で読む物は… 素敵なお店だなぁ〜とか……
自家栽培無農薬の南高梅で起こした酵母パンレッスンでした。 お越し頂きありがとうございました レッスン中に急遽お越し頂けない方がいらして、驚きましたしかし、そ…
今日のレッスン準備！ 無農薬自家栽培の南高梅で起こした「梅酵母」レッスンします。 今日も元気に発酵中！ 美味しく楽しく出来ます様に
今日のレッスンは基本のレッスン「コルネとホシノ酵母のパーカーハウス」でした。 お越しいただきありがとうございました 手ごねに始まり手ごねで終わるハードなレッ…
明日のレッスン準備！ 梅酵母レッスンです。「食パンとパンケーキ」 明日も楽しく美味しく出来ますように
基本のレッスン！コルネパンとホシノ酵母のパーカーハウスの回。 手ごねで作った生地から焼き上げ→カスタード作りして絞り込み→チョコレートを付けました。 デモン…
今日のレッスン準備！ 基本のレッスン「コルネとホシノ酵母のパーカーハウス」の回 今日も元気に楽しく美味しく出来ますように😊
教室の冷蔵庫の中が酵母の瓶でパンパンにそこで、瓶の数が1番多い八重桜酵母から消費する作戦！ 大量に消費する為に液種ストレート仕込み🌸仕込水を一部酵母に変えて…
明日のレッスン準備！ 基本のレッスン「コルネパンとホシノ酵母のミルクハース」の回 明日も楽しく美味しく出来ますように♪ そして、今日の酵母は… 梅酵母元種作…
今日のレッスンレポートです 久しぶりに参加される方がお仲間さんをお連れ下さいました。 お元気な様子を窺い知れて良かったです 今日も楽しくレッスンスタートです…
梅酵母レッスンです ご試食ランチはこちら。 たっぷり夏野菜のスープと梅酵母の山食パンをカットしました。 ちょっと上の方に気泡が気を取り直して… クリームチー…
今日のレッスン準備！今日も「梅酵母」のレッスンします。 今日も元気に発酵しております。美味しく楽しく出来ます様に
今日は梅酵母レッスンでした お越し頂きありがとうございます♪ 今日も自家栽培無農薬の南高梅を使って酵母作りしてパンを焼きます。 ウチの南高梅の木 収穫して……
明日のレッスン準備！ 明日も「梅酵母レッスン」 明日も元気に美味しく発酵します様に そして、明日のレッスン用に元種を。 元気に発酵しました 明日も楽しみにお…
無農薬自家栽培の梅で起こした梅酵母パンレッスン！ 「食パンにしたい」のご要望にお応えして、山食パンのレッスンにしていますの ご試食用のパンが焼けたら… カッ…
今日のレッスン準備は梅酵母パン！ 一斤用の食パンケースでお作り頂きます。 密閉容器が生地量とのバランス悪し パンパンに発酵中！ 今日も楽しく美味しく出来ます…
基本のレッスン！『カレーパン2種とホシノ酵母のミルクハース」の回でした。 手ゴネ2回転のハードな基本のレッスン！生地作りを覚えるために少し大変なのですが、頑…
明日のレッスン準備です 明日は「梅酵母レッスン」 明日も元気に美味しく出来ます様に 今日のレッスン後の忘れ物 作業台の奥の方にいました！取りに帰って来てくれ…
基本のレッスンです♪ ホシノ酵母のミルクハースから焼き上がりです。 向こうの方で生徒様は同じミルクハースの生地作り実習中 デモンストレーションのカレーパン2…
