ここんとこ休日出勤したり、休みに合わせていろいろ予定を立てたり。。。一日家にいたのは久しぶり（笑）パンを焼きました～（＾＾）/くるみとドライ無花果のパン。。。クリームチーズも入れたかったけど、なかったの（＾＾；生地は昨日の晩に捏ねて、オーバーナイト発酵しました～いろんな形を作ろうと。。。インスタを検索( *´艸｀)4種類形成しました！焼き上がり（＾＾）w今回はちゃんと卵を塗って焼いたからきれいに焼き色つ...

日曜日朝、前日より我が家から徒歩5分のところにある実家へ帰省している弟嫁を迎えに行って、車でうちの実家へ。。。母上と3人で、御仏壇を買いに行きました（＾＾）wうちの実家は、あたしが高校生の頃に両親が建てた家なので、今まで御仏壇がなかったんですよ（＾＾；父上も次男だったしね！ゆくゆくは、横浜の弟が引き継いでいく予定なので、弟嫁にもいっしょに見てもらってこちらの小さなお仏壇を購入しました（＾＾）w最近...

またまた滋賀県へ行ってきました～（＾＾）/今回は、桜を見にMIHOミュージアムへ。。。ここにある桜は、ほとんどが枝垂れ桜です！普通の桜は1本もみなかったような気がする（＾＾）w駐車場から美術館の建物のあるところまで、約1キロくらいあるんですが、道中はずーっと枝垂れ桜並木です( *´艸｀)お花はまだ8分咲きってことかな～( *´艸｀)途中、トンネルがあります（＾＾）/トンネルに入ったところから振り返って。。。絵...

滋賀県の琵琶湖界隈をめぐってきました！「佐川美術館に行くぞ！」の一言で（笑）ちょっと曇ってはいたけど、気温はかなり高かった（＾＾；何で美術館？と思ったら。。。こんな催し物をやってました（＾＾）wポケモンが工芸品になって展示されているとのこと( *´艸｀)・・・あたしは左の茶陶の美が見たい（笑）滋賀県の守山市にある美術館。。。予約制でチケットはネットで購入とのことで、現地でポチポチっと（笑）駐車場に車を...

昨日の沸騰ワード10で、伝説の家政婦志麻さんが、またまた美味しそうな料理を作ってたので二品だけマネッコしてみました（＾＾）/厚揚げ豆腐を豚バラ肉で巻いて焼き目をつけ、砂糖、みりん、しょうゆを合わせたタレで照り焼きに( *´艸｀)志麻さんは、これにきゅうりやみょうがを入れたタルタルソースを付け合わせてましたが、時間がなかったのでみょうがを上に散らしました（＾＾）/これだけでもめっちゃ美味しい♡もう一品は、こ...

待ち合わせは、新阪急ホテルのロビー。。。昔はうろうろしてたからすぐたどり着けたんだけど、電車を降りて案内板を頼りに向かいました（笑）あれ？「新阪急ホテル」と「新阪急ホテルアネックス」があるやん（＾＾；；；どっちだ？？たぶん・・・↑こっちよね！早めに着いてよかった～（笑）大阪新阪急ホテルロビー 兜のディスプレイ今日の母上の目的の一つは。。。ここの地下のレストランで、期間限定の特別メニューのランチを食...

大阪の問屋街といえば、地下鉄の本町・堺筋本町近辺。。。キタ（梅田）とミナミ（難波）のちょうど中間にある、東西に伸びる街（＾＾）wその中心は、船場センタービルという全長1キロくらいの屋内商店街で、数年前にリニューアルして「せんぴる」と呼ばれるようになりました（＾＾）/昔務めていた財団法人の事務所がここのすぐ近くだったので、当時はよく買い物しました( *´艸｀)1号館から10号館まであって、ほとんどが卸価格...

ドライフルーツが余ってたので、何か料理に使えないかなぁと考えて。。。こんな使い方をしてみました（＾＾）/ポークステーキのドライフルーツソース添えです( *´艸｀)この豚肉は、ランプ肉なんですよ！！豚肉にもランプ肉ってあるんですね～(@_@)初めてみたので、興味津々で買ってみました（＾＾）wロース肉よりもっと柔らかくてジューシーでとっても美味しいお肉でした（＾＾）/お肉をたたいてすじ切りして、小麦粉とマジックソ...

本来の瓦そばは、焼いた瓦の上に茶そばを乗せて、お肉や錦糸卵などをトッピングして出汁をかけていただくもの。。。我が家の瓦そばは、ホットプレートで茶そばを炒めて、具をトッピングしていただく、なんちゃって瓦そば（笑）さらにそれを応用して、こんなものを作って食べました( *´艸｀)キムチトッピングの瓦そばです（＾＾）/ほれほれ！ちゃんと一番美味しいおこげもしっかり！出汁をかけていただきました～こんなの瓦そばじゃ...

今週のmarinさんのお料理ライブのお題は、桜アンパンでした（＾＾）wmarinさんのパン、久しぶり～( *´艸｀)さっそく復習で作ってみました（＾＾）/あたしもパンを焼いたのは、めっちゃ久しぶり！なんと！！強力粉が足りない（＾＾；；；なんとか3個分作れるくらいの量でした（笑）今回のレシピは、砂糖とはちみつを入れたちょっと甘みのある生地で、とってもやわやわ(@_@)捏ねるのに四苦八苦（笑）白あんに桜パウダー...

今月は3月ということで。。。お茶のお稽古は、いつもの茶道同好会のメンバーでひな祭りのお茶会を開催しました～（＾＾）/いつもの音羽鮨さんからお弁当を配達してもらって。。。まずはお食事から( *´艸｀)期間限定 春の花見弁当このシリーズ、いろんなおかずが数多く入ってるので、みなさんのお気に入りです( *´艸｀)デザートは小さな桜餅と紫のパウダーをまぶしたスイートポテトが入ってました（＾＾）w恒例の手作り一品に、...

サメの寝袋をネットで見て、かわいいから旦那さまにプレゼント（笑）いつぞやイケアで限定販売されてて、苦労して3軒目で手に入れたサメのぬいぐるみ（笑）お目当てをゲットしてご満悦の旦那さま！よっぽどサメがお好きなようで( *´艸｀)大人の寝袋って書いてあったから、Мサイズを買ったんだけど。。。インチ表示だったのでセンチに直したら、身長150センチだった～（＾＾；；；小柄の旦那さまでもちょい小さかった＞＜「歩か...

貝類大好きなんですよ♪実家の近所イオン内にあるいつもの魚屋さんで、マテ貝を見つけました！初めて食べるかも( *´艸｀)九州地方では潮干狩りでよく採取されるみたいですが、関西ではあまり聞かない。。。関東ではまったくないらしい（＾＾；これも熊本産と書いてありました！下処理の方法と調理法をググって調理しました～まずは砂抜きから。。。アサリほどたくさん砂はでないようで、しなくても大丈夫と書いてありましたが、一応...

実家にある座椅子が使い勝手よさげで、「あたしも自分用に買おうかな～」って話をしていました！先日、実家へ帰ったときに、母上から「いるなら一緒に注文しようか？」と言われて。。。お願いしちゃいました( *´艸｀)今日帰宅したら届いてました～（＾＾）/これ、自由自在に変形するんですよ( *´艸｀)座布団の部分が二重になっていて、折り返したらこの形。。。背もたれも細かく角度を変えられて、フラットにしたら手すりの部分も...

毎週日曜日のmarinさんのライブの今日のお題は、スノーボールでした（＾＾）/クッキーはよく焼くけど、これは作ったことないタイプだったので、興味津々( *´艸｀)材料はあるし、さっそく復習！なんか写真でみたら、おはぎと大福に見えますね（笑）でも中身は。。。marinさんのレシピは、くるみを砕いて入れてるので食感がサクサクで美味しい♡食べながら思ったんだけど、バターをショートニングに置き換えて作ってもよかったな...

今日は実家へ行って、母上とランチしてきました～（＾＾）/誕生日祝いだって( *´艸｀)連れていってもらったのは、神戸牛のステーキ屋さん＼(^o^)／看板ひれちりってなんだ！？（笑）ヒレ肉の鍋？？（＾＾；お店の中では見たことないお米が販売されてました(@_@)本日のお米はこちら！通された席は、窓側で小さなお庭がありました（＾＾）w網焼きステーキコースをごちそうになりました～( *´艸｀)突き出し牛しぐれ煮ほうれん草のお...

今年の3月3日は、こんな晩ごはんを( *´艸｀)市川園で、買っていた「菜の花しめじのまぜごはん」を使って、ちらし寿司を作りました（＾＾）w中身はこんな。。。合わせ酢といっしょに炊き込みご飯に混ぜ込んで、素焼きのあなご、海老、卵を散らしました（＾＾）/あなごの頭で出汁をとり、お吸い物デザートは、この日のmarinさんのお料理ライブのお題の三色団子、資さんのぼた餅、頂き物のイチゴ大福、市川園の梅包み（＾＾）！...

今日帰宅したら、珍しく旦那さまが。。。「外に食べに行くで！」って(@_@)どこに連れていかれるんだろか！？やってきたのは。。。資さん（すけさん）尼崎浜小学校前店！！北九州では名の知れたうどん屋さんです( *´艸｀)まさかまさか、関西で資さんうどんが食べられるなんて～びっくりしました（笑）結婚前に九州に旅行したときに母上の実家に泊まったんだけど、その時叔父さんに連れて行ってもらったのを覚えてたみたいです（＾＾...

今日はのっぴきならない事情がありまして。。。（＾＾；晩御飯が遅くなってしまいました！で、パスタになりました（笑）作ったのは、生姜風味のクリームパスタ（＾＾）/作り方はいたって簡単♪みじん切りの生姜をオリーブオイルで炒め、みりんを少々ふりかけて煮詰め、えのき（今日は茶色のやつ）と薄切り豚肉と乾燥パスタをそのまま入れて、しっかり炒めたら、パスタの2．5倍の水と固形コンソメを1こ（＾＾）！あとは、蓋をして...

昨日は家族でお祝いディナーをしてもらったのですが、今日2月29日当日は。。。日付が変わってすぐ、いつもの彼女からラインでお祝いメッセージ（＾＾）wそのあと、ブロ友のkanaboomさんからラインギフトでアイスクリームのプレゼント＼(^o^)／朝起きてスマホを見ると、12件の未読。。。仕事中もライン着信音が何度も鳴って、昼休憩に見たら23件の未読（笑）そのあとも、いろんな方からメッセージが届きました（＾＾）w同...