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SDGOばんしいのブログ〜本日の晩ご飯〜 http://dodochan208052.blog.fc2.com/

日々の出来事や、作った料理などを気ままに書いています。

趣味は、料理・生け花・茶道です。 単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居しています。 一人娘は、東京に住んでいます。

ばんしい
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住所
尼崎市
出身
八幡東区
ブログ村参加

2015/07/10

1件〜100件

  • お嬢の着付けと、久々ランチ♪

    友達の結婚式に出席したお嬢の着付け、がんばりました(笑)いやはやなんとも・・・(^^;;;前回は足がでかくなりすぎて、足袋が入らず当日式場に送っていく途中に呉服屋に寄ったっけ!!で、今回は・・・初めて着せる着物に四苦八苦><丈がちょっと短くて、裾をギリギリにしてもお端折りがちゃんと出せなくて(^^;;縦だけじゃなくて横にもでかくなったお嬢。。。(笑)なかなか思うようにできなくて・・・帯と格闘する前...

  • お嬢の帰省と、茄子料理♪

    友達の結婚式に出席するため、昨日お嬢が帰ってきました(^^)w正月以来半年ぶりw残念なことに、二日前から旦那さまは所要のため1週間ほど留守。。。入れ違いで会えないのよね(^^;;;;;それはさておき!久々に手料理を振る舞いましたww使ったのはもちろんお義母さん畑の野菜たちですw珍しい白い茄子が混ざってます(@_@;)・・・初めてみた!!メインはハンバーグではなく、変形ミートローフと茄子のオーブン焼きw...

  • お義母さん畑のお花たちと、ジョンのマネッコ再び♪

    お義母さんが畑からグラジオラスとアガパンサスを持って帰ってきました~(^^)/床の間に活けましたw余計なものは入れず、2種類だけで活けたけど豪華豪華♪花のある暮らしって癒やされますよね~(*´艸`*)さてさて、今日の晩ごはんは・・・雨模様のせいで蒸し暑い一日だったので、あっさりと冷たいものが食べたいな~とwTVで丸亀製麺のCMを視て、これだ!!と思ってマネッコ(笑)鬼おろし肉うどんにしました~(^^)/卵の...

  • お義母さん畑の野菜で父の日ディナー♪

    昨日は父の日でしたねw今年も張り切ってお料理を(^^)/今回もすべてお義母さん畑のお野菜を使って作りましたwwメインのお皿がこちら(^^)w牛モモステーキのマルベリーソースw最後に収穫した庭のマルベリーをジャムにしたものに、バルサミコ、醤油、はちみつを入れて煮詰めたソースをかけました!夏野菜のココナッツオイル蒸しwかぼちゃ、ズッキーニ、茄子にココナッツオイルをかけて、レンジで蒸したものにバルサミコ...

  • 二日目のカレーでライスコロッケを♪

    昨日のちょいと贅沢なカレー・・・ww二日目に普通に食べるには、サフランライスもカレーもちょっと少なかったので、ライスコロッケを作りました(^^)/なんか。。。思ってたのと違うシロモノができてしまった(^^;;;;ホントはもっとまん丸のかわいいコロッケができるはずやってんwwサフランライスにとろけるチーズを混ぜてラップの上に薄く広げ、冷凍して小さなブロックにしたカレーを包み。。。そのままきれいに包み...

  • 夏はカレーの季節よね♪・・・そしてテンションMAXのお話(笑)

    帰宅途中の車の中で聴いていたラジオで、カレーの話が出てて・・・カレーが食べたいな~と思っていましたw帰ってブログを一通り巡ってたら、パタさんが牛すじカレーを作っていた(^^)wとろとろに煮込まれた牛すじのカレー・・・あ~食べたい!!やっぱり今夜はカレーにしよう(笑)タンジュンww冷凍庫を開けて牛肉をゴソゴソ・・・(笑)牛すじはないのわかってたけど、あちゃ~牛肉がこれしかない(^^;半額とはいえ、けっこ...

  • エビカツを揚げてみました(^^)/

    エビカツサンドがけっこう好きなのに、自分でエビカツってやったことなかったww筋クマ主夫さんが作ってたので、レシピを参考に初挑戦してみました~(^^)/あのふわふわははんぺんを入れたからだったのねwwなぜだろか。。。生地がとろとろになりすぎちゃって(^^;;クリームコロッケか!?って(笑)時間もなかったので冷凍もせず、とろとろをパン粉に落として、そ~っと油へ。。。これ・・・ちゃんとできるんだろか(^...

  • クレープシュゼットやらに初挑戦♪と、牡蠣のガンガン焼き!?

    毎週日曜日の朝、ブログ友達のmarinさんのライブ配信に参加させてもらってます(^^)w今日のお題は、クレープシュゼットでしたwそれはいったいどんなデザートなんだろか!?(笑)ワクワクしながら、ライブに参加(^^)wあまりに美味しそうで!!これはすぐおさらいして作らなくっちゃ♡と、あらためて思いました(*´艸`*)予告をみて、クレープ生地を前日に作ろうと思っていたのに、忘れて寝てしまって。。。><配信終...

  • リヨン風ポテトとやらをマネッコしてみました♪

    じゃがいもがたくさんあるので、いろいろレシピを検索したり、考えたり、マネッコしたり・・・今回は、登志子さんとこでみた、リヨン風ポテトという料理をマネッコ(^^)wなんか見た目がぜんぜん違うけど。。。(^^;;;登志子さんからいただいたアドバイスをもとに、挑戦してみました(*´艸`*)  じゃがいもは、あらかじめ蒸すかレンジアップなさってください。  にんにくを香り立たせたら、じゃがいもをじっくり焼いて ...

  • アスパラがやってきました~♪

    毎年食べてる北海道産のアスパラwやっぱりこれを食べなきゃ夏は始まらない(笑)ってことで、ネットでポチっとやっちゃいました(*´艸`*)去年食べそこねたホワイトアスパラとセットでお取り寄せ(^^)/実は。。。生のホワイトアスパラは初めてなんですよ~w(多分)さすが北海道!極太さんですww***********************************さてさて、前回のじゃがいもの続きをwwじゃがいも尽...

  • お義母さん畑にて、収穫のお手伝い♪そして、じゃがいも尽くしの晩ごはんw

    いつも美味しい野菜を作ってくれてるお義母さんの畑へ、じゃがいも収穫のお手伝いに行ってきました(^^)/お天気が良かったので、しっかり日焼け止めをぬりぬりして、帽子をかぶってwいざ!!あ。。。虫除け忘れた><仕方ない!天然の虫よけを(笑)そこらじゅうにミントがあるので、摘んで匂いを体中につけてwwあなどるなかれ!蚊が寄ってこないんですよ~(*´艸`*)お義母さん畑では、いろんなお野菜が育ってます(^^)/...

  • ズッキーニそうめんと、あるもんで御膳♪

    お義母さん畑でズッキーニができ始めました\(^o^)/以前、誰かのブログでズッキーニを麺みたいにするのをマネッコしたことがあって、それをアレンジしてみましたw(誰のマネッコか忘れた~><)作ったのは、ズッキーニそうめん(^^)w縦に薄くスライスしたズッキーニを千切りにし、熱湯につけて冷水にとってしめて完成wwあとは、普通にぶっかけそうめんのようにめんつゆをかけるだけ(^^)w生姜を入れるとさらに美味し...

  • 大根餃子とやらをマネッコしてみました♪

    最近ブロ友になったきゅうさんのところで見た大根餃子wおもしろそうなお料理だったので、早速マネッコして作ってみました~(^^)/餃子の餡を大根のスライスで挟んで焼いたものなんだけど、発想がなんともおもしろいよね(*´艸`*)スライサーで薄くスライスしようと思ったら。。。最近使わないもんで、どこにしまったか見つからなくて><包丁で切ったら分厚くなっちゃって(^^;;;しなっとさせるために、ちょっと塩水につけ...

  • マネッコマルベリーソース(^^)w

    再び、庭のマルベリーです(^^)/You Tubeでマルベリーを使ったソースを作ってる料理人の動画をたまたま見ちゃってww焼いたお肉にかけてたのがとっても美味しそうだったので、マネッコしてみました~(^^)/ただね。。。分量を表示してくれてなかったので、動画を見て見様見真似(笑)イツモノコトダケド。。。マルベリーの茎を取り、赤ワイン、バルサミコ酢、砂糖、はちみつで煮詰めて、仕上げにレモンを絞るw甘酸っぱいフル...

  • 庭のマルベリーで、シフォンケーキを♪

    庭のマルベリーが色づいてきました~(^^)/お嬢の桑の木(笑)年々大きくなって、もう高さ2メートル超えてる(^^;黒く熟した実をいくつか採って、シフォンケーキを焼きました(^^)/なんか・・・ちょっと形が崩れてますが(^^;;;ホントはもっとたくさんマルベリーを入れたかったんですが、入れすぎていつぞやのゆずシフォンみたいにべしゃ!!って落ちたら困るので。。。ふんわり美味しいシフォンケーキができました...

  • 義祖父母の法要と、今月のお茶♪

    5月22日は、義おじいちゃんの命日ですw義おじいちゃんは33回忌、2月14日が命日の義おばあちゃんの17回忌も合わせて一緒に自宅で法事を行いました(^^)wホントは2月にする予定だったのが、コロナでのびのびになって。。。お義父さんは4人兄弟ですが、数年前に2人が亡くなったので、一番下の叔父さんご夫婦のみの参加で!お経のあと、お寺の住職のお話を聞き、その後皆でお墓参りへ。。。滞りなく法要を終え、ホッ...

  • ビーフカツカレーをマネッコしてみました♪

    ブログ友達ののりえさんとこで見た「珊瑚礁」というお店のビーフカツカレーがあまりに美味しそうで(*´艸`*)豚カツのカレーはよく作るけど、ビーフカツのカレーなんて食べたことなくってどんな感じなのか。。。どうしても食べたくなっちゃって(笑)いつものように、見様見真似でマネッコしてみました~(^^)/っていっても、カレーは玉ねぎとマッシュルームだけで作った手抜きに近いものだけど(笑)お肉は一応ヒレ肉を半額でゲ...

  • やらかした・・・卵のパックを落としてしもた><

    買ってきた卵を冷蔵庫にしまおうとして、うっかり手を滑らせてしまいました(^^;;なんと6個も割れてしまいました><ケーキもクッキーも焼いたし、この日はお刺身買ってたからオムレツもオムライスも食べる気にならないし・・・仕方がないので、卵焼きにしましたwあらあら。。。割れたのは殻だけで黄身は割れてない!インスタに投稿したら、「フレンチトーストにすればいいのに。。。」とお二人からコメントいただきましたが...

  • ロールケーキっちゃロールケーキだけど(^^;;

    ここんとこ、あちこちのブログやインスタで、美味しそうなロールケーキを立て続けに見て、食べたくなったので焼きました(^^)wほうじ茶のロールケーキが美味しそうと思って、いつも飲んでるブレンド茶のロールケーキを作ることにしました(^^)!牛乳の代わりにお茶を煮詰めて濃いくして、入れました!以前この方法で珈琲ロールケーキを作ったことあったから、いつものようにやってたんだけど・・・ところが。。。生地がシャ...

  • そら豆でいろいろ・・・♪と、庭のお花たち(^^)/

    お義母さん畑のそら豆を葛粉揚げにしようと思ってwwメインは何にしようかと、冷凍庫をゴソゴソ・・・(笑)あるもんで晩ごはんです(^^)/そら豆と茄子とマッシュルームの葛粉揚げw水で溶いた葛粉で揚げると、衣が薄くて素材の色がきれいに出ます(^^)w残った葛粉の液がもったいないから、これを溶き卵代わりにしたらどうなるか・・・実験(笑)そのままパン粉をまぶして普通に揚げてみました~!ちゃんととんかつになっ...

  • 今年の母の日ディナー♪と、トマたまカレーうどんのマネッコw

    母の日がやってきました(^^)/今年はこんな感じで恒例の手作りディナーをプレゼント♪メインのワンプレートw牛焼肉バルサミコソース ポテトピューレ添えw昆布〆鯛 昆布ジュレ&雲丹豆腐添えwサーモンのミキュイ 春キャベツソース添えw雲丹豆腐をすごく気に入ってくれたみたいでww「今度うちのも買ってきて~!」ってお願いされました(笑)そら豆のポタージュwお義母さん畑のそら豆を使ってスープにしました(^^)w...

  • 変わりダネの酢豚と、手作り油揚げ(笑)

    久しぶりに酢豚を食べようと、冷蔵庫を漁ったら。。。使えそうな野菜が、茄子しかなかった(^^;;あともう一つ・・・あ、長芋を入れたらどうだろかwwってことで、豚肉と茄子と長芋で酢豚を作りました(^^)/人参の赤やピーマンの緑がないから、色合いが悪いけどね~(^^;中国では豚肉オンリーの酢豚もあるって聞いたことあるから、まあいいかな(笑)ヒラキナオリ!お義母さんから蕗をもらって、蕗ご飯を作ることにしましたw...

  • 母上行きつけの古民家フェに行ってきました♪

    最近、実家の母上のブログによく登場する古民家カフェww何やらとっても雰囲気のいい店だなぁと毎回思ってました(^^)w母の日が近いので昨日お花を届けに行き、連れて行ってもらいました\(^o^)/古民家カフェつろぎw駅から少し離れていて通る車も少ない場所にあるので、ちょっと隠れ家的なお店w敷地はかなり広くて、大きなお屋敷みたいなお庭を通って中に入ります(^^)w店構えw木の根っこで作られた置物もステキ♡店内...

  • 今年のこどもの日のおやつ~♪

    今年はこんな兜を作ってみました(^^)/いつぞや作った餃子と同じように。。。パイ生地で折り紙の要領の兜を作って焼いちゃいました~(*´艸`*)冷凍パイシートを真四角に伸ばして、折っていきますwちゃんとできるやん(笑)中に、庭のさくらんぼとグラニュー糖を詰めて。。。オーブンへ。。。上にもクッキングシートを乗せて、その上から重石代わりにお皿を(笑)ちょっと丸くなっちゃったけど、かわいくできた(*´艸`*)中に仕...

  • 軟骨入りつくねをマネッコ♪・・・そして、まるで「雲丹」(笑)

    今日は、マネッコ料理のオンパレードです(^^)/昨日、筋クマ主夫さんのところで、軟骨入りつくねを見ちゃいました(笑)コンビニのある軟骨入りつくねwwけっこう好きで、たま~に買うんですよ(笑)まさか、自分であれが作れるなんて。。。(*´艸`*)これはマネッコしなくっちゃwwたまたま昨日、ヤゲンと鶏ももミンチを買ってたのよ~(*´艸`*)これ、包丁で刻めるなんて思わなかったよ(笑)鶏ももミンチと玉ねぎみじん切り...

  • 久しぶりの来客で。。。w

    ここ十数年、来客がなくなっった我が家。。。マンション時代は、近所のママ友が子連れでしょっちゅう遊びに来てたし、仲間内でも宴会もしょっちゅう家でやってたっけ(笑)今の家に引っ越してからもお嬢が友達連れてきたり、同級生が訪ねてきたりしてたんだけどねぇ(^^;;とくにここ数年は、あたしのお客さんといえば、年一回のピアノの調律師さんくらいかしら・・・今日は珍しく旦那さまのお客さま(笑)保険の書類申請に担当...

  • おもしろい野菜をみつけました♪

    いつものイオンのワゴンセールにてwwこんな野菜をみつけましたwスイスチャード、別名不断草(ふだんそう)だってw名前や色からスイスの野菜かと思いきや、福岡の久留米産(笑)袋から出すと。。。色とりどりのカラフルな茎(笑)どうやって使えばいいんだろか。。。とりあえず、この野菜についてググってみましたwスイスチャードとは栄養価はめちゃめちゃ高いし、抗発がん作用とか動脈硬化・高血圧予防とか、抜け毛や視力回復...

  • わらび餅を作りました♪

    ここんとこ毎週日曜日の朝8:00から、ブログ友達のmarinさんのLIVE配信にお邪魔していますwMarin's Single Kitchen今回のお題は、わらび餅でしたw暑くなってきたし、ヒンヤリしたおやつもいいよね~(*´艸`*)わらび餅はあたしも大好きだし、よく作っているのでわらび餅粉もストックしてましたwwところが。。。今まであたしが作っていたのとは作り方が違う・・・!?わらび餅粉の裏に書いてある作り方を参考にして...

  • ベーグルとやらをマネッコ♪そして。。。レミさん風包まない餃子(笑)

    ブログ巡りをしていると、marinさんのところで抹茶のねじねじベーグルというのをみましたwパンはよく焼くのだけど、ベーグルって作ったことなかったんですよね~(^^;生地を一度茹でてから焼くというのは知っていたけど。。。なんか難しそうで今まで敬遠してました(笑)marinさんのブログは動画が多くて、いつも参考にさせてもらってますw今回のベーグル作りもとってもわかりやすかったので、じっくり視て挑戦して...

  • みょうがを衣に使ってみたけれど。。。w

    みょうががとってもお買い得でしたw3こ98円(*´艸`*)ここんとこずっと高かったので、買ってなかったのよね~5パック買っちゃいました(笑)みょうがを使ってなんか変わったものができないかなぁ~と思ってw揚げ物の衣に使ってみました(^^)/鶏天、舞茸、エリンギ、スナップエンドウを揚げましたw小麦粉、片栗粉、卵、白だし、水、そしてみょうが3個分のみじん切り(笑)鶏むね肉にたっぷり衣をつけて揚げて一度引き上げ...

  • 贅沢な鯛茶漬けと、味噌漬けチーズ♪

    前日に炊いたたけのこご飯が残っていたので、これで鯛茶漬けにしました(笑)ささやかな贅沢やな(*´艸`*)いつものイオンに買い物に行ったら、鯛のさくが半額だったので買ってしまって(笑)あ・・・たけのこご飯あるのに(^^;お刺身で食べるのもありやけど、ちょっと試してみたいタレがあったので、こうなりましたwwいつぞや筋クマ主夫さんが作ってた、鯛茶漬けを参考にしました~(^^)/漬けたれに卵黄を混ぜるという贅沢...

  • 初の鯛焼き作りと、たけのこ尽くし♪

    先日購入したワッフルメーカーの鯛焼き型で、鯛焼きに初挑戦しました(^^)/出来上がりはこんな感じですwちょっとあんこを入れすぎちゃって(^^;皮からはみ出してる(笑)続けて焼いたやつがこれwまあまあのできかな(笑)やっぱりあんこがしっぽまでたっぷり入ってるほうが美味しいもんねwちょっと小さめでちょうどいい大きさなんだけど、プレートの凹みが浅いから皮が薄くなっちゃう(^^;2回目はあんこをぺったんこ...

  • 庭のお花たち(^^)w

    庭のモッコウバラが満開になりました(^^)/門から真正面に、モッコウバラと同時期に咲くハナミズキのコラボw毎年この時期は豪華です(^^)w庭のお花たちを披露します(^^)/モッコウバラハナミズキ背が高いので、下からではなく2階ベランダから撮影(笑)ミッキーマウスの木(オクナセルラータ)去年買った木だけど、こんな花が咲くなんて知らなかったw去年の記事はこちらwイベリスとタイムタイムはグランドカバーにし...

  • 例のアレ、ポチってしまいました(笑)

    先日、marinさんのライブ配信をみて、ワッフルメーカーがほしくなってしまって(笑)母上が持ってるかと思いきや、弟嫁に送っちゃったみたいで(^^;;・・・てか、やっぱり持ってたのね(笑)前回の記事を見てくれたんかな、弟嫁からすぐ連絡があって、今はあまり使ってないからこっちに来る時に持っていこうかと(^^)wそれがね・・・我が家はオール電化だから、使えないのよぉ(;;)Amazonで、探したらめっちゃいい...

  • You Tubeライブを初めて視聴しました(^^)/

    You Tubeの動画をパソコンやスマホでほぼ毎日視てますが、今日は朝から初めてオンラインライブを視聴しました(^^)w数年前に旦那さまと知り合いのライブを視聴して、チャットに参加したりしたことはありますが、一人でやったのは初めて(笑)視聴したのは、ブログ友達のmarinさんの「Marin's Single Kitchen」(^^)w毎週日曜日の朝8:00から動画配信で、美味しいものを作られてますwブログも動画をUPさ...

  • 伝説の家政婦のマネッコしました~♪

    昨日、たまたま視てた「沸騰ワード10」で、伝説の家政婦の志麻さんが料理をいろいろ作ってたのが、簡単で美味しそうだったので、いくつかマネッコしてみました(^^)/この方のすごいところは、特別な食材や調味料などを使わず、家庭に普通にあるもので見事なフレンチを作るところなんですよ~wそこがプロの料理人じゃなくて、プロの家政婦だからってことなんだろうね(*´艸`*)とりあえず、テレビを視ながらメモを走り書きで・...

  • お義母さん畑の育ちすぎた野菜と、母上の驚きの新事実(笑)

    お義母さん畑で採れた野菜、スーパーでは見たことないものが時々食べられます(^^)w家庭菜園ではあるあるの育ちすぎた野菜もあったりして(笑)今回はこんなものをもらいました(^^)wどこかでみたことある葉っぱだけど、最初はなにかわからなかったから少しかじってみましたwwあ。。。ふきのとうの味だ(笑)ふきのとうを採らずに育っちゃうとこうなっちゃうんですね~wいったいどんな味になるんだろう・・・ワクワク(*...

  • 夜桜の通り抜け行ってきました♪

    夕方4時・・・旦那さまのいつもの突然のセリフ(笑)「王子動物園行くで!!」は??今から???(^^;;;わけがわからず出かける用意をしていざ出発ww・・・土砂降りの雨(笑)途中引き返そうと思ったけど、神戸方面の空はなぜか明るい(^^;とりあえず行ってみよう!!西宮を抜けたあたりから小降りになり、神戸はちょっと晴れてました(笑)王子動物園の前は人・人・人・・・行列ができている!駐車場は5時で閉まるの...

  • ガンダムのオンラインゲーム、再びサービス終了(^^;

    10年ほど前、10数年ぶりに会った友人に誘われて、初めてオンラインゲームというのを始めましたwそれが「SDGO」というガンダムのオンラインゲーム(^^)特設のSNSがあって、そこでブログ書いていたのをきっかけに、このブログを始めました♪だから、タイトルが「SDGOばんしいのブログ」なのです(笑)ばんしいという名前は、ガンダムシリーズのユニコーンガンダムに出てくるモビルスーツ「バンシィ」からつけまし...

  • 結婚記念日と、極みのお茶(笑)

    昨日、3月28日は結婚記念日でした(^^)w29回目・・・ですw危うく忘れるとこでした(笑)お昼休み、カレンダーを見て思い出したww1月にお嬢が友人の結婚式に参列して、引き出物の中にアルモニーアンブラッセ大阪の10FにあるレストランRAYONのスペシャルチケットがあって、期限が今月末までで自分は行けないからとプレンゼントしてくれてたのですが。。。1月末の旦那さまの誕生日か、2月末のあたしの誕生日か...

  • 土筆とヨモギを摘んできました~♪

    毎年恒例、近所の河原へ土筆採りに行ってきましたw今年は、ついでによもぎも摘んできました(^^)w袴を取るのが一番やっかい(^^;;;めんどくさいんだよねー!この土筆を使った今日の晩ごはんです(^^)w天ぷらw大きな海老が1尾ずつ買えたのでwwこれ以外はすべて野菜!土筆、大葉、ふきのとう、菜の花、新玉ねぎ、大黒本しめじ、若ごぼうのかき揚げですw土筆は形のいいものを選んで、1本ずつ揚げましたw若ごぼう...

  • 観葉植物の植え替えと、庭の花たち♪

    折れて廃棄処分になった枝をもらって帰って、水につけて根っこが出てきたものをいくつか土に植え替えました(^^)w奥がドラセナコンパクター、右がドラセナユッカ(青年の木)、手前がドラセナコンシンネです(^^)wコンシンネの赤が混じってるのはレインボー、下の方の緑の濃いのがゴールドという種類ですwこちらは寄植えw黄色いのがソングオブインディア、緑がソングオブジャマイカ、手前の斑入りがドラセナリッキーです...

  • 鬼の居ぬ間になんとやら・・・ww

    諸事情があって、2泊3日旦那さま不在でしたww普通の主婦は、手抜きして簡単な食事にするんだろうけど、あたしは・・・ここぞとばかりに自分の食べたいものを(笑)まずはグラタンwwミートソースとホワイトソースのダブルソースを使ったマカロニグラタン(^^)w冷蔵庫にある野菜をいろいろちょっとずつ使ってwマカロニと野菜、ミートソース、そしてホワイトソースwブラータチーズととろけるチーズをたっぷり(*´艸`*)こ...

  • 今月のお茶は茶飲み会♪

    今日は第3土曜日、お茶のお稽古日ですw初釜ができなかったから、お雛様のお茶会にする予定だったのですが。。。参加人数が4人と少なく、まだ緊急事態宣言中だし、お茶会はやめて普通のお稽古にしましたwお稽古というか、とりあえず一通り順番に平点前をして、あとはお茶を飲みながらの座談会(笑)お茶碗は、桜、しだれ桜、菜の花、お雛様と、季節のお茶碗で(^^)w御菓子は、春霞とたんぽぽの練りきり、干菓子は桜せんべい...

  • ジャパネットたかたの春の下取りキャンペーンで♪

    炊飯器で炊いたご飯が最近美味しくなくなってたので、気にはなっていたのですが。。。炊きあがって混ぜたとき、底の部分が色が変わるようになってきて(^^;これはもう買い替え時期かなぁと思っていたところに、TVでジャパネットたかたの実演販売を見ちゃいました(笑)春の下取りキャンペーンで、15000円にさらに10000円もプラスして引いてくれるという!!最新の炊飯器が半額で買えるじゃん!!\(^o^)/というこ...

  • なんやこれ!?・・・的な活け花になっちゃった(笑)

    今日、社員さんがセフリージというヤシの鉢を専用のカートで運んでいると。。。突然、「あ~!〇〇さん(あたしの名前)の好きなやつができてしもた~」と(^^;;;???なんだ?と思ったら、枝が1本折れたとのこと(笑)あたしがちょくちょく折れた枝をもらって帰って、活け花の花材にしてること知ってるからwwで、もちろんもらって帰って、庭の花といっしょに活けました(^^)/床の間wまだお雛様を飾ってますwwもらっ...

  • ピールとあんこの組み合わせ♪

    母上から送ってもらったはるみオレンジを使って、レアチーズパイケーキを作りました(^^)wパイシートを焼いて、マスカルポーネにはるみの果実だけを混ぜてゼラチンで固めましたwさて。。。旦那さまの感想は!?「これちゃんと裏ごししたんか?ダマダマになってるし。。。(●`ε´●)」いやいや!それはみかんの粒やから(^^;;;マスカルポーネ使ってるのに、裏ごしなんか必要ないやん(笑)レアチーズケーキは、なめらかじ...

  • 希少品種のハランを手に入れましたw

    勤務先の園芸店に、珍しい品種のハランが入荷しました(^^)w「星雲」と名のついた斑炒りのハランですw夜空に星を散りばめたような斑点がめっちゃきれい(*´艸`*)自宅用と実家用と2鉢キープしました(笑)・・・だって入荷と同時にお客さんがどんどん売約していくんだもん(^^;;でもホントは、最初こっちに目をつけたんですよw「ユメホタル」という品種で、ホントにホタルが飛んでるような斑入りのハラン!ちょっとの模...

  • 真鯛の食べ比べ(^^)w・・・いよかんピールと「げたんは」w

    2種類の真鯛が売っていました。。。一つは愛媛県産の天然真鯛、もう一つは長崎県産の養殖真鯛wどっちもお刺身用で、どちらにしようか悩んだのですが・・・いっそのこと両方買って、食べ比べてみようと(*´艸`*)左のピンク色が愛媛県産、右の白いのが長崎県産!愛媛県産の方は、見た目も味も食感も食べ慣れた真鯛のお刺身でしたwところがこの長崎県産の方は、「ホンマに真鯛?」と疑うほど見た目も味も食感も違う!!見た目の色...

  • ささやかにひな祭り(笑)

    お刺身買って、豪華にちらし寿司でも~っと思っていたけど。。。出勤だったし買い物に行くと遅くなっちゃうからねー(笑)・・・それには訳がありましてwwこの訳は最後に記載っと(^^)w今年の3月3日の晩ごはんは、こんなささやかな料理でwwちらし寿司・・・というより押し寿司(笑)と茶そば寿司w再び登場の桜花ようかんの型(^^)w錦糸卵と桜でんぶをちらして、孟宗竹と鶏と山独活の混ぜ寿司を入れて型抜きしました...

  • バレなかった尽くし料理(笑)と、LINEギフト♪

    「尽くしはやめれ~!(●`ε´●)」っと、いつも旦那さまに怒られても、ささやかな反抗心でわざと尽くし料理を作ってる今日このごろ(笑)さすがにこの尽くし料理はバレませんでしたww今回のお題は。。。マヨネーズ\(^o^)/すべての料理にマヨネーズを使ってみましたww海老と山独活のフリッター チリタルタル添えwゆで卵だけのタルタルにスイートチリソースを混ぜてみましたw海老にすっごく合いますw春キャベツとブロッコ...

  • 誕生日はないけれど。。。ww

    2月最後の日曜日w今年は閏年ではないので、あたしの誕生日はないんだけど(^^;義両親から誕生日のお祝いをいただきました(^^)/お義母さんの趣味の絵手紙のはがきww握り寿司とケーキをごちそうしてくれました(^^)/ケーキは、大好きなアレグロドルチェで買ってくれました(*´艸`*)ここのケーキはホントに美味しい(^^)wあたしだけ2種類♡季節限定のベリークワトロフォルマッジと新商品のチョコレートケーキ(名前...

  • エビチリチーズ春巻き♪と、我が家の観葉植物(^^)w

    チーズ春巻きが食べたいな~と思ってwwどうせなら海老もいれちゃえ!あ。。。チリソースも入れてエビチリ風にしたらいいかも(*´艸`*)・・・と、思いつきでどんどん変わって(笑)できた春巻きがこちらです(^^)w巻く前はこんな感じですwモッツァレラチーズとむき海老とスプラウトクレソンw結局、揚げてみたらチリソースが少なかったので、食べながら追いチリ(笑)この日のメニューは、春巻きと豚キムチと、お義母さんに...

  • お雛様にお出ましいただきました♪

    今年はちょっとかわったお雛様が仲間入りしました(^^)/母上作のはまぐりのお雛様ですww三人官女はよしとして、五人囃子までお雛様仕様になってるって(笑)でもかわいいでしょ♡台もお手製なんですよ!玄関正面の木の置物の前にwwお花は桃ではなく、梅を活けました(^^)w玄関の棚(靴箱)の上には、こちらをwこれも数年前の母上の作品です(^^)/そして、床の間には、お嬢のお雛様ww今年は、お内裏様とお雛様だけ...

  • 五郎さんセレクトをマネッコしてみました(^^)w

    毎週末、ケーブルのチャンネル銀河で、「孤独のグルメ」の再放送を楽しんでいます♪昨日は、2017年の年末スペシャルをやってました~w五郎さん、四国へ行ってました(笑)美味しそうなお魚料理だったので、ちょっとマネッコしてみました(^^)/鯖の生姜煮w鯖が味噌煮定番だと思ってましたが、生姜もなかなかどうして(*´艸`*)五郎さんも同じこと言ってましたw生姜、醤油、砂糖でじっくり炊いたあと、追い生姜してみました...

  • シェフレラの枝で・・・♪

    職場の園芸店で、シェフレラ(カポック)の木の枝を訳合って一部切り落としたので、1本いただきましたw3メートルくらいの大きな木なので、落とした枝も太いし立派w画像検索で探してみたけど、そんな大きな木の画像は見つかりませんでした(^^;;ま、水上げするかどうかはわかりませんが・・・(^^;とりあえず、店の半額コーナーで合わせる花苗を買って帰り、活けてみました(^^)/花は、3寸ポットのミニバラとラナン...

  • 今年のバレンタインディナー(^^)/

    バレンタインデーのメインはやっぱりデザートのチョコレートですよね~wwってことで、チョコは前日から仕込んでましたww生チョコを作って、だんご粉にココアを混ぜてチョコ求肥を作って、包んだチョコ餅wこれを数日前から考えていた!ところが。。。marinさんのブログでこんな美味しそうなのを見ちゃって(笑)食べたくて食べたくてwwチョコムースも一緒にマネッコして作ってみました(^^)/丸いのがチョコ餅、黒い...

  • 桑の葉青汁を使ってパンを焼いたのだけど。。。(^^;

    先日、実家で食べたアイスに使っていた、桑の葉青汁を数袋もらってきたので、さっそくパンを焼いてみましたw見事にきれいな緑色のパンが焼けたのですが。。。。。食べて見ると・・・あれ?味がない(^^;;;あ・・・塩を入れ忘れた><最近、何度も焼いていて分量を覚えたので、テキストを見ずにやったのが失敗の元(ーー;何事も確認が大事だわ・・・(笑)食パンの型にしたのがせめてもの救いww中をくり抜いて、パングラタ...

  • 実家の母上の誕生日にww

    今日2月11日は、建国記念の日で祝日w実家の母上の誕生日です(^^)/いくつになったかは。。。伏せておきましょう(笑)金曜日で仕事は休みだし、お花の鉢を持って実家へ行ってきました(^^)/『氷の薔薇』という名のついたクリスマスローズです♪我が家の庭にクリスマスローズはたくさん咲きますが、こんな濃い色のはないな~wお祝いに行ったのに、例のごとくランチに連れていってもらいました(笑)町内にある煉瓦館の中...

  • マネッコのマネッコでポークステーキ(^^)/

    ちょっと前に、登志子さんがポークステーキの記事を載せておられましたwそれがね。。。『孤独のグルメ』の井之頭五郎さんのマネッコで、わさび醤油をつけて・・・わさびは苦手なのですが、きざみわさびなら食べられるようになったのでw早速、マネッコのマネッコをしました~(^^)wこれ!!めっちゃ美味しい♡さすがは五郎さん(笑)それをマネッコする登志子さんもさすがです!!お肉は豚ロースに塩麹を塗りこんでフライパン...

  • 今年の節分♪

    2月3日節分です(^^)wシフトを決めたときは休みだったのですが、保育所にお子さんを預けている人がコロナの関係でお子さんを預けられずしばらく休みなので、代わりに出勤になりました!ということで、準備が簡単ないつもの卵の巻き寿司にしました(^^)w最近流行りの恵方巻は。。。どうも「黙ってもくくと丸かじり」というのに馴染めなくて(^^;;今年もあえてやりません!!(笑)材料はこれだけw切るだけ(笑)あとは...

  • 旦那さまの誕生日に餃子パーティー・・・?(笑)

    昨日、1月30日は旦那さまの誕生日wただね。。。食品関連に勤めてるくせに、食に興味がないのよね(^^;;;凝った料理作っても喜ばないので、餃子ならいいかな~と思って(笑)こんなん見つけたから試しに買ってみたwwいつぞやどこかのブログで見たビビゴの餃子ってこれか~ってね!口コミ見たら、美味しいという意見が圧倒的だったから、期待して焼きました(^^)/キムチの入った餃子が美味しそうだし~wwタレも2種類...

  • 鰯のカレー粉揚げと、めっっちゃ久しぶりのロールキャベツ♪

    先日のお魚特売日で、鰯も買ってましたw頭をとって処理済のものですが(笑)丸々太った立派な鰯だったので、揚げちゃおう(*´艸`*)やっぱカレー粉が合いますねww小麦粉と塩、カレー粉を混ぜてまぶして。。。じっくり揚げました(^^)w・・・大きかったからちょっと骨は硬かったけどね(^^;;春野菜もぼちぼち出始めましたね~w残念ながら蕗の薹はなかった(^^;小さなタラの芽とこごみは、他の野菜といっしょに天ぷら...

  • お魚の特売日でした♪

    冷凍庫の半額お肉ストックがなくなったので、いつものイオンに買い出しww・・・あれ?いつも半額シールを貼っている担当のお姉ちゃんがいない!?あ・・・火曜日は安くないんだ~(^^;;じゃあ、お魚コーナーだ(笑)今日はお魚を半額でいくつか買い溜めww鱸のお造りを使って、こんなパスタを作りました(^^)/鱸とアボカドのレモンバター醤油パスタです(^^)wバターにレモンを絞って醤油を入れてパスタを炒め、鱸と...

  • 生のビーツで尽くし料理w・・・と、付録欲しさにまたポチっと(笑)

    お義母さんが、ご近所の方から生のビーツをいただいたとのことw加工されて袋に入ったものは使ったことはありますが、生のものは初めて(^^)w畑から収穫したビーツって、こんな姿なんですね~wお義母さんと一緒に、いろいろググって。。。蕪みたいな感じと思いきや、蕪とは違って長時間火を通さないと柔らかくならないことがわかりました!これを使って、ビーツ尽くしの料理をあれこれ(笑)まず、根はクッキングプロを使って...

  • マネッコ鱸のちゃんちゃん焼♪

    いつものイオンの鮮魚売り場にて、こんなの見つけましたwまたまた半額(笑)鱸ってあんまり売ってないのよね!半額だしとりあえず買って、ムニエルにでもしようかな~と思っていたのですが。。。ブログ巡りをしていて、筋クマ主夫さんのブログで美味しそうな記事を見てしまいました(^^)w鱸のちゃんちゃん焼きです(*´艸`*)ちゃんちゃん焼って、鮭のイメージがあるのだけど。。。極寒の北海道の郷土料理だから、温まるだろう...

  • サメのフライ(^^;

    いつものイオンの鮮魚コーナーで、こんなの見つけましたwモウカサメなんて種類があるのを知りませんでしたよ!サメって独特のニオイがあってあまり美味しいとは思えないんだけど。。。この値段だもの(笑)思わず買っちゃいましたwwどう使おうか・・・と思ったんだけど、パックにフライの写真があったのでそのままサメフライにしましたwフライにはやっぱタルタルよね~(^^)wってことで、臭みがあったときのことを考えて。...

  • なんちゃってバスクチーズケーキと、やらかしたマーブルシフォン♪

    前々からちょっと気になっていたバスクチーズケーキw表面が真っ黒黒に焼け焦げたチーズケーキなのですが。。。苦くないのかな?とか、逆に苦味と甘みで美味しくなるのかな?とか、いろいろ想像してました!いつか作ってみようと思っていましたw最近、登志子さんのブログで見て、よし!作ろう(^^)!とwちょうど旦那さまがいつものお土産でリコッタチーズとクリームチーズの塊を持って帰っていたしね~wwまずは、いろいろグ...

  • 3日目のカレーでカレーパスタグラタン♪

    長かったお正月休みも終わり、お嬢も東京へ帰っていき、通常の生活が戻ってきました(^^;12日間休みだったので、すっかり体がお休みモード(笑)お嬢は混雑を避けるため、連休明けの火曜日に帰ったのですが、あたしは初出勤だったので、あたしの帰宅を待っての帰宅になりましたw前日はカレーにして、翌日の朝昼に食べてもらったのだけど。。。けっこう余っていて、晩ごはんに食べてもまだ少し残ってる(笑)今回活躍してくれ...

  • お嬢に着物を着せました~(^^)/

    お嬢が中高時代の友達の結婚式に出席するというので、着物を用意して着付けました(^^)w成人式の前日だったので、美容院でセットしてもらえるか心配だったけど、行きつけの美容室で朝特別に30分早く開けてもらってなんとかww梅田のホテルで12:30からの披露宴に間に合うように、がんばって着付けました(笑)前日夜、実家の母上と電話で相談しながら、着物や帯、帯揚げ、帯締めを選んで用意したのですが。。。大変な問...

  • 七草粥と、期間限定ハーゲンダッツ♪

    1月7日・・・七草粥を食べる日ですwwごぎょうはこべらせりなずなすずなすずしろほとけのざ(笑)この順番で覚えてますww父上から教わったこの順番、お嬢も覚えてしまいましたww今年も七草セットを2パック買って。。。中身は出した後ですが(笑)我が家は、朝ではなく、晩ごはんで食べるんですよww七草に、鶏肉、小さく刻んだお餅、卵。。。今年はお嬢もいるので、鍋いっぱいに作りました(^^)/味はしっかりつけてま...

  • カニ再び\(^o^)/

    正月旅行で城崎温泉へ行っていた弟一家から、カニを送ってもらいました~\(^o^)/年末に義妹から送ってもらったので、今シーズン2回目のカニ(*´艸`*)前回は、生だったのでカニしゃぶにしていただきました!記事はこちらw事前に、生と茹でのどちらがいいかと聞かれていたので、今回は茹でカニにしてもらいました(^^)w大きなズワイガニです(^^)/身を全部ほぐしてかに尽くしにしました~(^^)w甲羅のカニ味噌と白い...

  • 2022年お正月(^^)/

    あけましておめでとうございます~w今年の我が家の年賀状です(^^)/去年は、お嬢は帰ってきたものの、実家へは帰らず自宅に引きこもりのお正月でしたが、今年は例年通りのお正月でしたwまずは、自宅にてw義両親と一緒に食卓を囲むのは、去年のお正月以来1年ぶりです(^^)wおせちはかごの屋の2段おせちをお取り寄せしましたw今年は寅年だからでしょう、湯葉がトラ模様になってましたww関西風の白味噌のお雑煮wお酒...

  • 2021年、最後の晩餐w

    今年最後の晩餐は、親子3人でカニしゃぶを食べました(^^)/年末に旦那さまの妹からいただいていたカニを冷凍庫から取り出してwwお野菜は、ほとんどお義母さん畑産で(*´艸`*)殻を剥いた状態だったので、解凍してしゃぶしゃぶするだけで、半生状態でいただきました(^^)/ポン酢にこの液体柚子胡椒をちょっと入れてww久しぶりのカニ・・・至福のひととき(*´艸`*)この後、豆腐と葛きりも入れて、野菜を全部食べきって、ご...

  • お正月の活け込み終了~ww

    毎年買っていたみちのくの寒桜・・・夏にヤマトの物販がサービスを終了しちゃったので、今年は手に入らず><7本で3000円だったのだけど、ネットで見たらもっと高かった(笑)そういえば、現役の頃にいくつか注文をもらってたお客さんって、みんなリピートで毎年買ってくれてたっけ・・・同僚のドライバーさんたちは、「何でそんな高いもんの注文をいっぱい取れるねん!!」って(笑)みんな価値をわかってたんだね~w今年は...

  • 娘が連れてきたお客さんw

    昨日、1年ぶりに東京から娘が帰ってきました~(^^)/今回は、初めて彼氏を連れての帰省wwやっと会えたわ(笑)今日は、あたしも休みをもらって二人を連れて実家へ行ってきましたw東京からだと今度はいつかわからないから、この機会に紹介しときたかったのでね(^^)w朝ごはんは、いつもよりちょっと豪華にw夜中にパンを焼いて、フレンチトーストにしました!お昼は、実家の両親といっしょに。。。いつもの魚屋さんでお刺...

  • 今年のクリスマスは。。。

    今年はなんだか盛り上がりに欠けたクリスマスだったなぁ~と感じているのはなぜだろか(^^;;;とりあえず、それっぽい料理でw鶏はチューリップを一度クッキングプロで煮込んで、バーナーで表面を炙りましたw海老はマジックソルトをふりかけて、クリームチーズを載せてパン粉をかけてトースターで焼きましたwあとは、市販のテリーヌ少量3種入り、ロースト合鴨、トマト・・・と手抜き(^^;一応、ローストビーフはちゃんと...

  • レッドベルペッパーって。。。甘い(笑)

    再び、旦那さまがお土産を持って帰りましたw今回は、レッドベルペッパーとロースト唐辛子の2つ(^^;・・・どうやって使おうか(^^;;;;;「味見してくら使ってや!!」と言うので、辛さを確認するために恐る恐る・・・あれ?甘い??(笑)何度食べても甘い!!!あたし、知りませんでしたwレッドベルペッパーって、唐辛子じゃなくてパプリカだったのね~(笑)そりゃ辛いわきゃない!これを使って、鶏肉のレッドペッパ...

  • 殻付き牡蠣をいただきました(^^)/・・・素牡蠣?酢牡蠣?

    お義父さんの知り合いから送っていただいた殻付きの牡蠣を、おすそ分けしてもらいました(^^)/旦那さまに「どうやって食しますか?」と訪ねたら、「すがきで!!」との返事w付属の専用殻剥きナイフを使って、殻を剥きました!新鮮だからなかなか口が開かなくて、苦労しましたw軍手を出すのが面倒だったので、素手でやってたら残り2つのところで手が滑ってしまい><左てのひら親指のちょっと下をちょっと切ってしまいました...

  • 自然薯尽くしの朝ごはん♪と、今月のお茶w

    実家から自然薯を持って帰りました(^^)/知り合いから送ってもらったとのことw朝ごはんは自然薯を使ってあれこれ~w皮ごと切って味噌ダレをつけてオーブンで焼き、だし巻きにもとろろを混ぜましたw味噌は弟嫁の手作り味噌を使いました(^^)wだし巻きがふんわり仕上がりましたwそして、なんといってもこれでしょwすりおろした自然薯を出しで伸ばしてとろろに(^^)wご飯にかけたらそれだけで何杯でもおかわりできそ...

  • 父上の用事で実家へ。。。w

    ここ数年、高齢者の事故が相次いでいるので、お義父さんも実家の父上も数年前に免許証を返納しました!我が家は同居で、車があるのでたまに病院などの送り迎えはできますが、実家はだれもいないので不便らしくて。。。タイトルの父上の用事というのが、マイナンバーカードの更新で役所へ連れていってほしいというものでしたw歩いて行くにはちょっと遠いし、自転車もそろそろ危ないし(^^;;;自宅からバス停までもけっこう距離...

  • 旦那さまのおみやでブリ丼(^^)wと、炙りフルーツw

    旦那さまが久しぶりにお土産を持って帰りましたw謎の野菜「マコモダケ」以来かな(笑)マコモダケ記事はこちらww今回のお土産はこれwブリの切り身です(^^)/旦那さま、晩はお米を食べないので、そのままお造りにw(写真撮り忘れ)大葉がなかったので、久しぶりに大根をかつらむきしました(笑)たまにはこんなこともやらないとねww職人さんにはほど遠いけど、ま、こんなもんやろ(笑)あたしの分は、酢飯に乗っけて豪勢...

  • ブラックシードレスのレアチーズタルト♪

    皮ごと食べられる種無しぶどうを買ってきましたwブラックシードレスという品種です(^^)/巨峰に似た大粒のぶどうですwでも食感が巨峰とはぜんぜん違うんですよ!説明にもあるように、皮がパリッとした歯ごたえでめっちゃ美味しい♡これを使って、レアチーズタルトを作りました(^^)w皮がパリッとしてるから切り口もきれいwタルト生地もしっとり(*´艸`*)実は、タルト生地を焼く時に、うっかりミスをしてしまって(^^;...

  • 高級なフルーツポンチが届きました♪

    東京の知り合いから、高級なフルーツポンチの瓶詰めセットが届きました(^^)/『わかやまポンチ』という商品ですw和歌山のみかんに、若桃と梅の甘露煮が入ってましたwwゼリー寄せになってるから、器に出しただけでそのままデザートに(*´艸`*)いつもならこれを使って何かしらデザートを作るのだけど。。。このままで十分美味しいから、全部そのまま食べてしまおう(笑)団長、ありがとうございました~(^^)/この日の晩ご...

  • 今年もお誘いいただき、丹波篠山で牡丹鍋♪

    母上の知り合いからお誘いいただき、丹波篠山へご一緒させてもらいました(^^)/今回は去年行けなかった武家屋敷へ。。。この当たり一帯はほとんど昔のままの藁葺き屋根wそのうちの一軒が資料館として一般公開されていますw(入館料は200円)平日なので人はまばらですが、修学旅行生たちの姿もありました!入り口の中には古い井戸w広いお庭w水琴窟(すきんくつ)w水琴窟とは、江戸時代に日本庭園文化の一つとして、地中...

  • 美味しいパンが届きました~(^^)/

    先日、横浜に住む弟嫁からLINEがありましたw「パンを焼いて送ります~♪」そして届いた宅急便w3種類の手作りパンがたくさん\(^o^)/彼女のパン作りは、プロ級なんですのよ(*´艸`*)ホントに美味しいんですww・・・しばらくパン焼くのお休みしよう!箱の中にはパンの他にもいろいろはいってましたw珈琲豆2種wあたしの一番好きなマンデリン、そしてエクアドルアンデスマウンテンという豆wこれ、飲んだことないから楽しみ~(*...

  • 今年のお義父さんのバースデーディナー♪

    11月29日は、お義父さんのお誕生日♪元気に84歳になりましたw今年もバースデーディナーを作ってお祝いしました(^^)/たまには和食で懐石風にしてみようかなーとも思ってたんだけど。。。洋食は外食でしか食べられないし、今年も結局こんなメニューにwwお義父さんはハーブがお好みなので、タイムやバジルを使ってのコースで(^^)/鯛のポワレ風パプリカソースwミートローフタのイム添えwジェノベーゼパスタwラ・フ...

  • タルト・タタンとやらに挑戦してみました(^^)/

    昨日、朝7時前にLINEの着信音がなりました(^^;;前日明け方近くまで山村美紗サスペンスを視てたので、まだ寝てた(笑)LINEの主は。。。大悪友のいつもの彼女(^^;手作りケーキの写真とともに、「タルトタタン失敗した><」というメッセージ!こ、こんな朝はよーに何しとんねん!!(笑)最近、インスタやブログでけっこう見かけるタルト・タタンww気になってて、作ってみたいと思ってたんよね~(^^)w今日...

  • マネッコ料理炸裂(笑)

    ほ助さんのブログで。。。ヘルシオさんで焼きそばを作ってる記事をみましたwえ??そんな機能あったっけ??と思って、我が家のヘルシオさんで探してみたら!ありましたww天板にクッキングシートを広げ、ほぐした中華麺を置き。。。野菜と豚肉を乗せて、粉ソースをふりかけて。。。スタートボタンをピッ!と押すだけ(笑)終わったら、混ぜるだけとか(^^;;;ホント!野菜への火の入り具合が絶妙で、とっても美味しくできま...

  • 蓮根の肉味噌はさみ揚げ♪

    実家から持って帰った蓮根wあたしは大好きなんだけど、旦那さまは苦手(^^;;←苦手なもん多すぎ!!(●`ε´●)ということで、好きなように料理しました~(笑)牛ミンチに味噌をまぜた肉味噌を間にはさんで、オリジナル蓮根のはさみ揚げ(^^)w元が土付き蓮根だったので、めっちゃ美味しい♡お義母さん畑でできた山芋の素揚げを添えましたw太刀魚のお造りがあったので、唐揚げにしましたwはちみつとバルサミコと醤油を煮詰...

  • 久しぶりに実家へ・・・w

    正月以来帰ってなかった実家へ、先日のスパイスクッキーとお義母さん畑の野菜を持参して行ってきました(^^)/母上とは何度か会ったり電話で話したりしてましたが、父上とは正月以来でしたw変わりなかったので、安心しました!玄関は秋バージョンの飾り付けになってましたw上がり口w正面の壁w人形や掛け軸(?)、デコパージュやシャドウボックスの額もすべて母上の作品ww実は、この切り株も母上が作った作品なんですよ!...

  • 『孤独のグルメ』三昧の日♪

    今日は朝からケーブルにどっぷり(笑)というのも。。。これ!孤独のグルメ12時間やってたwwどれもこれも美味しそうだった(^^)w今日はその中から、これをマネッコして晩ごはんにしました~(*´艸`*)ホカホカご飯に、漬けにした鯛の刺し身をのせて、卵黄を溶きながら食べるwもう絶品!!!鯛の刺身に昆布茶をふりかけてしばらく置き(即席昆布〆め)、砂糖、うまみ酒、醤油に漬けて下準備w炊きたてご飯の上に並べて、真...

  • 豆腐グラタン風焼きシチュー♪と、未視聴の金田一耕助(笑)

    何やらおかしげなネーミングのタイトルですが(笑)こんなものを作りましたwデザートは種無し柿ね!使った豆腐はこれwけっこうお気に入り♪グラタン皿に水気を切ったお豆腐を並べて・・・その上に、玉ねぎときのこと小麦粉を炒めて牛乳で伸ばしたベースを流し込み、鶏はらみ肉、トマト、モッツァレラチーズを乗っけて、とろけるチーズをたっぷりかけてオーブンへwグラタンと呼ぶには、あまりにもとろとろすぎて(^^;しっかり...

  • おでんの季節がやってきました~♪

    11月に入って急に気温が下がって、肌寒い日が続いてます・・・もうそろそろいいかな~(笑)ってことで、おでん始めました(*´艸`*)おでんっていろいろ入れるから、ちょっとの量ってできないのよね(^^;;;っで、当然こうなる(笑)我が家で一番大きな鍋にめーいっぱい(^^;;ホントはこれにもやし巾着を作って入れる予定だったんだけど、もう入らない><どうせ一日ではなくならないから、翌日入れようwwあたしの分w...

  • カラフルういきょうでスパイスクッキー焼きました~♪

    インド人がやっているカレー専門店のレジカウンターに置いてあるお口直しのスパイス(^^)w以前、いつもの彼女と行ったカレー屋さんで食べてから、欲しいな~と思ってましたwwもちろんカレーもすご~く美味しい(*´艸`*)初めて食べたのは、そのお店に宅急便の配達に行った時!サインをもらって、お店のご主人が「疲れがぶっ飛んじゃいますから、一口食べてみて!」と手の上に乗せてくれて(^^)w「お口直しにういきょうを...

  • お子様ランチ風ワンプレートと、レタスのポタージュ♪

    世の中のオッサンって、お子様ランチ好きだよね~(笑)うちの旦那さまも例にもれず・・・(たぶんっw)ってことで、こんなワンプレートを作りましたwケチャップライス、ハンバーグ、海老のアーモンド揚げ、豆腐焼売、さつまいもの甘煮、ブリーチーズwエビフライにしたかったんだけど、パン粉を切らしてたのを忘れてて(^^;;;アーモンドパウダーがあったから使ってみたんだけど、ちょっと焦げてしまって(笑)・・・これは...

  • 金麦のあいあい皿・・・これで最後にしよう(笑)

    一昨年から応募してたサントリー金麦のあいあい皿キャンペーンwシンプルな色と使い勝手のよいデザインが気に入って、いろいろもらってたのですが。。。けっこうたまってしまって(笑)今回で一旦やめることにしました!旦那さまも最近は、金麦より本麒麟に変えちゃったしねw最後に手に入れたのが、やっと届きました~(^^)/今回はガラスの器とひょうたん型の小皿のセットですwデザートにも使えるわ~!さっそく晩ごはんに使...

  • 久しぶりの外食・・・っていうかママ友とケーキ♪

    来週31日に、衆議院選挙がありますw今日、ママ友から誘われて、期日前投票に行ってきましたw「ついでにお茶しようーよ!」という言葉に乗ってしまった(笑)人生2回目の期日前投票ww前回も誘ってくれたのは、別のママ友だったっけなー!前回はぜんぜん人がいなかったけど、今回はすごくたくさんの人が訪れててびっくりしました!日曜日だし、場所がさんさんタウンだったからかな!?若い人もけっこういたことにもびっくり(...

  • 丹波の黒豆で尽くし料理♪・・・コリもせず(笑)

    昨日は思いがけず、ママ友から丹波の黒豆をいただきました\(^o^)/すごく大きくて立派なお豆さんwこれを使って、枝豆尽くしをしました(^^)w・・・コリもせず、また怒られるなこりゃ(笑)ミルフィーユトンカツ&枝豆とさつまいものチーズ春巻きwチーズをもっといっぱい入れたらよかったなー!枝豆豆腐wもう定番のメニューです(笑)少量ってなかなか作れないので、ママ友ん家の分もいっしょに作ってお届けしましたww枝...

  • マコモダケとはなんぞや!?

    旦那さまが、「マコモダケ持って帰ったから!」と、見たこともない食材をカバンから取り出した(^^;何だこりゃ!!!どんなもんかわからんし、とりあえずググってみたww「真菰茸」と書くらしい。。。詳細はこちら!!→マコモダケについてまず、皮を剥くと書いてあったので、ピーラーで皮を剥きましたwいろいろ食べ方を検索して、とりあえずいくつか作ってみました(^^)w豚肉巻きw細く切って豚肉で巻いて、焼き肉のタレ...

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