柚子しごと

昨年のことですが…。柚子の季節に、柚子しごとをすることが出来ました。季節が巡って、柚子の季節に辿り着けたことは、本当にありがたいことだと、しみじみ思います。柚子の良い香りに包まれながら、ひとつひとつ作業するのも、柚子の出回る少しの期間だけ。旬はあっという間に過ぎていくので、大切にしたいなあと。（もちろん出来ないときもあります！）前回同様のことしかしていないので、仕事内容に関して、もしもご興味があれば…こちらをご覧いただけると幸いです。↓柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす（笑））～ジャム編～柚子しごと（とにかく柚子を使いつくす（笑））～ジャム編～-やさいの家今年も柚子の季節がやってきました。あの香り！あの色！あの皮の食感！あの風味！どれをとっても変え難い貴重なものと思うのです。スキってそうですよね。とにか...柚子しごと