気持ちの良い朝 in ホノルル このままサラっと気持ち良い温度が続くと良いんだけど午後になるとグッと暑くなってくるのよね〜。 今日はプロダクティブな午前中。 …
Aloha！ハワイ在住20年のクプラウです。二人の子供はプナホウ、スタンフォード大学卒。人生的にちょっと一段落、「Free yourself」のアラカンです。
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夏至が過ぎて今年も折り返し地点ですね。 日曜日でオープンハウスもあったので父の日はどこにも行かず家でBloody Mary。ホースラディッシュの代わりにワサビ…
今はレストランのCapacityが50％くらいなので予約はすぐに埋まってしまいます。 でもレストラン側もテーブルの距離をあけたり客が代わるごとにテーブル＆椅子…
昨日の醤油麹を酵素玄米に乗せたりしています。 朝のウォーキングが奇跡的に（笑）毎日続いていて 毎朝、海の水に足だけ浸かって浄化〜。 お花を見るのも楽しい。↑…
米麹と醤油があったので「醤油麹」を仕込んでみました。 色々なレシピがあるのだけれど、今回はこれで。 乾燥麹にぬるま湯（50ccくらい）を足す。麹は約1カップ。…
息子帰宅中はやっぱりいつもより多くカロリー摂取。 コロッケあり。（最近はまん丸が定番）息子、一気に5個！ ラーメンあり。 佐々舟のお寿司あり。 いつも同じすぎ…
ちょっと前に帰ってきていた息子ですがまたメインランドの自宅に戻りました。 ハワイでの最初＆最後のごはんはOff the Hookのポケ。自分で買いに行っていま…
新月、いかがお過ごしになりましたか？ 久しぶりにヘナを描いてもらう機会があったので月を描いてもらいました。 そして、息子が選んだワインはこれ。 ほほぉ〜、とこ…
水星逆行中の今、いかがお過ごしですか？ 単純なミスを犯したり電子機器が壊れたり、とネガティブなことを言われがちな水星逆行ですが ゆっくりと見落としていたも…
ちょっと前に新調したバイタミックス。 『コストコでバイタミックスが100ドル引き』うちのVitamixも10年選手。 モーターの調子が悪くなってきて、ミニクプ…
息子が帰ってきていてごはん作りに精出しています。 着いた翌日に自分で買いに行ったのはOff the HookのPoke。「ジンジャー」と 「スパイシー」が好き…
先日のランチ＠Aki。ちらし＆天ぷら こちらは牡蠣フライ＆カレー。 レストランは今はスペースにゆとりを持ってテーブル＆椅子が配置してあってすぐに満席になってし…
卒業式シーズンですね。 小さい頃から知っているチビッコちゃんたちがハイスクール卒業とか、って感慨深いです。 うちはもう大学も終わってしまって「子育て真っ只中」…
昨日はダブルレインボーに始まり（撮影：クプ夫） ミニクプが気分転換に歩きたいと言うのでお昼の暑い時間だったけどサクっと海まで。 水も冷たくないから（↑軟弱者）…
酵素玄米が美味しくて。。。 『ヨーグルトモードで浸水して酵素玄米』最近すっかり玄米にご無沙汰。。。。と言うのも家族が白米好きだから。 でもここのところ食べたい…
昨晩の月。 ハワイでは夜中でしたが庭に出て見ました。 なんと神秘的だったのでしょうか。 『今夜のスーパー・フラワー・ブラッドムーンのライブ配信』さて、今夜…
さて、今夜はSuper Flower Blood Moon。（↑これはハワイ時間） 5月の満月はフラワームーンと呼ばれているけれど今日はそれに皆既月食が重なる…
実験好きな自分の性格にも笑ってしまうけれどチキンナゲット改訂版。 前回のがふわふわすぎたので。。。 『チキンナゲットを作ってみた！』ミニクプが「身体に良くない…
最近すっかり玄米にご無沙汰。。。。と言うのも家族が白米好きだから。 でもここのところ食べたいなぁと思っていて。。。そういう時って身体が欲している時。 で、久し…
ミニクプが「身体に良くない」と言ってマクドナルドを「卒業」して何年も経つけれど（ 食べるとしても年に1〜2回）「ナゲット食べたいな〜」と言うので、作ってみまし…
今回の納豆が美味しかったのでメモメモ。 大豆は1/2ポンド。大体500グラム弱。 半日水に浸けておく。 インスタントポットに水を1カップほど入れて蒸し器を置い…
「ひじき」を入手したので炊きました。 インスタントポットで何分かな〜とググってみたら自分のアメブロが上がってきて苦笑。 IPで高圧1分、NRでした。 最近の朝…
コスコで見つけたコンビーフ。 。。。？コーンビーフ？ 英語ではCorned Beefです。 もう味がついていて調理するだけ。 IPで圧力をかけても良いけれどお…
クプ夫の仕事関係のディナーに同行。 @Michel's 窓側の席で嬉しい。 波音を聞きながらのフレンチ。 お店からいただいたエスカルゴ。もうこれとワインだけで…
母の日からあっという間に一週間経ってしまいますね。 朝いちでミニクプが買って来てくれたチューリップ。 ランチはミニクプが作ってくれたアボトースト。超おいしい！…
先日作った自家製食べるラー油。 『食べるラー油つくりました』前から作りたいと思っていた「食べるラー油」。 たまたま材料が揃ったので今朝決行しました。 生姜、…
近所のスーパーに行ったらローカルキャッチのメカジキがあったのでカルトッチョにしました。（↑紙包み焼き） 何か懐かしい。 恵比寿とか広尾とか銀座とか六本木とか麻…
この間行った「Panya」。 最近は換気の良いオープンエアのレストランが人気。 レストランによって多少の違いはあるものの州の規則（＝法律）守りながらの営業で…
コスコでポークのtenderloinをゲット。 前はこれでヒレカツ作っていたけれど今回はインスタントポットへGO! お鍋に入る長さに切って塩コショウしてソテー…
前から作りたいと思っていた「食べるラー油」。 たまたま材料が揃ったので今朝決行しました。 生姜、ニンニク、ネギ 鷹の爪 大さじ１ 山椒 小さじ１ たまたま冷蔵…
気持ちの良い朝 in ホノルル このままサラっと気持ち良い温度が続くと良いんだけど午後になるとグッと暑くなってくるのよね〜。 今日はプロダクティブな午前中。 …
昨日は「父の日」。 夏至や新月や日食のパワーが渦巻いていたけれど午前中は「瞑想」のワークショップをオンラインでやってちょっとグラウンディングできたかな。 Lu…
今年はいつになく蚊が多くて。。。 なので、虫よけスプレー作りました。 ちょっと遅ればせながら（笑）エッセンシャルオイルに目覚めて色々と調合して遊んでいます。 …
この間のリゾットが劇的に美味しかったので（笑）良い気になってまた作りました。 今回は野菜リゾット。 ちなみに前回はチキンリゾット。高圧5分のチキンリゾット 『…
朝から雨が降ったり晴れたりお天気も変ですね。 先週から水星逆行が始まっているけれど今日は夏至＋新月＋部分日食！ こんな日は何百年に一回だそうですよ。 今週はち…
閉店セールに向けお店の準備をしていま〜す。 来週から営業する予定なので時間など詳細は追ってお知らせします。 忙しいから昨晩はまたまたIPのお世話になって”Sh…
忘れる前書いておきます。IPのリゾット。 急に思いついたので冷凍のチキンを高圧1分で解凍して。。。↓高圧1分で鶏肉を解凍 『IPで鶏肉を解凍、高圧１分』もはや…
もはやIP（インスタントポット）の回し者のようになっているけど（笑）お鍋のそばにずっとついてなくても良いし時短だし本当に便利！ 昨日は冷凍のチキンを解凍したく…
今日もクプラウのお店にて地味〜に整理しております。 もともと６月のミニクプの大学の卒業式の前にはリタイアして「旅人」になる予定だったんだけどこの事態で色々な…
IP（インスタントポット）で試してみたかったこと。笑 茹でていない乾燥パスタとパスタソースをIPに入れて加圧。 パスタのStarch質でネットリ（？）するだろ…
目の前にポンポンメッセージが上がってくることがあるけれど、今日、「来た」のは ”心配事の９割は起こらない” これは日本の禅僧の方が書いた本なんだけど禅の教えに…
昨日の夜のミニクプのリクエスト・メニューは「ステーキ」と「白いポテト」と「ガトーショコラ」。 ステーキは塩麹で焼きました。 あまりにもいつもと同じようなメニュ…
ミニクプのごはんのリクエストon Friday。 ランチはカリフラワーライスのFried Rice。（写真載せるほどのものではないので、省きます。笑） ディナ…
ミニクプのオンライン卒業式が日曜日の朝なんだけどお祝いを兼ねて金・土・日はミニクプの好きなメニューでいこう！と言うことになり、私のスケジュール帳にリクエストが…
クプラウ、ずっと冬眠していましたがまわりのお店もオープンしてきたからいつまでも家でヨガやったり泳いだりメシ炊きしたり数独やってる場合じゃない。笑 いえいえ、家…
IP（インスタントポット）レシピの忘備録。 今日は娘のリクエストで作ったハワイのソウルフード、「Shoyu Chicken」。 ローカルの人はAloha Sh…
実は息子がちょっと前に帰って来たんだけど（ちょっと帰ろうと思うんだけど、どう思う？と聞かれた次の日に家にいました。笑）今は14日間、家で自粛中。 空港で体温を…
電気圧力鍋のインスタントポット。略して「IP」でございます。お友達にすすめられて、コスコのセールで買って以来、愛用しています。 何回か自家製納豆を作っているけ…
荒療治で鉢ごと水に入れた「ウォーターコイン」。 瀕死のウォーターコインを鉢ごと水中へ 『うちの水草たち』水陸両用の「ウォーターコイン」。 どんなズボラな人でも…
日曜日のホノルル。 本当は昨日放映されるはずだったYoutube主催のClass of 2020の番組。 今日、放映されました。 オバマ元大統領から テイラー…
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