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Ginza Table Chouette https://ameblo.jp/pouleka/

銀座の片隅でテーブルコーディネートの教室を主宰。レッスンの事や銀座生活を楽しく綴っております。

銀座の片隅でテーブルコーディネート教室を主宰しております。

シュエット
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2011/09/03

1件〜100件

  • イタリアからのワイン♪

      イタリアから届いたワインです。    昨日、また2本届きました。   先週末も冷えた白ワインをあけてみました。  主人は赤ワインが好みのようですが、暑い日…

  • 一足先に芸術の秋と食欲の秋♪

     暦の上では立秋を迎えましたが、火曜日はものすごー--く暑くて。 日本料理研究家の内田みち代先生にお誘いを頂き、東京都美術館で芸術×力 ボストン美術館展を鑑賞…

  • 晩夏のおもてなし その2♪

    昨晩は主人のお友達がいらして下さり、和食でおもてなしをしてみました。テーブルコーディネートです。   お料理をのせてみました。急遽、昨晩は主人は接待があり、急…

  • 晩夏のおもてなし その1♪

    お盆はいかがお過ごしでしたでしょうか。まだまだ厳しい暑さの今日この頃です。今夜、主人のお友達が遊びにきてくれるので、朝からお料理などを準備しておりました。 「…

  • おもてなしの準備と昨日の晩御飯♪

    先日は、お料理ノートやお料理本を見ながら晩夏のお料理を研究しておりました。   雑誌に掲載がありましたので、美味しそうなのでキラキラシャンパーニュではなくこち…

  • お家中華で晩御飯 その2♪

     厳しい暑さが続いております。先程、銀座でお食事してきましたが、昨晩の晩御飯は、先日に続きお家中華の晩御飯 その2でございます。 手作り焼売をリクエストしても…

  • キラキラ光るシャパー二ュ♪

     スタイリッシュで世界唯一のラグジュアリーシャンパンと言われている、モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル ロゼ ドライ N.I.R    来週、主人の…

  • 宮崎のリゾートで香蘭社の器♪

    7月下旬に宮崎へ出かけてきました。主人と合流し、シェラトンシーガイアリゾートへ宿泊しておりましたが、ホテルの地下で香蘭社様の商品を拝見してきました。  手にと…

  • お家中華で晩御飯♪

    先程、どこかさわってしまい、プログの記事が削除になってしまいました。今日と明日は朝から家の工事をしておりまして、エアコンはとめられており、家の中がサウナ状態で…

  • 夏のお花と昨日の晩御飯♪

     突然、主人からお花のプレゼントを頂きました。しかし、主人・・・ではなく、車屋さんからお花のプレゼントだったそうです。夏のお花の代表と言ったらひまわり。 嬉し…

  • 華麗なる有田 ラグジュアリーの歴史 そして現代展♪

     東京ミッドタウン 虎屋さんでこの度、特別企画で「華麗なる有田 ラグジュアリーの歴史 そして現代展」を拝見してきました。 お世話になっております、香蘭社様から…

  • ホテルの朝ご飯♪

     一昨日、ザ・リッツカールトン東京へ宿泊することになり、昨日はリッツでのんびりと朝ご飯をしてきました。45階 タワーズさんへ  45階からの眺めは最高です。 …

  • ラグジュアリーなホテルステイ♪

     昨日からこちらのホテルでお世話になり、宿泊しております。16時チエックアウトでございますがボスさまがお仕事なので一緒に帰ってきました。 都内に住んでいながら…

  • 夏の焼肉 in銀座♪

    厳しい暑さが続いております。今夜はうちのボスさまと都内のホテルで待ち合わせしており、記念日でも全くなんでもない日ですが、たまにはホテルで宿泊しよう。ということ…

  • 日曜日の晩御飯 冷えた白ワインと共に♪

    暑中お見舞い申し上げます。厳しい暑さが続いておりますが、お元気でいらっしゃいますか。 今日から8月ですね。それにしても暑くて。暑くて。 昨日の晩御飯の様子です…

  • 昨日の晩御飯 主人が作るたこ焼き♪

    先週から初級コースの補講レッスンをしており、昨日は朝9時半~15時まで3回、入れ替えをして人数を少なくしながら消毒、換気に気をつけて開催しておりました。レッス…

  • 銀座 美味しい日本料理♪

    先週から大暑を迎え、暑さも本格的になってきております。ここのところ、夏バテ気味ではございますが、皆様はいかがでしょうか。  銀座で待ち合わせをして主人とお食事…

  • 銀座ギャラリー 漆の展示♪

    蒔絵のことを勉強する機会を頂いたので、図書館から借りてきまして漆の本をよく読んでおります。しかし、奥が深いですね。  銀座のギャラリーショップで漆の展示が開催…

  • 和のアフタヌーンティー♪

     日本橋 山本山 「ふじヱ茶房」さんへ。   銀座テーブルコーディネート教室シュエットを支えて下さっております、プロトコールの先生と待ち合わせです。 お茶のス…

  • 宮崎で美味しい中華♪

     先週末は主人を訪ねて宮崎へ行ってきました。和食の翌日は・・・お肉のお店に予約したかったのですが、キャンセル待ち3番でしたので、諦めまして中華にしてみました。…

  • 宮崎で美味しい和食♪

    一週間、主人が宮崎へおりましたので、週末、おひとりさまで宮崎へ出かけてきました。 「実家くろぎ」さんで主人と待ち合わせ。港区大門のミシュランくろぎさんのお父様…

  • お気に入りのフレンチレストラン その2♪

      お久しぶりのアピシウスさんへ。    おすすめのシャパー二ュでまず乾杯   アピシウスは1983年の開業以来、日本のフランス料理界を牽引してきた国内屈指の…

  • 癒しの時間♪

    アピシウス記事の前に、週末はこちらにきております。部屋から満点の花火を。スパでリラックス。おひとりさまで、アペロタイム。主人と合流しまして、宮崎へ来ております…

  • お気に入りのフレンチレストラン♪

    お久しぶりのアピシウスさんへ赤い絨毯をちょっとだけ歩くと気分はハリウッド(笑)名画に囲まれてうっとりです。グランメゾンの風格がありますね。こちらのお部屋はガー…

  • 盛夏のおもてなし♪

    7月の上級コースのレッスン後は日頃、大変お世話になっておりますので、生徒さまを和食でおもてなし。。。  まずはテーブルコーディネートを。 鮎を串をうって焼いて…

  • 7月の上級コースのレッスン♪

    本日は7月の上級コース、和食器の格についてをお伝えしたいと思います。 料亭でお料理を習っておりますので、日頃、勉強していることの集大成のレッスンを考えてみまし…

  • ガブリエル・シャネル展へ♪

    先日、日経新聞の記事にガブリエル・シャネル展のことが掲載されておりまして・・・是非、伺ってみたいな。と思っておりました。 ガブリエル・シャネル   展示ではお…

  • 美味しい酢橘蕎麦♪

    夏になると食べたくなる、更科さんの酢橘蕎麦です。たっぷりと酢橘が入っております。丼を冷たくして下さっており、喉越し、歯応え、風味、いう事なし。主人の出張前に一…

  • 出張前の土曜日の晩御飯♪

    昨日は初級コース、土曜クラスの生徒様がいらして下さり、ありがとうございました。土曜日クラスの生徒様も楽しんで頂けて嬉しく思いました。本日は4日目。日曜クラスの…

  • 初級コース 2日目 ティーパーティー♪

    木曜日からスタートしております、7月の初級コースのレッスンですが、昨日は金曜午後クラスのレッスンを開催し、ランチを召し上がって頂きたいと思いましたので、生徒様…

  • 昨日の晩御飯♪

    昨日は初級コースのティーテーブルの講義、そしてティーパーティー初日でしたが、大変盛り上がりまして、嬉しく思いました。楽しい!!!美味しい!!!とお伝えして下さ…

  • 7月初級コースのティーパーティー♪

    本日から日曜日まで初級コース、7月のティーテーブルの講義、そして初級コースはお楽しみのティーパーティーがございます。紅茶のことは深堀してお伝えしたいと思います…

  • 京都のお取り寄せで晩御飯♪

     日曜日は京都の和久傳さんに主人がお取り寄せして下さり、晩御飯と致しました。昨年もこちらを頂いており、今年も是非、頼もう。。ということになりました。和久傳  …

  • 土曜日はイタリアンディナー♪

     中華のあとは・・・夜はイタリアンディナーをプレゼント。。。      まずは美味しいビールを!!!  銀座のイタリアンレストランからテイクアウトしております…

  • 7月のサロンコース♪

    銀座テーブルコーディネート教室シュエットの7月のレッスンは、サロンコースからスタートしております。朝はなんと8時半から始めており、個人レッスンをておりますが、…

  • 美味しい日本酒 故郷の味♪

     一昨日ですが、夕方、歩いて新橋まで出かけておりまして、奈良のアンテナショップで奈良の美味しい日本酒の「春鹿」を購入して帰りました。辛口です。 大和西大寺・・…

  • 七夕の夜に・・・・☆

    今日は七夕を迎えました。夜には催涙雨となるのでしょうか。  一足早かったですが、七夕茶懐石をしてみました。   今年の五節供はテーブルコーディネートではなく、…

  • 久しぶりの映画&銀座グルメ♪

     こちらは日比谷ミッドタウンです。ミッドタウンの4階へ来ました。景色がよいですね。    実は・・・・先日、WOW WOWで復習しておきました。 こちらをやっ…

  • 銀座 贅沢な空間でお疲れ様会を♪

     銀座 吉兆さんへ伺ってきました。   個室です。    吉兆さんと言うとお料理だけではなくしつらえ、器も大変楽しみがございます。七夕飾り。         …

  • 夏のご馳走 餃子&ビール♪

    七夕の茶事の前に・・・ 昨晩は餃子とビールで晩御飯にしてみました。夏と言ったら・・・・焼肉!!!そして餃子も私の中では定番でございます。   とうもろこしを炙…

  • 七夕の茶事  その1

    厳しい暑さが続いております。 来週は主人が出張があるので、七夕より少し早いのですが、急遽、七夕の茶事を楽しんでみました。今年の五節供はテーブルコーディネートで…

  • 夏をのりきる美味しい焼肉  西麻布♪

     金曜日の夜の銀座・・・・ではなく、金曜日の夜の西麻布でございます。 主人のお友達が30年も通う焼肉店へ伺ってきました。西麻布の十々さんへ。  とにかく美味し…

  • 料亭のしつらえ♪

    今日から7月を迎えました。今年の夏は暑くなりそうですね。   毎月、お世話になっている料亭の夜の部のお食事に主人とお出かけしてきました。    とにかくお料理…

  • おもてなしの心と感謝の心♪

    先日、日本料理研究家の内田みち代先生のお宅にお招きして頂き、伺ってきました。 簡単でよいからね!!!とお話をしておりましたが、はじめからすごいお料理を頂きまし…

  • 焼肉パーティー♪

    先日の日曜日の晩御飯の様子です。暑い夏がやってきましたので、お家で焼肉はかなり抵抗あるのですが、それでも楽しんでみました。   朝から教室がありましたので、夜…

  • 帝国ホテル ロビー装花♪

     帝国ホテルへ伺ってきました。楽しみしております、ロビー装花です。   私の中では、東京で大好きなホテルです。今年も年末に、銀座テーブルコーディネート教室シュ…

  • テーブルコーディネートスタイリング講座 お料理編♪

    本日はにぎやかに・・・テーブルコーディネート&スタイリング講座を開催させて頂きました。10時~14時半まで。生徒さまに楽しんで頂きました。 お一人、お一人が夏…

  • 6月のテーブルコーディネートとスタイリングレッスン♪

     本日は真夏のようなお天気です。あ、あ、暑い!!!!   銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは今年から好評を頂いております、テーブルコーディネート&ス…

  • お料理塾のしつらえ♪

     先週になりますが、通っておりますお稽古へ伺ってきました。志賀直哉先生のお軸です。私のお隣には茶道の大先生が座って下さっておりましたので、お話を伺うことができ…

  • 6月の上級コースのレッスンが終了致しました♪

     早いもので来週からは7月になりますね。昨日、銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは、6月の上級コースのレッスンを開催致しました。天気予報では雨でしたの…

  • 300種類もある美味しいワインのお店へ 銀座♪

     夏至を迎えました。「1年で最も日が長い日」としておなじみです。まだ19時。。主人と銀座で待ち合わせ。。銀座でデート!!来週は赤坂でデートの予定。。。(笑)デ…

  • お家で愉しむ 和食のコースで晩御飯♪

     「花と器のハーモニー」のイベントに参加しておりましたので、イベント中、家の事がしっかりできなかったので、昨日は朝から夜ご飯の準備をしてみました。 お刺身はか…

  • 銀座の名店へ♪

    先週は横浜通いをしておりましたので、主人が出張がないときは、甘えてしまい、外食しておりました。かなり外食してしまい、本当に申し訳ない感じ。。。捨てられたら困る…

  • オトナの遠足とオトナの夜遊び♪

    先週の土曜日は初級コースの2レッスンが終わって片付けをしてから、横浜ベイコートへ伺ってきました。   個室にして頂き、上階の中華のお店でお食事させて頂きました…

  • ありがとう。。。の晩御飯♪

    昨日は朝から西洋館 外交官の家の撤収をしており、無事に終わることができました。お花の西川先生をはじめ、たくさんの方にお世話になり、本当にありがとうございました…

  • カハラホテル横浜の朝ご飯♪

     土曜は教室のレッスンが終わりましたら、横浜ベイコートへ宿泊しまして、翌日は楽しみしておりました、カハラホテル横浜で朝ご飯を頂きました。           …

  • ウィリアムモリスに憧れて  テーブルコーディネートセミナー♪

     昨日は横浜西洋館 ブラフ18番館にてウィリアムモリスに憧れて  テーブルコーディネートセミナーを開催致しました。最終日は生徒さま方によるセミナーでございます…

  • 花と器のハーモニー2022 いよいよ明日で最終日♪

    お天気が心配なところですが、横浜西洋館 「花と器のハーモニー」も残すところ明日で最終日となりました。  外交官の家ではお孫さんにも囲まれて・・・の設定なので、…

  • 横浜中華街へ♪

    連日、横浜へ伺っております。コーディネートをさせて頂いた外交館を目にやきつけていたくて。。。あいた時間を見ながら通っております。一度は主人を乗せて私の運転で伺…

  • 器選び、器遊び、暮らしを愉しむテーブルコーディネートセミナー♪

     6月5日 横浜西洋館、ブラフ18番館のホールで「器選び、器遊び、暮らしを愉しむテーブルコーディネートセミナー」を開催させて頂きました。午前、午後の2部制にな…

  • フランスを巡るワインの旅&テーブルコーディネートセミナー♪

       6月4日土曜日に横浜西洋館 ブラフ18番館のホールにて、「フランスを巡るワインの旅&テーブルコーディネートセミナー」を午前、午後と開催致しました。 お二…

  • 船上の金婚式♪

    花と器のハーモニーが始まりました。外交官の家の船の旅をご案内いたします。1階です。  テーマは金婚式両親の思い出深いクルーズ船を演出し、結婚50周年を家族で盛…

  • 本日から花と器のハーモニーが始まります♪

    コロナウィルスの影響で「花と器のハーモニー2022」は3年ぶりの開催でございます。本日、初日を迎えました。花と器のハーモニー2022|お知らせ|山手西洋館公式…

  • 山手イタリア山庭園♪

    6月2日は薔薇の日、ローズの日だそうです。   山手イタリア山庭園よりお届けします。外交館の家の裏側になります。   13時からNHKがいらして下さり、17時…

  • 本日は搬入へ♪

    水無月を迎えております。昨日は花と器のハーモニーでコーディネートさせて頂く品物の納品日でございましたが、段ボールから割れている音がする!!!と連絡を頂き、運送…

  • 花と器のハーモニー セミナー状況について♪

    いよいよ6月4日より「花と器のハーモニー」が開催致します。昨年が延期になりましたので、待ちにまったイベントでございます。 外交官の家のテーブルコーディネートを…

  • 昨日の晩御飯♪

    昨日は真夏のような暑さでしたが、いかがお過ごしでしたでしょうか。。。 ご存知の通り、土曜、日曜、祝日と私の家は休日は早く起きます。理由はうちのボスさまのゴルフ…

  • 映画を観ながら晩御飯♪

    昨日は5月のサロンコースのレッスンがございましたが、お昼を食べたのが、15時からとなり、本当に皆様、ありがとうございました。普段のレッスンのほかに横浜西洋館セ…

  • 5月の最終レッスン  サロンコース♪

     夏が近いことを実感する季節となりました。週末は暑くなりそうですね。本日、銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは5月の最終レッスンを迎え、これからサロン…

  • NHK中継のお知らせ♪

      6月2日(木)17時~  5分間程度NHKにて外交館の家の園庭で生中継を予定しております。  *全国放送花と器のハーモニーの宣伝もして下さるそうです。当日…

  • 私のためのお茶時間とひとりごと・・♪

    6月4日からの横浜西洋館 「花と器のハーモニー」の準備も大詰めを迎えております。   お友達から和菓子を頂き・・・・どれにしようかな。。。  新茶の季節を楽し…

  • 昨日の晩御飯♪

     接待の予定がキャンセルとなりまして急いでお家晩御飯です。     飲み物だけはいろいろとある私の家です。。。(笑) 白焼きを炙ります。  実家からたらの芽天…

  • 残念会の晩御飯♪

    昨日のゴルフの試合でしたが、決勝に進めず。。。残念会の晩ご飯となりました。   また頑張ってね!!!  スコア77で通過できず。お相手は76 1打差で敗れまし…

  • ゴルフの試合を頑張って!!!朝ご飯♪

     朝、4時45分の朝食でございます。(笑)昨晩、下ごしらえをして朝ごはんを作りました。お味噌汁も前日に。昨晩、焼き胡麻豆腐を作ってみたものの、失敗致しました。…

  • 器選び、器遊び暮らしを愉しむテーブルコーディネート セミナー♪

    いよいよ6月4日~6月12日まで。横浜西洋館にて花と器のハーモニーが始まります。昨年は新型コロナウィルスの影響で中止となりましたが、今年は開催の予定でございま…

  • 初夏のおもてなし お料理編♪

    本日は外部講師をお招きしまして、上級コースの「プロトコール」レッスンがございますので、どうぞ宜しくお願い致します。    昨日、数年ぶりに日本橋に住んでいた頃…

  • 初夏のおもてなし その1♪

    昨日、急にインスタグラムが使えるようになり、ホッとしましたが、また使えなくなり、どうなっているのか。。。うちのボスさまはSNSは大嫌いで、そんな私を白い目で見…

  • 懐石料理のお勉強♪

    一昨年ぐらいから始めました、インスタグラムですが、ありがたいことにフォーロワーもたくさん増えました。しかし、日曜日から不都合で使えなくなっておりますので、大変…

  • 横浜西洋館へ♪

    本日、銀座テーブルコーディネート教室シュエットでは、中級コースのレッスンがございますので、どうぞ宜しくお願い致します。   横浜西洋館へ行って参りました。只今…

  • 横浜西洋館 花と器のハーモニーについて♪

    2020年に「花と器のハーモニー」の装飾のお話を頂きました。毎回、西洋館のコーディネートは今回で最後!!!と思いながらイベントの大きさなど関係なく、全力投球し…

  • 5月の初級コースが始まりました♪

    本日から初級コース、4クラス頑張りたいと思います。デモテーブルは洋と和と2台ご覧いただけるようにご用意しております。和の方が好き!!!というご意見とやっぱり華…

  • 平日の夜の銀座で♪

     平日の夜の銀座です。この日は火曜日でした。 昼間とはまた別の景色となり、夜は思ったほど人が少ないと思います。     月に2回は通っているバードランドさんへ…

  • GWの楽しかった事 お料理編♪

    銀座テーブル教室シュエットの生徒様方と器の勉強をかねて課外授業で合羽橋へお連れしまして、銀座の日本料理屋さんの大将からご紹介して頂いた器、料理道具などを拝見し…

  • 昨日の晩御飯♪

     今日は家でご飯を食べる、お酒も飲みたい!!!と連絡がありまして、花籠弁当風のご飯にしてみました。水曜日から出張なので、お家でお食事するのも大事な時間だと思い…

  • 予選通過おめでとう!!!の晩ご飯♪

    ゴルフが好きな方は、楽しいゴルフのエンジョイ派と極めていくアスリートゴルフ派にわかれると思いますが、なんせうちのボスは、アスリートゴルファータイプ。。テレビに…

  • 優雅なティータイム♪

    GWも最終日を迎えております。今日は母の日ですね。 料亭のお話の前にこちらを。お友達が寄って下さったで、テラスでティータイムを。母の日ということもあり、宮崎で…

  • GWの楽しい事♪

    今日はこんなところへ生徒様方とお出かけしてきました。お店へ入ると鯉!!       個室を予約しておりましたが、とんでもなく大きなお部屋でびっくり!! 金屏風…

  • お家で愉しむ端午の茶事♪

    清々しい五月。風炉の季節となりました。マンションに住んでおりますので、用意できるものとできないものがございますが、できる範囲の端午のお料理で主人と愉しんでみま…

  • 端午の節供♪

    五月五日。立夏を迎えました。今朝は5時に起きまして、主人へTKGを作りまして(生卵のご飯!!)半袖、半ズボン!!!半ズボンと言ってもなんだか短め。なぜかジャケ…

  • 銀座の京都へ♪

     GW真っただ中。お友達と銀座で待ち合わせしまして、コンセプトが「銀座にいるけど、京都のような料亭」というようなお店へ・・・。個室で予約しまして、伺ってきまし…

  • 銀座 美味しい和食♪

    GWも後半を迎えておりますが、今日は爽やかなお天気となりました。 外食でもしようか?ということになりまして、たまにはフレンチにしようか?天ぷらもよいね?焼き鳥…

  • GWの晩御飯 新緑の季節にビールとワインで♪

     土曜日の晩御飯です。金曜日が洋食でしたので、和食にしてみました。   湯気が出ているのがご覧頂けないかもしれませんが、筍をヌカでゆがいておりました。毎年、こ…

  • 出張お帰りなさい!!晩御飯♪

    五月を迎えております。先週は主人が福岡→大阪へ出張しておりましたので、雨の中、5日ぶりに晩御飯ができました。 生徒さまのお宅へ伺う予定でしたので、朝からオレさ…

  • お招きありがとうございます。桜のおもてなし♪

    3年前に銀座テーブルコーディネート教室シュェットの上級コースをご卒業された生徒さまよりご自宅にお招きして頂き、伺ってきました。 お家へ伺いますと、仲良くしてい…

  • 銀座 大好きなレストラン♪

    久しぶりに銀座レカンさんへ伺ってきました。風格があり、まさにグランメゾン。大好きなレストランです。   以前、予約しておりましたが、お店を閉めるとレカンさんか…

  • ②セミナー満席のお知らせ♪

    西洋館でのイベントセミナーのご案内をさせて頂きましたが、 6月5日(日)開催の②「器選び、器遊び、暮しを愉しむテーブルコーディネート」は午前、午後と満席となり…

  • 「花と器のハーモニー」イベントのお知らせ♪

    昨年は新型コロナウィルスの影響で横浜西洋館 「花と器のハーモニー」のイベントは中止となりましたが、今年度は開催となりましたのでご案内申し上げます。  開催期間…

  • 日曜日の晩御飯♪

    昨日は早くも2023年度の見学会&説明会を開催しておりました。2名の方がいらして下さって、本当にありがとうございました。    午後からのんびりと。。。。夜ご…

  • お家でイタリアンディナー♪

    昨日は朝から教室をしておりましたので、夕方前から急いで晩御飯の準備を!! テーブルには布を1枚かけただけですが、簡単に。だいぶ前にトップクロスは手作りしました…

  • 銀座 久しぶりの焼き鳥&美味しいワイン♪

    金曜日、夜の銀座です。 主人とお店で待ち合わせしてバードランドさんへ。まん延防止の期間は、お店は閉めておりましたので、久しぶりに伺うことができました。   ビ…

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